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Italienische Antipasti selber machen

12. Juli 2018 von Mia 161 Kommentare

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Italienische Antipasti selber machen ist super einfach! Für dieses schnelle Backofen-Rezept brauchst du nur 20 Minuten Vorbereitungszeit. - Kochkarussell.com #antipasti #rezept #schnellundeinfach #kochkarussell

Ich bin ja überzeugt, dass jeder von uns mindestens ein gutes Rezept für Antipasti braucht. Antipasti selber machen ist nämlich super einfach (oh ja!) und kommt immer gut an! Meine liebsten Antipasti-Einsatzorte:

  • Jede Art von Party, bei der die Gastgeber um etwas zu Essen bitten, aber es nicht der 23te Salat sein soll
  • Gemütliche Abende mit Freunden, Vino, Baguette und einer großen Platte Antipasti
  • Zu Pasta, auf Brot und zum Mitnehmen

Oh ja, dieses schnelle und einfache Rezept für Antipasti aus dem Ofen ist ein Gamechanger!

Italienische Antipasti selber machen ist super einfach! Für dieses schnelle Backofen-Rezept brauchst du nur 20 Minuten Vorbereitungszeit. - Kochkarussell.com #antipasti #rezept #schnellundeinfach #kochkarussell

Ich dachte früher ja immer, Antipasti wären super aufwändig. In meinem Kopf sah die Zubereitung ungefähr so aus: Gemüse waschen, schnibbeln und dann jede Sorte einzeln zubereiten. Wie auch immer ich mir das wieder vorgestellt habe.

Falls es euch bislang auch so ging, habe ich gute Neuigkeiten für euch: Für diese vegetarischen Antipasti braucht ihr nur ein Blech und 20 Minuten Vorbereitungszeit!

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Die ganze Zubereitung läuft so ab:

  1. Marinade für das Gemüse herstellen. Dazu gebt ihr Öl, Essig, Knobi, Rosmarin und Oregano in einen Mixer und mixt alles ordentlich durch. Salz und Pfeffer dazu, fertig.
  2. Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  3. Gemüse und Marinade vermischen, auf dem Backblech verteilen und den Backofen die restliche Arbeit erledigen lassen.

Italienische Antipasti selber machen ist super einfach! Für dieses schnelle Backofen-Rezept brauchst du nur 20 Minuten Vorbereitungszeit. - Kochkarussell.com #antipasti #rezept #schnellundeinfach #kochkarussell

Für die Zeit im Backofen gibt es noch einen ganz besonderen Trick, den ich mal auf einer Party aufgeschnappt habe. Partytricks sind doch eh immer die besten, oder?

Aber ich schweife ab. Also. Ihr stellt die Antipasti in den heißen Backofen und lasst sie für 15 Minuten backen. Dann stellt ihr den Ofen aus und lasst das Gemüse für mindestens weitere 60 Minuten darin stehen. So werden sie perfekt gar, ohne zu verbrennen. Tricky, wa?

Ach und eins noch. Italienische Antipasti selber machen ist nicht nur super einfach, sondern auch vegan und deswegen perfekt, wenn ihr nicht wisst, was für Gäste kommen und welche Essgewohnheiten diese haben. Ich habe die Antipasti schon mehrmals zu größeren Feiern mitgebracht und vor allem die veganen Gäste waren immer super happy, dass auch was für sie dabei war.

Italienische Antipasti selber machen ist super einfach! Für dieses schnelle Backofen-Rezept brauchst du nur 20 Minuten Vorbereitungszeit. - Kochkarussell.com #antipasti #rezept #schnellundeinfach #kochkarussellIch fasse die Vorzüge dieser knallerköstlichen Antipasti noch einmal für euch zusammen.

Italienische Antipasti selber machen ist:

  • Super einfach.
  • Schnell gemacht.
  • Vollgepackt mit gutem Gemüse, Olivenöl, Knoblauch und Kräutern.
  • Vegan.
  • In 20 Minuten vorbereitet.

Ihr habt dieses Rezept probiert? Dann lasst es mich wissen! Kommentiert, bewertet und vergesst nicht, eurer Foto bei Instagram mit #kochkarussell zu taggen. Danke ihr Lieben!

Italienische Antipasti selber machen ist super einfach! Für dieses schnelle Backofen-Rezept brauchst du nur 20 Minuten Vorbereitungszeit. - Kochkarussell.com #antipasti #rezept #schnellundeinfach #kochkarussell

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Italienische Antipasti selber machen
Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
15 Min.
Arbeitszeit
35 Min.
 

Italienische Antipasti selber machen ist super einfach!

Portionen: 4 Portionen
Kalorien pro Portion: 284 kcal
Zutaten
  • 120 ml Olivenöl
  • 3 EL Balsamico
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 TL Oregano getrocknet
  • 1 1/2 Handvoll Rosmarin
  • 2 Paprika
  • 1 Aubergine
  • 1 Zucchini
  • 150 g Pilze
  • 2 Schalotten
  • Salz und Pfeffer

 

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Anleitungen
  1. Ofen auf 200 Grad Ober/Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier belegen.
  2. Öl, Balsamico, geschälten Knoblauch, Oregano und eine Handvoll Rosmarin mit einem Mixer mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Paprika, Aubergine und Zucchini waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Pilze putzen und vierteln. Schalotten schälen und vierteln.
  4. Gemüse mit der Sauce vermischen und auf dem Backblech verteilen. Mit dem restlichen Rosmarin bestreuen.
  5. 15 Minuten backen, dann Ofen ausstellen und weitere 60 Minuten im heißen Ofen stehen lassen.

Mias Tipps

Die Antipasti schmecken auch mit anderem Gemüse der Saison mega. Toll sind zum Beispiel grüner Spargel und andere Pilzsorten.
Luftdicht verpackt im Kühlschrank halten sich die selbstgemachten Antipasti ein paar Tage.

Kategorie: Meal Prep, Rezepte, Salate & Snacks, Schnell & einfach, Vegan, Vegetarisch 161 Kommentare

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Kommentare

  1. Ingrid meint

    15. Juli 2018 um 9:12

    5 stars
    Hallo, wieder ein tolles Rezept mit Nachmachgarantie!
    Wird die Ofentür während der „Nachziehzeit“ geöffnet oder bleibt sie zu?
    Über eine kurze Antwort würde ich mich sehr freuen!
    Liebe Grüße Ingrid

    Antworten
    • Mia meint

      16. Juli 2018 um 8:18

      Liebe Ingrid, die Tür bleibt während der Nachziehzeit geschlossen, damit die Wärme nicht entweicht. Das Gemüse wird quasi durch die Restwärme zu Ende gegart :)

      Antworten
    • Manni meint

      11. September 2019 um 19:47

      Sehr leckeres Rezept, mach ich ähnlich, ich gebe noch, Fenchel, Oliven und manchmal etwas Schafskäse dazu. Die Kräuter gebe ich in ganzen Stängeln auf das Gemüse.

