15 schnelle und einfache Suppen- und Eintopfrezepte

15 schnelle und einfache Suppen- und Eintopfrezepte - für Schietwetter, Erkältungszeit und stürmische Herbsttage. Kochkarussell - dein Foodblog für schnelle und einfache Feierabendküche.

Herbstzeit ist Suppenzeit. Wenn es draußen kalt und ungemütlich wird, steigt mein Hunger auf wohlig warme Suppen und dampfende Eintöpfe. Deswegen serviere ich euch heute 15 schnelle und einfache Suppen- und Eintopfrezepte für jeden Tag!

Pssst, die Rezepte sind allesamt absolute Klassiker im Hause Kochkarussell. Damit seid ihr gegen jedes Schietwetter gewappnet!

1. 20-Minuten Thai Chicken Soup

15 schnelle und einfache Suppen- und Eintopfrezepte - für Schietwetter, Erkältungszeit und stürmische Herbsttage. Kochkarussell - dein Foodblog für schnelle und einfache Feierabendküche.

2. Kichererbsen-Bohnen-Stew mit Tomaten und Feta

Kichererbsen-Bohnen-Stew mit Tomaten und Feta-Rezept. 15 schnelle und einfache Suppen- und Eintopfrezepte. Kochkarussell - dein Foodblog für schnelle und einfache Feierabendküche.

3. Einfache Spinat-Waldpilz-Suppe (nur 5 Zutaten!)

Einfache Spinat-Waldpilz-Suppe. 15 schnelle und einfache Suppen- und Eintopfrezep. Kochkarussell - dein Foodblog für schnelle und einfache Feierabendküche.

4. Einfache Kartoffelsuppe mit Würstchen

Einfache Kartoffelsuppe mit Würstchen. 15 schnelle und einfache Suppen- und Eintopfrezepte. Kochkarussell - dein Foodblog für schnelle und einfache Feierabendküche.

5. Schnelle Tomatensuppe mit Dosentomaten und Reis (nur 20 Minuten!)

Tomatensuppe mit Reis. 15 schnelle und einfache Suppen- und Eintopfrezepte. Kochkarussell - dein Foodblog für schnelle und einfache Feierabendküche.

6. Lasagne-Suppe (schnelle und einfache Alternative zur klassischen Lasagne!)

Lasagne-Suppe. 15 schnelle und einfache Suppen- und Eintopfrezepte. Kochkarussell - dein Foodblog für schnelle und einfache Feierabendküche.

7. Deftiger Gemüse-Tortellini-Eintopf (nur 20 Minuten!)

Gemüse-Tortellini-Eintopf.15 schnelle und einfache Suppen- und Eintopfrezepte. Kochkarussell - dein Foodblog für schnelle und einfache Feierabendküche.

8. Bombastischer Kohl-Hackfleisch-Eintopf mit Kartoffeln

Kohl-Hackfleisch-Eintopf. 15 schnelle und einfache Suppen- und Eintopfrezepte. Kochkarussell - dein Foodblog für schnelle und einfache Feierabendküche.

9.  Thai-Kokos-Suppe mit Gemüse (nur 30 Minuten!)

Thai-Kokos-Suppe.15 schnelle und einfache Suppen- und Eintopfrezepte. Kochkarussell - dein Foodblog für schnelle und einfache Feierabendküche.

10. Omas Linsensuppe mit Würstchen (einfach & klassisch!)

Omas Linsensuppe.15 schnelle und einfache Suppen- und Eintopfrezepte. Kochkarussell - dein Foodblog für schnelle und einfache Feierabendküche.

11. Herzhafte Gemüsesuppe (nur 30 Minuten!)

Herzhafte Gemüsesuppe. 15 schnelle und einfache Suppen- und Eintopfrezepte. Kochkarussell - dein Foodblog für schnelle und einfache Feierabendküche.

12. Goldene Kokos-Linsensuppe

Goldene Linsensuppe.15 schnelle und einfache Suppen- und Eintopfrezepte. Kochkarussell - dein Foodblog für schnelle und einfache Feierabendküche.

13. Stuffed Peppers Soup (super einfach!)

Stuffed Peppers Soup. 15 schnelle und einfache Suppen- und Eintopfrezepte. Kochkarussell - dein Foodblog für schnelle und einfache Feierabendküche.

14. Schnelle Curry Kokos Suppe

Curry Kokos Suppe. 15 schnelle und einfache Suppen- und Eintopfrezepte. Kochkarussell - dein Foodblog für schnelle und einfache Feierabendküche.

15. Schnelle Hühnersuppe (perfekt für die nächste Erkältungswelle!)

Schneller Hühnersuppe. 15 schnelle und einfache Suppen- und Eintopfrezepte. Kochkarussell - dein Foodblog für schnelle und einfache Feierabendküche.

Meine Lieben, konntet ihr euch für eine Lieblingssuppe entscheiden?
Wenn nicht, dann helfe euch flott mal weiter – denn ich verrate euch auch noch, welche der 15 schnelle und einfache Suppen- und Eintopfrezepte ich wann am liebsten esse:

Und falls ihr jetzt noch auf der Suche nach der besten, schnellsten, einfachsten und leckersten Gemüsebrühe seid, dann hüpft mal schnell hierher: Gemüsebrühe selber machen!

