15-Minuten Gnocchi mit geschmolzenen Tomaten und Basilikum

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15-Minuten Gnocchi mit geschmolzenen Tomaten und Basilikum. Das bedeutet: Fluffig-weiche Gnocchi, die in einer fruchtigen Sauce aus geschmolzenen Tomaten, viel gutem Olivenöl, Zwiebel und Knoblauch baden. Dazu ordentlich frisches Basilikum, weil im Sommer selbstverständlich unbedingt […]

Wassermelonen-Feta-Salat mit Minze und Avocado

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Freunde der Sonne, seid ihr bereit für den ultimativ erfrischenden Sommersalat? Wir sprechen hier von kühlendem Wassermelonen-Feta-Salat mit Minze und Avocado. Oh ja, ganz großer Herzchenaugen-Emoji-Alarm sage ich nur. Dieses Baby ist gespickt mit saftig-süßen […]

Tomaten-Pesto-Spaghetti mit Burrata und Basilikum (20 Minuten!)

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Ok, diese Spaghetti. Es ist Liebe! Wir sprechen hier von einem großen Topf voll mit dampfender Pasta, die von tomatig-würzigem Pesto Rosso eingehüllt wird. Dazu gibt es frische Cherrytomätchen, eine Wagenladung Basilikum und Burrata. Ich […]

Einfacher Nudelsalat mit Honig-Senf-Dressing

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Werbung Ich weiß, ich darf das gar nicht so laut sagen. Aber wisst ihr, was ich beim Grillen grundsätzlich am besten finde? Den Salat! Grillkäse, Würschtels und Co. sind ja gut und schön, aber sobald […]

Wie verdienen Foodblogger Geld? - From Blog to Business

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"Und damit kann man Geld verdienen?" ist definitiv die Frage, die mir in der letzten Zeit am häufigsten gestellt wurde. Ohne Witz, ich kann's absolut nachvollziehen. Schließlich ist das Thema "Im Internet Geld verdienen" für […]

Buntes Ofengemüse mit Halloumi (Ein Blech!)

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Buntes Ofengemüse mit Halloumi for the win. Leute, wir sprechen hier von einem absoluten Ein Blech-Wunder! Für dieses schnelle Abendessen packt ihr einfach sämtliche Gemüsevorräte auf ein Backblech, toppt alles mit salzig-köstlichem Halloumi und träufelt […]

Spargel-Caprese-Salat mit Basilikum-Dressing

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Dieses super schnelle und frühlingshafte Spargelrezept ist in nur 10 Minuten vorbereitet und schmeckt einfach himmlisch frisch und unglaublich lecker! Grüner Spargel, Tomaten, Mozzarella und Basilikum sorgen für eine kunterbunte Vielfalt auf dem Teller. Freunde, […]

10 Last-Minute-Ideen für den Muttertag

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Hups. Übermorgen ist Muttertag und ihr habt noch keine Ahnung, womit ihr eure Mama überraschen sollt? Keine Panik! Mit den 10 Last-Minute-Ideen für den Muttertag könnt ihr eure Mama so richtig verwöhnen. Allesamt schnell, einfach […]

Blitzpizza ohne Pizzateig (20 Minuten!)

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Wisst ihr, was richtig, richtig toll an meiner Arbeit ist? Der Austausch mit euch! Ich liebe es, mich mit einem großen Kaffee auf meinen blauen Samt-Lieblingssessel zu kuscheln und mich durch eure ganzen Nachrichten, Bilder […]

und ich liebe Essen.

Ich bin Nordlicht, Hundemama und das Kochkarussell ist mein zweites Zuhause. Komm, lass uns ne Runde drehen!