      LG Manni

      Antworten
      • Mia meint

        30. September 2019 um 9:18

        Klingt auch super! :)))

        Antworten
        • Heike meint

          14. August 2020 um 10:39

          Werde ich heute machen, hört sich total lecker an. Schafskäse gibt’s von mir in Eigewälzt extra gebraten, dazu.

          Antworten
          • Kathia - Team Kochkarussell meint

            14. August 2020 um 12:07

            Boa, gebratener Feta!!!
            Das klingt sooo gut – lass uns unbedingt wissen, wie es dir geschmeckt hat!
            Es kann nur gut werden :-)

      • Kira meint

        2. August 2020 um 14:18

        Hey Manni,
        Würfelst du den Schafskäse dann und gibst ihn von Anfang an mit zu dem Gemüse in den Ofen oder folgt der erst später?
        Liebe Grüße
        Kira

        Antworten
    • Dirk meint

      10. August 2020 um 0:55

      Hallo ich finde schon jedes einzelne Gemüse sollte auf eine andere Art gegrillt /Getrocknet oder gebraten werden und jedes einzelne für sich im Geschmack unterstützend und abrundend mariniert werden , Champions zb mit etwas Ingwer und Limettenzeste also harmonisch rund usw

      Antworten
      • weingasi meint

        18. September 2020 um 13:23

        Hi Dirk,
        der Witz an der Sache war ja eben, dass es schnell und unkompliziert zubereitet wird. Ich habe es schon mehrfach gemacht und finde, dass es so, wie es ist sehr lecker ist und die vorgeschlagenen Gemüsesorten sehr gut harmonieren und die verwendete Marinade zu allen sehr gut passt. Mir könntest Du mit deinem Vorschlag
        die Pilze mit Ingwer und Zitrone „abzurunden“ schonmal garkeinen Gefallen tun.
        Ich finde es entsetzlich, dass z.Zt. beinah ALLES mit Ingwer, Zitrone, Chili, teilweise alles gleiichzeitig gewürzt wird. Sogar an Eis, Obst und Pudding. Gruselig.
        Ich kann mich erinnern, dass das mit Knobi seinerzeit auch so überhand nahm.
        Ingwer und Chili sind halt „trendy“ und müssen für alles herhalten.
        Bei diesem Gericht passen die Gewürze sehr gut und ich werde dabei bleiben.
        Danke Mia

        Antworten
        • Susanne meint

          31. Dezember 2020 um 19:22

          Das sehe ich ganz genauso!
          Dein Rezept gibt es heute bei mir als Beilage zu Roastbeef, vielen Dank und guten Rutsch!

          Antworten
          • Kathia - Team Kochkarussell meint

            11. Januar 2021 um 12:19

            Ach das freut uns liebe Susanne :-)
            Wir hoffen, es hat geschmeckt und ihr seid gut uns neue Jahr gekommen! Alles Liebe euch

  2. Ingrid meint

    17. Juli 2018 um 4:50

    Danke schön!
    Werde ich ausprobieren!
    Liebe Grüße Ingrid

    Antworten
    • Mia meint

      17. Juli 2018 um 7:58

      Sehr gerne :)

      Antworten
      • Martina meint

        1. August 2020 um 16:40

        Hallo dein Rezept klingt sehr lecker kann man die Antipasti eventuell auch in Gläsern länger aufbewahren?Falls ja wie macht man das dann?

        Antworten
        • Kathia - Team Kochkarussell meint

          3. August 2020 um 11:52

          Moin liebe Martina,

          wir haben es selber noch nicht probiert, können hier also leider keine Erfahrungswerte mit dir teilen.
          Aber schau mal in den Kommentaren – einige Nutzer haben dazu schon etwas geschrieben.
          Ansonsten halten sich die Antipasti aber auch schon so 3-4 Tage im Kühlschrank, wenn sie luftdicht verpackt sind.

          Antworten
        • Lale meint

          7. Oktober 2020 um 10:47

          Mit Olivenöl auffüllen…

          Antworten
        • Walter Adamovicz meint

          26. März 2021 um 11:37

          Hallo Martina,
          gib die frischgemachten Antipasti in ein Glas und fülle es bis an den oberen Rand mit öl. Deckel gut schließen dann hält es fast ewig.

          Antworten
  3. Annette Frank meint

    21. Juli 2018 um 17:17

    Hallo Mia, meine Antipasti waren bitter. Was ist da passiert? Habe mich genau ans Rezept gehalten. LG Annette

    Antworten
    • Mia meint

      31. Juli 2018 um 14:42

      Liebe Annette, huch, das ist mir noch nie passiert. Ich würde auf eine Gemüsesorte oder eventuell den Essig tippen. Vom Ding her sollen die Antipasti eigentlich nicht bitter werden. :D

      Antworten
      • Gerd Munique meint

        6. August 2018 um 12:41

        5 stars
        Waren da evtl. selber nachgezogene Zucchini drin? Zucchini wurden die Bitterstoffe herausgezüchtet. Wenn man die selber nachzieht kann es passieren, dass das alte Bittergen reaktiviert wird.
        Kommt auch bei gekauften vor, aber Gott sei Dank nicht sehr häufig.
        Ist mir leider auch schon passiert, kann man nicht mehr essen und sollte das auch nicht. Die Bitterstoffe der Zucchini sind giftig!

        LG, Gerd

        Antworten
      • Annika meint

        30. Juli 2019 um 13:28

        Wenn Knoblauch zu heiss wird ,wird er bitter kann mal passieren ;)

        Antworten
      • Doribäckchen meint

        31. Juli 2019 um 12:22

        Vorsicht beim Mixen von Olivenöl!lieber verrühren oder ersr am Ende kurz (!) dazugeben . Es wird sonst bitter.

        Antworten
      • Sämi meint

        28. August 2019 um 16:35

        Ältere Zucchettis die nicht geschählt sind können ein Gericht bitter machen

        Antworten
      • Eva meint

        13. Mai 2020 um 7:21

        Hallo Mia ich glaube es war der Knoblauch. Wenn man den im Mixer gibt wird bitter .

