Karamellisierte Walnüsse und Ziegenkäse aus dem Ofen geben dem frischen Blattsalat eine edele Note. Dazu gibt’s für die Optik ein paar bunte Tomätchen, Paprika und Gurke passen auch sehr gut.
Den vietnamesischen Summer Roll Salad habe ich euch ja erst letzte Woche serviert, aber er ist einfach der perfekte Frühlings- und Sommersalat. Garnelen, Kräutern, knackige Gurke und Glasnudeln verbinden sich mit dem Dressing aus Honig, Sojasauce und Reisessig zu einem fernöstlichen Genuss der allerfeinsten Sorte!
ha… bei mir geht es auch wieder los…
im frühling, im sommer bis in den herbst hinein bin ich salatfan. aber im winter geht das einfach nicht!
danke für die tollen Rezepte. davon werde ich welche ausprobieren.
liebe grüße ninja
Eben! Im Winter brauchen wir einfach wat deftiges für die Seele, aber jetzt wo der Frühling sich so langsam blicken lässt können wir auch wieder fleißig Salat essen 😉 Lass sie dir schmecken! 🙂
hallo liebe Mia,
also, als ich jetzt deinen Post entdeckt habe, musste ich gleich mal reinschauen & bin total begeister!
Voll klasse und auch zugleich eine Inspiration für mich,
weil der Glasnudelsalat steht auch noch in der Reihe und will endlich dran kommen,
genauso wie der warme Anti-Pasti-Salat,…. und noch viele mehr.
SALAT geht immer und ich bin ein totaler SalatTiger & muss auch fast zu jeder Mahlzeit einen essen,
sofern es dazupasst aber ohne Salat geht gar nichts!
Freut mich sehr – bzw. ich fühle mich total geehrte, dass du in deinem wundervollen Post meine Challenge,
die heute in die 2. Runde & zugleich finale Runde geht erwähnst.
lg netzchen
P.S.: überlege auch, ob ich jetzt nicht jede Woche mal einen Salat posten sollte,
wenn die Challenge vorbei ist, denn die Salatideen gehen mir auch jetzt noch nicht aus!
Hey liebes Netzchen,
da freu ich mich aber! Ich muss auch unbedingt noch deinen Couscous-Salat mit Pilzen und Zucchini probieren, der sieht absolut köstlich aus! <3 Wow, fast zu jeder Mahlzeit Salat? Davon kann ich nur träumen haha
Ich würde sagen du bist auf jeden Fall dafür prädestiniert Salatrezepte zu posten, wenn du so ein Salat-Fan bist 😀
so fein, muss nur noch die Sonne kommen!!
GlG Moni
Hier im Norden ist sie schon angekommen, ich schick dir gleich ein paar Sonnenstrahlen rüber 😉
Wow, so viele auf einmal! Ich bin begeistert!
Liebe Grüße <3
Da freu ich mich liebe Christina, Salat geht immer, nicht wahr 😉
Liebe Mia,
dein Post kommt gerade richtig… Bei mir gibt es seit Neustem nämlich abends „nur“ Salat, und ein bisschen Abwechslung kann da echt nicht schaden. Immer nur Eisberg+Putenbruststreifen+x ist nämlich wirklich langweilig auf Dauer. Fenchel und Minze hört sich am spannendesten an… Mhh!
Das finde ich aber echt stark von dir, jeden Abend „nur“ Salat muss man auch erstmal durchhalten 😉 Aber Putenbruststreifen sind doch schon mal ein guter Anfang! Oh ja, der Fenchelsalat ist auch total lecker und wunderbar erfrischend.
Liebe Mia,
hmm, schmatz, mampf … und auch noch so wunderschön in Szene gesetzt!
Einen hübschen Tag
Elisabeth
Huhu Mia,
ich bin auch total angetan von deinem Post! Da ist nun wirklich für jeden Geschmack etwas dabei und ich freue mich besonders, dass Du auch so gern Fenchel magst! Ich kombiniere Fenchel gerne noch mit Orange. Naja und die gemeinsame Vorliebe zu Pilzen und Feldsalat hatten wir ja auch schon festgestellt. ^^
Viele Grüße & eine schöne Woche,
Claudi
die salate sehen so lecker aus. fenchel salat muss ich umbedingt wieder mal machen. bei meiner oma gabs den immer nummy