Können wir uns kurz über die Apfel-Zimtschnecken aus Blätterteig unterhalten? Ja? Danke! Ich halte es nämlich keinen Moment länger aus, diesen TRAUM von einem Dessert für mich zu behalten.
Also. Was sagt ihr zu dicken Apfelstückchen und blubbernder Zimtzuckerfüllung? Dazu knuspriger Blätterteig, der aus den Apfel-Zimtschnecken einen 10-Minuten Quickie macht? Ach ja, super saftig sind die Leckerchen auch noch. Dazu köstlich klebrig. Kuschelig. Ihr merkt schon, ich könnte ewig so weitermachen…
Aber ich mach’s kurz: Tut euch den Gefallen und verwöhnt euch ganz schnell mit diesem 5-Zutaten Dessert. Ehrlich. Ihr werdet es nicht bereuen!
Wisst ihr, was das Beste am Herbst ist? Endlich haben wir wieder einen guten Grund, uns den ganzen Tag mit einer warmen Decke und Wollsocken auf dem Sofa einzukuscheln. Dazu ein paar Kerzen, ein gutes Buch oder auch die Lieblingsserie – perfekt! Für mich dürfte im Herbst ja gerne jeder Sonntag so aussehen. Die Liebsten um mich herum, zwischendurch vielleicht noch ein schöner Herbstspaziergang. Ja, das klingt doch herrlich, oder?
Aber das Wichtigste hätte ich fast vergessen! Natürlich gehört zu einem grandiosen Herbsttag auch ein gemütlicher Kaffeeklatsch. Und glaubt mir, da ist meine Familie definitiv Profi. Kein Treffen, ohne dass mindestens ein paar Liter Kaffee und eine süße Nascherei vernichtet werden.
Kaffeebegleitungsliebling im Hause Kochkarussell? Zimtschnecken!
Haushoher Favorit sind die Zimtschnecken aus Blätterteig (öffnet in neuem Tab). Und zwar aus drei einfachen Gründen.
1. Die Zimtschnecken aus Blätterteig sind einfach. Yesss! Für diese Schnecken braucht ihr nur vier Zutaten und seid in 10 Minuten mit allen Vorbereitungen fertig.
2. Der Teig muss nicht gehen. Mal ehrlich. Wenn wir Hunger auf Zimtschnecken haben, dann ist die Gehzeit des Teiges doch eine wahre Tortur, oder? Zum Glück schmecken die Zimtschmecken aus Blätterteig mindestens genauso gut.
3. Der Knusperfaktor. Buttriger Blätterteig = Herrlich fluffig, knusprige Zimtschnecken. Dazu der karamellisierte Zimtzucker und ihr schwebt definitiv auf Wolke 7!
So. Und jetzt stellt euch mal vor, ihr pimpt die eh schon köstlichen Zimtschnecken mit fruchtigen Apfelstückchen. Herrlich sauer und der perfekte Gegenpart zur blubbernden Zimtzuckerfüllung. Ich sage nur: Oh. Mein. Gott. Ja!
Dieses Rezept ist einfach der Hammer! Süßer Zimtzucker und saure Apfelstückchen verschmelzen zu einer dekadent köstlichen Füllung. Dazu der knusprige Blätterteig. Und vom klebrig karamelliserten Zucker müssen wir gar nicht erst sprechen, oder?
Die Apfel-Zimtschnecken aus Blätterteig sind:
- Schnell.
- Einfach.
- Das perfekte Herbstdessert aus fünf Zutaten.
- Dekadent gefüllt mit dicken Apfelstücken und süßem Zimtzucker.
- In 30 Minuten fertig.
Die Apfel-Zimtschnecken aus Blätterteig sind schnell, einfach und die perfekte Mischung aus dicken Apfelstücken und karamellisiertem Zimtzucker. Dieses 5-Zutaten Dessert ist in 10 Minuten vorbereitet und perfekt für Überraschungsbesuch.
Apfel-Zimtschnecken aus Blätterteig
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Zutaten
- 1 Paket Blätterteig (275g)
- 1 + 1/2 EL Butter
- 2 1/2 EL Zucker
- 1 EL Zimt
- 1 kleiner saurer Apfel
Anleitung
- Ofen auf 200 Grad vorheizen.
- Blätterteig mit 1 EL geschmolzener Butter bestreichen. Zucker und Zimt vermischen und großzügig verteilen.