        Antworten
        • Mia meint

          16. Mai 2020 um 9:36

          Liebe Eva, das kann natürlich sein. :) Allerdings nutze ich regelmäßig den Mixer, um Knobi in Hummus, Dressings und Co zu zerkleinern und da ist mir das noch nie aufgefallen. Aber wer weiß, manchmal hängt es ja auch von der einzelnen Knolle ab. :D

          Antworten
          • Steffi meint

            23. September 2020 um 18:27

            Nehmt ihr frischen Rosmarin?!? Und 1 1/2 Hände?

          • Kathia - Team Kochkarussell meint

            19. Oktober 2020 um 14:02

            Moin Steffi – genau, wir nehmen frischen Rosmarin – die Menge ist ja, solange die Nadeln noch am Stiel hängen, deutlich üppiger. Du kannst die endgültige Menge ganz gut auf den Bildern im Post erkennen :-)

      • Dagmar Branca meint

        13. August 2020 um 13:44

        Kann am Olivenöl liegen

        Antworten
    • Steff meint

      6. August 2018 um 16:15

      5 stars
      Der Knoblauch ist eventuell zu braun geworden (also zu heiß, verbrannt), dann wird er schnell bitter und das überträgt sich ggf. auf das restliche Gemüse.

      Antworten
    • Michaela meint

      6. August 2018 um 23:07

      Hallo zusammen.
      Die Aubergine besitzt von Haus aus Bitterstoffe. Deswegen sollte man diese vorab mit Salz bestreuen um die Bitterstoffe zu entziehen. Also das nächste mal kräftig salzen 10 min stehen lassen und danach die Aubergine abwaschen und mit einem Tuch oder zewa trocken tupfen. ;)

      Danke fürs Rezept ich werde es demnächst ausprobieren.

      Antworten
    • Binswanger Markus meint

      14. Juni 2019 um 13:34

      Das Olivenöl im Mixer wird bitter, besser nur die Kräuter und den Knoblauch hacken/mixen, und dann das Olivenöl zugeben.

      Oder eine Zuccini war drüber, das ist auch sehr bitter.

      Antworten
  4. Monika meint

    31. Juli 2018 um 16:51

    Hallo Mia,
    hört sich alles echt lecker an, muss dringend meinen Einkaufszettel erweitern. Danke für die tollen Rezepte.
    LG Monika

    Antworten
    • Mia meint

      1. August 2018 um 10:29

      Lass es dir mega gut schmecken und super gerne liebe Monika :)

      Antworten
  5. Ulrike meint

    3. August 2018 um 14:52

    5 stars
    Liebe Mia,

    ich habe das Rezept heute ausprobiert (wir sind heute Abend zum Grillen eingeladen und ich möchte nicht mit leeren Händen vor der Tür stehen). Vorher habe ich Antipasti immer in der Pfanne zubereitet, was wirklich sehr (zeit)aufwändig war. Ab heute ändere ich ganz klar die Vorgehensweise, denn die Antipasti sind wirklich sensationell gelungen. Ein super Rezept. Vielen Dank!!!!!!

    Sonnige Grüße Ulrike ;)

    Antworten
    • Mia meint

      14. August 2018 um 10:35

      Meeega liebe Ulrike, das freut mich total! Ich hoffe, ihr hattet ein tolles Grillen und ganz liebe Grüße zu dir :)

      Antworten
  6. Simone meint

    5. August 2018 um 17:38

    5 stars
    Abartig lecker. Ich bin so süchtig danach. Vielen Dank für das tolle Rezept

    Antworten
    • Mia meint

      9. August 2018 um 13:34

      Haha mega! :D

      Antworten
  7. Sandra meint

    11. August 2018 um 13:40

    Hallo kann man auch kartoffeln hinzufügen, oder ist es dann kein antipasti mehr?
    Lg sandra

    Antworten
    • Mia meint

      13. August 2018 um 13:16

      Liebe Sandra, also ich habe es noch nie ausprobiert und ich glaube, dass Kartoffeln nicht unbedingt zur klassischen Antipasti-Auswahl gehören. Aber so lange es schmeckt stört uns das doch nicht, oder? Ich würde es einfach mal versuchen wenn du Lust darauf hast :)

      Antworten
      • Iki meint

        8. September 2019 um 11:04

        bei uns gibt es die Kartoffeln (Pellkartoffeln) extra gekocht dazu (mit Sauerrahmsauce)
        Iki

        Antworten
      • Luitgard scheerbaum meint

        16. September 2019 um 15:33

        Ich hab schon Kartoffeln dazu getan ,sehr lecker auch mit Süsskartoffel , hat man halt ein ganz normales Essen ohne Fleisch

        Antworten
        • Mia meint

          16. September 2019 um 16:22

          Yay, das klingt super! :)

          Antworten
    • Zopfliesl meint

      28. Juli 2019 um 16:19

      Bei mir kommen da
      Süßkartoffeln und Karotten mit rein. Super lecker. Erlaubt ist doch was schmeckt ? Direkt als Beilage zum Grillen lass ich dann auch mal den Balsamico weg.

      Antworten
  8. Janine meint

    14. August 2018 um 11:25

    5 stars
    Huhu,

    das Rezept hört sich total super an!
    Kann man es auch einen Tag vorher zubereiten? Oder geht da irgendwas am Geschmack verloren?
    Danke für eine Antwort!
    LG Janine

    Antworten
    • Mia meint

      14. August 2018 um 13:33

      Liebe Janine, die Antipasti lassen sich perfekt vorbereiten und luftdicht verpackt im Kühlschrank bis zu ihrem großen Auftritt aufbewahren :)

      Antworten
  9. Michaela meint

    21. August 2018 um 22:17

    Hallo ich möchte diese auch gerne zubereiten
    Nehmt ihr hellen oder dunklen Balsamico ???

    LG und besten Dank

    Antworten
    • Mia meint

      24. August 2018 um 7:13

      Ich habe dunklen genommen :)

      Antworten
  10. constance meint

    23. August 2018 um 10:36

    5 stars
    mmhhh ich weiß ja was es zum Abendessen gibt, sieht super lecker aus

    Antworten
    • Mia meint

      24. August 2018 um 7:10

      Yeah! :D Ich hoffe, es hat dir super gut geschmeckt liebe Constance :)

      Antworten
  11. Maria meint

    27. August 2018 um 5:43

    Sieht toll aus! Wäre das jetzt als kalte oder warme Vorspeise gedacht?

