Und jetzt alle: Cherri Cherri Laaaady… Ich bin ja wirklich kein Fan von Dieter, aber damals, ja damals hat der stolze Vokuhila-Träger doch nen echten Hit gelandet. Eine Ode an die Kirsche, oder so – genauwie diesser sagenhafte Cherry Crumble.
Meine Ode an die Kirsche ist zwar nicht musikalisch, dafür könnt ihr sie euch aber auf der Zunge zergehen lassen. Dicke, süße Kirschen kuscheln sich unter eine weiche Decke aus buttrigen Streuseln. Verfeinert wird der köstliche Cherry Crumble mit Vanille, schon schweben wir verknallt wie Dieter im siebten Crumble-Himmel!
Wie müssen für euch die perfekten Streusel sein? Meine Traumstreusel sind buttrig, knacken wunderbar im Mund und zergehen anschließend auf der Zunge. Durch ein wenig braunen Zucker haben sie eine herrlich leichte Malznote. Klingt gut? Aber sowas von!
Wir haben uns den Cherry Crumble gestern nach einer langen Fahrradtour schmecken lassen. Eine dicke Kugel Vanilleeis dazu, schon habt ihr ein schnelles Dessert gezaubert, das garantiert gut ankommt. Also flott in die Küche mit euch, so lange wir auf dem Markt noch mit zuckersüßen Kirschen versorgt werden.
Cherry Crumble
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Zutaten
- 500 g Süßkirschen
- Mark einer halben Vanilleschote
- 1 EL Zucker
- 30 g Butter
- 40 g Mehl
- 40 g Haferflocken
- 25 g Brauner Zucker
Anleitungen
- Ofen auf 190 Grad vorheizen
- Kirschen waschen, entsteinen und in eine beschichtete Pfanne geben. Einen Esslöffel Wasser hinzufügen und bei kleiner Hitze 5 Minuten köcheln lassen. Den Zucker unterrühren und weiter 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Kirschen ein wenig weich sind
- In einer kleinen Schüssel die Butter in das Mehl einarbeiten. Am einfachsten macht ihr es euch, wenn ihr sehr kalte Butter verwendet. Haferflocken und braunen Zucker unterrühren, bis sich alles gut vermischt hat
- Die Kirschen glatt in eine feuerfeste Form löffeln. Mit den Streuseln bestreuen. Für 25 Minuten backen, bis die Crumble-Schicht goldbraun und knusprig ist. Kurz abkühlen lassen, dann am besten mit einer großen Kugel Eis genießen
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Süße Kirschen und knusprige Streusel, so esse ich meinen Crumble am liebsten. Wie lasst ihr euch diese Köstlichkeit schmecken?
Hm super lecker..sieht richtig toll aus. Das werde ich mir merken=)
Liebe Grüsse,
Krisi
Hey liebe Krisi,
oh ja, Crumble geht immer und ist dazu noch super easy! Liebe Grüße zu dir!
Na super… danke auch, jetzt habe ich so richtig Hunger! 🙂
Das sieht ja mal schlecker lecker aus und ist auch noch so herrlich gut beschrieben, dass man sofort so einen haben möchte! Noch was übrig? Vielleicht? Ein bissi? Oder so? Bissi bissi? 😉
Liebe Grüße, Eve
Ich wünschte, ich könnte dir immerhin ganz bissi bissi rüberschieben, aber leider wurde hier die gesamte Portion in Rekordzeit vernichtet. Vielleicht bekommst du ja auf dem Markt noch ein paar Kirschen? Dann bist du nur noch 15 Minuten plus Backzeit vom Crumble-Glück entfernt 😉
mhmmm, das sieht einfach soo lecker aus!! crumble + kirschen = perfekte kombi!! <3
xx
laura&nora
Oh Yeah! <3 Ich freu mich, dass euch der Crumble gefällt ihr Lieben
na, du Cherry Lady! 😉 Mit Crumble hast du mich ja sofort auf deiner Seite – ich liebe ihn in jeder Form! Gibt es ein anderes Backofenglück, das so einfach zuzubereiten ist und dabei noch so herrlich wandelbar? Meine liebsten Früchte dafür sind ganz klassisch Äpfel, aber auch Pflaumen, Pfirsiche, Aprikosen und naturellement Kirschen. In die Streusel dürfen sich selbstredend ab und an ein paar Kokosraspeln verirren 😉 Mmmh. Das hat ja mal wieder wunderbar geklappt, mit dem Appetit machen… Liebe Grüße zu dir!
Absolut meine Liebe, Crumble geht super fix und ist dabei sooo lecker! Ich freu mich auch schon auf die Apfelzeit, dann muss ich täglich mindestens drei Portionen Apple Crumble verdrücken 😉 Du wirst es nicht glauben, aber ich hab wirklich auch ganz kurz überlegt, ein paar Kokosraspeln unterzumogeln. Bald wird das Kochkarussell zu „Coconut & Cottage Cheese“ umgetauft haha
Die herzallerliebsten Grüße zu dir
mmh, ich liebe Crumble in allen Variationen und ich wette, dass deiner keine Ausnahme bilden würde 🙂 und jetzt habe ich sehr sehr großen Hunger auf Kirschen 😀 und Haferflocken im Streuselteig sind immer wundervoll <3 oh, und deine Backform sieht sehr süß aus! Liebste Grüße, Kiki
Liebste Mia,
Kirschen und Crumble? Na das klingt ja genau nach meinem Geschmack. 🙂 Gerade jetzt im Sommer hat so ein Kirsch-Crumble absolutes Suchtpotenzial.
Deine Bilder noch dazu. <3 Herrlich!
Liebe Grüße
Sarah
Oh man, für Crumble könnte ich ja sowieso sterben. Und dann auch noch mit Kirschen… sieht toll aus! Im übrigen hast du da eine interessante Backform, aus was für einem Material ist die? Sehr hübsch 🙂
Liebe Grüße,
Daniela
Der Crumble sieht fantastisch aus! Einfach aber lecker, genau wie ich es am liebsten mag.
Bestimmt lässt sich davon auch eine Zwetschgen-Variante zaubern, was meinst du? Denn diese Früchtchen werden demnächst zu 100ten von meinem Baum im Garten purzeln 😉
Liebe Grüße
Lisa von Blogschokolade & Butterpost
Liebste Mia,
Kirschcrumble klingt lecker (ich bevorzuge allerdings die Variante ohne Solariumdieter) und die Malznotenstreusel erst recht.
Dein Rezept und dein Blog haben sich eine Liebster-Award-Nominierung verdient. Schau doch mal bei mir vorbei.
Ich würde mich sehr freuen, wenn du mitmachen würdest 🙂
Liebste Grüße zu dir, meine Liebe
Ohh, das sieht aber gut aus liebe Mia!! Da verzeih ich dir sogar den miesen Modern-Talking-Ohrwurm 😉
LG
Ela
schmeckt das auch mit kirschen aus dem glas ?
Ich würde sagen: Auf jeden Fall weniger gut als mit frischen, weil die aus dem Glas ja schon gekocht sind.