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Bruschetta Chicken Pasta – schnell, einfach und unwiderstehlich gut

24. Juli 2016 von Mia 19 Kommentare

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Bruschetta Chicken Pasta. Dieses 10-Zutaten Rezept ist schnell, herzhaft und verdammt gut. Saftiges Balsamicohähnchen, Pasta, geschmorte Tomaten und Ruccola - so geht sommerliches Soulfood - kochkarussell.com

Wenn es ein Gericht gibt, das ich jeden Tag essen könnte, dann sind es definitiv Nudeln. Gebt mir Kohlenhydrate in Form von Pasta und ihr macht mich zu einer sehr glücklichen Frau. Ok, mit Schuhen dürft ihr mir mich auch versorgen. Aber das ist eine andere Geschichte.

Jedenfalls bin ich der schnellen Bruschetta Chicken Pasta hemmungslos verfallen. Ich meine: Was ist bitte nicht göttlich an saftigem Balsamicohähnchen, in Olivenöl und Knoblauch geschmorten Tomaten, PASTA und einer ordentlichen Ladung Ruccola? Eben!

Bruschetta Chicken Pasta. Dieses 10-Zutaten Rezept ist schnell, herzhaft und verdammt gut. Saftiges Balsamicohähnchen, Pasta, geschmorte Tomaten und Ruccola - so geht sommerliches Soulfood - kochkarussell.com

Freunde! Wollen wir uns gemeinsam kurz eine Runde im köstlichsten Pastagericht everrr baden? Oh ja, wir verstehen uns.

Also. Wir sprechen hier von Spaghetti, die sich mit Knoblauch-Olivenöl und Balsamico vollsaugen. Dazu gönnen wir den Nudeln geschmorte Tomaten, würzigen Ruccola und eine Handvoll Basilikum für den Geschmack von Bella Italia. Nicht zu vergessen: Das knusprig-saftige Balsamicohähnchen. Das köstliche Hähnchen, das den perfekten Geschmack ganz unkompliziert durch ein flottes Bad in gutem Balsamico bekommt.

Bruschetta Chicken Pasta. Dieses 10-Zutaten Rezept ist schnell, herzhaft und verdammt gut. Saftiges Balsamicohähnchen, Pasta, geschmorte Tomaten und Ruccola - so geht sommerliches Soulfood - kochkarussell.com

Klingt gut? Allrighty! Dann vermischt ihr alle Zutaten…

Bruschetta Chicken Pasta. Dieses 10-Zutaten Rezept ist schnell, herzhaft und verdammt gut. Saftiges Balsamicohähnchen, Pasta, geschmorte Tomaten und Ruccola - so geht sommerliches Soulfood - kochkarussell.com

…und werdet mit köstlichstem Soulfood belohnt.

Schaut euch das an! Saftiges Hähnchen, würzige Spaghetti und geschmorte Tomaten mit ordentlich Knoblauch und Basilikum. DAS nenne ich mal das perfekte Sommeressen. Dazu ein Gläschen Vino und einem wunderschönen Abend steht nichts mehr im Wege…

Bruschetta Chicken Pasta. Dieses 10-Zutaten Rezept ist schnell, herzhaft und verdammt gut. Saftiges Balsamicohähnchen, Pasta, geschmorte Tomaten und Ruccola - so geht sommerliches Soulfood - kochkarussell.com

Ich hoffe, ihr werdet dieses schnelle Nudelgericht lieben!

Die Bruschetta Chicken Pasta sind:

  • Herzhaft.
  • Saftig.
  • Frisch.
  • Würzig.
  • Schnell gemacht.
  • Das perfekte Sommer-Abendessen.

Besonders praktisch: Ihr könnt die Bruschetta Chicken Pasta warm und kalt essen. Natürlich schmecken die Nudeln frisch aus der Pfanne. Aber wenn ihr ihnen ein paar Stunden zum Durchziehen gönnt, saugen sie sich mit der Sauce voll. Und ich sage euch, dieser Geschmack ist durch nichts zu toppen. Herzhaft, knoblauchig und mit einem guten Schuss Balsamico – einfach unwiderstehlich!