    Antworten
    • Mia meint

      27. August 2018 um 6:34

      Liebe Maria, das kannst du halten, wie es dir am besten schmeckt. Wir mögen sie warm und kalt :)

      Antworten
  12. Tizia meint

    17. September 2018 um 22:57

    5 stars
    Hallo Mia,
    Danke für das super tolle unkomplizierte Rezept!!! Ich habe es heute Abend ausprobiert weil eine Freundin sich angekündigt…und was soll ich sagen… Meeegaa lecker!??
    Als nächstes werde ich die Tomatensauce ausprobieren. ..ich liebe Tomatensauce ?

    Ganz liebe Grüße und Danke

    Antworten
    • Abraham Günes meint

      8. Juni 2019 um 17:55

      5 stars
      Meine Wohngemeinschaft und ich fanden das Antipasti sehr lecker ich habe bisher gedacht das man Antipasti nur frittiert falsch gedacht ich habe dein Rezept ausprobiert auch mit den 60 Minuten im ausgeschalteten Ofen und siehe da es ist richtig gut geworden warm und kalt schmeckt es gleich gut und gesund ist es allemal danke für dieses tolle Rezept ich werde das Foto was ich gemacht habe auf Instagram Posten und du wirst auf jeden Fall verlinkt einen schönen Abend noch

      Antworten
      • Mia meint

        9. Juni 2019 um 16:36

        Oh wie wunderbar, ich freue mich auf dein Bild und bin jetzt schon ganz happy über deinen lieben Kommentar :)

        Antworten
  13. Tizia meint

    17. September 2018 um 22:57

    5 stars
    Hallo Mia,
    Danke für das super tolle unkomplizierte Rezept!!! Ich habe es heute Abend ausprobiert weil eine Freundin sich angekündigt…und was soll ich sagen… Meeegaa lecker!??
    Als nächstes werde ich die Tomatensauce ausprobieren. ..ich liebe Tomatensauce ?

    Ganz liebe Grüße und Danke
    Tizia

    Antworten
  14. Tine meint

    7. November 2018 um 20:34

    5 stars
    Top! Super lecker! Einfach, schnell und köstlich. ??

    Antworten
    • Mia meint

      8. November 2018 um 9:59

      Juhuuu, wie toll, dass es dir geschmeckt hat liebe Tine! :)

      Antworten
  15. Ben meint

    11. November 2018 um 10:07

    5 stars
    Hi Mia,
    Immer wieder ein Hit,
    Vor allem wenn man Burger macht und die durchgezogenen Paprika fariante als Geschmacksexplosion dazupackt.
    Ich liebe es ja am liebsten auf Toast mit knobi ???

    Antworten
    • Mia meint

      12. November 2018 um 10:54

      Ach nein, was für ne coole Idee! Danke Ben und ganz liebe Grüße von Antipasti-Fan zu Antipasti-Fan ;)

      Antworten
  16. Hildegard Funcke meint

    28. Dezember 2018 um 11:05

    Hallo.
    Ich möchte dieses Rezept an Silvester ausprobieren.
    Es hört sich wirklich lecker an!
    Wie wird der Ofen eingestellt?

    LG
    Hildegard

    Antworten
    • Mia meint

      28. Dezember 2018 um 12:02

      Liebe Hildegard, den Ofen stellst du auf 200 Grad Ober/Unterhitze ein. Viel Freude beim Ausprobieren und einen guten Rutsch!

      Antworten
  17. Gabsy meint

    12. Februar 2019 um 16:12

    Ein super tolles Rezept, das ich jetzt schon ein paar mal gemacht habe. Vielen vielen herzlichen Dank für dieses tolle Rezept ….. liebe Grüße aus Bremen

    Antworten
  18. Götterspeise meint

    17. Februar 2019 um 18:47

    Tolles Rezept!!! Ist bei uns nicht mehr wegzudenken. Die Antipasti werden immer wieder als ‚Mitbringsel‘ angefragt. Danke für das sensationelle Rezept!

    Antworten
  19. Markus Herrmann meint

    11. März 2019 um 16:33

    Geniales Rezept. Vielen Dank. Schon öfters gemacht auch im Bekanntenkreis und Familie kommt es super an. Ciabatta dazu. Sagenhaft. Heute wieder

    Antworten
    • Mia meint

      12. März 2019 um 11:52

      Mega! :D

      Antworten
  20. Irene meint

    15. April 2019 um 8:39

    Vielen Dank für das Rezept, es ist so lecker geworden!!!

    Antworten
    • Mia meint

      15. April 2019 um 10:05

      So super gerne liebe Irene! :)))

      Antworten
  21. Alexandra meint

    16. April 2019 um 19:10

    5 stars
    Mach es jetzt zum 2. Mal diese Woche…
    Einfach nur lecker!

    Antworten
  22. Sophie meint

    19. April 2019 um 13:19

    Tolles Rezept,
    Hat jemand Erfahrungen, wie lange es (im Kühlschrank) haltbar ist?

    Antworten
    • Mia meint

      23. April 2019 um 9:47

      Liebe Sophie, bei uns überleben die Antipasti nie lange. ;) Aber ein paar Tage sollten sie auf jeden Fall haltbar sein :)

      Antworten
  23. Ursula meint

    20. April 2019 um 13:07

    5 stars
    Den Balsamico kommt bei mir erst dazu, wenn ich das Gemüse aus dem Ofen nehme

    Antworten
  24. Elke meint

    28. April 2019 um 12:49

    5 stars
    Soooo lecker und schnell gemacht :-)
    Vielen Dank, gibt’s jetzt öfter ;-)

    Antworten
  25. Silke meint

    1. Mai 2019 um 10:36

    5 stars
    Ich habe es mittlerweile schon 3x nachgekocht und ich liebe es einfach.
    Die beste Antipasti, einfach der Hammer.
    Danke Danke Danke

    Antworten
    • Mia meint

      1. Juli 2019 um 18:36

      So so so gerne liebe Silke, wie toll!

      Antworten
  26. Laurentius meint

    5. Mai 2019 um 10:21

    Mia Du schreibst soo schön dass einem die Antipasti noch vor dem kochen himmlisch schmecken .. :))

    Antworten
    • Mia meint

      13. Mai 2019 um 10:10

      Was für ein liebes Kompliment, DANKE! :D

      Antworten
    • Chantal meint

      3. Juni 2020 um 8:16

      Hallo,

      ich würde die Antipasti gerne als Geschenk zum Vatertag machen. Kann ich sie auch in ei Glas füllen und mit Öl bedecken um sie als Geschenk zu überreichen? Hat das schon jemand versucht?

