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Habt ihr schon mal Matcha probiert?
Ich muss ja ehrlich zugeben, dass ich den Trend-Tee erst vor ein paar Monaten für mich entdeckt habe. Klar, grünen Tee trinke ich schon länger. Aber seitdem ich das Matchapulver von Matcha 108* probieren durfte, bin ich richtig Matcha-verknallt.
Das Beste? Ich darf euch daran teilhaben lassen!
Richtig gelesen meine Lieben, ich habe heute die doppelte Portion Matcha-Glück im Gepäck.
Zuerst verrate ich euch alle wichtigen Infos zum Superfood Matcha. Obendrauf gibt's das Rezept für cremigen Matcha Kokos Chia Pudding, in den ich mich reinlegen könnte.
Aber was ist Matcha überhaupt?
Matcha ist ein besonderer, zu feinstem Pulver vermahlener Grüntee und ein echtes Superfood.
Im Unterschied zu normalem Grüntee wird bei Matcha das ganze Blatt verwendet. Dadurch bleiben die all die guten Inhaltsstoffe wie Antioxidantien und Vitamine erhalten.
Könnt ihr euch vorstellen, dass der Matcha von Matcha 108 extra behutsam in Stein- oder Granitmühlen gemahlen wird, damit alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben? Find ich spitze.
Darüber hinaus wird Matcha auch "gesunder Wachmacher" genannt, weil das Pulver eine ordentliche Portion gut verträgliches Koffein enthält.
Und wann können wir gesunde Wachmacher am besten gebrauchen? Genau, zum Frühstück.
Der Matcha Kokos Chia Pudding ist:
- Ein wahres Superfood-Frühstück.
- Cremig.
- Natürlich gesüßt.
- Etwas herb.
- Absolut unwiderstehlich.
Ihr möchtet euch schon zum Frühstück eine Extraportion gute Inhaltsstoffe gönnen und lecker in den Tag starten? Dann ist der Matcha Kokos Chia Pudding ganz nach eurem Geschmack.
Matcha Kokos Chia Pudding
Sterne anklicken zum Bewerten.
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Zutaten
- 400 ml Milch zum Beispiel Kokosmilch oder Sojamilch
- 50 g Chiasamen
- 1 EL Matchapulver zum Beispiel Matcha108
- 2 EL ordentliche Kokosflocken
- Früchte und Minze zum Garnieren
Anleitung
- Milch, Chiasamen, Matcha und Kokosflocken in eine hohe, verschließbare Dose geben.
- Mit einem Schneebesen ordentlich durchrühren, bis sich alles gut vermischt hat.
- Dose verschließen und für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit der Pudding die richtige Konsistenz bekommt.
- Auf zwei Gläser aufteilen und mit Früchten und Minze genießen.
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Aktualisiert: 6. Juli 2021
89 Kommentare
Hallo liebe Mia,
ich liiiiiiiebe Matcha, im Smoothie, in der Salatsauce, Pulver mit Kokosblütenzucker vermengen und Bananen eintunken, yammy yammy und natürlich als Tee und da am liebsten auch mit Haselnuss -oder Hafemilch mit einer Prise Chilli, leckaaaa.
Also die Dose wäre bei mir und meinen Liebsten bestens zu Hause <3
Viele Grüße
Ferry
Ps: für mich nur ein Los zum Glück bitte.
Liebe Mia,
du wirst es nicht glauben, aber selbst ich als Foodblogger habe noch nie Matcha probiert und würde mich somit riesig über eine Kostprobe freuen :). Die Farbe ist ja schon mal ein Highlight für sich. Und die Kombination mit den Chiasamen hört sich auch toll an. Ich glaube ich muss mal zum Frühstück bei dir vorbeikommen, damit ich die „neumodischen“ Lebensmittel mal kennenlerne ;-).
