Einfache Tomatensauce aus dem Ofen

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Freunde! Diese einfache Tomatensauce aus dem Ofen!? Ich schwöre, ich übertreibe nicht wenn ich sage: Für mich die beste selbstgemachte Tomatensauce EVER! So herrlich fruchtig, tomatig und vollgepackt mit gutem Olivenöl. Dazu ein paar Kräuter, […]

Meine ultimative Blogpost-Erfolgsformel - In 6 Schritten zum perfekten Blogpost

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Wenn ihr einen erfolgreichen Blog betreiben wollt, sind knallermäßige Blogposts ein absolutes Muss. Jeder Post muss für eure Leser hilfreich, spannend und gut lesbar sein, damit sie begeistert wiederkommen und euch weiterempfehlen. Heute verrate ich […]

Schnelle Spaghetti mit Zucchini-Weißwein-Sauce (20 Minuten!)

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Ok Freunde, ich habe einen Vorschlag. Wie wäre es, wenn wir es bei der Hitze allesamt wie die Italiener machen. Tagsüber ist es im Moment einfach zu heiß für aufwändiges Kochen und große Mahlzeiten. Aber […]

Sommerlicher Nektarinen-Ziegenkäse-Salat mit bunten Tomaten

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Leute, dieser sommerliche Nektarinen-Ziegenkäse-Salat mit bunten Tomaten. Sieht super beeindruckend aus, ist aber total einfach und schmeckt BOMBE! Habe ich das gerade gesagt? Oh ja Freunde, dieses Baby bleibt für immer. Ein Verlust des Rezeptes […]

Einfacher italienischer Nudelsalat mit Rucola und Tomaten (20 Minuten!)

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Ok, WOW! Dieser Nudelsalat! Ich übertreibe nicht wenn ich sage, dass ich vollkommen und zu 100 Prozent in dieses Baby verknallt bin.? Wovon wir hier reden: Pasta. Herrlich tomatige Sauce mit einer Geheimzutat, die Nudelsalat […]

Italienische Antipasti selber machen

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Ich bin ja überzeugt, dass jeder von uns mindestens ein gutes Rezept für Antipasti braucht. Antipasti selber machen ist nämlich super einfach (oh ja!) und kommt immer gut an! Meine liebsten Antipasti-Einsatzorte: Jede Art von Party, […]

Avocado Bacon Grilled Cheese Sandwich (Nur 15 Minuten!)

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Werbung Ok, können wir uns einmal ganz kurz über dieses Sandwich unterhalten? Ich meine: Avocado Bacon Grilled Cheese Sandwich! Dazu muss ich eigentlich gar nichts mehr sagen, oder? Cremige Avocado, knusprig gebratener Bacon und saftige […]

Griechische Ofenkartoffeln mit Joghurt-Feta-Dip

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Ganz kurz. Als ich letzte Woche ein Behind the Scenes-Bild vom Shooting bei Instagram gepostet habe, seid ihr quasi ausgerastet. Zurecht, denn Griechische Ofenkartoffeln mit Joghurt-Feta-Dip sind einfach der Knaller! Mein Postfach hat nicht mehr […]

Vegetarische Gemüsesuppe - Schnell, leicht und sommerlich

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Schaut euch bitte mal diese vegetarische Gemüsesuppe an. Ist das nicht sommerliche Suppenperfektion in Reinform? Und wenn ihr jetzt denkt "Aber Mia, Suppe im Sommer?" dann sage ich euch: Aber sowas von! Ich meine: Die […]

und ich liebe Essen.

Ich bin Nordlicht, Hundemama und das Kochkarussell ist mein zweites Zuhause. Komm, lass uns ne Runde drehen!