Ok Freunde, ich muss euch was gestehen. Nennt mich verrückt, aber ich habe eine kleine Obsession für das komplette Nachmittags- und Abendprogramm von VOX. Yes, Perfektes Dinner, Zwischen Tüll und Tränen und Co sind definitiv mein Guilty Pleasure.
Als ich vor ein paar Wochen gaaaanz zufällig bei Mein Kind Dein Kind reingezappt habe, ging es gerade um Wurstgulasch. Genauer gesagt meinte der eine Kommentator, dass man für Wurstgulasch ja nun wirklich keine Tüte braucht und dass er das ohne 10 Mal besser hinbekommt.
Und was war das Einzige, was ich denken konnte? „Was bidde ist Wurstgulasch und warum habe ich noch nie davon gehört?“
Jetzt ist es ja so, dass mein Gehirn sowieso 24/7 an Essen denkt. Und weil mir dieses Gulasch nicht mehr aus dem Kopf gegangen ist, habe ich mich beim nächsten Supermarkt-Besuch auf die Suche nach der Tüten-Abteilung gemacht. Ehrlich wahr, ich wusste in meinem riesigen Lieblingssupermarkt nicht, wo es Tütchen gibt. Habe sie dann aber mit der Hilfe eines freundlichen Mitarbeiters doch noch gefunden und wisst ihr was? Wie zu erwartet war in der Tüte ziemlich viel Kram drin, den ich eigentlich nicht so unbedingt in meinem Essen haben will. Also hab ich mir gedacht: „Was soll’s, gibt’s halt Freestyle-Wurstgulasch.“
Und das Ergebnis? Das Ergebnis ist der absolute, ultimative, Danke, dass es Vox gibt-Hammer!
Schauen wir uns mal kurz die Zutatenliste an. Ihr braucht:
- Wiener-Würstchen. Ich kaufe meine Würstchen gerne auf dem Markt in Bio-Qualität. Als Veggie oder Veganer könnt ihr auch perfekt Würstchen auf Gemüse- oder Tofubasis nehmen.
- Paprika. Ich nehme gerne rote, gelbe passen aber auch.
- Zwiebel und Knoblauch. Diese Buddies sorgen für extra viel Geschmack.
- Gemüsebrühe. Ich nehme am liebsten selbstgemachte Gemüsebrühe.
- Gehackte Tomaten.
- Creme Fraiche. Perfekt, um das Gulasch richtig schön cremig zu machen.
- Gewürze. Paprikapulver edelsüß, Currypulver und Chiliflocken 4 evaaa.
Die Zutaten gebt ihr einfach alle nach und nach in den Topf, lasst das Ganze nen bisschen köcheln und fertig ist das Abendessen!
Übrigens. Wenn ihr auf Low Carb steht, löffelt ihr das würzige Gulasch einfach so. Ansonsten liebe ich eine Ladung Pasta dazu. Am liebsten Fusilli, weil die die Sauce so perfekt aufsaugen.
Ich hoffe, ihr werdet dieses Rezept lieben!
Das Wurstgulasch ist:
- Super einfach.
- Herzhaft.
- Würzig.
- Eine Erinnerung an Kindheitstage.
- In 30 Minuten fertig.
- Absolutes Soulfood.
Ihr habt dieses Rezept probiert? Dann lasst es mich wissen! Kommentiert, bewertet und vergesst nicht, eurer Foto bei Instagram mit #kochkarussell zu taggen. Danke ihr Lieben!
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 250 g Bio Wiener Würstchen
- 2 EL Olivenöl
- 1 Paprika
- 1 Dose gehackte Tomaten 400 g
- 200 ml Gemüsebrühe
- 150 g Creme Fraiche
- 1 1/2 TL Currypulver
- 1 1/2 TL Paprikapulver edelsüß
- 1/4 TL Chiliflocken
- Salz und Pfeffer
- Nudeln zum Servieren
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Bei Bedarf Nudeln al dente garen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Würstchen in Scheiben schneiden.
- Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch 2 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Wiener hinzufügen und weitere 5 Minuten braten. Währenddessen die Paprika waschen, entkernen und würfeln.
- Paprika, gehackte Tomaten, Brühe, Creme Fraiche und Gewürze hinzufügen und 5-10 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Nudeln genießen.
Lesertipp: Wenn vom Grillen Würstchen übrig sind, könnt ihr auch perfekt die statt der Wiener verwenden.
Tina meint
Würtschtl-Gulasch ist jetzt vielleicht nicht ein besonders erwachsenes Essen :-), aber es ist einfach super lecker.
Für mich passt Reis am besten dazu, wahrscheinlich weil ich es aus der Kindheit so kenne :-)
LG Tina
Mia meint
Hihi, manche Gerichte müssen nach Kindheit schmecken, oder? Reis dazu kann ich mir auch super vorstellen, das probiere ich aus. :-)
Regina Knabe meint
Suche immer mal schnelle Gerichte, betreibe eine Vereinshütte, werde den Wurstgulasch mal unseren NAJU-Kindern anbieten. Vielen Dank R. Knabe
Mia meint
Super gerne liebe Regina, lasst es euch schmecken und liebste Grüße, Mia
Maya meint
Wurstgulasch gibt es bei uns als Resteessen, wenn vom Grillen noch Bratwürste übrig geblieben sind ?
Mia meint
Den Vorschlag hatte eine liebe Kollegin auch schon, das schreibe ich mal direkt dazu. Danke dir! :-)
Moni meint
Bestes Wurtgullaschrezept ever. Wir machen das sehr gerne. Früher mit Tütchen, jetzt nur noch das! Und es ist wirkluvh 10 mal besser. Ich persönlich schmeiße meine gehackten Tomaten plus Paprika nochmal kurz in den hexler… Bin etwas eigen und mags nicht so stückig. Zum Schluss noch ne gute Portion parpesan obendrauf und die Sache ist perfekt. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Carla meint
Mjammi – wie immer super lecker, liebe Mia.
Welche Chilliflocken verwendest Du denn?
Allerliebste Grüße – Carla
Mia meint
Liebe Carla, ich kaufe die oft lose auf dem Markt/im Unverpacktladen, auch wenn dir das natürlich nicht so wirklich hilft, sorry.
Erich meint
Oh mein Gott!!!
Wir haben es gerade gekocht und gegessen – himmlisch!!!
Ist fix in den Speiseplan aufgenommen :-) :-)
Vielen Dank und bitte weiter so!
Mia meint
YAAAAAY :D
Anna meint
War sehr lecker und fix zubereitet. Danke für deine tollen Beiträge.
Anna meint
Wenn ich keine Ahnung hab, was ich mal kochen könnte, geh ich auch alle Jubeljahre in die Tütchenabteilung und hol mir eine Idee, das ist auch ihr einziger Nutzen für mich ?
Das Wurstgulasch steht jetzt für diese Woche auf dem Plan. Danke ?
Thomas Fedeneder meint
Sehr lecker. Gestern das erste mal versucht und hat super funktioniert.
Mia meint
YEAY!
Marisa meint
Das war super lecker! Ich habe die Menge aufgeteilt und meinen Teil mit den Veggie-Würstchen von R-Walder gemacht ;-) Klasse!
Mia meint
Oh was für ein guter Tipp, dass das auch mit Veggie-Würschtels klappt :D
Steffen meint
Gerade nachgekocht !!! SOWAS von lecker ! Leicht, schnell und das hab ich sogar hinbekommen! (das soll was heißen. Mir gelingt sonst nie was. Null Kocherfahrung!)
Einfach der Hammer!
Und jetzt schau ich, was ich sonst noch so von dir nachkochen kann, und es heute zum Mittag gibt. :-D Vielen, vielen Dank !
