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Die Lösung für eure Essens-Gelüste bei der Kälte da draußen? Deftiger Kohl-Hackfleisch-Eintopf mit Kartoffeln! Denn es ist endlich Winter. Das bedeutet: Wir haben keine große Gemüseauswahl. Wir haben Bock auf deftiges Soulfood. Aber zu kalorienbombenmäßig soll’s auch nicht sein, schließlich liegen Weihnachten und Silvester gerade erst hinter uns. Und dieser Kohl-Hackfleisch-Auflauf mit Kartoffeln ist super einfach und sättigend und würzig und kuschelig warm und vollgepackt mit Saisongemüse und UNGLAUBLICH gut. Ok Freunde. Wir müssen uns kurz über die Kombi Kohl und Hack unterhalten. Denn mal ehrlich: Gerade im Winter gibt es doch keine bessere Zutatenkombo für deftiges Soulfood. Das Hackfleisch […]
Wichtigste Info des Tages: A) Die Kartoffel Kichererbsen Power Bowl ist ein Geschenk des Himmels und B) Ja, ihr solltet sie genau HEUTE testen. Denn wir sprechen hier von einer Wagenladung gerösteten Kartoffeln und Kichererbsen und bunten Tomaten und Mozzarella und cremigstem Zitronen-Joghurt-Dressing. Aber wisst ihr, was das Allerbeste ist? Das Rezept ist unglaublich einfach. Und sättigend. Und Meal Prep-tauglich. Also, ran da! Mir fallen ungefähr 7 Millionen Dinge ein, die ich an dieser Power Bowl liebe. Da wären zum Beispiel die Zutaten (pflanzliches Protein olé). Und die Farbe (Byebye Winterblues sach ich nur). Und der flotte Veggie-Boost. Und ja, […]
Da ist er – der Kochkarussell Jahresrückblick 2019. Inzwischen ist es schon richtig Tradition: Seit 2017 zeige ich euch jedes Jahr die beliebtesten Beiträge des Jahres. UND ich verrate, welche Posts bei euch so richtig durchgefallen sind. 😉 Also Freunde, let’s go! 10. Süßkartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit Feta Dieser Auflauf war 2017 und 2018 eure absolute Nummer 1. Auch dieses Jahr habt ihr den Süßkartoffel-Hack-Auflauf unglaublich oft nachgekocht, aber es wurde Zeit für einen neuen Spitzenreiter. Also, es bleibt spannend… 9. Kichererbsen-Curry mit Kokosmilch Mhhhm, in dieses Curry könnt ich mich reinlegen! Und wisst ihr was? Ihr müsst dafür gerade mal 2 […]
Ok, WOW! Diese Ein Blech-Ofenkartoffeln mit Kürbis und Kräuterquark. Freunde, ich kann nicht mehr. Wir sprechen hier von in Chili, Knoblauch und Olivenöl marinierten Kartoffeln und Kürbis, die im Ofen zu knuspriger Perfektion backen. Dazu gibt’s einen dicken Klacks kühlen Kräuterquark und frische Petersilie on top. Einfach, herzhaft, knoblauchig, sättigend, Meal Prep-geeignet und verdammt gut. Also: Ran da, vorkochen und geniiiießen! Kopf sagt Gemüse, Herz sagt Soulfood. Kennt ihr bestimmt auch, oder? Dann habe ich verdammt gute Neuigkeiten für euch: Mit diesen Ein Blech-Ofenkartoffeln bekommt ihr beides. Durch Kartoffeln, Kürbis und Kräuter ladet ihr euer Gemüse-Konto ordentlich auf. Und durch […]
Ich wette, ihr kennt das: Eigentlich wollt ihr vorkochen und euer Leben durch einfache Meal Prep Rezepte ne ordentliche Schippe einfacher machen. Aber dann fehlt euch die Zeit, Motivation und überhaupt, was sollt ihr nur kochen?! Freunde, ich hab da was für euch: 11 schnelle und einfache Meal Prep Rezepte. Alle Rezepte sind perfekt zum Vorkochen und so schnell und einfach, dass ihr dafür definitiv keine 5 Stunden in der Küche stehen müsst. Also, sucht euch 2 oder 3 Gerichte aus und los geht’s! PS: Nicht verpassen, noch bis zum 02.12.19 gibt’s das brandneue Meal Prep leicht gemacht eBook zum […]