      Bin gespannt, liebe Grüße,

      Chantal

      Antworten
      • Kathia meint

        17. Juli 2020 um 12:41

        Was für eine tolle Idee – selber probiert haben wir es noch nicht.
        Im Kühlschrank halten sich die Antipasti aber locker 3 Tage und werden sogar noch besser ;-)

        Antworten
  27. Cyndy Halubek meint

    14. Mai 2019 um 12:50

    5 stars
    Ich koche Dein Rezept gerade nach und meine Küche duftet wie beim Italiener! :-)

    Antworten
  28. Sophia meint

    19. Mai 2019 um 14:58

    5 stars
    Sieht lecker aus und ich werde es diese Woche zu meinem Bday ausprobieren. Einfaches Rezept welches gut vorbereitet werden kann.
    Dank je wel !!

    Antworten
    • Mia meint

      21. Mai 2019 um 10:15

      So super gerne und einen tollen Geburtstag für dich!

      Antworten
  29. Helga meint

    23. Mai 2019 um 18:20

    Hallo Mia,
    das Antipasti -Rezept ist einfach nur super. Vielen Dank dafür.
    Liebe Grüße
    Helga

    Antworten
  30. Julia Göbel meint

    6. Juni 2019 um 10:48

    Ausprobiert, schmeckt phantastisch!

    Antworten
    • Mia meint

      6. Juni 2019 um 11:23

      Yeayyy, danke dir für deine Nachricht liebe Julia! :)

      Antworten
  31. Oma Kiki meint

    9. Juni 2019 um 14:19

    5 stars
    Wenig Aufwand, super lecker. Beim nächsten mal bleibt das Gemüse statt 60 nur 30 Minuten im ausgeschalteten Ofen. Wir mögen es ein bisschen knackiger.?Danke für das tolle Rezept.

    Antworten
    • Mia meint

      9. Juni 2019 um 16:35

      Oh so super gerne du Liebe. Lasst es euch weiterhin schmecken! :)

      Antworten
  32. Sabine Meyer meint

    15. Juni 2019 um 16:15

    Bekomme heute Abend Gäste zum Grillen, die sind alle megagute Köche.
    Mit diesem Rezept werde ich alles bisherige in den Schatten stellen.
    Es riecht schon so lecker und für das Auge wird auch was geboten.
    Danke dafür????

    Antworten
    • Mia meint

      24. Juni 2019 um 8:53

      WOW, was für ein Feedback, das freut mich so! :)))

      Antworten
  33. Sabine meint

    16. Juni 2019 um 13:17

    5 stars
    Hallo Mia,
    nachdem ich schon viele Antipasti-Rezepte ausprobiert habe und mit keinem so zufrieden war, habe ich gestern bei einem Grillabend mit Freunden ( alles perfekte?Hobbyköche) für dein Rezept volle Punktzahl abgeräumt.
    Es war megalecker?? und auf den Punkt genau gegart.
    Vielen lieben Dank dafür ?.

    Antworten
    • Mia meint

      19. Juni 2019 um 9:52

      Ach nein wie toll, wenn meine Rezepte dir Lob von perfekten Hobbyköchen einheimsen können, freut mich das ganz besonders liebe Sabine! Also, so super gerne und auf ganz viele weitere leckere Abende mit deinen Freunden :)

      Antworten
  34. Reni meint

    20. Juni 2019 um 10:11

    Hallo Mia,
    Ich habe deine Antipasti nun schon einige Male zum Grillen für meinen Liebsten und mich gemacht. Sind immer sauguad (wie wir Österreicher sagen) gelungen. Ich gebe immer noch 30 Minuten nachdem der Herd ausgeschaltet ist eine Handvoll geviertelte Tomaten dazu. Schmeckt dann noch mehr nach Italien. Im August feiert mein Liebster seinen 50. Geburtstag mit 40 Gästen. Die Feier steht unter den Motto una notte in italia. Da dürfen deine Antipasti natürlich nicht fehlen.

    Antworten
    • Mia meint

      24. Juni 2019 um 8:52

      Wow, das klingt wunderbar liebe Reni, danke dir für den Tipp! :)

      Antworten
  35. Frerichs meint

    22. Juni 2019 um 22:29

    5 stars
    Heute endlich ausprobiert.
    Fast 1 zu 1,hab nur den Knoblauch feingehackt und nicht ganz gelassen.
    Es war der Hammer!Superlecker und hochgelobt von allen Mitessern.
    Frage:Wenn ich grössere Mengen zubereiten möchte, geht das mit mehreren Blechen gleichzeitig, also evtl. mit Heissluft?Was muss ich da einstellen?
    Nochmals danke für dieses tolle Rezept.

    Antworten
  36. Sabine meint

    24. Juni 2019 um 20:54

    Oh das sieht lecker aus, wird die Woche auprobiert, aber ist dann nicht zuviel Flüssigkeit auf dem Blech, das hatte ich schon öfters bei Gemüse auf dem Backblech…. ?
    Liebe Grüße
    Sabine

    Antworten
    • Mia meint

      26. Juni 2019 um 12:33

      Liebe Sabine, nö, damit hatte ich noch gar keine Probleme :) Lass es dir ganz gut schmecken!

      Antworten
  37. Antje Hoppe meint

    25. Juni 2019 um 11:55

    5 stars
    Super schnell und super lecker. Genau das Richtige bei 30Grad .

    Antworten
  38. Nadja meint

    30. Juni 2019 um 22:39

    5 stars
    Es ist super lecker geworden! Meine Gäste waren begeistert, perfekt zum Grill Season!
    Danke für das Rezept!
    LG
    Nadja

    Antworten
    • Mia meint

      1. Juli 2019 um 18:05

      So super gern, ich freu mich, dass es dir so gut geschmeckt hat liebe Nadja!

      Antworten
  39. Frerichs meint

    3. Juli 2019 um 23:08

    Hab noch keine Antwort erhalten zu meiner Frage zu diesem köstlichen Rezept….
    Wie stellt man größere Mengen her?
    Nacheinander oder geht Multiheissluft?
    Ihr habt doch nicht alle nur 4 Portionen gemacht…!?! : – )

    Antworten
    • Ane meint

      22. Dezember 2019 um 22:39

      Was verstehst du unter grösseren Portionen??

      Ich nehme meistens zwei paprika, zwei Auberginen und vier Zuccini – das passt so gerade alles auf ein Blech und wird perfekt.

