Vegetarischer Auflauf – die besten Rezepte mit ordentlich Gemüse

Meine Rezepte für vegetarischen Auflauf sind perfekt für ein leckeres Abendessen. Alle Aufläufe sind vollgepackt mit ordentlich Gemüse, vielfach erprobt und richtig lecker. Hier findet ihr schnelle Ofengerichte für jeden Geschmack!

Spätzle-Pilz-Auflauf

Vegetarischer Auflauf mit Spätzle und Pilzen DAS Comfortfood nach einem langen Tag. Die 5 Zutaten habt ihr schon im Kühlschrank (Pilze, Sahne, Spätzle, Gemüsebrühe und Käse) UND alles steht in 45 Minuten auf dem Tisch.

Zum Spätzle-Auflauf mit Pilzen

Einfacher Nudelauflauf mit Brokkoli

Mein Nudelauflauf mit Brokkoli ist vollgepackt mit knackigen Brokkoli-Röschen, Nudeln und einer cremigen Sahne-Schmand-Sauce. Dazu gibt’s ne dicke, goldbraune Käsekruste – perfekt!

Zum Brokkoli-Nudelauflauf

Empfohlener Beitrag

Spaghetti-Carbonara-Auflauf mit Pilzen

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Spätzle-Lauch-Auflauf (5 Zutaten)

Dieser flotte vegetarische Auflauf gehört zu euren absoluten Lieblingsrezepten! Ihr schnibbelt den Lauch, bratet und vermischt ihn mit den restlichen Zutaten und überbackt im Ofen alles mit ordentlich Käse. YUM!

Zum Spätzle-Auflauf mit Lauch

Ratatouille-Maultaschen-Auflauf mit Feta

Ratatouille-Gemüse + Maultaschen + Tomatensoße + Feta = ganz große Liebe! Darum ist dieses Leckerchen auch seit Jahren ein Hit bei der Kochkarussell-Community.

Zum Maultaschen-Auflauf mit Ratatouille-Gemüse

Kürbis-Kartoffel-Auflauf

Ihr wisst nicht, was ihr mit eurem Kürbis anstellen sollt? Dann ist dieser leckere Kürbis-Auflauf mit Kartoffeln DIE Lösung! Herzhaft und würzig und sättigend und das perfekte Abendessen nach einem langen Tag.

Zum Kürbis-Auflauf mit Kartoffeln

Einfacher Tortellini-Auflauf mit Gemüse und Sahnesauce

Dieser vegetarische Tortellini-Auflauf mit Gemüse ist ein Dauerbrenner im Hause Kochkarussell. Die Sauce ist super schnell gemacht und ich mache damit regelmäßig das Gemüsefach leer.

Zum vegetarischen Tortellini-Auflauf

All time favorite Kartoffelgratin

Auf dieses Rezept bin ich super stolz! Den: Das klassische Kartoffelgratin schmeckt wie im Restaurant! Dazu ist es mit ein paar Tipps schnell & einfach gemacht und schmeckt himmlisch!

Zum klassischen Kartoffelgratin

Tomaten-Zucchini-Auflauf mit Feta

Im Sommer jedes Jahr auf’s Neue der Renner: Dieses vegetarische 5 Zutaten-Rezept mit Tomaten, Zucchini ist super schnell vorbereitet und SO gut!

Zum Zucchini-Auflauf mit Tomaten

Bunter Gemüseauflauf mit Kartoffeln

Mein liebster Gemüseauflauf wird mit Kartoffeln, Brokkoli, Karotten und Paprika gemacht und schmeckt der ganzen Familie. Endlich kein Gemüse Rausgepicke mehr!

Zum bunten Gemüseauflauf

Einfacher Rosenkohlauflauf mit Kartoffeln

Ihr denkt, ihr mögt keinen Rosenkohl? Dann müsst ihr diesen Auflauf unbedingt probieren! Herzhaft, würzig, vollgepackt mit Gemüse und sooo gut!

Zum Kartoffel-Rosenkohl-Auflauf

So ihr Lieben, jetzt bin ich super gespannt: Welcher vegetarische Auflauf ist euer Favorit? Schreibt es mir unbedingt in die Kommentare!

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