Einfache Thai-Suppe mit Hähnchen und Kokosmilch! YESYESYES!
Ich sach’s gleich vorweg: Dieses phänomenale 20-Minuten Rezept ist gekommen, um euren Feierabend zu revolutionieren. Chickenstücke werden in einer würzigen Brühe aus roter Currypaste, Kokosmilch, Knoblauch und Ingwer unglaublich saftig. Dazu gibt es Glasnudeln, die sich mit dem Curry vollsaugt und ja – alles steht in weniger als einer halben Stunde auf dem Tisch.
Cool oder cool oder cool? Eben. Also, ran da!
Es gibt ja Rezepte, die sind so einfach und praktisch, dass sie nicht mehr aus unserem Leben wegzudenken ist. Genau in diese Kategorie gehört für mich diese turboschnelle Thai-Suppe. Sie ist:
- Super praktisch, weil ihr dafür nur Hähnchen, Knobi und Ingwer schnibbeln müsst.
- Perfekt bei Heißhunger, weil sie super schnell auf dem Tisch steht.
- Wunderbar Meal Prep-geeignet, weil ihr die Suppe einfrieren könnt.
Bereit, euch ne große Portion 20-Minuten Wohlfühlessen zu gönnen? Dann lasst uns loslegen!
Thai-Suppe mit Hähnchen und Kokosmilch – So geht’s
Für das schnelle Lieblingsrezept schwitzt ihr einfach Ingwer, Knoblauch und Currypaste an und gebt dann das Hähnchen dazu. Sobald das Hähnchen von allen Seiten hell ist, füllt ihr die Suppe mit kochender Gemüsebrühe und Kokosmilch auf.
Jetzt müssen nur noch die Glasnudeln ein paar Minuten in der heißen Suppe ziehen, fertig.
Und pssst: Ich verrate euch was. Für die Thai Chicken Soup habe ich vor einiger Zeit eine ausgewachsene Beziehungskrise riskiert.
Dazu muss man sagen: Partner eines Foodbloggers zu sein ist mit Sicherheit nicht immer einfach. Das ganze Geshoote, die Gedanken kreisen immer ums Essen und dann sind da ja auch noch die verflixten Social Media Kanäle. Ich habe wirklich Glück mit meinem Herrn Kochkarussell, er nimmt das alles ziemlich gelassen.
Trotzdem gibt es Themen, da platzt auch dem geduldigsten Liebsten die Hutschnur. Zum Beispiel, wenn die Couch mal eben in knalliges Orange-Rot getaucht wird.
Kleine Story zum Shooting: Ich hab die Suppe damals auf unserem Sofa fotografiert. Genauer gesagt: Auf der Kante des Sofas.
Ihr müsst euch das in etwa so vorstellen: Zwei Holzplatten liegen halb auf der Kante des Sofas, halb auf den kuschelig-dicken Sofakissen. Ausgeglichen wird das Ganze von Zeitschriften. Momentan verwende ich dafür den aktuellen Ikea-Katalog. Ist nämlich ein guter Grund, ihn nicht wegzuschmeißen. Ihr wisst schon.
Jedenfalls habe ich mit Hilfe dieses höchst professionellen und gar nicht risikobehafteten Sets auch diese 20-Minuten Thai-Kokos-Suppe mit Hähnchen geshootet.
Dabei stand ich die meiste Zeit auf der handbreiten Sofakante und dachte nur Oh Mia. Wenn du jetzt irgendwas umschmeißt und das Sofa in knalliges Currypasten-Rot tauchst, KILLT dich der Mann. Wahrscheinlich zu Recht.
Ende der Geschichte? Alles gut gegangen. Zum Glück.
Nach dem ganzen Stress (ich bekomme beim Fotos machen grundsätzlich einen hochroten Kopf) habe ich mir erst mal die eben noch geknipste Schüssel Thai Chicken Soup gegönnt. Herrlich, sag ich euch.
Allrighty. Lasst mich noch einmal zusammenfassen, warum ihr dieses Rezept unbedingt probieren müsst:
Die 20-Minuten Thai Chicken Soup ist:
- Würzig.
- Eine Geschmacksexplosion aus scharfer Currypaste, Kokos, Gewürzen und zartem Hähnchen.
- In 20 Minuten auf dem Tisch.
- Echtes Wohlfühlessen.
Würzig, wohlig warm und extraschnell fertig – die 20-Minuten Thai-Suppe mit Hähnchen und Kokosmilch ist das perfekte Wohlfühlessen. Für das flotte Suppenglück braucht ihr nur eine eine Handvoll Zutaten und ein paar Minuten Zeit.