Ihr habt dieses Rezept probiert? Dann lasst es mich wissen! Kommentiert, bewertet und vergesst nicht, eurer Foto bei Instagram mit #kochkarussell zu taggen. Danke ihr Lieben!

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Herzhaft, würzig und verdammt gut – die Bruschetta Chicken Pasta müsst ihr probieren! Schmeckt warm und kalt und lässt sich perfekt vorbereiten.

5 von 3 Bewertungen
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Bruschetta Chicken Pasta
Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
20 Min.
Arbeitszeit
35 Min.
 
Portionen: 4
Kalorien pro Portion: 770 kcal
Autor: Mia
Zutaten
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 80 ml guter Balsamico + nach Geschmack
  • 2 + 2 EL Olivenöl
  • 500 g Spaghetti
  • 500 g Tomaten
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 1/2 Hanvoll Ruccola
  • 1 Handvoll Basilikum
  • Salz und Pfeffer

 

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Anleitungen
  1. Hähnchenbrustfilet in einen großen Gefrierbeutel geben. Mit dem Balsamico übergießen und für mindestens 30 Minuten marinieren. Zwei EL Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Hähnchenbrustfilets abtropfen lassen und in der Pfanne braten, bis sie innen zart und außen schön knusprig sind.
  2. In der Zwischenzeit Pasta nach Packungsanweisung garen. Abschütten.
  3. Sobald die Filets gar sind aus der Pfanne nehmen. Tomaten würfeln. Das restliche Öl in die Pfanne geben und Knoblauch und Zwiebel darin eine Minute andüsten. Tomaten hinzufügen und ein bis zwei Minuten schmoren. Nudeln unterheben. Basilikum in Streifen schneiden. Große Ruccolablätter halbieren. Unter die Nudeln heben und mit Salz, Pfeffer und mehr Balsamico abschmecken.
  4. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und mit der Pasta servieren.

Adaptiert nach Bruschetta Chicken Pasta Salad

Bruschetta Chicken Pasta. Dieses 10-Zutaten Rezept ist schnell, herzhaft und verdammt gut. Saftiges Balsamicohähnchen, Pasta, geschmorte Tomaten und Ruccola - so geht sommerliches Soulfood - kochkarussell.com

Bruschetta Chicken Pasta - Kochkarussell.com

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Ihr Lieben, wo sind die Nudel-Fans? Und wer hat Lust auf eine große Portion Bruschetta Chicken Pasta?

Kategorie: Fleisch & Fisch, Pasta, Rezepte, Schnell & einfach Stichworte: Filet, Fleisch. schnell, Nudeln, saftig 19 Kommentare

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Kommentare

  1. Nadja meint

    24. Juli 2016 um 10:09

    Omg jetzt hab ich richtig Hunger auf genaus DAS! :D *-*

    Antworten
    • Mia meint

      27. Juli 2016 um 7:58

      Dann gaaanz schnell in die Küche und ab dafür hihi

      Antworten
  2. Beauty Butterflies meint

    25. Juli 2016 um 11:37

    Davon würde ich sofort einen Teller nehmen! Sieht sehr lecker aus! Pasta ist was Feines – gab es bei mir gestern auch – mit Tomatensauce, Frischkäse, Schinken und gekochtem Ei. Klingt komisch, schmeckt aber super gut!

    Antworten
    • Mia meint

      27. Juli 2016 um 7:57

      Oh jaaaa, Pasta geht IMMER! Und deine Kombination klingt wirklich abgefahren, aber lecker hihi

      Antworten
  3. Annalena meint

    26. Juli 2016 um 15:57

    Habe das Rezept eben nach gekocht, super lecker! ????

