Ein Blech-Ravioli mit Tomaten, Paprika und Rucola

Ein Blech-Rezepte sind mein Leben. Und diese Ein-Blech Ravioli mit Tomaten, Paprika und Rucola sind alles, woran ich denken kann. So, jetzt ist es raus.

Aber mal ehrlich: Nem großen Blech vollgepackt mit in viel Olivenöl, Knobi und Rosmarin gebackenen Tomaten, Paprika, roten Zwiebeln und Ravioli könnt ihr doch auch nicht widerstehen, oder? Wenn dann auch noch würziger Rucola und frisch gehobelte Parmesanstückchen im Spiel sind, ist ganz großes Geschmackskino vorprogrammiert.

Das Beste: Für dieses Baby braucht ihr nur 15 Minuten Vorbereitungszeit. Also, let’s do it!

Okay. Nachdem wir geklärt haben, dass dieses Rezept perfekt für Keine Lust zu kochen Tage ist, lasst uns über die Zutaten reden. Für die Ein Blech-Ravioli braucht ihr:

• Ravioli. Meine Favoriten sind Vier Käse und Spinat-Ricotta, gerne fix und fertig aus dem Kühlregal.
• Paprika. Jetzt gibt’s auf dem Markt sogar frische regionale, also ran da!
• Tomaten. Gleiches Spiel wie bei den Paprika. Bunte sehen ganz besonders hübsch aus, Cherrytomaten geben extra viel Geschmack.
• Zwiebeln. Ich nehme für Ein Blech-Rezepte gerne rote Zwiebeln, die normalen tun’s aber auch.
• Olivenöl, Knobi und Rosmarin. Unser flotter Geschmacksturbo.
• Rucola. Der würzige Salat sorgt nochmal für einen extra Frischekick.
• Parmesan. Weil Käse einfach alles besser macht.

Klingt einfach? Ist einfach! Jetzt müsst ihr nämlich nur noch a) alle Zutaten bis auf Rucola und Parmesan schnibbeln, b) auf dem Blech vermischen und c) backen. Zum krönenden Abschluss häuft ihr ordentlich Rucola und Parmesan auf’s Blech, vermischt alles noch einmal und fertig is.

Also Freunde, ran da. Ihr werdet es definitiv nicht bereuen!

Ich hoffe, ihr werdet dieses Rezept lieben!

Ein Blech-Ravioli mit Tomaten, Paprika und Rucola sind:

• Super einfach.
• Herzhaft.
• Würzig durch Rosmarin, Zwiebel und Knobi.
• In 15 Minuten vorbereitet.
• Schnelles Soulfood an Keine Lust zu kochen Tagen.

Für noch mehr Ein Blech-Inspiration kann ich euch Sesam-Ofenkartoffeln mit grünem Spargel und Feta, Ein Blech-Antipasti und Ofenkartoffeln mit Kürbis, Rosenkohl und Feta empfehlen.

Ihr habt dieses Rezept probiert? Dann lasst es mich wissen! Kommentiert, bewertet und vergesst nicht, eurer Foto bei Instagram mit #kochkarussell zu taggen. Danke ihr Lieben!

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Ein Blech-Ravioli mit Tomaten, Paprika und Rucola

Vorbereitungszeit

15 Min.

Zubereitungszeit

25 Min.

Arbeitszeit

40 Min.

 

Gericht: Hauptgericht

Länder & Regionen: Italian

Keyword: Ein Blech, einfach, Nudeln, Ofen

Zutaten

• 2 Paprika rot und gelb
• 500 g Tomaten
• 1 Rote Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 250 g Ravioli aus der Kühltheke zB Vier Käse
• 3 EL Olivenöl
• 1 kleine Handvoll Rosmarin
• 1 Handvoll Rucola
• Parmesan zum Servieren
• Salz

 

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Anleitungen

1. Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen und Backblech mit Backpapier belegen.
2. Paprika waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden.

3. Gemüse und Ravioli auf dem Backblech verteilen. Olivenöl und Rosmarin hinzufügen und gut salzen. Rucola waschen und trocken schleudern.

4. 15 Minuten backen, dann einmal vermischen und weitere 5-10 Minuten backen. Mit Rucola und Parmesan genießen.