Freunde, seid ihr bereit für den Jahresrückblick 2023? Inzwischen ist es schon richtig Tradition: Seit 2017 (super süß: 2013) zeige ich euch jedes Jahr die beliebtesten Beiträge des Jahres. UND ich verrate, welche Posts bei euch so richtig durchgefallen sind. 😉
Also Freunde, let’s go!
Die Top 10 im Jahresrückblick 2023
10. Einfaches Thai-Gemüse-Curry mit Kokosmilch
Hach, dieses Gemüse-Curry! Dekadent cremig, kokosnussig und in 30 Minuten bereit zum Genießen. Außerdem können 225.000 Menschen bestätigen: Es ist perfekt, um alle Reste im Gemüsefach leer zu machen. Unbedingt testen!
9. Schnelle Hühnersuppe
Was ist besser als Hühnersuppe aus nem ganzen Suppenhuhn? Schnelle Hühnersuppe, für die ihr nur 5 Zutaten braucht und TROTZDEM perfekt gegen fiese Erkältungen ist. Dieses Rezept ist super einfach und sooo gut.
8. Beste Gemüse-Quiche (schnell & vegetarisch)
Ich weiß noch genau, wie ich dieses Rezept zum ersten Mal auf einem Junggesellinnenabschied gegessen habe. Ich war so fasziniert, dass ich UNBEDINGT das Rezept brauchte. Inzwischen gehört die Gemüse-Quiche zu den allerbeliebtesten Rezepten im Kochkarussell. Hach, schön!
7. Italienische Antipasti selber machen
Wenn ich Besuch bekomme und alle satt und glücklich werden sollen, mache ich diese italienischen Antipasti. Das Rezept ist super einfach und kommt bei meinen Gästen immer gut an. Bei euch ganz offensichtlich auch, denn ihr habt die Antipasti mit satten 5 von 5 Sternen und 394.000 Seitenaufrufen in die Kochkarussell Top 10 gekocht.
6. Nudeln mit Garnelen und Tomaten-Sahnesauce
In diesem Jahr auf Platz 6 sind eure heiß geliebten Nudeln mit Garnelen und Tomaten-Sahnesauce. Dieses Gericht wurde schon für erste Dates und Heiratsanträge (!) gekocht. Hat übrigens beides famos geklappt. 😉
5. Herzhafte Gemüsesuppe
Diese herzhafte Gemüsesuppe war schon in den letzten drei Jahren unter den Top 10. Ist aber auch kein Wunder: Die Suppe ist super easy, würzig, gesund UND auch noch kalorienarm. Außerdem könnt ihr alles an Gemüse reinhauen, was ihr im Kühlschrank und im Garten habt. Also, ran da!
4. Omas Linsensuppe mit Würstchen
Bock auf ne Portion Comfortfood? Dann müsst ihr Omas Linsensuppe mit Würstchen unbedingt probieren! Herzhaft und würzig und vollgepackt mit Gemüse, Linsen und Wiener Würstchen – einfach zum Reinlegen gut.
So steht’s in der Einleitung – und bei mehr als einer halben Million nachgekochten Linsensuppen muss da was dran sein, oder?
3. Einfaches Chicken-Curry mit Kokosmilch
Hach, dieses einfache Chicken-Curry mit Kokosmilch begleitet mich schon seit Jahren (und schmeckt auch super mit Veggie-Chicken). Wenn ihr Bock auf easypeasy Curry habt, das original wie im Thailand-Urlaub schmeckt, aber viel einfacher ist, werdet ihr dieses Rezept lieben.
2. Einfacher italienischer Nudelsalat mit Rucola und Tomaten
Eine Geheimzutat, die ihr vielleicht sogar im Haus habt, macht aus diesem Nudelsalat einen OMG ICH MUSS IHN ESSEN-Knaller! Sehen mehr als 1,1 Millionen von euch genauso.
Die Flop 10 im Jahresrückblick 2023
Allrighty. Bevor ich euch den beliebtesten Post des Jahres verrate, gibt’s 10 Beiträge, die bei euch im Jahresrückblick 2023 so richtig durchgefallen sind.
10. Schneller Carrot Cake Chia Pudding
Also Leute. Ich geb’s ja zu: Dieser Chia Pudding sieht nen bisschen, ähhhh, ja gewöhnungsbedürftig aus. Aber ich schwöre euch: Geschmacklich ist er mega. 😉
9. Macarons mit Salzkaramell
Ich glaube, ich habe für diese 4 Macarons und ihre 6 Kumpels locker 4 Stunden gebraucht. Kein Wunder, dass ich den Beitrag ganz schwulstig Mein Macaron-Abenteuer genannt habe. Und auch wenn sie super lecker waren: Zur Konditorin werde ich in diesem Leben wohl nicht mehr.
8. Zart schmelzende Poppy Seed Cookies
Hand auf’s Herz: Ich habe KEINE Ahnung, warum ich dieses Rezept zart schmelzend genannt habe. Außer: Die kleine Mia von 2014 war vielleicht noch nicht ganz so fit im Beschreiben von Rezepten. Aber hey, lecker sehen sie doch trotzdem aus, oder?
7. Green Smoothie mit Kokos und Minze
Hach, hattet ihr auch so ne Green Smoothie Phase? Ich weiß noch, WIE cool ich mich jedes Mal fand, wenn ich mir einen dieser grünen Superdrinks gemixt habe.
Wer weiß, vielleicht sollten wir diese Gewohnheit mal wieder aufleben lassen? Der Smoothie mit Minze und Kokos hatte zwar 2023 nur süße 62 Klicks, ist aber super lecker.
