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Ein Blech-Ravioli mit Tomaten, Paprika und Rucola

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Vorbereitung15 Minuten
Zubereitung25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten
Gang Hauptgericht
Küche Italian

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Zutaten
  

  • 2 Paprika rot und gelb
  • 500 g Tomaten
  • 1 Rote Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 250 g Ravioli aus der Kühltheke zB Vier Käse
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 kleine Handvoll Rosmarin
  • 1 Handvoll Rucola
  • Parmesan zum Servieren
  • Salz

Anleitung
 

  • Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen und Backblech mit Backpapier belegen.
  • Paprika waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden.
  • Gemüse und Ravioli auf dem Backblech verteilen. Olivenöl und Rosmarin hinzufügen und gut salzen. Rucola waschen und trocken schleudern.
  • 15 Minuten backen, dann einmal vermischen und weitere 5-10 Minuten backen. Mit Rucola und Parmesan genießen.

Mias Tipps

Statt Ravioli könnt ihr auch wunderbar Tortellini verwenden, die bleiben beim Backen noch saftiger.
Schlagwörter Ein Blech, einfach, Nudeln, Ofen
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