5-Minuten Avocado-Zitronen-Dressing

5-Minuten Avocado-Zitronen-Dressing. Dieses schnelle Dressing ist herrlich cremig und SO gut! - Kochkarussell.com #avocado #zitrone #dressing #rezept

Okay okay okayyyy.

Dieses 5-Minuten Avocado-Zitronen-Dressing ist MAGISCH!

Herrlich avocadoig und cremig und zitronig mit einer großen Handvoll Petersilie. Dazu gutes Olivenöl, ein Schuss Ahornsirup und ein wenig Knobi und fertig ist die easypeasy Sauce.

Denn Freunde, wenn ein Dressing einfach ist, dann dieses hier! Eure To Do-Liste sieht nämlich genau so aus:

  1. Alle Zutaten in den Mixer
  2. Mixen
  3. Sauce auf alles knallen, was nicht bei 3 aufm Baum ist

Bitte danke Tschüss.

5-Minuten Avocado-Zitronen-Dressing. Dieses schnelle Dressing ist herrlich cremig und SO gut! - Kochkarussell.com #avocado #zitrone #dressing #rezept

Ok, nachdem wir geklärt haben wie unglaublich einfach und köstlich dieses schnelle Dressing ist, erzähl ich euch kurz, wie ich auf dieses Knallerrezept gekommen bin.

Also. Vor ein paar Wochen habe ich in den Insta-Stories gefragt, wofür ihr euch ein gutes Rezept wünscht. Und wisst ihr, was ihr mit überwältigender Mehrheit geantwortet habt? Ein richtig gutes Salat-Dressing. Ganz ehrlich, DA wäre ich wohl von selbst nicht so flott drauf gekommen.

Problem ist nur: Die drei Lieblingsdressings, die ich 95 % der Zeit mache, sind super easy (Joghurt-Zitronen-Dressing, dieses italienische Dressing und das altbekannte Balsamico-Dressing). Deswegen habe ich euch nach tollen Dressing-Ideen gefragt und Freunde, ihr seid einfach die Besten!

Ihr habt mir SO viele tolle Rezepte geschickt, die ich auf jeden Fall der Reihe nach durchtesten werde. Unter diesen Super-Ideen war auch das Avo-Zitronen-Dressing meiner lieben Leserin Judith. Das habe ich nur noch um ein wenig Petersilie, einen Schuss Ahornsirup und etwas mehr Öl erweitert, fertig ist die Laube. Also, danke Judith für diese Wahnsinnsidee und das Dressing, das wirklich zu allem schmeckt!

Ich liebe das 5-Minuten Avocado-Zitronen-Dressing für

  • Salate, Salate und noch mehr Salate.
  • Leckere Bowls.
  • Zum Dippen wie Guacamole.
  • Zu Gemüsesticks.
  • Als Brotaufstrich.
  • Für Sandwiches.
  • Eigentlich zu allem, was hier so auf den Tisch kommt.

Ihr merkt schon, ganz große Liebe für dieses richtig gute, einfache Dressing. ?

5-Minuten Avocado-Zitronen-Dressing. Dieses schnelle Dressing ist herrlich cremig und SO gut! - Kochkarussell.com #avocado #zitrone #dressing #rezept

Lasst mich die Vorzüge dieses Rezepts noch einmal für euch zusammenfassen.

Das Avocado-Zitronen-Dressing ist:

  • Herrlich cremig.
  • Avocadoig.
  • Zitronig.
  • Vegan.
  • Perfekt für Salat, zum Dippen und als Dressing für Bowls.
  • In 5 Minuten fertig.

Ihr habt dieses Rezept probiert? Dann lasst es mich wissen! Kommentiert, bewertet und vergesst nicht, eurer Foto bei Instagram mit #kochkarussell zu taggen. Danke ihr Lieben!

5-Minuten Avocado-Zitronen-Dressing. Dieses schnelle Dressing ist herrlich cremig und SO gut! - Kochkarussell.com #avocado #zitrone #dressing #rezept

5-Minuten Avocado-Zitronen-Dressing

Das 5-Minuten Avocado-Zitronen-Dressing ist herrlich cremig und SO gut!
5 von 3 Bewertungen
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 1 Avocado
  • 5 EL Olivenöl
  • 1/2 gepresste Zitrone nach Geschmack mehr
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • 1 Handvoll Petersilie
  • 1 Schuss Ahornsirup
  • Salz & Pfeffer

Anleitungen
 

  • Alle Zutaten mit 4 EL Wasser in einen Mixer geben. Mixen und nach Geschmack mit mehr Wasser bzw. Zitronensaft strecken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und genießen.

