Libanesischer Auberginen-Eintopf
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Kennt ihr eigentlich schon den heimlichen Superstar im Kochkarussell? Der etwas in die Jahre gekommene Herr schleicht sich mir nichts, dir nichts in jedes zweite Bild und macht natürlich immer eine wahnsinnig gute Figur. Zuletzt […]
Fünf leichte Frühlingssalate
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Yippie Yippie Yeah nee nix mit Krawall und Remmi Demmi 😉 ich habe endlich wieder Lust auf frühlingsfrisch leichte Salate! Die war mir nämlich im Winter buchstäblich abhanden gekommen. Salat als Beilage? Immer her damit! Aber als […]
Vietnamesischer Summer Roll Salat
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Meine Lieben, habt ihr Lust auf einen kleinen Trip nach Südostasien? Für unsere kulinarische Entdeckungreise entführe ich euch heute nämlich nach Vietnam. Na, könnt ihr schon einen Blick auf die atemberaubende Natur erhaschen? Traumhafte Strände, […]
Two-Ingredient-Pancakes
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Spätestens seit den Two-Ingredient-Cookies wissen wir alle, dass Kekse aus nur zwei Zutaten wirklich köstlich sein können. Aber Two-Ingredient-Pancakes? Nur aus Banane und Eiern? Ich bin ja ein absoluter Pancake-Fan! So richtig kennen und lieben […]
Lauwarmer Couscous-Salat mit getrockneten Tomaten
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Ich mach's kurz: Dieser lauwarme Couscous-Salat mit getrockneten Tomaten macht süchtig! Wir sprechen hier von Couscous, der in Gemüsebrühe herrlich würzig wird. Dazu gibt's knackige Karotten, Gurke und ordentlich getrocknete Tomaten. Gerösteter Sesam und ne […]
Porridge mit Gewürzorangen
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An Tagen, an denen ich mal wieder mit dem linken Fuß zuerst aufgestanden bin (ja, die haben sogar fröhlich früh aufstehende Foodblogger, ehrlich wahr!), gibt es für mich nichts besseres als eine große Schüssel dampfendes […]
Zucchininudeln mit Frühlingszwiebeln und Ingwer
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Ich will euch ja jetzt nicht die Ohren mit technischen Problemen vollheulen, aber wie blöde ist denn bitte der Blogger-Editor auf dem Handy? Ich hab ja sogar ein Smartphone, aber smart ist daran definitiv nüscht! […]
Two-Ingredient Cookies
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Cookies, die nur aus zwei Zutaten bestehen - klingt fast zu schön um wahr zu sein, oder? Aber können Kekse aus nur zwei Zutaten überhaupt schmecken? Und wenn ja, wie? Vor ein paar Tagen […]
Gerösteter Blumenkohl mit Soja-Ingwersauce
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Habt ihr schon mal gerösteten Blumenkohl probiert? Nein? Dann wird es aber wirklich allerhöchste Eisenbahn. Sein etwas angestaubtes Image hat der schnieke Kohl nämlich absolut nicht verdient. Oder findet ihr knusprig geröstete Blumenkohlröschen mit einer […]
und ich liebe Essen.
Ich bin Nordlicht, Hundemama und das Kochkarussell ist mein zweites Zuhause. Komm, lass uns ne Runde drehen!
