Zucchinipuffer mit Feta (einfach & knusprig)

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OMG, diese Zucchinipuffer! Außen knusprig, innen saftig, vollgepackt mit Zucchini und Feta und vor allem: LECKER! Dazu ist das vegetarische Rezept super einfach und schmeckt herrlich als Snack oder Beilage zu Salat, Ofenkartoffeln und Co. […]

Gurkensalat mit Joghurt-Dressing (einfach & klassisch)

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Der weltbeste, einfache Gurkensalat mit Joghurt-Dressing! Herrlich erfrischend, vollgepackt mit Gurken und Dill und in 15 Minuten in einer Schüssel vorbereitet. DAS Rezept für den Sommer und zum Mitbringen für Picknick, Grillen und Co. Ich […]

Grüne Bohnen Eintopf (einfach, vegetarisch & super lecker!)

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Dieser grüne Bohnen Eintopf nach griechischer Art ist Sommer pur auf dem Suppenteller! Mit saftigen Tomaten, zarten grünen Bohnen, Kartoffeln und der geheimen Zutat Zimt schmeckt er nach Sonne, Urlaub und Omas Küche auf Kreta […]

Einfache Zucchini-Hackfleisch-Pfanne (30 Minuten!)

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Meine einfache Zucchini-Hackfleisch-Pfanne ist blitzschnell fertig, unfassbar lecker und DER Renner in der Zucchinisaison! Bonus: Ihr braucht dafür nur Zucchini, ne Handvoll Zutaten und 30 Minuten Zeit. Also, ran da! Zucchini-Hackfleisch-Pfanne – mein einfaches 30-Minuten […]

Kräuterquark selber machen - So geht's schnell & mit 5 Zutaten

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Kräuterquark selber machen ist mit diesem Rezept total einfach! Wir machen's wie Oma und zaubern in nur 5 Minuten cremigsten Quark mit Kräutern, nem Klacks Schmand und Zitronensaft für die Frische. SO gut! Habt ihr […]

Penne all' Arrabbiata

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Lust auf scharfe Pasta mit Suchtfaktor? Meine Penne all’arrabbiata ist das perfekte Rezept für alle, die es würzig, tomatig und herrlich einfach mögen. Bonus: In 20 Minuten auf dem Tisch – und garantiert besser als […]

Weiße Bohnen Salat (schnell, mediterran & super lecker!)

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OMG, dieser weiße Bohnensalat! Sättigend, sommerlich, in 10 Minuten auf dem Tisch und vor allem: LECKER! Dazu ist das vegane Rezept super einfach und schmeckt herrlich als proteinreiches Abendessen, Grillbeilage oder Meal Prep. Bohnensalat. Ich […]

Pasta mit Salbei, getrockneten Tomaten und Feta (15 Minuten!)

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Meine Pasta mit Salbei, getrockneten Tomaten und Feta ist perfekt, wenn ihr spontan ein leckeres Abendessen zaubern wollt. Denn: Für das italienische Rezept wie vom Vapiano braucht ihr nur 7 Zutaten und 15 Minuten Zeit. […]

Aioli selber machen (5 Minuten & ohne Ei!)

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Turboschnelle Aioli ohne Ei! 5 Zutaten, 5 Minuten, SO EINFACH. Ihr wollt beste Aioli selber machen? Dann werdet ihr dieses Rezept lieben! Darum ist Aioli selber machen ne verdammt gute Idee Ich bin ja überzeugt, […]

und ich liebe Essen.

Ich bin Nordlicht, Hundemama und das Kochkarussell ist mein zweites Zuhause. Komm, lass uns ne Runde drehen!