Thai-Suppe mit Hähnchen und Kokosmilch (20 Minuten!)
Sterne anklicken zum Bewerten.
Klickt auf die Namen, um zu meinen Lieblingsprodukten zu kommen. Werbung Affiliatelink.
Zutaten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 cm Ingwer
- 2 EL Kokosöl oder neutrales Öl
- 2 EL Rote Currypaste*
- 350 g Hähncheninnenfilet
- 1,2 L kochende Gemüsebrühe
- 400 ml Kokosmilch
- 4 EL Sojasauce
- Fischsauce
- 100 g Glasnudeln
- Handvoll Koriander
Anleitungen
- Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Kokosöl in einem großen Topf erhitzen und Knoblauch, Ingwer und Currypaste für ein paar Minuten bei mittlerer Hitze garen.
- Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. In den Topf geben und braten, bis es von allen Seiten hell und nicht mehr glasig ist.
- Mit Gemüsebrühe und Kokosmilch ablöschen. Mit Sojasauce und Fischsauce nach Geschmack abschmecken. Glasnudeln hinzufügen und 2-3 Minuten weich werden lassen.
- Koriander hacken und mit der Suppe genießen.
Mias Tipps
* Amazon-Affiliate Link. Wenn du etwas über diesen Werbe-Link bestellst, bekomme ich eine Provision. Der Preis bleibt für dich natürlich gleich.
-
Einfaches Thai-Gemüse-Curry mit Kokosmilch -
Nudeln mit Hähnchen-Kokos-Sauce -
30-Minuten Pho – Einfach und verdammt gut -
One Pot Glasnudel-Curry – 20 Minuten und unglaublich cremig
No risk no fun, was Du für schöne Fotos auf dich nimmst! Aber bei der Suppe riskiert man sicher nix, die muss einfach schmecken (und ich mir flixifluxi ein Hähnchenbrust-Innenfilet besorgen, sonst ist nämlich alles im elfenquartier vorhanden).
Schönen Tag 🙂
Aber absolut! Immer nur den sicheren Weg nehmen ist doch auch langweilig, oder? Nur wenn’s dann doch mal wieder schief geht denk ich mir immer „Oh Mia, dein Optimismus in allen Ehren, aber…“ 😉
YEAH! Dann mal flottikarotti einkaufen und losgekocht hihi Lass es dir schmecken!
Super leckeres und wirklich schnelles Rezept😍!!! Wir lieben es und werden es bald wieder genießen. Vielen Dank dafür!
Das freut mich riesig liebe Birgit, danke dir!! 🙂
Trifft genau mein Geschmack! Und ich stelle gerade wieder fest – hab ich ein Glück. Mit Licht beschäftige ich mich garnicht wirklich beim Fotografieren, aber am hellsten ist es in der Küche 😉
Wie schön, das freut mich total meine liebe Sandra 🙂
Ach quatsch, echt? Hast du denn einen bestimmten Fotoplatz und nutzt du das Küchenlicht?
Hmmmm ich kann anhand der Bilder die Suppe schon fast riechen und schmecken 😀
Dnake für´s Rezept!
Gruß scrapkat
Wenn’s doch nur Geruchspc’s gäbe 😉
Wow sieht das lecker aus und das Rezept ist ja wirklich total einfach. Die Bilder sind so lebendig, dass man die Suppe förmlich durch den Bildschirm riechen kann. Wie sehr wünschte ich mir gerade solch eine Suppe (liege etwas angeschlagen im Bett).
Ich würde noch ein wenig mehr Gemüse dazugeben, aber wahrscheinlich gefrorenes um es bei den 20 Minuten zu belassen 😉
Ein richtig tolles Rezept, liebe Mia.
Ganz liebe Grüße,
Lynn | Heavenlynn Healthy
Liebe Mia, ich seh schon, wir zwei würden uns prima verstehen. Ich bin auch so ein richtiger kleiner Tollpatsch. Gerne schmeiße ich im Restaurant, die mir frisch gereichte Teetasse um, bevor ich sie auch nur auf dem Tisch abgesetzt habe oder die heiße Suppe im Mixer sprengt mir den Deckel und verbrüht meinen Unterarm… Naja ich könnte jetzt noch ziemlich lange so weiter machen, lasse es aber lieber mal.