Liebste Grüße,
Nadine
Hey Mia,
Matcha is in the Air…Matcha is in the Air…
Ich würde gerne den Matcha gewinnen, da ich Matcha schon seit Jahren trinke aber leider aufgrund Studentenbudget ihn mir sehr selten leisten kann. Deswegen würde ich mich riiiiiesig über die Matchapackung freuen!
Dein Chia Pudding könnte ich glatt jetzt mit dir vernaschen ;o)) .
Liebe Grüße
Maya
Ps: für mich nur ein Los zum Glück bitte 😉
Hallöchen,
ich habe Matcha zum ersten Mal in Form von Eiscreme bei meinem Lieblingsjapaner probiert. Mmmhhh!
Habs gleich auf Facebook geteilt, also 2 Lose 🙂
Liebe Grüße
Lisa
Wow!!! Der Matcha Kokos Chia Pudding sieht sooooo gut aus!! Wirklich unwiderstehlich und den würde ich richtig richtig gerne morgen zum Frühstück essen!
Bis jetzt hatte ich Matchs sogar wirklich mal bei mir, zwar nur eine kleine Portion und dann damit gebacken oder eine Süßspeisen verfeinert.. aber gerade fällt mir auf, noch kein einziges Mal getrunken 😉 Das sollte ich wirklich auch mal machen (aber davor kommt mir erst dein Matchs Chia Pudding auf den Tisch!).
Das Gewinnspiel habe ich auch auf Facebook geteilt 😉
Liebe liebe Grüße und einen schönen Donnerstag,
Anastasia
Ich habe Matcha das erste Mal vor ein paar Wochen bei einer traditionellen Teezeremonie in Tokio probiert und ich muss sagen, er hat mit wunderbar geschmeckt. Da das Pulver recht teuer ist, kam Match bei mir bisher noch nicht zum Einsatz. Vielleicht habe ich ja Glück beim Gewinnspiel – würde mich sehr darüber freuen 🙂
Liebe Grüße
Jenny
Da mache ich doch gerne mit einem Los mit…
Ich kenne Matchatee schon viele Jahre, da ich im Teeladen während des Studiums gearbeitet habe.
Schattentee wie Gyokuro und Matcha mag ich sehr gerne, da ich finde, sie schmecken sehr intensic, haben einen hohen Anteil von Nährstoffen und Spurenelementen. Mein Matchafavourit ist Matcha latte
Ach ja gerne auch geteilt! Vlg mia
Hallo mia!
Wow,welch eine farbpracht ! Das sind tolle Bilder! Ich habe matcha noch nie probiert und würde gerne mein Glück versuchen! Vielen lieben dank! Schönes Wochenende❤ vlg mia
Ich mag Matcha….macht sanft aber nachhaltig wach 🙂
So! Jetzt bin ich endgültig angefixt! Ich habe schon so einiges an „Superfood“ in meine tägliche Ernährung eingebaut – Chia, Maca… Matcha bisher noch nicht, aber Dein Rezept muss ausprobiert werden! Wird JETZT gekauft 🙂 Als „reinen“ Tee würde ich es nicht so mögen, aber für andere Rezepte stelle ich mir Matcha super vor… LG Marina (mit einem Los dabei)
Ich habe vor ein paar Wochen schonmal bei einer Verlosung mit gemacht – bei der lieben Kerstin vom littlenecklessmonster_food blog – und tatsächlich gewonnen. Davor hatte ich Matcha noch nicht probiert, obwohl ich schon lange mal wollte. Nun habe ich ihn schon ein paar Mal als Tee getrunken. Was soll ich sagen – er ist wirklich ein richtiger Wachmacher. Mir war gar nicht mehr nach Kaffeetrinken. Leider bin ich bisher nicht dazugekommen, andere Rezepte auszuprobieren.
Gibt mein Los an jemand anderen – ich habe ja schon gewonnen.