      Antworten
  40. Ane meint

    6. Juli 2019 um 18:01

    5 stars
    Habe die Antipasti mittlerweile schon sehr oft selbst nachgemacht und muss sagen, es ist und bleibt einfach das beste Rezept überhaupt!!
    Ich liebe es einfach!! Dankeschön dafür!!

    Antworten
    • Mia meint

      25. August 2019 um 7:30

      Ohhhh das freut mich mega! DANKE dir für die rolle Rückmeldung Ane :)

      Antworten
  41. Hilla meint

    26. Juli 2019 um 13:34

    Super lecker! Ich habe gestiftelte Möhren hinzu gefügt, sehr u empfehlen! Allen ,die es nachkochen wünsche ich einen guten Appetit.

    Antworten
    • Mia meint

      13. August 2019 um 12:10

      Tolle Idee liebe Hilla :)

      Antworten
  42. Elena meint

    12. August 2019 um 12:59

    Bei mir ist es leider auch bitter geworden. Nimmst du Balsamico-Essig oder diese konzentrierte Creme?

    Antworten
    • Kathia meint

      21. Juli 2020 um 13:31

      Moin Elena,
      wir nehmen immer einen guten Balsamico-Essig.
      Das mit den Bitterstoffen ist immer so eine Sache – das kann an der Zucchini oder der Aubergine gelegen haben, am Knoblauch (wenn der verbrennt, wird er bitter) oder auch an manchen Olivenölen. Bei uns ist das noch nie passiert, aber auf manches – wie eben die Bitterstoffe im Gemüse, hat man leider keinen Einfluss. Du könntest bei der Aubergine die Gefahr beispielsweise umgehen, indem du die Stücke ordentlich mit Salz bestreust und danach abtupfst.

      Antworten
  43. Ingrid Großmann meint

    13. August 2019 um 15:49

    Hätte auch gerne eine Antwort für größere Menge von diesem tollen Rezept.Ingrid Großmann

    Antworten
    • Kathia - Team Kochkarussell meint

      18. September 2020 um 14:02

      Moin Ingrid – du kannst natürlich die Mengen jederzeit verdoppeln. Dann aber bitte auf mehreren Blechen verteilen und am besten auch nacheinander produzieren oder zwischendurch mal die Bleche tauschen. Viel Spaß bei der Antipasti Großproduktion ;-)

      Antworten
  44. Barbara Hillebrand meint

    28. August 2019 um 15:24

    5 stars
    Hallo, Mia,
    Suchte schon lange nach einem nicht so komplizierten Antipasto-Rezept. Ich habe es heute zubereitet und bin begeistert. Würde Dir gern ein Foto
    schicken, aber wohin? Bin nicht bei Instagram und „Konsorten“.
    Liebe Grüße
    Barbara

    Antworten
  45. Christian meint

    11. Oktober 2019 um 11:37

    5 stars
    Sehr leckeres Antipasti-Rezept was von wirklich jedem schnell und einfach nach gekocht werden kann.
    Vielen Dank für die tolle Anregung.

    Antworten
  46. Claudi meint

    11. Oktober 2019 um 20:31

    moin, hat jemand probiert, wie lange es hält?
    ich suche Möglichkeiten Gemüse länger haltbar zu machen.

    Antworten
    • Anita meint

      18. Februar 2020 um 21:45

      5 stars
      Dieses Rezept ist wirklich sehr gut.
      Werde es zur nächsten Feier machen.
      Einfach aber lecker!!!!!

      Antworten
  47. Katja meint

    22. Oktober 2019 um 9:02

    Das hört sich ultralecker an – kleine Frage: Muss das Gemüse auf dem Backblech nebeneinander liegen oder kann es auch geschichtet werden und ggf. nach 10 Minuten einmal wenden? Danke und liebe Grüße

    Antworten
    • Mia meint

      24. Oktober 2019 um 9:06

      Ich schichte oft auch ein bisschen, es sollte nur nicht zu viel Gemüse auf einem Haufen sein. :)

      Antworten
  48. Marco meint

    8. Dezember 2019 um 23:29

    Mega! Habe mich nie wirklich getraut da mal etwas zu wagen aber ich liebe gemischte Antipasti und mit diesem rezept scheint das ja mal sehr machbar. Bei uns gibts keine Veganer, daher werde ich noch Carpaccio und italienischen Schinken hinzufügen und auch getrocknete Tomaten, ansonsten mach ichs wie beschrieben. Vielen Dank für deine freundliche Hilfe

    Antworten
  49. Ane meint

    22. Dezember 2019 um 22:36

    5 stars
    Nachdem ich nun ein halbes Jahr im Krankenhaus war, musste ich mir heute direkt diese Antipasti machen!! Es sind und bleiben einfach die Besten!!!
    Danke nochmal für das Rezept!!

    Antworten
  50. TOE meint

    3. Januar 2020 um 20:18

    5 stars
    Hallo Ihr Lieben,

    ich esse oft AntiPasti aber das war der Himmel!
    Ein Tipp: Tut in die Venigrette direkt vorher schon frisches Basilikum und nach Abkühlung des Gemüses frische Balisikum-Blätter obendrauf. Der Rosmarin muss auch frisch sein.
    Frischen Fenchel habe ich geviertelt und zum Gemüse zugefügt.

    Thomas

    Antworten
  51. Thorsten meint

    12. Februar 2020 um 20:07

    Schon mal mit gebackenen Knoblauch probiert?

    Antworten
    • Kathia meint

      21. Juli 2020 um 12:33

      Moin Thorsten,
      selbst noch nicht, ist aber bestimmt mega!!

      Antworten
  52. Abraham Günes meint

    23. Februar 2020 um 19:41

    5 stars
    Hi ich habe dein Antipasti schon sehr oft gemacht und jedesmal ist es eine Wucht wenn ich es für meine Wohngemeinschaft gekocht habe die sind immer wieder auf’s neue begeistert genauso gut wie beim Italiener um die Ecke abrahamgn1 so heiße ich auf Instagram und da habe ich es gepostet

    Antworten
  53. Susanne meint

    24. März 2020 um 23:33

    5 stars
    Hallo Mia, wollte heute Antipasti wie immer machen (jede Gemüsesorte nacheinander in der Pfanne braten !). Habe dann noch mal „gegoogelt“ und bin direkt auf dein Rezept gestoßen und war begeistert 👍👍👍😀! es ist soooo einfach und es schmeckt einfach superlecker.