Das Wichtigste zuerst: Diese einfachen Käsespätzle mit gebratenen Champignons machen süchtig! Nachdem ihr euch die erste Gabel fluffig-weiche, herrlich Käsefäden-ziehende Spätzle mit knusprigen Champignons und gebratenen Zwiebeln in den Mund geschoben habt, wollt ihr nie mehr aufhören. Dieses flotte Soulfoodrezept ist herzhaft und würzig und deftig und sättigend und absolut unglaublich gut. Das Beste kommt aber noch. Denn: Für die perfekten Käsespätzle braucht ihr nur 6 Zutaten, 1 Pfanne und 30 Minuten Zeit. Also, let’s go! Freunde. Es ist Herbst, wir brauchen Seelenfutter und diese extracremige Schüssel Spätzleglück ist da genau das Richtige. Denn sie ist super easy und in […]
Ich wette, ihr kennt das: Eigentlich wollt ihr Freunde zu nem lustigen, gemütlichen Abend mit richtig gutem Essen einladen. Es gibt da nur ein klitzekleines Problem. Wenn ihr ehrlich seid, habt ihr weder Zeit noch Lust, 10 Stunden in der Küche zu stehen. Klar, ihr wollt euren Lieben etwas bieten. Aber nen fettes Menü ist euch definitiv zu aufwändig. Die Lösung? Ganz einfach, ihr schmeißt ne Raclette-Pizza Party! Denn das bedeutet: Knusprige Mini-Pizzen für alle, super easy und ohne Stress. Und weil jeder seine eigene Pizza belegt und im Raclette-Ofen zu käsiger Perfektion backt, könnt ihr beim Belag völlig durchdrehen. […]
Werbung. Dieser Post enthält Affiliate-Links. Ich weiß, ich bin n büschn spät zur Party. Aber können wir uns bidde mal darüber unterhalten, WIE geil Meal Prep ist? Ich meine. Was gibt es Besseres, als einmal ordentlich vorzukochen, alles hübsch in Glasdosen zu hauen (ich liebe diese mit einem und diese mit zwei Fächern) und das fertige Essen nur noch aus dem Kühlschrank zu holen? Eben! Und weil Pasta UND gesund mein Leben ist, gibt’s heute als allererstes Meal Prep Rezept Orzo-Kichererbsen-Meal Prep-Salat mit Feta. Herzhaft und gesund und sättigend und perfekt vorzubereiten und absolut unglaublich gut! Überzeugt von der Idee, abends […]
Bombastischer Apple Crisp! YESYESYES! ? Ich sach’s gleich vorweg: Dieses einfache Rezept ist gekommen, um euren Herbst zu revolutionieren! Dicke Apfel-Zimt-Stückchen, die unter einer Pecan-Haferflocken-Knusperdecke zu fruchtiger Perfektion blubbern. Dazu eine große Kugel Vanilleeis, weil zum dampfendem Crumble unbedingt notwendig. Vegan, super easy und ja, das Ganze habt ihr in 15 Minuten vorbereitet. Nice oder nice oder nice? Eben. Also, ran da! Was ich an diesem Rezept ganz besonders liebe, sind neben dem Auffuttern (eh klar) die easypeasy Zutaten. Ihr braucht: Äpfel. Zitronensaft. Braunen Zucker. Zimt. Haferflocken. Nüsse. Ich nehme gerne Pecans oder Walnüsse. Kokosöl. Die Äpfel müsst ihr schnibbeln, […]
Ganz ehrlich. Ich hätte nicht gedacht, dass irgendwas die 20-Minuten Carbonara toppen kann. Aber Freunde, dieser Spaghetti-Carbonara-Auflauf mit Pilzen! OMGGG! Wir sprechen hier von köstlich-cremigen Spaghetti Carbonara mit würzigem Speck und braunen Champignons, die unter einer dicken, goldbraunen Käsekruste zu knuspriger Perfektion backen. Und das Beste: Für diesen Knaller braucht ihr gerade mal 6 Zutaten und 15 Minuten Vorbereitungszeit. Also, let’s do it! Ich hab’s euch ja schon erzählt. Bis vor einiger Zeit dachte ich, Spaghetti Carbonara wäre mega kompliziert. Aber schaut euch bitte mal die Zutatenliste für diesen bombastischen Auflauf an. Wir brauchen: Spaghetti. Ich finde die dünnen Nüdelchen […]
