Frozen Yogurt ist der kleine, kalorienarme Bruder von unserem geliebten Sahneeis. Genauso fruchtig, durch die Verwendung von Joghurt statt Sahne aber um einiges leichter.
Klingt gut? Dann ist Strawberry Frozen Yogurt garantiert was für euch! Verboten erdbeerig und herrlich erfrischend, ganz ohne schlechtes Gewissen. Die Krönung: ne Eismaschine braucht ihr dafür auch nicht!
Seitdem ich das erste Mal Frozen Yogurt probiert habe (ich sage nur Schüleraustausch nach Los Angeles und zarte Teenie-Seelen, die mit dem riesigen Shoppingparadies heillos überfordert sind), liebe ich Frozen Yogurt heiß und innig.
Frozen Yogurt – schnell und einfach
Wie gut, dass das himmlische Eisvergnügen sich auch ganz einfach zu Hause machen lässt. Alles was ihr dafür braucht sind gefrorene Erdbeeren, Naturjoghurt und ein wenig Honig. Die Erdbeeren zerkleinert ihr in einem Mixer oder mit dem Pürierstab zu feinen Erdbeersplittern. Anschließend gebt ihr Joghurt und Honig hinzu und vermengt alles sehr gut miteinander. Fertig ist der Strawberry Frozen Yogurt!
Die Erdbeeren müssen weg? Dann ab damit in den Frozen Yogurt
Bei euch liegen noch ein paar überreife Erdbeeren, die schnellstens verarbeitet werden müssen? Perfekt, durch ihre Süße eignen sie sich wunderbar für Frozen Yogurt!
Schneidet die Erdbeeren einfach in kleine Stücke und verfrachtet sie anschließend für ein paar Stunden in den Gefrierschrank.
Strawberry Frozen Yogurt
Portionen: 2
Kalorien pro Portion: 108 kcal
Zutaten
- 300 g gefrorene Erdbeeren
- 150 g Naturjoghurt
- 1/2-1 EL Honig
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Anleitungen
- Gefrorene Erdbeeren in einem Mixer oder mit etwas Ausdauer und einem Stabmixer pürieren. Die Konsistenz sollte sehr fein sein, ähnlich wie große Schneeflocken
- Naturjoghurt und Honig hinzugeben und noch einmal vermischen
- In zwei Schälchen füllen, zurücklehnen und genießen
Habt ihr schon mal Frozen Yogurt gemacht? Ich bin ganz heiß auf neue Kombinationen also immer her mit den Idee!
coalhearted meint
Das ist ja mal echt ne gute Idee mit den gefrorenen Früchten. Ich hab vor Urzeiten einen Sommer häufiger Frozen Yogurt gemacht, allerdings aus „purem“ Joghurt und in der Tiefkühltruhe, ich fand es da immer recht schwer, den richtigen Zeitpunkt zwecks Cremigkeit abzupassen… Auf jeden Fall war das Rezept wohl nicht so der Knaller, als dass es sich durchgesetzt hätte… :D
Deine Variante klingt da sehr sehr viel praktikabler. Wie viel Power hat denn dein Mixer? Ich hab so einen 400 W Pürierstab, und der hat neulich schon gestreikt (bzw. komisch gerochen und geraucht), als ich Schoki von ihm hacken lassen wollte…
Mia meint
Aus purem Joghurt ist selbstgemachter Frozen Yogurt sicher auch total lecker, auf jeden Fall, wenn man ihn mit dem richtigen Topping nascht ;) Das Problem mit der Cremigkeit hat man aber bei dem Frozen Yogurt mit gefrorenen Früchten Gott sei Dank nicht, weil die Mischung aus Erdbeersplittern und Joghurt richtig schön cremig wird.