Mias Tipps

Das Dressing schmeckt mega zu Salat, auf Brot, zum Dippen, zu Fleisch, zu Ofenkartoffeln, zu Ofengemüse. Ihr merkt schon, eigentlich zu allem. Also, probiert es aus.

Nutrition

Calories: 260kcal
Du hast das Rezept probiert? Lass uns wissen, wie es dir geschmeckt hat! Kommentiere, bewerte und vergiss nicht, uns bei Instagram mit #kochkarussell zu taggen. Danke dir!
27. August 2018

Habt ihr dieses Rezept probiert?

Dann lasst es mich wissen! Kommentiert, bewertet und vergesst nicht, euer Foto bei Instagram mit #kochkarussell zu taggen. Danke ihr Lieben!

18 Kommentare

  1. Ohh das klingt lecker! Sogar besser als Guacamole. Dein Acovado-Zitronen-Dressing muss ich also unbedingt mal ausprobieren; also Rezept direkt mal speichern. 🙂

    Antworten
    • Wie toll, lass es dir ganz gut schmecken liebe Jana!

      Antworten
  2. 5 stars
    Kann mir das auch gut mit Koriander statt Petersilie vorstellen. Das ist bestimmt ein super Dip zu Sommerrollen!

    Antworten
    • Oh ja, das klingt mega!?

      Antworten
  3. Welchen Mixer benutzt du ? Ich bin auf der Suche nach einem der sich hält und nicht sofort nach einem halben Jahr kaputt geht! 🙂

    Antworten
  4. Ich würde gern dieses Dressing probieren sowie auch das italienische allerdings mag ich Knoblauch GAR nicht.
    Wie sieht es aus kann ich den weg lassen oder ersetzen?
    Lg Kerstin

    PS du bist ja sehr zufrieden mit deiner kleinen Bosch Küchenmaschine. Ist die auch für Energy Balls zu gebrauchen? Mit dem trockenen Zutaten haben die meisten Maschinen leider Probleme auch mein Kitchenaid Standmixer schafft das nicht.
    Danke für die ganzen wunderbaren Rezepte ich bin echt glücklich deinen Blog gefunden zu haben

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    • Liebe Kerstin, genau, lass den Knoblauch einfach weg.
      Zur Küchenmaschine: Ich habe schon ganz viele Energyballs damit gemacht. Gib sonst mal Energy in die Suche ein, da siehst du ein paar Beispiele. Klappt also super und kann ich empfehlen 🙂

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  5. Hej Mia! Das klingt ja mal geil!
    Das mach ich nachher zu meinem Rote-Bete-Süßkartoffel-Ziegenkäse-Salat!
    Meinst du, ich kann das schon ein paar Stunden vorher machen und im Kühlschrank aufbewahren? Oder wird es trotz der Zitrone braun?

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  6. Kann ich drn Knoblauch auch weglassen oder ersetzen?
    Mag ich nämlich nicht bzw bekommt mir nicht.
    Liebe Grüße Kerstin

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    • Na klar, lass ihr einfach weg liebe Kerstin 🙂

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  7. Dieses Rezept kommt genau richtig. Immer Salat zu essen, braucht doch Variation und dafür sind Dressings super 🙂 Ich danke dir dafür und werde es ausprobieren. Liebsten Gruß aus Schenna/Meran. Ich freue mich auf mehr!

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    • Top, lass es dir toll schmecken liebe Claudi <3

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  8. 5 stars
    Moin, Klasse Rezept vielen Dank für’s Teilen. Frage: Wie lange ist die Aufbewahrung Zeit?
    Liebe Grüße aus dem sonnigen Oldenburg in Oldenburg

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    • Liebe Martine, ich würde das Dressing ein bis zwei Tage aufbewahren 🙂

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  9. 5 stars
    Klingt ja Mega lecker.
    Wie lange hält es sich im Kühlschrank?

    Antworten
    • Liebe Juli, ein bis zwei Tage hält das Dressing bestimmt. 🙂

      Antworten
  10. Das Avokado Dressing ist super.
    Weiß einer von Euch ein paar gute Rezepte für Diabetiker die den Blutzuckerspiegel senken?? Wäre eine große Hilfe für mich.

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und ich liebe Essen.

Ich bin Nordlicht, Hundemama und das Kochkarussell ist mein zweites Zuhause. Komm, lass uns ne Runde drehen!