    Antworten
    • Mia meint

      26. März 2020 um 10:02

      Wie toll! :D

      Antworten
  54. Michael meint

    11. April 2020 um 14:00

    5 stars
    Also, grandioses Rezept war super lecker. Über Ostern machen wir das glatt noch einmal;-) ganz lieben Dank dafür ! Viele Grüße aus Hamburg

    Antworten
    • Vanessa meint

      27. Juni 2020 um 13:35

      5 stars
      Vielen Lieben Dank für dieses tolle einfache Rezept . Ich mache es immer wieder gerne, und es schmeckt uns immer wieder super lecker. Wir sind begeistert.
      Schnell und einfach gemacht. Einfach Top!!!

      Antworten
  55. Barbara meint

    30. Mai 2020 um 13:26

    5 stars
    Gestern für den Apero gemacht. Danke für das tolle Rezept!

    Antworten
  56. sigrid meint

    11. Juni 2020 um 20:06

    5 stars
    Heute zun ersten mal dieses leckere rezept ausprobiert. Selbst mann und sohn, die normalerweise bei jedem gemüsevorschlag schnappatmung bekommen, haben tüchtig zugelangt. Habe ausser dem hier genannten gemüse nur noch grünen spargel zugefügt. ich glaube mit kartoffeln, geschweige mit karotten, wäre der erfolg nicht so gross gewesen, wobei karotten mögen wir alle nicht. mich stört immer, wenn wir was beim chinesen bestellen und da sind viele möhrchen drin. wahrscheinlich, weil ist billig und sieht gut aus.
    Da wir öfter in Italien sind, habe ich immer sehr gute Öle aus der Toscana und eine super Balsamico aus Lazise hier und das kam jetzt auch super zur geltung. habe aus angst vor bitterem geschmack nur das öl und den balsamico, salz u. pfeffer zusammen aufgeschlagen. knobi und kräuter direkt aufs gemüse gegeben. die zeiten haben auch gepasst. rundum ein super rezept und vielen dank fürs einstellen.

    Antworten
  57. PWW meint

    13. Juni 2020 um 15:54

    5 stars
    Kann mich den positiven Beurteilungen nur anschließen. Das Rezept ist der Knaller. Hatte gestern Besuch und habe das Gemüse genau nach Rezept gemacht. Alle waren begeistert. Einfach, schnell und sensationell.

    Antworten
  58. Marina Grasl meint

    14. Juli 2020 um 17:21

    Dieses Antipasti war mit dem italienischen Nudelsalat der Renner auf der Geburtstagsfeier meines Mannes.
    Ich hab die Bleche locker 2 Stunden im ausgeschalteten Ofen ziehen lassen.
    Vielen Dank für die tollen Rezepte.

    Antworten
  59. Silvia Allievi meint

    30. Juli 2020 um 12:29

    Habe es ausprobiert. Sehr lecker und ist super angekommen 👍. War nicht das letzte Mal

    Antworten
    • Mia meint

      30. Juli 2020 um 14:47

      Yeah,lass es dir mega gut schmecken! :)

      Antworten
  60. Annette Wientgens meint

    15. August 2020 um 16:35

    die beste Marinade. die es gibt. ich habe sehr guten Balsamessig genommen und es schmeckt genial. Vielen Dank!!

    Antworten
    • Kathia - Team Kochkarussell meint

      17. August 2020 um 12:13

      Ohh wie lieb von dir, Anette. Wie bei allem – es steht und fällt mit der Qualität der Zutaten.
      Schmeckt dir der Essig auch pur, wirst du das Resultat am Ende auch lieben :-)

      Antworten
  61. Lins meint

    19. August 2020 um 9:54

    Ich habe eine Frage:
    Da ich Gäste bekomme: Kann man das fertig geputzte Gemüse mit der Soße vermischt auch schon vormittags in den Kühlschrank stellen und erst abends backen, oder wird es dann nicht mehr knusprig

    Antworten
    • Kathia - Team Kochkarussell meint

      19. August 2020 um 14:30

      Moin Lins,
      du kannst das Antipasti auch schon einen Tag vorher machen und dann kaltstellen.
      Durchgezogen schmeckt es einfach noch viel besser!
      Knusprig werden die Antipasti generell eher nicht :-) Viel Freude mit deinen Gästen und lasst es euch schmecken!

      Antworten
  62. Jule meint

    21. August 2020 um 23:11

    Das ist mega lecker!
    Ich mache es immer wieder und es ist mittlerweile ein Standard Rezept geworden weil es so einfach und wirklich sehr lecker ist…

    Antworten
    • Kathia - Team Kochkarussell meint

      24. August 2020 um 7:25

      Yeah, Antipasti 4 life! Das freut uns echt richtig doll, dass das easy Rezept ein Dauerbrenner in deiner Küche ist!

      Antworten
  63. Ernst meint

    28. August 2020 um 20:39

    Eine fantastisch einfache Art für Antipasta – schnell und einfach mit hervorragendem Geschmack – danke!

    Antworten
    • Kathia - Team Kochkarussell meint

      31. August 2020 um 9:42

      Hach Ernst – vielen Dank. Das Lesen wir gern!

      Antworten
  64. Dieter meint

    31. August 2020 um 12:53

    Das ist kein antipasti
    Bekannt unter dem Namen „Gemüsepfanne“
    Etwas mehr Ursprünglichkeit wäre angebracht

    Antworten
    • Jette meint

      11. September 2020 um 17:38

      Ach man… das ist doch egal… ob Antipasti oder Gemüseblech… es schmeckt wunderbar! Das ist alles was zählt 👏🏻😊.
      Ich gebe noch Süßkartoffeln und Lauchzwiebeln dazu….. soooo gut.
      Danke für dieses tolle Rezept… mit dem man auf jeder Grillparty ganz groß rauskommt. 🙃

      Antworten
  65. Helga meint

    5. September 2020 um 16:19

    5 stars
    Habs grad eben gemacht, steht jetzt öfter auf dem Speiseplan. Wir finden es himmlisch.

    Antworten
    • Kathia - Team Kochkarussell meint

      10. September 2020 um 10:25

      Hach Helga, das macht uns sehr glücklich. Danke euch!