Ich schicke ganz liebe Grüße zu dir und die Suppe hast du dir nach der waghalsigen Shootingsituation redlich verdient! 😀
Liebe Grüße,
Julia
Puh Glück gehabt! Aber ja, ich kenne das auch… Ein Shooting ganz ohne Nervenkitzel geht nicht. Etwas Ärger hat mir das Shooting von dem Smoothie: http://zum-mitnehmen-bitte.blogspot.de/2015/07/zur-abkuhlung-frozen-strawberry-mango.html beschert. Um das Actionbild oben links hinzubekommen, musste ich nämlich wild mit Eiswürfeln werfen, was eine rot getupfte Wand zur Folge hatte. Deshalb gab es auch nur ein Actionbild 😉 Seither gehe ich meistens auf den Balkon zum Shooten. Da bei mir immer was daneben geht (absichtlich fürs Bokeh oder aus Schusseligkeit) freut das die Ameisen besonders.
Apropos freuen! Über einen Teller deiner Suppe würde ich mich jetzt richtig freuen! Und mein Freund erst! Mhmmm… wieder ein Rezept mehr auf meiner „To Cook Liste“.
Lieber Gruß,
Miri
wow! Habe die Suppe gerade nach gekocht. Ganz super lecker!!!
Vielen lieben Dank für das Rezept.
:-*
Meeeega lecker!! Und so lustig. Also nicht nur die Vorstellung von deinem waghalsigen Shooting, sonden die Tatsache, dass ich mir genau die Suppe für nächste Woche ausgesucht habe auf dem Blog!! Ich werte das als ein gutes Zeichen. Die ist bestimmt irre lecker! Und deine Fotos sind super toll geworden.
Ich werd ja auch zur Diva beim Shooting. Da darf mir echt niemand in die Quere kommen. Und es heißt ja auch immer, Frauen wären multitasking und so. Ich nicht! Also beim Fotografieren total nicht. Ich kann da nicht sprechen, so angestrengt bin ich. Albern! 😉 Aber danach, wenn alles im Kasten ist, geht das Dauergequassel natürlich gerade weiter und man genießt das kaltgewordene Essen, hihihihi.
Liebste Grüße zu Dir und hab ein wunderbares Wochenende!
Katja
Mhhh lecker, ich bin ja ein absoluter Thai Food Fan… vorausgesetzt es ist nicht zu scharf, aber wenn man’s selbst kocht hat man das ja in der Hand. Die Supper wird sicher bald mal nachgekocht.
Oh je wenn ich so waghalsig fotografieren würde, das würde 100%ig schief gehen. Bei meinem Hang zur Tollpatschigkeit wäre nicht nur das Sofa rot gewesen sondern wahrscheinlich noch meine Kamera kaputt und mein Arm gebrochen.
Ganz liebe Grüße.
xo.mareen
Oh, die wäre jetzt genau das Richtige … Meine Familie findet den Esstisch als Fotoplatz auch nicht so toll, obwohl da nicht viel schiefgehen kann. – Aber man kann halt nicht essen bis die Fotos eeendlich fertig sind. 😉
Danke für die Geschichte und das Rezept.
LG
Sabine
Liebste Mia,
das kenne ich nur zu gut. Meine Settings sind auch immer recht waghalsig. Wenn das Licht nun mal gerade so toll auf die Couch strahlt. 😀 Viel mehr mag es der Liebste allerdings nicht wenn es schon überall so gut duftet und ich ihm dann nach einer gefühlten Ewigkeit lauwarmes Essen serviere… Tzzzzz, dabei hätt er es doch heiß eh nicht essen können. 😉
Deine Thai Chicken Soup sieht wunderbar aus. 🙂
Liebste Grüße
Sarah
hallo liebe mia,
ich habe schon soo viele leckere Rezepte von dir gesehen/gelesen:-) aber leider noch nicht wirklich nachgekocht………..aber glaube mir das wird sich ab jetzt ändern:-))
Gibt es eigentlich ein Kochbuch von dir zu kaufen??
ganz liebe Grüsse, Tanja
Habe sie heute nachgekocht einfach nur super lecker! Habe noch Broccoliröschen dazu getan 🙂
Yaaaay! Broccoli kann ich mir dazu auch super gut vorstellen, danke für den Tipp 🙂
Super lecker. Allerdings war meine Suppe eher schlammfarben als schön orange. Nimmst Du eine andere Sojasauce als die „normale“ braune?
