Vegetarisches Chili mit Linsen

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Wieso überkommt uns eigentlich jedes Jahr im Herbst die Lust auf deftige Gerichte? Sobald die Tage dunkler werden, wollen wir nichts lieber als kuschelige Eintöpfe, Suppen und Schmorgerichte. Herbst-Blues, Hormone oder innere Uhr vielleicht? Wie […]

Knackige Kürbiskerne mit Honig und Meersalz

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Na, habt ihr schon dem ein oder anderen Kürbis eine gruselige Fratze verpasst? Ich finde, zu Halloween gehören Kürbis-Laternen einfach dazu. Doof nur, dass die kostbaren Kürbiskerne dabei jedes Mal ungenutzt im Müll landen. Ganz […]

Apfelkompott mit Zimt und Vanille

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Habe ich euch eigentlich schon einmal von unserem Schrebergarten erzählt? Na gut, eigentlich ist es eher eine wunderschöne Obstbaumwiese, auf der wir ein paar kleine Beete angelegt haben. Nicht gerade schrebergartentypisch aber traumschön. Besonders jetzt […]

Chai Overnight Oats mit Mandeln und Zimt

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Im Herbst hat der Tagesbeginn seine ganz eigene Magie. Wenn es draußen dämmert und dicke Nebelschwaden durch die Straßen ziehen, ist ein entspanntes Frühstück bei Kerzenschein gleich noch einmal so schön. Herr Kochkarussell und ich […]

Kartoffelsalat mit Sardellen, Tomaten und Avocado

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Was war das letzte richtig verrückte Gericht, das ihr gekocht habt? Vielleicht Pasta mit Schokosauce oder Kuchen mit Bacon? Bei mir war es definitiv der Kartoffelsalat mit Sardellen, Tomaten und Avocado. Einnert so überhaupt nicht an […]

Pilz-Quinoa mit Knoblauch und Thymian – verdammt lecker!

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Zum perfekten Samstag gehört ein ausgedehnter Marktbummel! Bewaffnet mit einem großen Einkaufskorb machen wir uns wunderbar entspannt auf die Suche nach den leckersten Spezialitäten der Saison. Ein Pläuschchen hier, ein Kaffee dort, durch und durch […]

Overnight Oats mit Zwetschgenkompott – So schmeckt der Herbst

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An kalten Morgenden wünschen wir uns ein warmes Frühstück, in das wir uns so richtig einkuscheln können. Der perfekte Job für Overnight Oats mit Zwetschgenkompott. Die Haferflocken bekommen durch Muskat eine besondere Note, dann machen […]

Feigen-Gorgonzola-Baguette mit Avocado

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Ganz ehrlich, ich ziehe meinen Hut vor allen berufstätigen Bloggern! Wie zum Geier macht ihr das nur?! Während andere jeden Tag tolle Posts raushauen, haperts bei mir momentan schon am morgendlichen Stulle schmieren. Dabei ist […]

Brownie-Cookies mit Olivenöl und Meersalz

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Death by Chocolate? Dann bitte durch diese Cookies! Die Brownie-Cookies mit Olivenöl und Meersalz sind mit Abstand die saftigsten, schokoladigsten und süchtig machendsten Schoko-Cookies, die ich je gebacken habe! Tut euch den Gefallen und verwöhnt euch […]

und ich liebe Essen.

Ich bin Nordlicht, Hundemama und das Kochkarussell ist mein zweites Zuhause. Komm, lass uns ne Runde drehen!

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