Uhhh, ich hab den Frozen Yogurt in der Heimat bei meinen Eltern gemacht und geknipst, deswegen weiß ich nicht zu 100 Prozent, wie hoch die Leistung ist. Ich kann aber nachher gerne mal fragen :) Das gute Stück ist auf jeden Fall schon ein wenig älter…
Schoki und Elektrogeräte ist sowieso immer eine heikle Kombination, ich hab da auch schon so meine Erfahrungen mit einer Mikrowelle gemacht, die seitdem im Mikrowellen-Himmel ist ;)
coalhearted meint
Oh nein, was ist denn mit der Schoki passiert?
Ich hab nur einmal beim Plätzchenbacken einen Pinsel in der Schokolade vergessen und diese zum Erwärmen dann in die Mikrowelle gestellt. Gab ein paar Funken, aber die Mikrowelle läuft noch einwandfrei!
Johanna Lux meint
Das ist ja eine geniale Idee. Ich habe nämlich keine Eismaschine und war bisher immer etwas traurig, dass ich kein Eis machen konnte. Und es klingt, als ginge es wirklich einfach und schnell. Genau das, was ich momentan suche.
Ganz liebe Grüße, Johanna
Mia meint
Hey liebe Johanna,
oh yes, einfach und schnell sind beim Kochen auch definitiv meine liebsten Adjektive ;) Lass dir den Frozen Yogurt schmecken!
Nadine von Live Love Bake meint
Hallo liebe Mia! Ich habe mich bisher noch nicht daran versucht, aber es hört sich verdammt lecker an :)! Und einfach geht es auch noch! Also das muss ich unbedingt mal probieren! Lieben Dank für die Inspiration und einen schönen Wochenstart! Herzliche Grüße, Nadine
Mia meint
Hey liebe Nadine,
probier den Strawberry Frozen Yogurt unbedingt aus, er dürfte nicht nur farblich ganz nach deinem Geschmack sein <3 Habe eine wunderbare Woche!
Ela meint
Ich liebe Frozen Yoghurt auch und wollte unbedingt welchen in meiner neuen Eismaschine ausprobieren :) Deiner sieht aber auch herrlich aus, wieso hab ich das nicht schon vorher mal ausprobiert als ich noch keine Maschine hatte? Bin begeistert! :)
LG
Ela
Mia meint
Ohhh ja, deine tolle Eismaschine hat die Frozen Yogurt-Produktion mit Sicherheit voll drauf ;) Ich bin sowieso schon sehr gespannt, welche Eissorten du in nächster Zeit so produzieren wirst meine Liebe hihi
Astrid // MONAQO meint
Ich liebe Frozen Yoghurt auch. Super Idee, ihn auf die Schnelle ganz ohne Eismaschine zu ‚mixen‘!
Liebe Grüße, Astrid
Mia meint
Ich freu mich, dass dir die Idee gefällt liebe Astrid! Ab und an muss der kleine Eishunger eben auch mal auf die Schnelle bekämpft werden, wa ;)
Theresa meint
liebe Mia, das ist ja eine zauberhafte Frozen Jogurt Variante! So ganz ohne Warten und alle halbe Stunde zum Gefrierfach tigern, um den Jogurt durchzurühren! Echt klasse, das merke ich mir – bin ja eher jemand von der ungeduldigen Sorte und dein Froyo ;) sieht so gut aus, dass man ihn sowieso sofort vernaschen will! Hab eine schöne Woche! Liebe grüße, Theresa
Mia meint
Warten und zum Gefrierfach tigern ist leider auch so gar nicht nach meinem Geschmack. Da ist es so doch um einiges entspannter ;) Ganz viel Freude bei der Froyo-Produktion und die liebsten Grüße nach Berlin!
