Overnight Oats mit Orangensaft und Vanille

Erinnert ihr euch noch an meine Begeisterung für Overnight Oats? Das Frühstück aus Haferflocken ist nicht nur verdammt lecker, sondern lässt sich auch perfekt am Abend vorbereiten und garantiert so einen entspannten Start in den Tag.

Nachdem bei uns im Winter vor allem Overnight Oats mit Granatapfel und Apple Pie Overnight Oats gelöffelt wurden, geht es inzwischen ein wenig fruchtiger zu. Unser neuer Frühlingsfavorit Overnight Oats mit Orangensaft und Vanille wird allmorgendlich mit vielen kleinen Erdbeerstückchen gekrönt, mhhmm!

Generell ist es mir beim Frühstück besonders wichtig, dass es lange satt macht. Mit grummelndem Bauch in der Uni zu sitzen macht einfach keinen Spaß und schlecht fürs Denkvermögen ist es auch. Knurrt der Magen schweife ich nur zu gerne ab: Jetzt ein Schokocroissant, das wärs… Huch, wo waren wir gerade? Deswegen mag ich Haferflocken zum Frühstück so gerne, sie liefern viel Energie und halten lange satt.

Wenn sie dann auch noch so fruchtig und erfrischend daherkommen wie die Overnight Oats mit Orangensaft, sind Herzchenaugen und zufriedenes Mampfen vorprogrammiert!

Am besten schmecken die Overnight Oats mit frisch gepresstem Orangensaft, der Fertige ist aber auch prima. Ich nehme gerne kernige Haferflocken, da sie beim Einweichen ein wenig Biss behalten. Wer gerade keine Vanilleschote zur Hand hat, kann auch einfach eine Vanillemühle verwenden.

Jetzt aber nix wie ran an die Haferflocken meine Lieben, die Kombination aus fruchtigem Orangensaft, Vanille und Erdbeerstückchen kann man doch nur mögen, oder?

Overnight Oats mit Orangensaft und Vanille

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Zutaten

2 Tassen kernige Haferflocken
2 Tassen Orangensaft
Mark einer Vanilleschote
2 Handvoll Erdbeeren

Anleitung

Haferflocken, Orangensaft und Vanillemark in einer verschließbaren Dose vermischen und anschließend gut verschließen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Am Morgen mit gewürfelten Erdbeeren genießen.

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10 Kommentare

_our food stories_ am 17. April 2014 um 18:58

mhmm das klingt gut! vorallem mit dem saft…ich esse mein müsli am liebsten immer mit mango-saft 🙂
liebe grüße
laura&nora
Antworten
- Mia am 18. April 2014 um 10:21
  
  Ohhh Mangosaft trinke ich auch total gerne, der ist so schön dickflüssig 😉 Wenn ich demnächst mal wieder welchen im Haus habe, werde ich definitiv Overnight Oats mit Mangosaft probieren 🙂
  Antworten
Katrin von Geschmacks-Sinn am 17. April 2014 um 21:30

Bei mir gibt es in der Woche vor der Arbeit immer Müsli mit Naturjoghurt oder wenn der mal alle ist, dann mit Milch. Dazu kommt je nach dem was ich da habe immer etwas Obst. Meist ein Apfel, weil der fast immer da ist. 😉
Liebe Grüße und ein frohes Osterfest wünsche ich Dir Katrin
Antworten
- Mia am 18. April 2014 um 10:24
  
  Hey liebe Katrin,
  dein Frühstück klingt sehr lecker und sättigend! Oh ja, Äpfel gehören wirklich zum Standardsortiment 😉 Ich muss immer mindestens ein paar Äpfel und Bananen im Haus haben, das restliche Obst wird dann nach Lust und Laune variiert.
  Liebste Grüße und wundervolle Ostertage, Mia
  Antworten
Backe Backe Wohnen Andy am 18. April 2014 um 11:09

Hallo meine Liebe,mensch… so ein Gläschen, das wär’s jetzt ;-)Danke für’s Rezept!Ich wünsche dir ganz ganz schöne Ostertage!LG Andy
Antworten
Charlotte am 18. April 2014 um 12:42

Ich liebe overnight oats. Ich mache es gerne relativ flüssig und morgens dann noch ein paar ungequollene Flocken dazu. Dann gibt es einen schönen Kontrast.
Die Variante mit Saft werde ich bestimmt ausprobieren, bis jetzt hab ich mich da nicht rangetraut, aber die Bilder sprechen für sich!

Grüße
Charlotte
Antworten
coalhearted am 18. April 2014 um 13:24

Nachdem ich neben den Minihefezöpfen auch noch einen in Originalgröße gebacken habe, gibt es bei uns seit Tagen nur noch Hefezopf zum Frühstück – natürlich mit Erdbeer-Rhabarber-Marmelade 😀 Und weil der dm meinen heißgeliebten, gepufften Amaranth scheinbar schon ewig nicht mehr nachgeliefert bekommt und der die Overnight Oats so schön locker macht, habe ich auch schon länger keine mehr gegessen…

Mit Orangensaft muss ich das aber auch mal probieren, ich habe eigentlich immer nur Milch oder „Milchersatz“ wie Reis- oder Kokosmilch verwendet. Und Vanillemark dazu… Oh jamjam…
Antworten
schokohimmel am 20. April 2014 um 7:50

Mmmhhh, Haferflocken sind auch mein „Standard-Frühstück“. Deine Variante klingt total lecker! Ich mache sie morgens meist mit Milch warm, so eine Art Porridge. „Overnight“ ist aber auch eine gute Idee!
Antworten
SHELIKES am 20. April 2014 um 14:10

Orangensaft und Haferflocken klingen irgendwie komisch…^^ Aber ich lasse mich gerne davon überzeugen, sobald ich leckere Erdbeeren entdecke, probiere ich das mal aus! :))
Antworten
- Genußläufer am 11. Juni 2020 um 17:53
  
  Ich esse kernige Haferflocken seit vielen Jahren angesetzt mit O-Saft, Quark, Joghurt, natürlich Banane, Apfel, manchmal Birne u. gehackten Nüssen. Einfach lecker u. sättigend ohne sich voll zu fühlen.
  Antworten

Overnight Oats mit Orangensaft und Vanille