Ein Blech-Rezepte sind mein Leben. Und diese Ein-Blech Ravioli mit Tomaten, Paprika und Rucola sind alles, woran ich denken kann. So, jetzt ist es raus.
Aber mal ehrlich: Nem großen Blech vollgepackt mit in viel Olivenöl, Knobi und Rosmarin gebackenen Tomaten, Paprika, roten Zwiebeln und Ravioli könnt ihr doch auch nicht widerstehen, oder? Wenn dann auch noch würziger Rucola und frisch gehobelte Parmesanstückchen im Spiel sind, ist ganz großes Geschmackskino vorprogrammiert.
Das Beste: Für dieses Baby braucht ihr nur 15 Minuten Vorbereitungszeit. Also, let’s do it!
Okay. Nachdem wir geklärt haben, dass dieses Rezept perfekt für Keine Lust zu kochen Tage ist, lasst uns über die Zutaten reden. Für die Ein Blech-Ravioli braucht ihr:
- Ravioli. Meine Favoriten sind Vier Käse und Spinat-Ricotta, gerne fix und fertig aus dem Kühlregal.
- Paprika. Jetzt gibt’s auf dem Markt sogar frische regionale, also ran da!
- Tomaten. Gleiches Spiel wie bei den Paprika. Bunte sehen ganz besonders hübsch aus, Cherrytomaten geben extra viel Geschmack.
- Zwiebeln. Ich nehme für Ein Blech-Rezepte gerne rote Zwiebeln, die normalen tun’s aber auch.
- Olivenöl, Knobi und Rosmarin. Unser flotter Geschmacksturbo.
- Rucola. Der würzige Salat sorgt nochmal für einen extra Frischekick.
- Parmesan. Weil Käse einfach alles besser macht.
Klingt einfach? Ist einfach! Jetzt müsst ihr nämlich nur noch a) alle Zutaten bis auf Rucola und Parmesan schnibbeln, b) auf dem Blech vermischen und c) backen. Zum krönenden Abschluss häuft ihr ordentlich Rucola und Parmesan auf’s Blech, vermischt alles noch einmal und fertig is.
Also Freunde, ran da. Ihr werdet es definitiv nicht bereuen!
Ich hoffe, ihr werdet dieses Rezept lieben!
Ein Blech-Ravioli mit Tomaten, Paprika und Rucola sind:
- Super einfach.
- Herzhaft.
- Würzig durch Rosmarin, Zwiebel und Knobi.
- In 15 Minuten vorbereitet.
- Schnelles Soulfood an Keine Lust zu kochen Tagen.
Für noch mehr Ein Blech-Inspiration kann ich euch Sesam-Ofenkartoffeln mit grünem Spargel und Feta, Ein Blech-Antipasti und Ofenkartoffeln mit Kürbis, Rosenkohl und Feta empfehlen.
Ihr habt dieses Rezept probiert? Dann lasst es mich wissen! Kommentiert, bewertet und vergesst nicht, eurer Foto bei Instagram mit #kochkarussell zu taggen. Danke ihr Lieben!
- 2 Paprika rot und gelb
- 500 g Tomaten
- 1 Rote Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 250 g Ravioli aus der Kühltheke zB Vier Käse
- 3 EL Olivenöl
- 1 kleine Handvoll Rosmarin
- 1 Handvoll Rucola
- Parmesan zum Servieren
- Salz
- Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen und Backblech mit Backpapier belegen.
- Paprika waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden.
Gemüse und Ravioli auf dem Backblech verteilen. Olivenöl und Rosmarin hinzufügen und gut salzen. Rucola waschen und trocken schleudern.
- 15 Minuten backen, dann einmal vermischen und weitere 5-10 Minuten backen. Mit Rucola und Parmesan genießen.
Claudia says
Hallo Mia,
dein Blech sieht total lecker bunt aus ;) Und da ist eigentlich alles drinnen, was ich auch gerne esse. Ha, wieder etwas zum probieren ;)
LG
Claudi
Mia says
Wie toll, lass es dir mega gut schmecken liebe Claudi! :)
Caro says
Liebe Mia!
Ein Täumchen… so schnell, so leggah, so vielfältig, bunt und gesund.
Danke für wieder einmal ein sooooo tolles Rezept. Ich habs gestern gemacht und das Blech war in kürzester Zeit blitzblank, alles wurde wechgefuttert:)
Liebste Grüße und bidde mehr davon, Deine Caro
Sibylle says
Liebe Mia,
das klingt superlecker! Kann ich anstelle der Ravioli auch Gnocchi nehmen? Habt die noch nie im Ofen gemacht. Vielleicht werden die zu trocken?
LG
Sibylle
Mia says
Liebe Sibylle, Gnocchi klappen auf jeden Fall auch, dazu habe ich sogar schon ein ähnliches Rezept aufm Blog. :) Lass es dir mega gut schmecken und liebste Grüße!
Elisabeth-Amalie says
Das klingt unheimlich lecker und ist wenig Aufwand. :)
Liebst Elisabeth-Amalie von Im Blick zurück entstehen die Dinge
Lisa says
Hallo Mia,
das sieht ja mal wieder unverschämt lecker aus. Definitiv ein Rezept zum Nachkochen.
Ich weiß nicht, wie oft ich dein Würstchengulasch schon gemacht habe…. ;-) Das geht einfach immer.
Viele Grüße
Lisa
Mia says
Yeayyy, das freut mich so liebe Lisa! :D
Sandra says
Eben getestet: sehr, sehr lecker! Vielen Dank für deine tollen Rezepte! Ob als Inspiration oder zum 1:1 Nachkochen: ich bin immer begeistert!
LG Sandra
Katharina Möhr says
Liebe Mia,
deine Rezepte sind sowas von lecker!! Auch dieses ist super bei meiner Familie angekommen!!
Danke!
Katharina
Christine says
Liebe Mia, vielen Dank für das Rezept! Sehr lecker ? und unkompliziert! Ich nehme die Reste auch gern für den nächsten Tag als Nudelsalat in der Mittagspause…
Mia says
Das klingt perfekt liebe Christine :)
Almut says
Liebe Mia,
wir Deine Ravioli-Pfanne gerade verputzt.
Seeeehr lecker :-D
Hast Du mal überlegt Deine Rezepte bei Chefkoch einzustellen?
Liebe Grüße, Almut
Mia says
Wohooo, danke dir! :D
Sigita Fröschl says
Liebe Mia,
die Pfanne sieht toll aus. Kann ich das Gericht auch für eine After Show Party machen und kalt essen?
Mia says
Du Liebe, kalt schmeckt es auch, aber warm und frisch definitiv besser :)