- Apfel waschen, vierteln und entkernen. In kleine Würfel schneiden und auf dem Blätterteig verteilen. Vom langen Ende her aufrollen und in 12 gleichgroße Schnecken schneiden.
- Eine Muffinform mit der restlichen Butter fetten. In jede Form eine Schnecke legen. 20 Minuten backen, bis die Oberseite schön gebräunt und knusprig ist. Kurz abkühlen lassen und genießen.
Freunde, diese Apfel-Zimtschnecken MÜSST ihr probieren. Ehrlich. Ihr werdet sie lieben!
Wo sind die Zimtschnecken-Fans? Und was sagt ihr zu den Zimtschnecken aus Blätterteig?
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Aktualisiert: 19. Juli 2021
62 Kommentare
Eben zum Sonntagscafé gemacht. Super lecker. 😋 Allerdings hatte ich Probleme beim Rollen. der Teig klebte am Papier und ging schlecht ab. Einen Schönheitspreis bekomme ich nicht für die Schnecken, aber geschmacklich sehr lecker. Hat jemand einen Tipp fürs nächste Mal?
Wie schön, dass dir die Apfel-Zimtschnecken so gut geschmeckt haben!🥰 Das Problem mit dem klebrigen Teig kennen wir so gut, liebe Steffi. Bei uns passiert das meistens, wenn der Teig zu warm geworden ist. Ein paar Minuten wieder in den Kühlschrank können da schon helfen. Und vielleicht ein bisschen weniger Füllung.
ich hab erst gedacht, ist es wirklich nötig, auf den Blätterteig noch Butter zu machen ? ja, alles genau richtig so. genau das richtige für Zimt junkys wie mich 🤌🏻
Perfekt!😁 Toll, dass es dir geschmeckt hat!
Die Apfel-Zimt-Schnecken sind super leicht und schnell gemacht.
Und natürlich lecker!!!
Aber man sollte sie sofort aus der Form holen, sonst kleben sie fest.
Beim nächsten Mal mache ich es besser.
Ausserdem hatte ich sie 30 min im Backofen
Hallo liebe Annelie, vielen Dank für dein Feedback und deine Rezeptbewertung.💛
Und danke für deinen Tipp! Hast du die Formen vorher ordentlich mit Butter eingefettet?
Die Backzeit im Ofen kann ja tatsächlich manchmal je nach Ofentyp und Ofenalter leicht variieren.
Huhu,
Tolle Idee! Ich mache sie noch ein wenig anders. Ich streiche eine Butter-Zucker-Zimtmischung auf den Blätterteig, dann schneide ich die Äpfel in Scheiben (dünn) und verteile sie mit Rosinen und vorher karamellisierten Mandelstiften. Dann rolle ich alles ein, sodass eine Rolle entsteht. Dann schneide ich ca. 3 cm dicke Scheiben aus der Rolle und verteile dann die Scheiben auf ein ausgelegtes Backpapier. Dann streiche ich sie noch mit Milch ein und backe sie bei Ober und Unterhitze ca. 20 Minuten bei 180 Grad. Schön braun müssen sie sein, das ist eigentlich das wichtigste.
Hallo liebe Silvia, vielen lieben Dank, dass du dein Rezept für die Apfel-Zimtschnecken mit uns teilst. Das klingt so lecker!😍
Sehr lecker. Ich habe noch gehackte Mandeln und Rumrosinen darauf verteilt. Das erste Mal habe ich sie original gemacht. Sehr lecker. Beim 2ten mal hatte ich die Mandeln und Rosinen übrig. Schmeckt noch mal etwas intensiver.
Oh Norbert, das klingt groooßartig! Mandeln und Rosinen dazu werde ich auf jeden Fall ausprobieren, 1000 Dank dir dafür 😍
Super schnell gemacht und wirklich lecker!
Eine tolle Abwechslung zu meinen Apfel-Blätterteig Schnecken, die ich sonst anstelle Zimt/Zucker mit Aprikosenmarmelade, Apfel und ein paar Mandelblättchen mache.
Gibt’s jetzt öfter
Hi
Das klingt sooo lecker. Meinst du ich könnte es auch mit abgekochtem apfelkompott bestreichen statt frischen Äpfeln? Ich habe noch n Haufen Gläser übrig sie verbraucht werden müssen ?
