Auf der Suche nach einer leckeren Beilage für’s nächste Grillen? Dann werdet ihr diese schnellen und einfachen Grillbeilagen lieben! Allesamt vielfach erprobt, schnell gemacht und SO gut!
Hand auf’s Herz: Das Beste am Grillen sind doch immer die Beilagen, oder? Ich wusste, wir verstehen uns. Deswegen gibt’s heute 11 schnelle und einfache Grillbeilagen! Denn ich bin wirklich bekennder – „Oh, ich habe mich jetzt schon an den Beilagen satt gegessen“-Grillpary-Gast.
Ganz egal ob einfacher Falafelsalat, Antipasti aus dem Ofen oder italienischer Nudelsalat mit Rucola und getrockneten Tomaten – ich kann zu Grillbeilagen einfach nicht nein sagen. Und schon gar nicht bei dieser Auswahl – alle Rezepte sind super einfach, vielfach erprobt und richtig lecker.
Also, los geht’s mit der Beilagen-Schlemmerei!
1. Italienische Antipasti aus dem Ofen
Die einfachen italienischen Antipasti gehören zu euren Top 10 im Kochkarussell. Kein Wunder, das Rezept ist super easy und wurde schon zehtausende Male nachgemacht. Ganz große Empfehlung!
2. Einfacher Auberginen-Feta-Dip
Es gibt ja Gerichte, die bringt man mit und wird JEDES EINZELNE Mal nach dem Rezept gefragt. Dieser Auberginen-Feta-Dip ist eins davon. Deftig, cremig und unfassbar gut.
3. Wassermelonen-Feta-Salat mit Minze und Avocado
Sommer, Sonne, Wassermelonen-Feta-Salat! Dieser Knaller ist vollgepackt mit fruchtig-süßer Wassermelone, cremiger Avocado, knackigem Romanasalat und sättigenden Kichererbsen. Dazu ein erfrischendes Minz-Dressing und dicke Fetakrümel, fertig.
4. Gebackener Schafskäse mit Tomaten aus dem Ofen
Besonders cool an diesem Rezept: Der gebackene Schafskäse mit ordentlich süßen Cherrytomaten klappt auch wunderbar in einer Schale auf dem Grill.
5. Einfacher italienischer Nudelsalat mit Tomaten und Mozzarella
Im Sommer wird kein Kochkarussell-Rezept so oft nachgemacht wie dieser einfache italienische Nudelsalat! Ich glaube ja, das liegt an der Geheimzutat, die aus nem guten Dressing in Windeseile DAS ultimative Nudelsalat-Dressing macht. Neugierig? Dann hin da!
6. Sommerlicher Nektarinen-Ziegenkäse-Salat
Wenn ihr bei der nächsten Grillparty richtig einen raushauen wollt, bringt ihr diesen Salat mit. Denn: Die Kombi aus Nektarinen, Ziegenkäse, bunten Tomätchen und Serrano Schinken ist salzig-süß-knackig-cremig-göttlich!
7. Einfacher Falafelsalat
Bock auf Falafel, aber zu faul zum Formen und Frittieren? Dann werdet ihr diesen Falafelsalat lieben! Das Beste: Durch Kichererbsen und das cremigen Tahin-Dressing schmeckt er fast wie das Original – ohne viel Aufwand.
8. Blätterteig-Tarte mit Tomate und Mozzarella
Auf der Grilltafel sollen nicht nur Salate und Grillgut stehen? Dann probiert diese super einfache Blätterteig-Tarte! Dafür braucht ihr nur Blätterteig, Tomaten, Mozzarella, Oregano und ein wenig frisches Basilikum. Wenn Kochen doch immer so einfach wär…
9. 20-Minuten Tzatziki-Nudelsalat
Ganz große Tzatziki-Nudelsalat-Liebe! Ich hab das Leckerchen bestimmt schon 50 Mal gemacht und es freuen sich immer alle, wenn ich den Salat mitbringe. Bonus: Wenn ihr keine Zeit habt, geht’s mit gutem, gekauften Tzatziki noch schneller.
10. Schneller vegetarischer Reissalat
Reissalat erinnert mich immer an meine Kindheit. Diese vegetarische Variante mit Gurke, bunten Paprika und Wildreis ist herrlich sättigend, gesünder und eine tolle Abwechslung für das nächste Grillen mit euren Lieben.
11. Bruschetta Nudelsalat
Hach, ich LIEBE diesen Bruschetta Nudelsalat. Denn er ist herzhaft, sättigend und durch die dicken Tomatenstückchen und die Wagenladung Basilikum trotzdem herrlich erfrischend. Ein Muss für heiße Sommertage!
Damit ihr euch noch schneller entscheiden könnt, verrate ich euch, wann ich welches Rezept wofür am liebsten verwende. 😉
Meine Lieblinge für:
- Das beste Salat-Buffet: 20-Minuten Tzatziki-Nudelsalat, einfacher Falafelsalat und einfacher italienischer Nudelsalat mit getrockneten Tomaten
- Die Tischmitte zum Teilen, Snacken und Genießen: Blätterteig-Tarte mit Tomaten und Mozzarella und einfacher Auberginen-Feta-Dip
- Die Grillparty bei guten Freunden, zu der jeder eine Beilage mitbringt: Italienische Antipasti selber machen
- Den Minigrill, wenn der eigentliche Star des Essens die Beilage ist: Einfacher Nektarinen-Salat mit Ziegenkäse und Serrano-Schinken
- Die ersten Tomaten: Gebackener Schafskäse mit Tomaten aus dem Ofen (lässt sich im Alupäckchen auch wunderbar auf dem Grill zubereiten)
Ihr habt 11 schnelle und einfache Grillbeilagen probiert? Dann lasst es mich wissen! Kommentiert, bewertet und vergesst nicht, euer Foto bei Instagram mit #kochkarussell zu taggen. Danke ihr Lieben!
Und nun bin ich ganz gespannt – welche Beilage wollt ihr als Erstes testen und was darf bei euch beim Grillen auf keinen Fall fehlen?
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Es sieht wirklich toll aus. Ich möchte es versuchen. Vielen Dank
Lass es dir schmecken! 🙂
Was für tolle Sommerrezepte meine Liebe! Ich liebäugel ja mit dem Bruschetta Nudelsalat!!! Und auf den Auberginen Dipp hast du mich auch schon ganz neugierig gemacht! Knaller!
Hab tolle Sommertage 🙂
Deine Antipasti sind einfach unschlagbar. Früher hab ich sie bei jedem Brunchbuffet im Restaurant verschlungen und manchmal mit weinender Geldbörse diese kleinen Plastikschälchen im Supermarkt gekauft, wobei letztere meistens nicht nur teuer, sondern enttäuschend waren. Und heute? Mach ich einfach nach deinem Rezept für jeden Geburtstag selbst welche. Und zwischendurch für die Lunchbox sind sie auch perfekt, selbst wenn man gar nichts anderes dazu isst.
Oh Jess! DANKE für deinen Kommentar, das freut mich so so sehr! Hatte ganz vielleicht auch ein bisschen Gänsehaut, weil gutes Essen einfach so viel mehr ist als „nur“ Essen. Also: DANKE, ein dicker Drücker und hach, Freude!