LG
Liebe Steffi,
wie schön, dass dir die Suppe geschmeckt hat! Die Farbe kommt ja vor allem durch die Currypaste zustande und variiert von Paste zu Paste. Bestimmt lag es daran. Aber mit heller Sojasauce kannst du es sonst auch gut mal probieren 🙂
Wow!! Habe sie nachgekocht und eigentlich nur noch Zucchini Scheiben mit dazu! Traumhaft und wirklich super einfach zu kochen! Ein bisserl scharf war sie 🙂 wärmt dadurch aber schön!
Oh wie toll, herzlichen Dank für das tolle Feedback liebe Kathrinha! 🙂
Gebratene Zucchini dazu, mhhhhm! Das wird gemerkt hihi
Hallo,
Vielen Dank für dieses Rezept! Ich bin absoluter Kochanfänger und muss immer ewig suchen bis ich etwas finde, was in die kurze Liste an Sachen passt, die mein lieber Freund sich zu Essen traut.
Asiatisch gehört eigentlich gar nicht dazu aber diese Suppe hat sogar ihm geschmeckt, dabei hab ich zuvor erst eine einzige Suppe in meinem Leben gekocht und noch nie thailändisch, aber sie war so einfach und so lecker!
Nur bei mir war sie aus irgendeinem Grund überhaupt nicht rot sondern orange, obwohl ich fast 4 EL Currypaste genommen hab… Hat dem Geschmack aber nicht abgetan :))
Ach wie toll, ich freu mich total, dass die Suppe euch beide überzeugen konnte :)))
Die Farbe unterscheidet sich von Currypaste zu Currypaste, du hast also gar nichts falsch gemacht. Mit der aus dem Asialaden wird sie knalleorange 😉
Wow, die Farben sind so schön kräftig!
Die gute Currypaste aus dem Asialaden hat es definitiv drauf 😉 Liebste Grüße nach Hamburgo!
Die Suppe ist ungalublich lecker. Ich hatte heute Abend noch eine lange Sitzung und leider nicht wirklich Mittag gegessen.. So war ich auf der Suche nach einem leichten Abendessen, das satt und glücklich macht. Die Suppe hat mich so angesprochen, das mein Freund die Zutaten kaufen musste und ich Sie nach meiner Sitzung um 22.00 noch gekocht habe. Es hat wirklich nur 20 Minuten gedauert und das Ergebnis war ein Traum. Die Suppe eignet sich also auch super als Mitternachtssnack ????
Oh Britta, ganz ganz herzlichen Dank für diese knallermäßige Rückmeldung! Ich freu mich so so so! Grüße an dich und den fleißigen Zutateneinkäufer 🙂
Liebe Mia,
bin über Instagram auf deinen Blog gestoßen. ZUM GLÜCK 🙂 !
ich habe die Suppe gestern nachgekocht und bin (sowie der ganze Rest der Familie) absolut begeistert!
Schnell, Einfach und auch noch Köstlich ohne Ende!
Vielen Dank für das Rezept!
Wohooo, Instagram sei Dank! 🙂 Das nächste Mal kannst du ja ein Bild machen und mich verlinken, dann komm ich luschern 😉
Hey
Super coole Suppe
Eine Frage nur
Deine Suppe ist auf dem Bild so schön ( hell ) rot
Meine dagegen dunkler
Ich hab von allen Angaben nur die Hälfte genommen weil die Suppe für mich allein war
Hab ich nun :
Zuviel Currypaste verwendet
Oder
Zulang angeschwitzt
Oder Zuwenig Kokosmilch genommen ^_^
Liebe Grüße
Dee
Huhu! Ich habe heute diese köstliche Suppe nachgekocht. DER Hammer!
Allerdings habe ich erst (das spricht vielleicht für die Suppe ^^) 15 Minuten nach dem Essen bemerkt, dass ich die Nudeln vergessen habe 😀
Sie lagen noch in der Einkaufstasche und ich habe nicht dran gedacht. Vor allem, weil sie in der Anleitung nicht mehr auftauchen 😉
Mit oder ohne Nudeln. Die Suppe ist der Knüller und wird sicherlich nachgekocht. Obwohl sie mir einen Ticken zu scharf war
Liebte Grüße
Suppe ist gleich fertig – freu mich schon! Aber in der BEschreibung die Nudeln vergessen? 🙂
Das gibt’s ja nicht! Du hast recht 😀 Wird direkt geändert, DANKE! 🙂
Hallo Mia,
ganz tolles Rezept, habe die Suppe gerade gemacht und mein Sohn und ich sind total begeistert. Gibt es jetzt definitiv öfter. Aber als absolut blutige Thaiküchen-Anfängerin hätte ich noch eine Frage: Wie genau mache ich das mit den Glasnudeln? Ich habe sie jetzt in heißem Wasser „vorgegart“, denke aber, dass ich sie das nächste Mal direkt in die Suppe werfe. (und klein breche, wir hatten beim Essen so unsere Schwierigkeiten…????). Ich habe in der Beschreibung nichts dazu gefunden.