Ich bin gespannt, welche der 15 schnellen und einfachen Suppen- und Eintopfreze pte es bei euch in die Suppenschüssel passen!

8. November 2021

Habt ihr dieses Rezept probiert?

Dann lasst es mich wissen! Kommentiert, bewertet und vergesst nicht, euer Foto bei Instagram mit #kochkarussell zu taggen. Danke ihr Lieben!

16 Kommentare

  1. Hach, ich liebe alle deine tollen und vor allem einfachen Suppen, Mia! Einfach nur klasse!
    Gerade an solch grauen Sonntagen wie heute, sind Suppen das absolute Comfort Food.
    Danke für all die tollen Rezepte!
    Liebe Grüße,
    Lynn von Heavenlynn Healthy

    Antworten
    • Oh liebe Lynn, da geht’s dir wie mir! Grauer Tag + heiße Suppe = Wir trotzen dem Schmuddelwetter 😉

      Antworten
  2. Wow Mia, du bist die Suppenkönigin. Was für tolle Rezepte. Bei uns landet ab jetzt auch immer wieder eine Suppe auf dem Tisch. Einfach, schnell, und alle finden es lecker.
    Danke für deine tollen Rezepte und die schönen Bilder.
    Ich werde als Erstes die Karotten-Erdnussbutter Suppe ausprobieren. Yammieee.

    Antworten
    • Hihi, na da fühle ich mich aber geehrt, liebe Rebecca 😉
      Die Karotten-Erdnussbutter-Suppe ist super und herrlich cremig, die wird euch bestimmt schmecken. Da sag ich doch schon mal guten Hunger <3

      Antworten
  3. Jetzt im Herbst ist wirklich die absolute Suppenzeit 🙂 Meine Favoriten sind ja immer noch Kürbis- und Süsskartoffel-Orange, aber so eine scharfe Thai-Suppe hat auch etwas für sich…
    Liebe Grüße,
    Ela

    Antworten
    • Süßkartoffel-Orange? Ela, führ mich nicht in Versuchung 😉

      Antworten
  4. Liebe Mia,
    Oh man, sieht das alles lecker aus. Da hab ich ja für die nächsten 11 Schmuddelwettertage dieses Herbstes schon mal ne Idee, was ich Leckeres kochen kann. Vielen lieben Dank dafür.
    Dein Blog gefällt mir sehr gut und Deine Food-Fotos sind einfach der Hammer…..
    Herzliche Grüße aus dem schon seit Tagen total verregneten Leipzig.
    Micha

    Antworten
  5. Ich liebe Suppen! Karotten und Erdnussbutter, das muss ich schnellstens probieren 🙂

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  6. Liebste Mia,
    die sehen einfach alle superlecker aus! Da kann ich mich gar nicht entscheiden.
    Jetzt im Moment hätte ich Lust auf die Karottensuppe. Yum yum!
    Tolle Idee mit der Übersicht. Da hat man mal alle aufeinmal :).
    Liebe Grüße,
    Nadine

    Antworten
    • Hi Mia, Deine Thai-Kokos-Gemüsesuppe hatte ich schon mal ausprobiert und war wirklich gut gewesen 🙂
      Die Stuffed-Pepper-Soup und die Kohl-Hack-Suppe klingen sehr lecker und passen auch gut in die kalte Jahreszeit. Die werde ich auf alle Fälle mal ausprobieren.
      Liebe Grüße
      Edeline

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  7. Mmmmmh, da läuft mir jetzt schon das Wasser im Mund zusammen!
    … und für den neuen Wochen-Essensplan muss ich definitiv die ein oder andere
    Suppe berücksichtigen!!!
    Dafür liebe ich den Herbst unter anderem auch: tolle Suppen und Eintöpfe, viel mit Kohl und Steckrüben ….
    – herrlich!!!!
    WunderBAHRe Grüße
    Dunja

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    • Au ja, liebe Dunja. Ich plane momentan auch eine Kohlrouladen-Suppe, die stelle ich mir einfach himmlisch vor 😉

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  8. Ich muss dir jetzt endlich mal ein Lob dalassen! Dein Blog ist einfach toll, ich komm hier immer gerne vorbei und finde deine Rezepte und Tipps einfach klasse! Weiter so 🙂

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    • Na da sag ich doch mal muchas gracias, liebe Michaela! Wie schön, dass es dir bei mir gefällt. Mach’s dir kuschelig und schau dich in Ruhe um, ich freu mich, dass du da bist <3

      Antworten
  9. Dein Rezept hat mich so angesprochen, dass ich es direkt abgespeichert, alle Zutaten besorgt und nachgekocht hab. Es war einfach in der Vorbereitung, hat aber suuper lecker geschmeckt! Auch mein Freund fand es „perfekt“ 🙂
    Hinzugefügt habe ich noch etwas TK-Blumenkohl und einen guten Esslöffel crunchige Erdnussbutter, weil Erdnussbutter immer geht 😉
    Habe ich bestimmt nicht zum letzten Mal gekocht, danke für das tolle Rezept!

    Viele Grüße
    Elisa

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  10. Äh ich meinte übrigens die Thai-Chicken-Soup 😀

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und ich liebe Essen.

Ich bin Nordlicht, Hundemama und das Kochkarussell ist mein zweites Zuhause. Komm, lass uns ne Runde drehen!