Buttermilch Orangen Mini Gugls

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Unglaublich aber wahr, ich hab den Schoko-Overkill! Da habe ich an den Feiertagen doch glatt so viele Schokoeier und Osterhäschen genascht, dass ich erstmal eine kleine Pause brauche. Kommt euch bekannt vor? Dann habe ich […]

Kleine Rhabarber-Tartes mit Zimt und Knusperstreuseln

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Ich melde mich dann wohl freiwillig zur Selbsthilfegruppe "Verrückt nach Rhabarber". Na, wer ist noch dabei? Diese Woche wurden im Hause Kochkarussell schon 3 Kilo des köstlichen Gemüse  verarbeitet und ein Ende ist nicht in […]

Overnight Oats mit Orangensaft und Vanille

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Erinnert ihr euch noch an meine Begeisterung für Overnight Oats? Das Frühstück aus Haferflocken ist nicht nur verdammt lecker, sondern lässt sich auch perfekt am Abend vorbereiten und garantiert so einen entspannten Start in den […]

Rhabarber-Marzipan Mini Gugls

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Ohje, das schlechte Gewissen nagt an mir! Während alle vorbildlichen Foodblogger gefühlt schon mindestens zehn kreative Ideen zu Ostern präsentiert haben, sieht es im Kochkarussell noch ziemlich mau aus. Osteridee-Totalausfall um genau zu sein. Aber […]

Grüner Spargel mit Bacon und Feldsalat

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Von meiner Rhabarber-Freude habe ich euch ja letzte Woche schon erzählt, aber ich wette, die meisten von euch freuen sich noch ein klitzekleines bisschen mehr auf die Spargelsaison, nicht wahr? Endlich ist sie wieder da, die […]

Kokos-Joghurt mit Rhabarberkompott – Ein Liebesbrief an Monsieur Rhabarber

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Herzallerliebster Rhabarber, was hab ich auf dich gewartet! Schon im Februar kreisten meine kühnsten Kuchenträume immer nur um dich! Kein Wunder, schließlich war ich im letzten Jahr zu langsam, uns beiden Zuckerschnuten ein Date zu […]

Libanesischer Auberginen-Eintopf

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Kennt ihr eigentlich schon den heimlichen Superstar im Kochkarussell? Der etwas in die Jahre gekommene Herr schleicht sich mir nichts, dir nichts in jedes zweite Bild und macht natürlich immer eine wahnsinnig gute Figur. Zuletzt […]

Fünf leichte Frühlingssalate

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Yippie Yippie Yeah nee nix mit Krawall und Remmi Demmi 😉 ich habe endlich wieder Lust auf frühlingsfrisch leichte Salate! Die war mir nämlich im Winter buchstäblich abhanden gekommen. Salat als Beilage? Immer her damit! Aber als […]

Vietnamesischer Summer Roll Salat

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Meine Lieben, habt ihr Lust auf einen kleinen Trip nach Südostasien? Für unsere kulinarische Entdeckungreise entführe ich euch heute nämlich nach Vietnam. Na, könnt ihr schon einen Blick auf die atemberaubende Natur erhaschen? Traumhafte Strände, […]

und ich liebe Essen.

Ich bin Nordlicht, Hundemama und das Kochkarussell ist mein zweites Zuhause. Komm, lass uns ne Runde drehen!

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