Liebe Mia,
nach jahrelanger schnöder Kinderessenkocherei hatte ich wirklich (!!!!) schon die Lust am Kochen und irgendwie auch am Essen verloren, Nachdem ich aber auf Deinen Blog gestoßen bin koche ich mich langsam ins sehr schmackhafte Erwachsenenleben zurück. Die Thaisuppe gibts einmal pro Woche, der Rotkohlsalat ist der Knaller und ich hab mir tatsächlich einen Spiralschneider gekauft ????????
Morgen probiere ich das grüne Curry yessssss die Vorfreude ist groß ????
Ein Rieeeeesenlob ich bin ein Megafan und Dankeschön
Liebe Jette, kann die Woche toller beginnen als mit solch lieben Worten? Ich glaube nicht! <3 1000 Dank dir, ich freue mich SO sehr!
Sehr gerne ????????
Ja am Wochenende kommen meine Mädels und dann gibts ausschließlich Buddha Bowl und Thaisuppen Kochkarusselgerichte ???? jippiehhhhh
Danke für diese Inspiration ????
Wohooo, das nenne ich mal cool! Ich hoffe, dir und deinen Mädels hat es super gut geschmeckt <3
Welche Currypaste schmeckt am Besten?
Ich würde in jedem Fall rote Currypaste nehmen. Die aus dem Asialaden macht die schönste Farbe, aber auch die aus dem Bioladen oder Supermarkt schmeckt gut 🙂
Hallo!
Ich habe jetzt schon ein paar Mal deine tolle Suppe nachgekocht – sie schmeckt mir so gut! Prinzipiell koche ich immer gleich die ganze Menge nur für mich, damit auch etwas für nächsten Tag übrig bleibt. Daraus wird aber meist nichts – denn dann kommt mein Mann heim und sagt: „Mmhh Thaisuppe!“ und schon ist sie weggeschlürft. Vorhin hab ich sie auch mal ohne Fleisch imund Nudeln gekocht – herrlich wärmend! Bald möchte ich sie auch noch mit Garnelen probieren…
Danke für das tolle Rezept!
Liebe Julia, das Problem kenne ich nur ZU gut. Da hat man extra eine riesige Portion gekocht und dann kommt der Mann und futtert alles auf 😉
Ach nice, hast du die Suppe ganz ohne Fleisch und Nudeln gekocht? 😀 Die Version mit Garnelen schmeckt auf jeden Fall auch super und ist mal eine schöne Abwechselung.
Liebste Grüße zu dir 🙂
Hallo 🙂
Tolles Rezept ! Und Hammer Bilder !
Habe so einen Hunger drauf, später wird die Suppe gekocht und freue mich auf’s genießen
Liebste Grüße 🙂
Liebe Jenny, ganz lieben Dank für deine lieben Worte und lass es dir schmecken! <3
Ich habe diese Suppe gestern gekocht und bin begeistert. Die wird es bei uns sicher noch öfter geben 🙂 !
Ein klitzekleiner Hinweis noch: In der Anleitung steht nichts mehr über die Nudeln. Ich hab sie so wie bei der Thaisuppe mit Lachs 3 min mitgekocht. War super 🙂 !
Liebe Grüße
Eva
Nanu, sind die Nudeln schon wieder abhanden gekommen? Eigentlich hatte ich die schon mal nachgetragen 😀 Wird auf jeden Fall direkt erledigt, ganz lieben Dank fürs Bescheid sagen und dein wunderbares Feedback! Liebste Grüße, Mia
Boah klingt das genial! Da kommt gleich das Thailand-Fernweh wieder hoch – ich hätte mich dort ja nur von Suppen ernähren können 😀
Die hier wird auf jeden Fall nachgekocht und bis auf Ingwer und Koriander hab ich praktischerweise auch schon alles da.
LG, Katja
Haha, mir ging es ganz genau so. Jeden Tag Curry und ich war im Himmel! 😉 Lass es dir ganz gut schmecken, liebe Katja <3
Superlecker – neues Lieblingsrezept für die kalte Jahreszeit!
