11 schnelle und einfache Veggie One Pot Rezepte

Ganz ehrlich: Gibt es irgendetwas Besseres, als alle Zutaten einfach in einen Topf zu hauen und fertig ist die Laube? Ich finde nicht!
Deswegen habe ich euch heute 11 schnelle und einfache Veggie One Pot Rezepte mitgebracht. Allesamt vollgepackt mit ordentlich Gemüse, vielfach erprobt und richtig lecker.

Also, lasst es euch schmecken!

Eine wichtige Info, bevor wir uns über die Veggie One Pot-Rezepte unterhalten:

Diesen Freitag beginnt ENDLICH die ultimative Vorrats-Challenge, in der wir innerhalb von 5 Tagen mit TAUSENDEN Menschen (whaaat?!) euren Vorratsschrank revolutionieren. Meldet euch jetzt zur Challenge vom 14.05. bis 18.05. an, um zu lernen, welche Zutaten ihr in eurem Vorratsschrank wirklich braucht und wie ihr euren Vorrat organisiert. Hier geht’s zur Anmeldung!

So, jetzt aber.

1. One Pot Tortellini mit Tomaten-Sahne-Sauce

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Spitzkohl-Hackfleisch-Auflauf mit Kartoffeln ist ein einfaches 9-Zutaten Rezept aus dem Ofen. Absolutes Soulfood und schnell gemacht!

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2. Herzhafte Gemüsesuppe

3. Indisches Kichererbsen-Curry

4. One Pot Mac and Cheese

5. Sommerliche Gemüsesuppe

6. One Pot Pasta Grundrezept

7. Kichererbsen-Bohnen-Stew mit Tomaten und Feta

8. One Pot Mexican Pasta

9. Karottensuppe mit Feta

10. One Pot Glasnudel-Curry

11. Kichererbsen-Stew mit Tomaten und Mais

Und damit ihr noch weniger suchen und direkt los kochen könnt, gibt’s hier meine besten Rezepttipps. Ich verrate euch, wann ich welche Gerichte am liebsten esse und welche ihr unbedingt probieren müsst.

Meine Lieblinge für:

• Ne schnelle Suppe, für die ihr die Zutaten garantiert im Haus habt (ok, auf jeden Fall, wenn ihr wie ich immer ne Ladung Feta auf Vorrat habt): Einfache Karottensuppe mit Feta
• Käsig, käsiger, extrakäsiges und Käsefäden-ziehendes Soulfood: One Pot Mac and Cheese
• Abende, an denen ich keine Lust zu kochen und trotzdem Bock auf was Warmes habe: Indisches Kichererbsen-Curry und goldene Kokos-Linsensuppe
• Gesundes Soulfood: Herzhafte Gemüsesuppe (pssst, die Suppe ist 2020 unter euren Top 10 gelandet, so sehr liebt ihr dieses Rezept) und sommerliche Gemüsesuppe (mit Geheimzutat)
• Ein überraschend einfaches, überraschend leckeres Gericht: One Pot Glasnudel-Curry

Ihr habt diese Rezepte probiert? Dann lasst es mich wissen! Kommentiert, bewertet und vergesst nicht, euer Foto bei Instagram mit #kochkarussell zu taggen. Danke ihr Lieben!

PS: Meldet euch JETZT zur Vorrats-Challenge vom 14.05. bis 18.05. an, um zu lernen, welche Zutaten ihr in eurem Vorratsschrank wirklich braucht und wie ihr euren Vorrat organisiert. Hier geht’s zur Anmeldung!

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