chrissi. tally meint
Oh wie toll frozen Jogurt *-* es gibt wirklich kein besseres Eis als Frozen Jogurt. Gibts bei uns in der gegend leider nicht , daher mache ich immer Luftsprünge , wenn ich in einer Stadt auf einen Laden mit dem leckeren Eis stoße ^^ Das Rezept klingt übrigens wirklich gut und vor allem einfach . Ich werde es mal testen , vielleicht auch noch ein nüsschen hier oder da dazupacken und dir davon berichten wies geschmeckt hat ;)
Liebe Grüße chrissi
von http://chrissitallys.blogspot.de/
_our food stories_ meint
mhmm lecker!! würd ich jetzt sofort nehmen :)
liebe grüße
laura&nora
Tati Cupcake meint
Super, jetzt muss nur noch das schöne Wetter zurückkommen! :-)
ullatrulla meint
Oh mein Gott, ich liebe Frozen Jogurt! Gerdae jetzt könnte ich jeden Tag eine Portion verputzen. Und Erdbeeren hab ich auch noch hier, hihi.
Liebe Grüße, Daniela
Jana meint
Yummy!
Ich habe letztes Jahr auch Frozen Yogurt selbst gemacht, und zwar als vegane Variante, siehe » hier :)
Aber irgendwie habe ich nicht daran gedacht, dass es mit gefrorenen Früchten eigentlich viel einfacher ist :D
Schöner Post, und sehr leckere Bilder!
Liebe Grüße ♥
Ronja meint
Das sieht köstlich aus :-)
Lg Ronja
Kiki meint
ohja, Frozen Yoghurt ist schon was feines :) ich liebe das ja auch mit Banane und Blaubeere… geschnittene Bananen lassen sich immer recht gut einfrieren und wenn sie schon sehr reif waren, sind sie auch so schön süß :) ich gebe allerdings immer alles gleich zusammen in den Mixer und lasse das umrühren gleich miterledigen ;) Liebste Grüße, Kiki
BlossomLips meint
Ich werde dieses Jahr auch endlich mal Fozen Yogurt selbst machen. Schmeckt einfach sooo viel besser als normales Eis und ist eben auch kalorienärmer :-) Dein Rezept mit den Erdbeeren sieht richtig lecker aus! Kann mir die Variante auch gut mit gefrorenen Himbeeren vorstellen. YUMMY!
Liebe Grüße!
Corinna
Nina meint
Das Rezept kommt mir wie gerufen! Ich habe heute Abend ein paar Freunde zum Essen eingeladen und wollte unbedingt Erdbeer-Joghurteis mit Mango-Maracujasoße machen! Allerdings fand ich absolut kein Rezept, das mir zu 100 % gefiel! Bin jetzt eben von der Uni nach Hause gefahren um nochmals nach einem Rezept zu suchen! Vielen, vielen Mia- du hast meine Suche soeben beendet!
Nina meint
„Dank“ fehlt nach Mia ;)
Nina meint
VOR Mia- man merkt, ich bin noch müde :D
Mia meint
Ohhhh, das freut mich total, liebe Nina! Zufälle gibt’s manchmal, da kam mein Post bei Facebook ja wie gerufen ;) Ich wünsche dir heute einen ganz tollen Abend mit deinen Freunden und beim nächsten Mal darfst du mich sehr gerne auch einladen hihi Erdbeer-Joghurteis mit Mango-Maracujasoße. Da bekomm ich direkt Herzchenaugen <3
Aska meint
Das Eis sieht richtig lecker aus. Und ist auch einfach gemacht. Es ist ja gerade Erdbeer-Saison da guck ich beim Einkaufen schonmal auf reduzierte Erdbeeren. Die sind meist verdammt reif und landen dann daheim im Tiefkühler. Für Eis, Smoothies aber auch zum Backen.
Katrin meint
Hallo,wie Frozen schmeckt es nicht,eher wie Sorbet-Eis.Es ist aber sehr lecker.Ich habe die Masse anschliessend in den Tiefkühler getan und anschliessend mit dem Eisportionierer als Kugeln gereicht.
Ein leckeres Eis ohne Sünde. Es muss nicht immer Sahne sein.
Joghurt habe ich den 0.1 % genommen.
Die Erdbeeren habe ich aber kurz antauen lassen,sonst hätte mein Pürierstab kapituliert.
Alles in allem top Sommerrezept..5 Sterne.