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Schoko-Knuspermüsli mit Kokosflocken

4. Dezember 2014 von Mia 22 Kommentare

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Ihr wollt schon morgens mit einer ordentlichen Portion Luxus in den Tag starten? Da hab ich was für euch! Das Schoko-Knuspermüsli mit Kokosflocken ist die pure Frühstücksdekadenz. Knusprige, in Kakao gehüllte Haferflocken, zarte Kokosflocken und dicke Schokostückchen – mehr Luxus am Frühstückstisch geht nicht.

Schoko-Knuspermüsli mit Kokosflocken - schnell, einfach und köstlich - Kochkarussell.com

Schokomüsli geht aber auch einfach immer, oder? Ob mit Milch, Joghurt oder als Snack zwischendurch, knuspriges Müsli macht gute Laune. Durch das ungesüßte Kakaopulver und den Rohrzucker ist das Müsli oberschokoladig, dabei aber trotzdem feinherb und nicht zu süß.

Das Beste:Für euer ganz persönliches Luxus-Müsli braucht ihr nur eine Handvoll Zutaten. Zuerst vermischt ihr Haferflocken, Kokosflocken, braunen Zucker, Kakaopulver und etwas Salz in einer großen Schüssel. Anschließend gönnt ihr den Flocken ein dekadentes Bad in geschmolzenem Honig und Kokosöl. Nun darf das Knupsermüsli noch 10 Minuten im Ofen bräunen, fertig ist euer ganz persönliches Wohlfühlfrühstück.

Schoko-Kokos-Knuspermüsli ist:

  • Knusprig.
  • Schokoladig.
  • Kokosnussig.
  • Vollgepackt mit dicken Haferflocken, Kokosflocken und Schokostückchen.

Ihr habt dieses Rezept probiert? Dann lasst es mich wissen! Kommentiert, bewertet und vergesst nicht, eurer Foto bei Instagram mit #kochkarussell zu taggen. Danke ihr Lieben!

Schoko-Knuspermüsli mit Kokosflocken - schnell, einfach und köstlich - Kochkarussell.com

Knusprige, in Kakao gehüllte Haferflocken, zarte Kokosflocken und dicke Schokostückchen – das Schoko-Knuspermüsli ist unsere morgendliche Portion Luxus. Jeden Tag aufs Neue!

5 von 3 Bewertungen
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Schoko-Knuspermüsli mit Kokosflocken
Portionen: 1 große Portion
Kalorien pro Portion: 2633 kcal
Zutaten
  • 270 g Haferflocken
  • 80 g Kokosflocken
  • 60 g Rohrzucker
  • 50 g Kakaopulver
  • 1/2 TL Salz
  • 80 g Honig
  • 3 EL Kokosöl
  • 50 g Zartbitterschokolade

 

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Anleitungen
  1. Ofen auf 170 Grad vorheizen.
  2. Haferflocken, Kokosflocken, braunen Zucker, Kakaopulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
  3. Honig und Kokosöl in einer kleinen Schüssel für 30 Sekunden in der Mikrowelle schmelzen.
  4. Die Mischung aus Kokosöl und Honig über die Haferflocken geben und vermischen, bis alles sich gut verbunden hat.
  5. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Die Mischung darauf glatt verteilen.
  6. Für 5 Minuten backen, dann einmal wenden und weitere 5-7 Minuten backen.
  7. Abkühlen lassen, gehackte Zartbitterschokolade untermischen und genießen.
Mias Tipps

Wenn ihr richtig dicke Knusperstücke in eurem Müsli wollt, verwendet einfach mehr Honig. Der Honig sorgt dafür, dass die Haferflocken sich zu großen Klumpen verbinden und schön crunchig werden.

Schoko-Knuspermüsli mit Kokosflocken - schnell, einfach und köstlich - Kochkarussell.com

Schoko-Knuspermüsli für alle! Wem darf ich eine große Portion schkoladiges Frühstücksglück mit zarten Kokosflöckchen anbieten?

