20+ schnelle Rezepte mit wenig Zutaten für jeden Tag

Ganz klar: Durch schnelle Rezepte mit wenig Zutaten spart ihr ordentlich Zeit beim Kochen und obendrauf bares Geld. Deswegen verrate ich euch 20+ flotte Gerichte für den Alltag – perfekt für's schnelle Mittagessen und ein entspanntes Abendessen.

Warum Rezepte mit wenig Zutaten perfekt für den Alltag sind

Wir kennen es alle: Je weniger Zutaten wir brauchen, desto flotter geht das Schnibbeln und Vorbereiten. Deswegen sind turboschnelle Lieblinge wie meine 15-Minuten Rezepte und 30-Minuten Rezepte aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken!

Und damit ihr euch nicht durch das halbe Internet wühlen müsst, gibt's hier die besten Ideen für schnelle Rezepte mit wenig Zutaten.

Tipp: Ihr findet bei jedem Rezept direkt die benötigte Zutatenanzahl (exkl. Zwiebeln, Knobi, Öl, Salz und Pfeffer) & die Zubereitungszeit. Also, los geht's!

Kichererbsen-Stew mit Tomaten und Mais

Für dieses schnelle Stew schnibbelt ihr nur Zwiebeln und Knobi. Bonus: Ihr könnt den Eintopf super vorkochen. Dafür bewahrt ihr Stew und Joghurt getrennt voneinander auf.

• ⏱️ Zubereitungszeit: 20 Minuten
• 🛒 Zutatenanzahl: 7 Zutaten

Griechische Kartoffeln mit Joghurt-Feta-Dip

Ich LIEBE diese griechischen Ofenkartoffeln. Super einfach, herzhaft, sättigend und erstaunlich gut! Eines meiner liebsten Rezepte in Sachen schnelles und gesundes Abendessen aus wenig Zutaten.

• ⏱️ Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• 🛒 Zutatenanzahl: 6 Zutaten

Thai-Suppe mit Gemüse (30 Minuten)

Diese schnelle Suppe ist eins eurer absoluten Lieblingsrezepte! Wir sprechen hier von dekandent cremiger, kokosnussiger Thai-Kokos-Suppe, die durch eine Wagenladung Gemüse auch noch richtig gut für uns ist. Ganz große Empfehlung!

• ⏱️ Zubereitungszeit: 30 Minuten
• 🛒 Zutatenanzahl: 8 Zutaten (Gemüse als eine Zutat gezählt)

Bester Tomatensalat

Tomatensalat-Fans aufgepasst: Dieses weltbeste einfache Tomatensalat Rezept müsst ihr probieren! Denn: Der Salat ist schnell, erfrischend und mega lecker.

• ⏱️ Zubereitungszeit: 15 Minuten
• 🛒 Zutatenanzahl: 4 Zutaten

Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry (30 Minuten)

Dieses flotte Curry-Rezept mit ner ordentlichen Ladung Gemüse macht jeden Abend noch ein bisschen schöner. Bonus: Es hält sich auch super ein paar Tage im Kühlschrank.

• ⏱️ Zubereitungszeit: 30 Minuten
• 🛒 Zutatenanzahl: 8 Zutaten

Schnelle Tomatensuppe mit Reis (20 Min!)

Bock auf herrlich sättigende, super einfache Suppe, die in 20 Minuten auf dem Tisch steht? Dann ist dieses Rezept für euch!

• ⏱️ Zubereitungszeit: 20 Minuten
• 🛒 Zutatenanzahl: 4 Zutaten

Smashed Potatoes Grundrezept

Knusprig, knuspriger, Smashed Potatoes oder auch Quetschkartoffeln vom Backblech! Dieser Klassiker ist gerade zur Kartoffelernte ideal, wenn ihr euch für nen Appel und nen Ei mit den gesunden Knollen eindecken könnt.

• ⏱️ Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• 🛒 Zutatenanzahl: 2 Zutaten

Klassische Linsensuppe von Oma

Dieses Rezept ist ein absoluter Renner im Kochkarussell. Wenn ihr Omas Linsensuppe vorkochen wollt, gebt die Würstchen erst zum Servieren dazu. Dann hält sie sich super 3-4 Tage im Kühlschrank.

• ⏱️ Vorbereitungszeit: 20 Minuten
• 🛒 Zutatenanzahl: 9 Zutaten

Schnelle Westernpfanne

Einfacher geht es wirklich nicht: Für die schnelle Westernpfanne schnibbelt ihr nur ne Zwiebel, den Rest gebt ihr nach und nach in die Pfanne. 20-Minuten Low Carb Leckerchen at it’s best.

• ⏱️ Zubereitungszeit: 20 Minuten
• 🛒 Zutatenanzahl: 7 Zutaten

Bombastischer Kohl-Eintopf mit Hackfleisch

Für diesen Eintopf braucht ihr nur ne Handvoll Zutaten, die ihr alle auf dem Markt oder im Supermarkt eures Vertrauens bekommt. Bonus: Der Kohl-Hack-Eintopf ist unglaublich deftig und das perfekte Schlechtwetter-Comfortfood.