Puhhh, liebe Franzi… ich kann mit vorstellen, dass es zu flüssig wird und der Blätterteig nicht aufgeht. Aber teste doch sonst gern einmal unseren Karottenkuchen mit Apfelmus oder den Apfelkuchen mit Apfelmus ! Lass es dir schmecken, du Liebe
Wahnsinn!! Diese Schnecken sind echt leicht zu machen und Saulecker!!! Nur zu empfehlen ??
Oh wie schön, lieber Detlef!! Vielen Dank!
Vielen Dank für dieses wunderbare Rezept.
Zimtschnecken habe ich noch nie gegessen, meine Töchter lieben sie.
Nachdem mein Mann und ich heute Deine gegessen haben, wurde Dein Rezept sofort per WA an sie und meine Freundin verschickt.
Die Rolle in Scheiben zu schneiden war etwas kniffelig durch die Apfelwürfelchen , ich habe sie aufs mit Backpapier ausgelegte Backblech gelegt und gebacken
Soo gern, liebe Ingrid. Und wir fühlen uns sehr geehrt, dass wir zu deinen ersten Zimtschnecken einen kleinen Beitrag leisten durften 😉
Hallo,
vielen Dank, für das einfache und sehr leckere Rezept.
Werde ich wahrscheinlich öfter nachmachen. 🙂
Viele Grüße,
Yvonne
Moin Yvonne – das freut uns sehr! Viel Spaß dabei 🙂
Phänomenal! So easy und so schnell. Der perfekte Snack zu Eis oder auch einfach auf die Hand an einem Sonntag ? Danke für das Rezept!
So einfach und soooooo unglaublich lecker:-) die Schnecken sind perfekt für dieses graue Wetter momentan. Dein Rezept ist klasse, vor allem der kurze Zeitaufwand 🙂
Ach toll, das freut mich sehr du Liebe! 🙂
Sowas leckeres! Und ich habe jetzt immer bei kurzfristigen Besuch schnell was anzubieten !!!Danke , Danke.
Hey, ich bin schon sehr gespannt . Will es morgen gleich ausprobieren.
Toll, lass es dir schmecken! 🙂
Danke für die super einfache und leckere Rezeptidee! Ich habe die Schnecken schon zweimal gemacht und sie kamen sehr gut an 🙂 So simpel und schnell gemacht – solche Rezepte liebt man als Mama einer kleinen Tochter, die einem wenig Zeit zum Backen lässt 🙂
Ach das freut mich total du Liebe! Hier sind die Schnecken ja auch heiß begehrt, geht schließlich nichts über Leckereien, die man beim kleinen Hunger mal eben zusammenwerfen kann 😉
Mega gut 🙂 backe sie gerade zum zweiten Mal, beim ersten Mal sind sie nicht gut aus der Muffin Form zu lösen gewesen. Warum nur?? ? Habe eigentlich gut gefettet. Nun habe ich das ‚mitgelieferte‘ Backpapier in 12 Teile geschnitten und die Schnecken darauf gelegt. Sie sind noch im Ofen, bin gespannt ob es nun besser wird!?
Habe das Rezept gerade ausprobiert.
War echt super lecker.
Tiptop liebe Anne! 😀
Hallo kann man die zimtschnecken am nächsten Tag auch noch essen bzw wie muss ich die lagern damit sie frisch bleiben?? Wollte sie gerne für die arbeit morgen machen. Lg
Die Zimtschnecken kannst du auch am nächsten Tag noch wunderbar essen, lauwarm aus dem Ofen mag ich sie aber am liebsten 😀
So, nunhabe ich die Schnecken auch mal probiert. Toll einfach und schnell. Und lecker sind sie auch.
Daumen hoch !
LG Geli
Das freut mich sehr du Liebe, danke für deine Nachricht! 🙂
Hmmmmm klingt lecker. Bin gerade beruflich unterwegs, werde sie aber gleich backen wenn ich am Wochenende zu Hause bin.
Hab ja schon diverse Schnecken mit Blätterteig gebacken (Winzerschnecken oder Pizzaschnecken ) aber auf süße Zimtschnecken mit Apfel bin ich noch nicht gekommen. Dabei lieeeeben wir alles mit Apfel .
Danke für die Idee.
Super lecker 🙂 Da nascht man schon bei der Zubereitung.