PS: Noch mehr Müsliglück gefällig? Wie wäre es mit einer großen Portion Peanut Butter Granola? Oder darf es für euch lieber eine Ladung winterliches Spekulatius Granola sein? Falls ihr lieber Overnight Oats mögt, kann ich euch die Apple Pie Overnight Oats und die Overnight Oats mit Schokolade und Granatapfel empfehlen!

Kategorie: Frühstück, Rezepte, Schnell & einfach Stichworte: Frühstück, Knuspermüsli, Kokos, Müsli selbst machen, Schokolade 22 Kommentare

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Kommentare

  1. Sarah meint

    4. Dezember 2014 um 9:39

    Liebe Mia,
    das wäre ja total nach meinem Geschmack. Ich liebe Knuspermüsli und derzeit darf es auch gerne mit etwas Schoki und Kokos sein. Super lecker. :)
    Liebe Grüße
    Sarah

    Antworten
    • Mia Kochkarussell meint

      4. Dezember 2014 um 13:27

      Oh ja, Knuspermüsli ist super! Viel besser als das normale Früchtemüsli, auch wenn das natürlich vom Zuckergehalt doch noch etwas besser ist… ;) Aber als kleine Portion Luxus… hihi Lass es dir gut gehen du Liebe!

      Antworten
  2. Ela meint

    4. Dezember 2014 um 9:47

    Wow, das sieht ja lecker aus :) Wirklich ein feines Müsli!! Knusper mag ich sowieso lieber als die matschigen Haferflocken..
    LG
    Ela

    Antworten
    • Mia Kochkarussell meint

      4. Dezember 2014 um 13:29

      Vielen Dank liebe Ela! :) Manchmal muss es eben ordentlich knuspern ;) Und wenn dann auch noch Schoki dabei ist freuen wir uns natürlich doppelt. Wie isst du dein Knuspermüsli denn am liebsten?

      Antworten
  3. Tinka meint

    4. Dezember 2014 um 14:44

    Genial! Ich mag es morgens zwar deftig, aber meine Männer LIEBEN Schokomüsli zum Frühstück, das mach ich definitiv nächste Woche mal für sie!
    LG
    Tinka

    Antworten
  4. Sia meint

    4. Dezember 2014 um 17:56

    Liebe Mia,
    Müsli geht wirklich immer :-) Vor allem bei mir als Müslijunkie!!! Die Fotos sind wunderschön geworden <3
    Viele liebe Grüße
    Sia

    Antworten
  5. Kathi meint

    4. Dezember 2014 um 18:58

    Hmm…yammie.
    Lebkuchen zum Mittagessen, Spekulatius als Knabberei zwischendurch und abends zum Dessert frisch gebackene Plätzchen – aber mal ganz ehrlich, da kann man sich das bisschen Luxus am Morgen auch grade noch gönnen ;)
    Liebe Grüße,
    Kathi

    Antworten
  6. Schokohimmel meint

    5. Dezember 2014 um 8:38

    Hach liebe Mia,
    ich bin bekennende Müsli-Esserin. Aber wenn es dasnn lecker mit Schoko und Kokos ist – noch besser! Vielleicht steige ich auf 3x täglich Müsli um?? Wäre doch mal eine Idee ;-) .
    Zuckersüße Grüße, Ju

    Antworten
  7. Sara meint

    5. Dezember 2014 um 13:45

    Hallo Mia, auf die Idee mein Müsli selber zu machen, bin ich noch nicht gekommen. Find ich total klasse. Besonders mit Kokosflocken. Hmm….werde ich dieses Wochenede mal testen. Danke für die Idee und das Rezept!
    Liebe Grüße Sara

    Antworten
  8. kiki meint

    5. Dezember 2014 um 13:49

    Liebe Mia! Das klingt doch mal hervorragend und wäre sicher auch eine nette Geschenk-Idee…Also, nicht dass ich glaube dass eine derart sündige Müslimischung in meiner Küche bis zum 24. Dez überleben könnte. No chance!
    Morgens ist vor mir nämlich nichts sicher! Schlaftrunkenheit gepaart mit allmorgendlichem Mords-Hunger sorgt regelmäßig dafür, dass ich den eigentlichen Zweck, bzw die Schenkungsabsichten sämtlicher gebunkerter Fressalien schnell mal vergesse!