6. Kaltes Erdbeer-Kokos-Süppchen
Wichtige Durchsage: Dieses kalte Erdbeer-Kokos-Süppchen ist ne Wucht. Und auch, wenn mir der Heimweg mit den Erdbeeren aus heimischen Gefilden zum Verhängnis wurde (wie kann es bidde sein, dass ich damals sooo süß formuliert habe?!), kann ich dieses Süppchen absolut empfehlen. Am besten, ihr speichert es euch gleich für die nächste Erdbeer-Saison ab.
5. Zucchini-Mais-Quiche ohne Boden
Hach, diese Quiche. Super lecker aber scheinbar komplett in Vergessenheit geraten. Macht aber nix: Ich freue mich jetzt schon, wenn ich damit im Sommer wieder die Zucchinischwemme bekämpfen kann. 😉
4. Two Ingredient Pancakes
Ok Freude, ich verrate euch was: Ich hatte mal ne ganz heiße 2- und 3-Zutaten Phase. In der gab es unter anderem auch: Two Ingredient Pancakes. Und auch, wenn ich damals total begeisert war: Heute sind mir die richtigen mit ner Handvoll Zutaten deutlich lieber.
3. Two-Ingredient Banana Cookies
Wusstet ihr, dass es aus meiner Anfangszeit super viele süße Rezepte auf dem Blog gibt? Denn ich hab ein paar Jahre gebraucht, bis ich verstanden habe, dass mein Steckenpferd schnelle und einfache Feierabendküche ist. Aus dieser Zeit stammen auch die Two-Ingredient Banana Coconut Cookies aus, ihr könnt es euch denken, nur 2 Zutaten.
2. Lecker und günstig durch’s Semester
Als ich 2013 das Kochkarussell gegründet habe, drehte sich hier alles um Studentenküche. Und weil ich wie alle Studenten immer nen büschn knapp bei Kasse war, habe ich nen Post zum Sparen geschrieben. Das Ding ist nur: So richtig hilfreich ist der Beitrag aus heutiger Sicht nicht. Upsi.
1. Weiße Bohnensuppe mit Spinat
Hand auf’s Herz: Wenn ich mir die Bilder heute anschaue, denke ich Miaaaaaaaaa! Was hast du nur getan?! Oh ja, die Bilder der weißen Bohnensuppe sind definitiv ausbaufähig. Aber hey, irgendwo fangen wir alle an, wa? Nur vielleicht nicht mit Bohnensuppe haha.
Ok Freunde, kommen wir zum beliebtesten Post im Jahresrückblick 2023.
1. Der Jahresrückblick 2023 Gewinner: Einfache Spaghetti Carbonara
Tatatataaaa, auch 2023 stauben die einfachen Spaghetti Carbonara wieder den Titel eures absoluten Lieblingsrezepts ab. Dieser Knaller ist mit mehr als 1,5 Millionen Seitenaufrufen (!) und über 300 (!) Fünf Sterne-Bewertungen euer absoluter Favorit im Kochkarussell! Also: Wenn ihr bis jetzt auch dachtet, dass Carbonara zwar super lecker, aber viel zu aufwändig ist, dann tut euch den Gefallen und probiert dieses 20-Minuten Rezept.
Feierabendküche leicht gemacht Buch
Nachdem Kathia mich ein ganzes Jahr bearbeitet hat, haben wir 2023 euren allergrößten Wunsch erfüllt: Ein gedrucktes Kochkarussell-BUCH.
Und Hand auf’s Herz: Wir hatten ja gehofft, dass ihr euch freut. Aber DIESES Feedback? Ich bekomme immer noch Pipi in die Augen, wenn ich daran denke.😭💛
DANKE an die vielen Tausenden, die sich ein limitiertes Exemplar gesichert haben. Danke, dass ihr euren Feierabend damit einfacher macht und unsere Arbeit so unterstützt. Ihr seid die Besten und wir freuen uns sooo sehr, wie happy ihr seid!
eBooks
Außerdem haben wir unsere eBook-Übersichtsseite einmal komplett überarbeitet, damit ihr ganz easy rausfindet, welches eBook euch den Alltag maximal erleichtern kann.
Alle Infos zu Gesunder Feierabend leicht gemacht, Meal Prep leicht gemacht und dem Frühstück & Snacks eBook findet ihr über den jeweiligen Link.
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- Jahresrückblick 2013 (süß!)
Ihr Lieben, zum Schluss möchten wir uns noch einmal von Herzen bei euch bedanken.
2023 war ein unfassbar aufregendes, erfolgreiches aber auch herausforderndes Jahr für uns. Wir sind gewachsen und haben mit Sara ein neues, unfassbar tolles Teammitglied begrüßt. Wir haben ein komplettes Buch im Eigenverlag gerockt. Wir haben richtig gute neue Rezepte veröffentlicht (z.B. DAS Kartoffelgratin).
Aber es gab auch viele Herausforderungen. So ist das Leben nun einmal, wa?
Wir sind auf jeden Fall unfassbar glücklich, dass ihr da seid, die Rezepte ausprobiert, kommentiert, Nachrichten schreibt, Fotos schickt, mailt und einfach ihr seid. Danke, dass ihr unsere Arbeit durch eure eBook-Käufe und Besuche und Kommentare auf unserem Blog möglich macht. Also. Danke.💖
Wir wünschen euch ein absolut fantastisches, leckeres, wunderschönes gemeinsames neues Jahr, eure Kathia, Sara und Mia
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