Liebe Grüße
Mona (Lieblingsrezept)
Ich benutze Matcha schon seit vielen Jahren (da ich auch gern japanisch koche) und finde den Trend der mittlerweile entstanden ist toll! Mein Lieblingsgericht diesen Sommer ist meine kalte Gurken-Matchasuppe (Rezept auf dem Blog) – Dein giftgrünes Puddingrezept probiere ich auch gleich aus! Ich bin mit zwei Losen dabei!
Grüße aus dem Lebkuchennest!
Liebe Mia,
ich habe schon mehrmals Iced Matcha Latte probiert und es schmeckt ganz wunderbar! Auf die Idee, meinen Chia-Pudding mit Matcha zu verfeinern, bin ich noch gar nicht gekommen. Ich bin gespannt, wie es schmeckt! 🙂
Viele Grüße,
Steffi
Liebe Mia,
der Pudding hört sich super lecker an. Bisher habe ich Matcha nur im Eis gegessen (das war richtig gut!) und als Matcha Latte getrunken.
Ich bin mit einem Los dabei,
Liebe Grüße,
Felicitas
Liebe Mia,
ich bin leider auch noch Matcha-unerfahren 🙁 würde diese Genuss-Wissenslücke aber sehr gerne schließen, indem ich vielleicht hier gewinne. Ich bin aber auf jeden Fall großer Grüntee-Fan und Chiasamen habe ich auch schon ins Herz geschlossen. Daher klingt das Rezept für deinen Pudding mega toll und würde ich gerne ausprobieren 🙂
Ich habe den Post auf facebook leider nicht gefunden, sodass ich ihn nicht teilen konnte. Werde das aber sobald er online ist nachholen, sodass ich somit mit zwei Losen in der Trommel landen würde.
Alles Liebe
Anika
hallo:)
Ich hab leider matcha noch nie probiert, es hört sich aber wirklich lecker an, vor allem der Pudding!
Ich bin mit einem Los dabei:)
Lg Clara
Liebe Mia
Ich habe Matcha noch nie probiert bin aber schon ganz gespannt darauf das endlich mal zu tun . Da ich schon etiche Rezepte damit gesehen habe. Ich lieb grünen Tee und kann mir das ganze sehr gut vorstellen! Allerdings habe ich mich bis jetzt nicht überwinden können so tief in mein Portmonnaie zu greifen. Deshalb super Sache mit dem Gewinnspiel 🙂
Vielleicht habe ich ja etwas Glück und bin demnächst auch Matcha Liebhaberin!
Liebe Grüsse und einen sonnigen Tag
Caro
Ps: für mich nur ein Los zum Glück bitte 😉
Ja, und ich liebe ihn in Smoothies! Allerdings kommt er ziemlich selten bei mir zum Einsatz, weil er doch recht teuer ist, deswegen würde ich mich darüber freuen 🙂
Liebe Grüße!
Oh, und nur 1 los für mich, hab’s ganz vergessen 😀
Hallo Mia,
jetzt hast du mich aber wirklich neugierig gemacht. Da ich – aus mir nicht erklärlichen Gründen- leider das Koffein aus den Kaffeebohnen nicht vertrage mache ich mir Morgens auch immer meinen Grünen Tee. An besonders harten Tagen gerne auch mal Schwarztee 🙂 Der Trend Matcha Tee ist bisher an mir vorbeigegangen, da ich bisher nicht zuordnen konnte, was Matcha wirklich ist. Nun, da ich weiß, dass er aus gemahlenen Grünteeblättern besteht und dadurch besonders viele gute Inhaltsstoffe erhalten bleiben würde ich ihn unheimlich gerne ausprobieren.
Liebe Grüße
Alexandra
Oh entschuldige, ich habe vergessen anzugeben, dass ich mit einem Los in den imaginären Lostopf hüpfe 🙂
Ich liebe grünen Tee und möchte gerne mal Matcha probieren – als Studentin ist das „mal eben probieren“ nicht im Budget drin und so hoffe ich, dass mit meinem Los in den Topf darf und Glück habe 🙂
Liebe Grüße,
Alena