California Cottage Cheese Bowl - So snackt der Sommer

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Wer sagt eigentlich, dass man für ein bisschen Gemüse viel Platz braucht? Auf unserem heiß geliebten und sehr muckeligen 4 Quadratmeter-Balkon wächst eine muntere Schar an Tomaten, Zucchini, Paprika und Rucola. Gut, um an unseren […]

Lime Ginger and Mint Iced Tea

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Soll ich euch verraten, wo ich das gesamte letzte Wochenende verbracht habe? Im Keller! 30 Grad, blauer Himmel und strahlender Sonnenschein sind zum Faulenzen nämlich herrlich, lernen lässt es sich so allerdings weniger gut. Gehört […]

Hüttenkäse mit Gurke, Rucola und Limette

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Wer hat noch mal gesagt, Hüttenkäse sei langweilig? Nix da, Hüttenkäse ist das neue Cool Kid in Town! Ok, nur mit Salz und Pfeffer schmecken die weißen Kügelchen vielleicht ein wenig fad. Mariniert mit Limettensaft, […]

Johannisbeer-Muffins mit Joghurt

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Memo an mich: es ist definitiv eine schlechte Idee, mal eben die doppelte Menge an Früchten in den Teig zu geben, ohne am Rezept rumzudoktern. Rein theoretisch bin ich auf diesem Gebiet bestens informiert. Klatschige […]

Beschwipste Mojito Mini Gugls

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Mojito ist definitiv mein Lieblings-Cocktail. Ich mag es, Minze und Limetten mit dem Strohhalm zu zerdrücken und ihnen so ihr spritziges Aroma zu entlocken. Das Gefühl, den knusprig süßen Rohrzucker zu zerkauen, finde ich einfach […]

Nudeln mit Zucchini und Ziegenkäse

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Jedes Semester ist es das gleiche Spiel. Monatelang habe ich noch sooo viel Zeit bis zu den Klausuren, und dann sind sie auf einmal da. Wie aus dem Nichts, sozusagen. Klar, dass dann die große […]

Rosemary and Sea Salt Flatbread

Brot + Olivenöl = Big Love {Rosemary and Sea Salt Flatbread}

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Mein Austausch ins Land der unbegrenzten Möglichkeiten war nicht gerade von kulinarischen Erleuchtungen geprägt. Gut, ich habe Frozen Yogurt für mich entdeckt und weiß jetzt, dass die besten Burger definitiv von In-n-Out kommen, aber ansonsten […]

Vegane Zucchini Fritters

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Könntet ihr euch einen Monat vegan ernähren? Keine Milch, kein Käse, keine Eier und natürlich erst Recht kein Fleisch? Ganz ehrlich, ich hätte bei diesem Experiment mit Sicherheit meine Schwierigkeiten. Auch wenn ich nur sehr […]

Heute nehm' ich euch mit zu mir! {Blogevent Behind the Scenes}

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Ein bisschen neugierig, wie es in fremden Wohnungen aussieht, sind wir doch alle, oder?  Deswegen nehme ich euch heute auf Einladung von Steph mit auf eine kleine Tour durch meine Wohnung. Halt gemacht wird natürlich […]

und ich liebe Essen.

Ich bin Nordlicht, Hundemama und das Kochkarussell ist mein zweites Zuhause. Komm, lass uns ne Runde drehen!