Mangold-Quiche (einfach & vegetarisch)

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Weltbeste, einfache Mangold-Quiche! Herrlich sättigend, vollgepackt mit Mangold, Schafskäse und Tomaten und in nur 20 Minuten vorbereitet. DAS Rezept zum Mitbringen für Party, Brunch und Co. Ok, ich geb's zu: Ich hatte lange ein sehr […]

Knusprige Kohlrabischnitzel (schnell & einfach)

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Herrlich knusprige Kohlrabischnitzel! Dieses vegetarische Rezept ist schnell, einfach und super lecker. Bonus: Die panierten Kohlrabischeiben sind eine tolle Alternative zu klassischem Wiener Schnitzel & schmecken auch Fleischliebhabern großartig! Freunde! Ich hatte ja keine Ahnung, […]

Kartoffeln mit Quark

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Lust auf ein schnelles, günstiges Feierabendgericht, das allen schmeckt? Kartoffeln mit Quark und frischen Kräutern sind super easy, stehen in 20 Minuten auf dem Tisch und lassen sich ganz nach eurem Geschmack pimpen – perfekt […]

Asiatischer Nudelsalat (schnell & einfach!)

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Mein asiatischer Nudelsalat mit Erdnusssauce ist perfekt, wenn ihr spontan nen leckeren Nudelsalat für’s Grillen oder zum Abendessen machen wollt. Schnell, einfach und SO gut! Ok Freunde der gepflegten Nudelsalat-Kultur. Kommt alle her und hört […]

Omas Frikadellen Rezept (einfach & saftig)

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OMG, diese Frikadellen! Außen knusprig, innen saftig, in 30 Minuten auf dem Tisch und vor allem: LECKER! Dazu ist Omas Frikadellen Rezept super einfach und schmeckt herrlich als Snack oder Beilage zu Salat, Kartoffelpüree und […]

Beste Hackfleischsoße mit Tomaten

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Hackfleischsoße mit Tomaten selber machen geht schnell und einfach. Also: Schnappt euch mein liebstes Rezept mit Paprika, Karotten und italienischen Kräutern! Der herzhafte Klassiker passt perfekt zu Spaghetti, Lasagne, Auflauf & Co! 😍 Darum werdet […]

Gefüllte Champignons vegetarisch (mit Frischkäse & Feta)

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Meine gefüllten Champignons sind schnell, einfach und mega lecker! Die vegetarische Beilage mit Frischkäse und Feta ist in 10 Minuten vorbereitet und perfekt zum Grillen und für den Backofen! Ok, ich geb's zu. Ich habe […]

Radieschensalat (einfaches Rezept wie von Oma!)

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Dieser einfache Radieschensalat nach Omas Rezept bringt den Geschmack des Frühlings auf eure Teller! Schnell gemacht, knackig, cremig – und einfach SO gut. Ok Freunde, können wir uns bidde mal über diesen Radieschensalat unterhalten? Wir […]

Kritharaki Salat (griechischer Nudelsalat)

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Weltbester, schneller Kritharaki Salat! Herrlich sättigend, vollgepackt mit Gemüse, Nudeln und Feta und in 20 Minuten vorbereitet. DAS Rezept für's Grillen, den Feierabend und als Meal Prep. Freunde! Seid ihr bereit für einen bunten, sommerlichen […]

und ich liebe Essen.

Ich bin Nordlicht, Hundemama und das Kochkarussell ist mein zweites Zuhause. Komm, lass uns ne Runde drehen!