    Antworten
    • Mia meint

      27. Juli 2016 um 7:56

      Oh wie toll! Ich könnte ja auch direkt wieder, dabei ist es noch nicht einmal neun Uhr morgens :D

      Antworten
  4. Michaela meint

    14. August 2016 um 13:53

    Wow, das ist wirklich sooo lecker. Hab es (ein wenig verändert) nachgekocht – und das kommt definitiv öfter bei uns auf den Tisch: http://www.elasuniverse.de/bruschetta-chicken-pasta/

    Liebe Grüße,
    Michaela

    Antworten
  5. Manuda meint

    14. August 2016 um 18:42

    War sehr lecker! ❤

    Antworten
  6. Meike meint

    24. August 2016 um 15:58

    Ich habe die Tomaten gegen rote Paprika ausgetauscht und noch italienische Kräuter hinzugefügt. Sehr lecker. …….????

    Antworten
  7. Svenja meint

    16. März 2017 um 9:50

    Hi! Habe Balsamico (Creme) bisher nur für Salate benutzt. Was für ein Baldamico ist denn gemeint? Das Rezept liest sich suuuper lecker an und ich will alles richtig machen.

    LIebe Grüße

    Antworten
    • Mia meint

      17. März 2017 um 16:49

      Liebe Svenja, ich nehme immer Aceto Balsamico di Modena, der ist flüssiger als Balsamicocreme (normalerweise eingekochter Balsamico) und schmeckt super lecker :)

      Antworten
  8. Finja meint

    24. August 2017 um 10:15

    Habe das Rezept jetzt schon zweimal nachgekocht ,es ist wirklich hervorragend. Mittlerweile streiche ich das Hühnchen am ende noch einwenig mit Honig ein ich liebe diese Kombination einfach. Auch wenn es sich für manche vielleicht etwas komisch anhört.????

    Antworten
    • Mia meint

      25. August 2017 um 12:27

      Ohhh, ich finde das klingt großartig liebe Finja! 1000 Dank für den Tipp :D

      Antworten
  9. Jana meint

    30. Dezember 2017 um 14:22

    5 stars
    Hallo liebe Mia,

    ich war gestern verzweifelt auf der Suche nach einem „das-Wasser-im-Mund-zusammenlaufen-lassendem“ Rezept, bis ich auf deines hier gestoßen bin. Die Pasta musste dann natürlich sofort ausprobiert werden und war wirklich ein Traum!
    Herzhaft, schnell zubereitet und einfach unglaublich lecker – ich werde dieses Rezept auf jeden Fall immer wieder kochen.
    Vielen Dank für die tolle Arbeit!

    xoxo

    Antworten
  10. Kathrun meint

    9. Februar 2018 um 20:29

    …gestern ausprobiert und für sehr schmackhaft empfunden, lässt sich gut und leicht vor- und zubereiten.?

    Antworten
  11. Stefanie meint

    7. Juli 2018 um 11:14

    5 stars
    Ich liebe diese Rezept und im Sommer mit frischen Tomaten ein Traum.

    Antworten
  12. Joy meint

    12. August 2019 um 17:56

    5 stars
    Jahre später .. Habs bei Pinterest entdeckt – heute gekocht! LECKEEEEER! Das kommt in unsere Lieblingsrezept-Sammlung. Praktischerweise geht es auch noch ruckzuck!
    Danke dafür!
    Joy

    Antworten
    • Mia meint

      13. August 2019 um 11:30

      Haha, ein Hoch auf das Durchstöbern alter Pinterest-Boards, wa? :D Wie schön, dass es dir so gut geschmeckt hat liebe Joy :)

      Antworten
  13. Britta meint

    17. April 2020 um 17:53

    Bin auch für etwas Honig. Generell bei Gerichten mit Balsamico kommt es immer ganz gut! Ansonsten lege ich den Salat immer unten auf den Teller und obenauf noch etwas ohne es in der Pfanne unterzuheben. Echt ein tolles Gericht, habe es schon oft nachgekocht! Danke

    Antworten

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