LG, Alexandra
1000 Dank für deinen Kommentar liebe Alexandra, das freut mich total! Ein Hoch auf schnelle Thaisüppchen 😉
Habe heute zum ersten Mal diese geniale Suppe gekocht. Ein Traum sowas von lecker wird es demnächst wieder geben.
Oh wie spitze, danke für dein knallermäßiges Feedback liebe Sandra!
Also die Suppe war ein Gedicht! Sehr sehr lecker, wir suchten nach einem schnellen Gericht und sind auf Dein Rezept gestoßen!
YEAH! 😀
Liebe Mia,
habe heute dieses Rezept entdeckt und gleich ausprobiert. Ich bin begeistert, die Suppe schmeckt nicht nur mega gut, sondern aus sieht total schön aus. Das ist meine erste scharfe asiatische Suppe mit Kokosmilch, die mich nicht nur geschmacklich voll überzeugt, sondern auch für das Auge appetitlich aussieht!
Ich habe bloß dazu noch etwas Zwiebeln, Broccoli und Pilze zugefügt. 😉
Vielen Dank für dein Rezept!
Liebe Grüße,
Lina von https://linasmagicalworld.de/
Ich freue mich SO sehr, dass es dir so top geschmeckt hat liebe Lina! 🙂
Die Suppe ist echt super lecker und gibt es regelmäßig bei uns. Danke für das tolle Rezept!
Liebe Mia
Diese Suppe ist eine Geschmacks-Wucht und dann auch noch soo herrlich schnell zubereitet.Kommt zu meinen Lieblingsrezepten.
Vielen lieben Dank dafür
LG,Adriana
So so so gerne, liebe Adriana. Ich könnte mich da ja auch reinlegen 😀
Liebe Mia,
eine Freundin hat mir deinen Blog empfohlen und ich bin ihr so unendlich dankbar..und natürlich dir für die ganz tollen Rezepte!
Ich war bisher ein Kochmuffel und habe nun schon einige deiner Rezepte ausprobiert und heute diese geniale Suppe!
WOW! Vielen, vielen Dank dafür! Es war absolut lecker, sehr einfach und ich freue mich schon auf morgen, wenn ich den Rest zu Abendessen verputzen werde. 🙂
Eindeutig meine Lieblingssuppe! Kann nie aufhören die zu essen, auch wenn ich bereits vollgegessen bin. ??
Liebe Grüße aus Franken,
Lina
http://www.linasmagicalworld.de
so geht’s mir damit auch immer 😀
Liebe Mia,
diese Suppe ist ein Gaumenschmaus und dein Blog wunderbar!
Vielen Dank dafür – Andrea aus Tirol
Hallo Mia, die Suppe hat jetzt etwa 3 Wochen drauf gewartet von mir gekocht zu werden. Habe mir das Rezept extra für den Urlaub aufgehoben… Die Kids sind im bettchen, ein Film wartet drauf geschaut zu werden und gleich gibt es diese mega lecker schmecken Suppe… Wir schauen auf die Ostsee und freuen uns auf ein wunderbaren Abend zu zweit ❤️ perfekte Kombi würde ich behaupten.
Vielleicht koche ich sie zuhause auch nochmal, vielleicht muss sie aber auch ein weiteres Jahr, quasi zum nächsten Urlaub drauf warten von mir gekocht zu werden… Mal schauen.
Liebe Martha, das klingt absolut fantastisch! Und weißt du was? Manche Rezepte müssen auch einfach an besonderen Orten oder besonderen Tagen gegessen werden. Unseren Weihnachtsnachtisch mache ich z.B. auch wirklich nur 1x im Jahr, weil er so noch besonderer (und leckerer) ist. 😉 Also, genießt euren Urlaub weiterhin ganz doll und liebste Grüße, Mia
Beste Thai Curry Suppe ever!
Ich bin echt dacnkbar dass du dir immer so tolle Rezepte einfallen lässt
Viele Grüße, Jasmin
Hach Jasmin, wir werden ganz rot! Danke, dass du hier bist und so fleißig nachkochst!!
Ja, ist denn der Blog nur für Frauen? Alle Kommentatoren bisher waren jedenfalls weiblich 🙂
Ach egal, ich als Mann habe sie auch hingekriegt und sie hat meinen Gaumen erfreut, aber sowas von!
Der ganze Blog ist übrigens super, habe schon das ein oder andere nachgekocht, hat alles geklappt und richtig gut geschmeckt. Superb!