• ⏱️ Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• 🛒 Zutatenanzahl: 5 Zutaten

Einfache Rote Linsensuppe mit Ingwer und Chili

Hach, diese Suppe! Sie ist herzhaft, würzig und hält sich wunderbar ein paar Tage im Kühlschrank. Bonus: Ihr könnt die Rote Linsensuppe auch perfekt einfrieren.

• ⏱️ Zubereitungszeit: 25 Minuten
• 🛒 Zutatenanzahl: 7 Zutaten

Einfaches Hähnchen-Curry mit Kokosmilch

Dieses einfache Chicken-Curry ist einer eurer absoluten Favoriten. Es schmeckt spitze in der Grundversion, ihr könnt es aber auch perfekt mit frischem oder TK-Gemüse pimpen.

• ⏱️ Zubereitungszeit: 30 Minuten
• 🛒 Zutatenanzahl: 6 Zutaten

Brokkoli Creme Suppe mit Kartoffeln und Sahne

Bock auf ein köstliches Süppchen, das in Windeseile zusammengeschmissen ist und schön satt macht? Dann ist diese Brokkolisuppe für euch! Ich serviere dazu gerne krustiges Bauernbrot, das sich perfekt in die Suppe stippen lässt. Mhhhhm.

• ⏱️ Zubereitungszeit: 30 Minuten
• 🛒 Zutatenanzahl: 5 Zutaten

Gebratene Asia Noodles

Diese gebratenen Asia-Nudeln mit Karotten und Frühlingszwiebeln könnte ich definitiv einmal die Woche essen. Das Rezept ist super easy, es hält sich ein paar Tage im Kühlschrank und schmeckt jedes Mal aufs Neue mega.

• ⏱️ Zubereitungszeit: 20 Minuten
• 🛒 Zutatenanzahl: 5 Zutaten

Thai-Suppe mit Hähnchen und Kokosmilch (20 Minuten)

Thai-Suppe mit Hähnchen und Kokosmilch. Das bedeutet: Chickenstücke werden in einer würzigen Brühe aus roter Currypaste, Kokosmilch, Knoblauch und Ingwer unglaublich saftig. Dazu gibt es Glasnudeln, die sich mit dem Curry vollsaugt und ja – alles steht in weniger als einer halben Stunde auf dem Tisch.

• ⏱️ Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• 🛒 Zutatenanzahl: 5 Zutaten

Linsen-Kichererbsen-Curry

Stellt euch vor, ihr würdet einmal alle Zutaten besorgen und hättet dann IMMER alles für ein gutes Essen im Haus. Klingt zu gut, um wahr zu sein? Nope, genau so macht ihr dieses herrliche Curry nur aus Vorratszutaten. Super easy und sooo gut.

• ⏱️ Zubereitungszeit: 30 Minuten
• 🛒 Zutatenanzahl: 5 Zutaten

Ein Blech-Ofenkartoffeln mit Kürbis und Kräuterquark

Für die ein Blech-Ofenkartoffeln mit Kürbis braucht ihr nur ne Handvoll lange haltbarer Zutaten. Easy, vollgepackt mit Gemüse und super lecker!

• ⏱️ Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• 🛒 Zutatenanzahl: 5 Zutaten

Einfache Kürbissuppe mit Kokosmilch & Ingwer

Ich dachte lange, dass ich keine Kürbissuppe mag. Dann habe ich diesen 30-Minuten Knaller probiert und seitdem gibt's im Herbst und Winter seeehr regelmäßig diese köstliche, knallorangene Suppe. Unbedingt testen!

• ⏱️ Zubereitungszeit: 30 Minuten
• 🛒 Zutatenanzahl: 6 Zutaten

Knoblauch-Ofenkartoffeln mit Tzatziki

Einfach, einfacher, Knoblauch-Ofenkartoffeln mit Tzatziki. Ich liebe dieses Rezept und kann euch nur raten: Probiert’s aus!

• ⏱️ Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• 🛒 Zutatenanzahl: 3 Zutaten

Ein Blech-Gnocchi mit grünem Spargel, Tomaten und Mozzarella

OMG, diese Ein Blech-Gnocchi! Super einfach, vollgepackt mit Gemüse und turboschnell fertig. Ein absoluter Feierabendklassiker im Hause Kochkarussell - und ganz bald auch bei euch.

• ⏱️ Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• 🛒 Zutatenanzahl: 5 Zutaten

Einfache Spätzlepfanne

Wenn ich im Homeoffice ein schnelles Mittagessen aus wenig Zutaten machen möchte, zaubere ich super gerne diese Spätzlepfanne. Denn: Das Rezept ist so easy, dass es sich quasi von alleine kocht. Tipp: Schmeckt auch super lecker überbacken wie der einfache Spätzleauflauf mit Lauch.

• ⏱️ Zubereitungszeit: 20 Minuten
• 🛒 Zutatenanzahl: 4 Zutaten

Häufige Fragen zu schnellen Rezepten mit wenig Zutaten

Jetzt bin ich super neugierig: Welches schnelle und einfache Rezept mit wenigen Zutaten ist euer Favorit?