Vanillekipferl-Quark mit Gewürzorangen

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Vanillekipferl-Quark mit Gewürzorangen! Ich sage nur: Cremiger Quark kuschelt sich unter eine Decke aus saftig-karamellisierten Orangen. Und von den dicken Keksstückchen muss ich gar nicht erst reden, oder?

Aber es kommt noch besser.

Dieses 20-Minuten Rezept ist perfekt, wenn ihr eure Lieben in der Adventszeit schnell und lecker verwöhnen wollt. Der Quark macht sich wunderbar als Dessert, auf der Weihnachtsfeier oder als Mitbringsel für den Adventsbrunch.

Und ich verspreche, alle werden euch für diesen Nachtisch lieben! ?

Können wir einen Moment zusammen ins Weihnachtsdessert-Wunderland reisen?

Ich denke an allercremigsten Quark, der durch dicke Vanillekipferlstückchen herrlich winterlich schmeckt. Und ich denke an saftige Orangenfilets, die mit karamellisiertem Zucker, Orangensaft und Gewürzen zu einer fruchtigen Sauce köcheln. Wunderbar weihnachtlich, schnell gemacht und immer wieder gut!

Übrigens gibt es die Gewürzorangen im Hause Kochkarussell jedes Jahr an Weihnachten. Bedeutet: Wenn ihr die Gewürzorangen macht, habt ihr im Grunde die eine Hälfte unseres Weihnachtsdesserts auf dem Löffel. Ich verwende an Heiligabend statt Orangensaft Weißwein, aber ansonsten mache ich die Gewürzorangen genau so.

Dazu essen wir an Weihnachten Spekulatius-Parfait. Kennt ihr diese Rezepte, die so köstlich und besonders sind, dass es sie jedes Jahr nur zu einem bestimmten Anlass geben darf? Deswegen wird es das Spekulatius-Parfait wohl nie auf den Blog schaffen, ich möchte es schließlich nicht entzaubern. Aber ganz ehrlich: Wäre das Parfait nicht jedes Jahr aufs Neue gesetzt, wäre der Vanillekipferl-Quark mit Gewürzorangen ein heißer Anwärter auf das Weihnachtsdessert 2016!

So geht’s

Für zwei große Portionen braucht ihr eine Packung QuarkGenuss Winter Vanillekipferl und Orangen, Zimt, eine Nelke und Speisestärke. That’s it!

Der Quark ist so verdammt lecker, dass ich ihn exakt so verwendet habe, wie ihr ihn im Laden kaufen könnt. Ihr findet ihn in der Kühltheke eures nächsten Supermarktes beim QuarkGenuss von Exquisa. Und wenn ihr es ganz dekadent wollt, könnt ihr noch ein paar Vanillekipferl reinbröseln oder das Mark einer Vanilleschote unterheben.

Für die Gewürzorangen habe ich mich an mein Schon-1000-Mal-gemacht-Rezept gehalten:

Als erstes filetiert ihr die Orangen (die perfekte Anleitung findet ihr hier) und presst eine Orange aus. Dann karamellisiert ihr den Zucker in einem kleinen Topf und löscht ihn mit Orangensaft ab. Anschließend fügt ihr die Gewürze hinzu und bindet die Sauce mit Stärke ab. Zum Schluss gebt ihr die Orangenfilets in die fertige Sauce und lasst sie den vollen Weihnachtsgeschmack aufnehmen.

Yesss, das war’s schon. Dieses schnelle und weihnachtliche Dessert ist der Knaller!

Ich hoffe, ihr werdet dieses Rezept lieben!

Vanillekipferl-Quark mit Gewürzorangen ist:

• Einfach.
• Cremig.
• Fruchtig.
• Genau richtig süß.
• Das perfekte Last Minute-Dessert in der Adventszeit.

Ihr habt dieses Rezept probiert? Dann lasst es mich wissen! Kommentiert, bewertet und vergesst nicht, eurer Foto bei Instagram mit #kochkarussell zu taggen. Danke ihr Lieben!

Der Vanillekipferl-Quark mit Gewürzorangen ist schnell und die perfekte Mischung aus cremigem Quark und saftig-zimtigen Orangenstückchen. Toll als schnelles Adventsdessert und als Mitbringsel für Brunch, Party und Co!

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Vanillekipferl-Quark mit Gewürzorangen

Vorbereitung

10 Min.

Zubereitung

5 Min.

Arbeitszeit

15 Min.

 

Vanillekipferl-Quark mit Gewürzorangen und Zimt ist schnell und unglaublich cremig. Ein perfektes Dessert.

Gericht: Dessert

Portionen: 2

Kalorien pro Portion: 460 kcal

Zutaten

• 4 Orangen
• 50 g Zucker
• 5 g Speisestärke
• 1 TL Zimt
• 1 Nelke
• Exquisa QuarkGenuss Winter Vanillekipferl

 

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Anleitungen

1. Eine Orange auspressen und den Saft zur Seite stellen. Die restlichen Orangen filetieren und in ein Sieb legen, den Saft auffangen.
2. Zucker in einem kleinen Topf karamellisieren lassen. Anschließend mit Orangensaft ablöschen. Zimt und Nelke hinzufügen und köcheln lassen, bis das Karamell sich aufgelöst hat. Zum Abbinden der Sauce Speisestärke mit einem kleinen Schluck Wasser anrühren und in den Topf geben. Gut unterrühren und köcheln lassen, bis die Sauce angedickt ist. Orangenfilets hinzufügen und bis zum Servieren ziehen lassen.

*Dieser Werbe-Post ist in Kooperation mit Exquisa entstanden. Ein großes Dankeschön an das Exquisa-Team für die leckere Zusammenarbeit.