Moin Volker – wie gut, dass du für die männliche Fraktion einstehst und direkt einen Kommentar raushaust – dabei seid ihr gar nicht so wenige hier 🙂 Vielleicht nur etwas schüchtern 😉 Ganz lieben Dank für dein Feedback und wir freuen uns immer, wenn ihr im Kochkarussell fündig werdet. Auf ein schönes Kochjahr für dich!
Riiiiiiiichtig lecker! Die Suppe errinert stark an eine super leckere Suppe (tom ka gai) von unserem lieblings Asiaten.
Werde morgen noch etwas Gemüse und Sprossen in den rest der Suppe mit rein machen.
Das ist meine erste Rezension überhaupt für ein Rezept. Aber die Begeisterung von meinem Mann und mir haben mich gezwungen was zu schreiben.
DANKE!!
Oh wow – danke Julia!
Wir freuen uns mega, dass unser Rezept zu überzeugend war, dass ihr direkt einen Kommentar dalassen musstet 🙂 Besser geht es nicht und wir freuen uns immer, Feedback zu bekommen! Bleibt gesund und alles Liebe!
Ich muss mich Julia anschließen. Ich kann mich nicht daran erinnern jemals einen Kommentar zu einem Online-Rezept abgegeben zu haben, aber in diesem Fall muss ich!
Ich war total begeistert vom Rezept und arbeite nun ungeduldig meinen Wochen-Essensplan ab, damit ich schon sehr bald erneut deine/eure Suppe kochen kann. Es war der Wahnsinn!! Die gibt es jetzt auf jeden Fall öfter und vielen vielen Dank dafür!
Oh wie – da werden wir ja glatt ein wenig rot! Lieben Dank, liebe Isabell!Und happy immer wieder kochen 😉
Hallo! Ich habe mal eine Frage bezüglich der Mengenangaben. Im Rezept steht die Menge für 4 Portionen, allerdings auch die Kalorienzahl von 250 kcal, was ja schon recht wenig ist. Ist die Suppe in dem Fall eher als Vorspeise gedacht? Oder ist da ein Fehler passiert? Aus den Kommentaren heraus scheint es auch eher für 2 Personen zu sein…
Ich kann das leider noch nicht so gut einschätzen, ich würde ansonsten für 4 Personen alles einmal verdoppeln. Ich freue mich auf jeden Fall aufs Nachkochen!
Moin liebe Louisa, also wenn ihr das als Hauptspeise essen wollte, dann mach zur Sicherheit die doppelte Portion. So werden dann alle satt 🙂 Und falls noch Reste übrig sind, schmeckt die Suppe am nächsten Tag auch noch mega 😉 Viel Freude beim Kochen!
Die Suppe ist sooo lecker und wirklich super schnell gemacht.
Das freut mich sooo sehr liebe Etta! Richtig gut!!
Sehr lecker, auch die vegetarische Version mit Räuchertofu. Fischsauce habe ich weggelassen, bei beiden. Nur gab es ein Problem 🙂 Wie isst man die Glasnudeln, ohne alles drumherum einzusuddeln? Es war ja schon schwierig, sie auf den Teller zu füllen.;) Trotzdem werde ich sie bestimmt mal wieder kochen. Danke für das Rezept.
Liebe Margit, oh klasse, hast du dann einfach anstelle des Hühnchenfleiches Räuchertofustreifen gebraten? Mega Idee! Und zu den Glasnudeln: Ich schneide sie meistens in der Suppe vor. Beim Glasnudelsalat aus Meal Prep leicht gemacht mache ich es außerdem zum Beispiel so, dass ich sie in heißem Wasser einweiche, dann in Stücke schneide und dann in den Salat gebe. Ich hoffe, das konnte dir helfen. 🙂
Suuuuper, schmeckt göttlich, ist ratzfatz fertig und sehr sättigend obwohl „nur“ ne Suppe. Kommt in die Top-Rezeptesammlung.
Was ein Kompliment, DANKE dir! 😀 Und ich kenn den Gedanken „nur“ ne Suppe von früher ja auch noch seeehr gut. Inzwischen bin ich der größte Suppenkasper ever, sie muss nur Einlage haben und satt machen können, oder? hihi
Liebe Mia, wieder einmal ein super leckeres Gericht! Ich liebe One-Pot Gerichte. Ich habe noch Brokkoli , Möhren und Pilze dazu gegeben. Dieses Essen wird es definitiv öfters geben. Vielen lieben Dank dafür!