(Seite in die Favoriten steck) :-D
Mia meint
Wie toll! Ich hoffe, du hast noch ein paar leckere Rezepte gefunden und weiterhin ganz viel Freude im Kochkarussell :)
karin meint
Wurstgulasch mache ich schon seit jahren.Immer dann wenn in der 10er Packung
noch so 3bis4 stück übrig sind.Ist sehr lecker und schnell gemacht.
Mia meint
Super, das klingt spitze liebe Karin :)
Alatariel meint
Sehr lecker ?
Aber:
War mir viel zu flüssig.
Ich hatte für 250g Fusilli 250g Wiener und 250 gehackte Dosentomaten genommen. Soße-Wurst-Verhältnis ? Die Brühe hätte ich nicht (zusätzlich) gebraucht. Nächstes Mal werde ich sie nur bis zur gewünschten Konsistenz beigeben. LG
Sandy meint
Tolles Rezept, danke!
Schmeckte allen sehr gut.
Und mit gesunden Zutaten :-)
Liza meint
Mein Freund liebt es!
Mia meint
Mega!
Tino meint
Man spart sich Abwasch, wenn man statt der Nudeln Kartoffelwürfel nach den Wurststückchen in den Topf gibt.
Svenja meint
Super easy!
Mir war heute spontan nach Wurstgulasch und ein anderes Rezept, ich hab deines gefunden und hatte bis auf die Zwiebel Alles da!
PS. Röstzwiebeln hab ich ziemlich zum Ende dazu gegeben- Lecker!
Sogar mein mäckeliger Minime hat es probiert und auch etwas davon gegessen! Ein Erfolgserlebnis!
Kurzfassung.
Gesehen
Für gut befunden
Weitergeleitet
Aufgegessen .
Tina meint
Wie lecker. Ich habe noch Kartoffeln, Zucchini und etwas selbst gekochten Bratensoßengrund rein, dafür gabs dazu keine Nudeln. Habe gleich noch 2 Gläser (ohne Creme fraiche) eingekocht – für dann, wenns mal richtig schnell gehen muss! Danke für das tolle Rezept
Kathia - Team Kochkarussell meint
Boa Tina! Wie gut das klingt und direkt noch Meal Prep betrieben – nun bist du für stressige Tage super gut gerüstet :-)
Bibu meint
Suuuuper lecker!!!! Danke für das tolle Rezept. Ich habe Creme Fraiche weg gelassen und es hat trotzdem genial geschmeckt. Dein Wurstgulasch wird definitiv öfters gekocht :-)
Kathia - Team Kochkarussell meint
mmmhhhhhh – danke für dein schönes Feedback!
Sarah meint
Ich habe das Rezept nachgekocht mit vegetarischen Würsteln und dem Ganzen noch Käferbohnen, Broccoli und Sojabohnenkeimlinge hinzugefügt – er schmeckte tatsächlich herausragend super!
Kathia - Team Kochkarussell meint
Das klingt toll :-) Danke für deine schöne Inspiration. Alles Liebe dir!
Erwin Friedlein meint
Hallo liebe Kochfreunde,
auch ich mache ab und zu ein Würstchen Gulasch.
Ich habe es aber nur einmal mit Wiener Würstchen gemacht, weil diese übrig geblieben sind.
Ich kann euch aber sagen, wenn ihr dafür einen Ring Leoner Wurst nehmt, dann schmeckt das Gulasch noch viel besser.
Damit mache ich mein Würstchen Gulasch nur noch.
Kathia - Team Kochkarussell meint
Danke für den tollen Tipp, lieber Erwin. Das werden wir sicherlich mal testen :-)
Tanja meint
Vielen Dank für das tolle Rezept! Es hat sehr gut geschmeckt und kommt auf meine „Lecker-Liste“☺️
Kathia - Team Kochkarussell meint
Das freut uns wirklich, liebe Tanja. Danke :-)