      Antworten
  66. sigrid meint

    18. September 2020 um 19:44

    Schade, dass noch niemand das Rezept mit mehreren Blechen gleichzeitig und dann (leider) mit Umluft probiert hat. Habe zwar 2 Backöfen, muss aber auch morgen mehrere, unterschiedliche Gerichte im Ofen machen. Da wäre es sicher sinnvoll gewesen, das zu wissen.
    Da ich grundsätzlich nur mit O+U zubereite, mag ich Umluft nicht probieren. Habe mir zu Anfang, allerdings mit Fleisch so einiges damit versemmelt. Wenn es mal jemand probiert hat, bitte mal hier posten. Die gleichzeitige Zubereitung von mehreren Blechen interessiert bestimmt noch mehr User bei diesem tollen Rezept.

    Antworten
  67. Gerda meint

    22. September 2020 um 17:41

    Habe das Rezept ausprobiert und das Gemüse in Streifen getrennt aufs Backblech gelegt. Sehr gut auch der Tipp mit dem ausgeschaltetem Backofen. Einfach und pfiffig, sehr lecker!
    Danke!

    Antworten
    • Kathia - Team Kochkarussell meint

      2. Oktober 2020 um 14:34

      Cool, Gerda – einfacher geht es doch echt nicht, oder? Danke dir!

      Antworten
  68. Herbert meint

    19. Oktober 2020 um 20:58

    5 stars
    Hatte bisher immer gedacht, ich mache es richtig. Gegrillt und dann in Olivenöl mit Gewürzen. Aber das Rezept. Einfach und umwerfend. Alles durchgezogen. Wohlschmeckend und keine verbrannten Ränder. Das wird noch oft die Vorspeise werden.

    Antworten
  69. Belgin meint

    10. Dezember 2020 um 15:12

    Hab es gestern gemacht und es ist wirklich lecker. Mein Mann war begeisterte. Ich habe noch Oliven und gewürfelten Schafskäse dazugegeben. Danke für das Rezept.

    Antworten
  70. Marlies Hagemann meint

    26. Dezember 2020 um 15:31

    5 stars
    Einfach großartig, auch noch nach dem10. Mal. Tausend Dank

    Antworten
    • Kathia - Team Kochkarussell meint

      11. Januar 2021 um 13:37

      Ach, wie schön, liebe Marlies. Das ist immer das schönste Kompliment, wenn ihr Rezepte öfter kocht und in euer Repertoire aufnehmt. Auf ein antipasti-tastisches jahr!

      Antworten
  71. Diana Ceruso meint

    10. Februar 2021 um 18:12

    Liebe Mia
    Sollte man das Gemüse nochmals wärmen oder kann man es kalt servieren?
    Herzlichen Dank für deine Antwort!

    Antworten
    • Kathia - Team Kochkarussell meint

      11. Februar 2021 um 11:12

      Moin liebe Diana, beides schmeckt klasse – aber ich mag Antipasti tatsächlich am liebsten, wenn sie über Nacht richtig schön durchgezogen udn gekühlt sind :-)

      Antworten
  72. Britta meint

    17. Februar 2021 um 18:22

    5 stars
    Liebe Mia,
    Ich liebe dieses Rezept!!! Es ist so einfach und wirklich superlecker! Endlich Grullgemüse , das auch schmeckt! Ich mache hierzu gerne eine Feta Schmand Aioli
    Passt sehr gut und ist auch low carb tauglich

    Antworten
    • Kathia - Team Kochkarussell meint

      18. Februar 2021 um 7:35

      Moin liebe Britta – also diese Feta Schmand Aioli – die klingt aber sehr gut :-) Vielen Dank für dein schönes Feedback!

      Antworten
  73. Nina meint

    2. März 2021 um 16:08

    Hallo ihr lieben!
    Sorry für mein schlechtes Deutsch,bin ich aber noch neu in Deutschland gekommen!
    Heute,hat meine Chefin die gleiche Antipasti mitgebracht auf der Arbeit (zum Geburtstagsfeier) und es hat sooo wahnsinnig lecker geschmeckt, dass ich sofort nach Rezept gegoogelt habe..
    Und VOILLA, hier gefunden! 💁‍♂️🎈
    Kann nur weiterempfehlen! 👌
    Sehr leckere Produktkombination! ♥️

    Antworten
    • Kathia - Team Kochkarussell meint

      9. März 2021 um 10:33

      Moin liebe Nina, ach wie cool, dass du bei uns direkt fündig geworden bist. Und dein Deutsch ist doch nahezu perfekt – da bruchst du dich niemals für zu entschuldigen. Toll, dass du hier bist.

      Antworten
  74. Michael meint

    8. März 2021 um 23:46

    5 stars
    Tolles Rezept – hat auf Anhieb bestens funktioniert!

    Antworten
    • Kathia - Team Kochkarussell meint

      9. März 2021 um 10:25

      Das freut uns sehr – ganz lieben Dank für dein Feedback, lieber Michael!

      Antworten
  75. Regina meint

    20. März 2021 um 10:45

    4 stars
    Super schnell zubereitet ! Mangels frischem Rosmarin habe ich ital. Kräutermischung verwendet .Gibt es heute mit Schinken/ Salmi/ Feta und Baguette zum Spieleabend ! Lecker !!

    Antworten
    • Kathia - Team Kochkarussell meint

      1. April 2021 um 15:20

      Ganz lieben Dank, Regina. Tolle Idee! Lasst es euch schmecken :-)

      Antworten
  76. Jette meint

    14. April 2021 um 18:44

    Halloooooo…. so , ich habe dieses Rezept nun schon so oft genutzt und viel Lob eingeheimst, dass ich endlich mal Danke sagen will…👆🏻und einen glaube ich sehr nützlichen Tipp hier lassen möchte. Bei mir kommt das gesamte geschnippelte Gemüse 🍅 🌶 erstmal in eine große Schüssel und dann👆🏻die Olivenöl- Balsamico- Gewürzmischung drüber, Deckel zu und einfach durchschwenken… auch mal auf dem Kopf..,, und Simselabim… alles ist wunderbar gewürzt und vermengt. 😉
    Ab aufs Blech und rein in den Backofen…. viel einfacher, als das Vermengen und Würzen auf dem Blech.
    Also nochmals Danke für dieses Rezept und liebe Grüße.

    Antworten
    • Kathia - Team Kochkarussell meint

      19. April 2021 um 19:42

      Moin liebe Jette, wie toll, dass unsere Antipasti ein echter Evergreen in deiner Küche geworden sind. Dein Tipp ist richtig gut – ich mache das auch gern schon einen Abend vorher, ab in die Kühlung und dann ist es am nächsten Tag schon vor dem Gang in den Ofen super durchgezogen. Danke für deine Worte!

      Antworten

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