Das klingt FANTASTISCH liebe Bettina, davon hätte ich jetzt auch gerne ne richtig große Portion! 😉 1000 Dank für deinen lieben Kommentar und ganz liebe Grüße Mia
Wow, sieht so lecker aus! Ich mag dieses Gericht, wir haben das heute gerade ausgetestet.
Vielen Dank
Lieber Roger, ach klasse, das freut uns total! Ich liebe die Suppe ja auch sehr und find’s super praktisch, dass sie so schön einfach von der Hand geht. Habt ihr schon die Version mit Lachs und Garnelen entdeckt? Die sind auch mega. 🙂
Die Suppe ist so schnell und einfach gemacht. Superlecker!!
Und dadurch, dass man beim Asia-Gemüse alle möglichen Variationen nehmen kann schmeckt sie jedesmal ein bisschen anders.
Steht sehr oft auf meinem Speiseplan.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Liebe Mia,
dein Rezept ist phantastisch. Ich bin beeindruckt wie schnell man mit so wenigen Zutaten so schnell und sooooooo lecker kochen kann.
Vielen vielen Dank für das tolle Rezept.
Das wird es bei uns jetzt öfter geben.
Wie jedes Rezept ist diese Suppe einfach, schnell und super lecker! Ich könnte mich da echt reinlegen *-*
Kleiner Tipp: Am besten schmeckt die Suppe mit der selbst gemachten Brühe vom Kochkarussell 😉
Oh liebste Sünje, daaaaanke!! Das freut mich megamäßig doll! Und die Brühe ist spitze, oder? Ich bin auch immer sehrrr schnell an der Nachproduktion, wenn das letzte Glas leer ist haha
Sehr lecker ! Ich hätte nur die Glasnudeln etwas kürzen sollen , mit dem Löffel war das etwas zu kämpfen 😂Kann man denn eigentlich wenn man es einfriert , das mit den Nudeln tun, oder die besser frisch dazu geben ?
Liebe Grüße Martina
Liebe Martina, ich hab die Suppe auch schon mit den Nudeln eingefroren, das klappt super. Und zu den Glasnudeln: Jaaa, das ist immer nen bisschen tricky 😀 Ich kürze sie gerne direkt im Topf, ungekocht zerschneiden ist ja oft eher schwierig. Das schreibe ich mal noch dazu, danke dir für den Hinweis. 🙂
Die Suppe schmeckt genial. Ich hab eine milde Curry paste genommen. Dazu gestiftelte Möhren und Lauchzwiebeln in Ringe geschnitten.Das passt für uns. Ich hatte keine Glasnudeln aber Mie Nudeln- Eine Suppe ohne. “ Gedöns“ wie die Kieler sagen. Schnell und lecker, was will man mehr
Hab ich mal flott ausprobiert und es ist megalecker und bestens bei meiner Familie angekommen 😊 uuuuund ich war superschnell fertig damit. Danke für die schöne Idee
Hallo liebe Mia
Super feines Rezept muss ich gleich ausprobieren!
Frage kann ich anstelle von Glasnudeln auch Reisnudeln verwenden?
Lieber Gruss
Miss_shanaiskitchen
Liebe Jeannine, oh super, dass du die Suppe ausprobieren willst! 🙂 Mit Reisnudeln haben wir es noch nicht getestet, die müssten vermutlich etwas länger in der Suppe ziehen, bis sie weich werden. Berichte supergerne, wie es dir geschmeckt hat!
Tolles Rezept! Ich habe die Suppe heute das zweite Mal gekocht, und es wird nicht das letzte Mal gewesen sein! Wirklich sehr empfehlenswert, schnell zu machen, super lecker!
Sehr lecker!!!😀
Wird ins Kochbuch aufgenommen!Tausend Dank für dieses unkomplizierte und mega leckere Rezept!😀
Soooo gerne! Und wie schön, dass es die Thai-Suppe in dein persönliches Kochbuch geschafft hat. Was für eine Ehre.😍
Das Rezept ist der Hammer. Ich habe diese Suppe schon einmal gemacht. Ich mach sie immer für 15 Portionen. Können sie mir sagen wieviel EL Fischsoße ich nehme? Ich weis es einfach nicht.
Moin Micha,
toll, dass dir die Thai-Suppe so gut schmeckt!
Wir machen Fischsauce immer nach Geschmack mit rein. Teste dich da gerne einfach ran. Wenn du es intensiver magst, machst du einfach einen EL mehr rein.💛