Lieblingsrezept-Alarm! Meine schnelle Asia-Nudelpfanne mit Gemüse und Mie-Nudeln ist super einfach, herzhaft und perfekt für den Feierabend. Bonus: Ihr schnibbelt nur eine Zwiebel und alles steht in 20 Minuten auf dem Tisch!
Ok. Können wir uns bidde mal ganz kurz über diese schnelle Asia-Nudelpfanne unterhalten?
Wir sprechen hier von dampfenden Mie-Nudeln, die mit einer Wagenladung Asiagemüse, Sojasauce und Teriyakisauce in 20 Minuten zu absolutem Comfortfood werden!
Ihr wollt ein schnelles, Meal Prep-geeignetes Abendessen mit ordentlich Gemüse – OHNE großes Schnibbeln? Dann ist dieses Rezept für euch.
Also, let’s do it!
Zutaten
Freude, das Wichtigste zuerst. Für dieses Rezept braucht ihr nur 5 Zutaten und 20 Minuten Zeit!
Okay. Wenn man es gaaaanz genau nimmt, benötigt ihr 6 Zutaten:
- Mie-Nudeln. Die Nudeln findet ihr im gut sortierten Supermarkt.
- TK-Asiagemüse. Achtet beim Kauf unbedingt darauf, dass ihr reines Gemüse ohne Sauce besorgt.
- Zwiebel. Na klar, Zwiebelchen dürfen nicht fehlen.
- Kokosöl. Mein liebstes Öl für asiatische Gerichte. Ihr könnt es aber auch wunderbar durch ein anderes Öl eurer Wahl ersetzen.
- Sojasauce und Teriyakisauce. Für extra viel Geschmack gönnen wir uns die doppelte Saucenpower.
Aber mal ehrlich. Sauce ist Sauce, oder? 😉 Außerdem sind Zutatenliste und Rezept so easy, dass ihr die Nudelpfanne auch nach nem langen Tag ohne Probleme kochen könnt.
Schnelle Asia-Nudelpfanne mit Gemüse – So geht’s
Während die Mie-Noodles kochen, schnibbelt ihr die Zwiebel und brutschelt sie in etwas Kokosöl an. Als Nächstes gebt ihr das Asiagemüse hinzu und lasst es ca. 5 Minuten auftauen. Jetzt müsst ihr nur noch die abgesc
Pimp your Asia-Pfanne
Natürlich könnt ihr das Rezept auch nach eurem Geschmack pimpen!
Wie wär’s zum Beispiel mit Chickenstückchen, knusprig gebratenem Tofu, Garnelen oder asiatisch gewürztem Hackfleisch?
Auch gebratene Pilze, Frühlingszwiebeln, Sprossen und Co. eignen sich mega! Dazu könnt ihr auch andere asiatische Saucen verwenden – nehmt einfach, was ihr im Haus habt.
Ich hoffe, ihr werdet dieses Rezept lieben!
Die schnelle Mie-Nudelpfanne mit Gemüse ist:
- Super einfach.
- Herzhaft.
- Meal Prep-geeignet.
- Vollgepackt mit Gemüse.
- In 20 Minuten bereit zum Genießen.
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Schnelle Asia-Nudelpfanne mit Gemüse (5 Zutaten!)
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Ausrüstung
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Zutaten
- 250 g Mie-Nudeln
- 1 Zwiebel
- 500 g TK-Asiagemüse
- 2 EL Kokosöl
- 8 EL Sojasauce
- 2-3 EL Teriyakisauce
- Optional: Sesam und Petersilie
Anleitungen
- Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
- Währenddessen Zwiebel schälen und fein hacken. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebeln 2 Minuten anbraten. Asiagemüse hinzufügen und 5 Minuten garen, dann abgeschüttete Nudeln und Saucen hinzufügen.
- Alles heiß werden lassen, bei Bedarf noch einmal abschmecken und genießen.
Die einfachsten Rezepte sind meist auch die Besten – zumindest nach meiner Ansicht. Ich liebe dieses asiatische Gericht und deine Anleitung zeigt, dass es nicht immer gleich der Lieferdienst sein muss, sondern auch ganz einfach und schnell zuhause zubereitet werden kann. Vielen Dank dafür.
Heute direkt nachgekocht: Mega schnell gemacht und super lecker!
Danke für all die tollen Rezepte. Ich müsste so langsam alles nachgemacht haben 😀
Gerade in der Corona-Homeoffice-Zeit hast du so manche meiner Mittagspausen gerettet!
Viele liebe Grüße
Inken
Mega! Ich liebe asiatische Gerichte. Die sind so aromatisch und meist perfekt, wenn es schnell gehen muss 🙂
Danke für die schöne Inspiration!
Liebe Grüße,
Tanja
Hach, das freut uns so sehr, dass die die Nudelpfanne gefällt. Danke, für dein grandioses Feedback.
Hach, das freut uns so sehr, dass dir die Nudelpfanne gefällt. Danke, für dein grandioses Feedback.
Wo findet man denn TK Asia Gemüse? Das wäre ja klasse, wenn mir da jemand weiterhelfen kann.
Viele Grüße
Abbe
Liebe Anne, TK-Asiagemüse findest du in den meisten gut sortierten Supermärkten 🙂 Ganz viel Freude beim Kochen! 🙂
Wow 😍 was ein tolles Rezept,danke dafür. Da ich heute frei hatte , habe ich frisches Gemüse geschnibbelt. Es kommt definitiv ein Beutel Asia Gemüse in den Froster, für Tage an denen es schnell gehen muss. Petersilie und Sesam darüber haben definitiv was. Danke 👌
Ein tolles Rezept. Schnell und gesund. Habe nur schweren Herzens meiner Mutter etwas abgegeben.? Gibt es also bald wieder.
Seeeehr lecker und super schnell ohne viel Zeitaufwand zubereitet.
Beim nächsten mal werde ich die Nudeln nicht salzen, die Soßen bringen für unseren Geschmack genug mit.
Vielen lieben Dank für die tollen Rezepte.
Weiter so ?
Hallo, ich würde das Rezept gern ausprobieren. Wo gibt es Teriyakisauce bzw was kann ich sonst als Alternative nehmen? Welche Sojasauce eignet sich gut?
Danke für eine Info.
Liebe Mari, Teriyakisauce bekommst du im gut sortierten Supermarkt oder z.B. hier (Werbung Affiliatelink)
Ich nehm am liebsten die Sojasauce von Kikkoman.
Sehr einfach zu kochen und sehr lecker 😋
Wohooo, danke dir für die tolle Bewertung liebe Birgit!!
Super lecker und fix zubereitet. 🙂
So soll es sein!😍
Mega lecker!! Gibt es immer wieder gerne bei uns. Schmeckt der ganzen Familie!
So toll, wenn es allen schmeckt! Das ist immer mit das tollste Feedback.😃💛