    Liebste Grüße Kiki

    Antworten
  9. Eve meint

    5. Dezember 2014 um 22:23

    Meine liebe Mia!
    Da hast du meinen Geschmack mal wieder richtig getroffen!
    Müsli geht immer und muss auch definitiv immer vorhanden sein! :)
    Fühl dich gedrückt, Eve

    Antworten
  10. Ju (JuYogi) meint

    22. Dezember 2014 um 12:44

    Das sieht wirklich sooo toll aus!

    Antworten
  11. Mel | Creative Little Things meint

    10. Januar 2015 um 20:56

    Liebe Mia,
    ich bin begeistert, wie schnell und einfach dieses unheimlich leckere Müsli gezaubert werden kann. Vorhin erst gemacht und jetzt schon ein kleines Probierschüsselchen genascht. Genau mein Geschmack! Ich hoffe, dass ich bis Montag nicht alles weggegessen habe! :D
    Das Rezept habe ich mir jetzt erst mal gespeichert, vielen lieben Dank dafür!
    Ganz liebe Grüße,
    Mel

    Antworten
  12. Tomas meint

    17. August 2016 um 8:06

    Einen wunderschönen guten morgen Mia,

    nach dem ich gestern schon deine Pasta-Knoblauch-Zitrone verkostet habe, habe ich mir heute morgen das Schoko-Knuspermüsli zugeführt. Ich kann nur sagen *yam-yam* ein Traum für alle Schokoliebhaber.

    Vielen Danke Mia, so habe ich jetzt eine gute Frühstück-Müsli variante und dazu noch selbergemacht – Hihi!

    Lieben Gruß,
    Tomas

    Antworten
    • Mia meint

      22. August 2016 um 6:23

      Yeahyeahyeah, vielen Dank für deine tolle Rückmeldung, Tomas :)

      Antworten
  13. ElaW meint

    7. Juni 2017 um 14:24

    5 stars
    Hallo Mia,
    es ist das einzig wahre Schokoknuspermüsli Rezept. Hier in Schweden gibt es kaum Schokomüsli zu kaufen, geschweige denn ein Rezept. Ich bin so unglaublich dankbar, dass ich dein Rezept gefunden habe.

    Antworten
    • Mia meint

      12. Juni 2017 um 6:38

      Ohhhh, was für ein lieber Kommentar, ich freue mich SO sehr liebe Ela <3

      Antworten
  14. Sanom meint

    9. November 2017 um 20:15

    5 stars
    Sehr sehr lecker!
    Gerade aus den Ofen holt. Abkühlen lassen, dann die Geschmacksprobe.
    Dicken Daumen nach oben. Vielen Dank

    Antworten
  15. Sabine meint

    12. Januar 2018 um 14:36

    5 stars
    Sooo lecker! Mein Mann musste gleich zwei Portionen davon gegessen, das muss ich gleich nochmal machen :))

    Antworten
    • Mia meint

      12. Januar 2018 um 14:43

      YEAH! :D Liebe Grüße an dich und deinen Liebsten!

      Antworten
  16. Stefanie Teubner meint

    29. Mai 2018 um 11:02

    Liebe Mia,

    Ich bin durch Zufall auf deiner Seite gelandet und ich muss dir sagen, du machst das super toll! Dieses sehr leckere und schnell gemachte Knuspermüsli begleitet mich mittlerweile jeden Morgen in den Tag und auch meine Kinder lieben es! Mach bitte so weiter!

    Antworten
    • Mia meint

      30. Mai 2018 um 15:55

      Supersuper toll, das freut mich so du Liebe! Weiterhin ganz viel Freude im Kochkarussell und liebe Grüße zu dir

      Antworten

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