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Ich bin verknallt! Knuspermüsli-verknallt! Das Orangen-Pistazien-Knuspermüsli ist vollgepackt mit dicken Knusperstückchen, duftenden Orangenzesten und Pistazien. Egal ob mit Joghurt, Milch oder als kleiner Snack zwischendurch – das schnelle Müsli ist ein Muss für jeden Müsli-Liebhaber. Ihr wisst ja, dass ich ein riesiger Fan von selbstgemachtem Müsli bin. Seitdem ich das Schoko-Knuspermüsli mit Kokos zum ersten Mal gemacht habe, kommt uns gekauftes Knuspermüsli nicht mehr ins Haus. Für selbstgemachtes Knuspermüsli braucht ihr nur ein paar Zutaten, es ist im Handumdrehen fertig und das ganze Haus duftet danach himmlisch. Aber ganz ehrlich, immer nur Schoko-Müsli wird auf die Dauer auch langweilig. Deswegen habe ich euch […]
So sehr ich virtuose Küchenzaubereien bewundere, mein Herz schlägt einfach für köstliche, bodenständige Gerichte. So wie dieses Kichererbsen-Bohnen-Stew mit Tomaten und Feta. Das Stew ist wohlig warm, vollgepackt mit typischen Eintopfzutaten und steht im Handumdrehen auf dem Tisch. Diesen einfachen, vegetarischen und bombastisch guten Eintopf werdet ihr lieben! Liebe Deutsche Bahn. Eigentlich finde ich eure ständige Zuspätkommerei ja ziemlich doof. Aber ab und an entdecke ich während der Wartezeit so tolle Sachen, dass ich nochmal ein Auge zudrücken kann. So wie diesen Montag. Da habe ich die zwei Stunden Wartezeit mit einem großen Becher ziemlich schlechtem Kaffee und der aktuellen Mutti kocht am besten verbracht. […]
Kurze repräsentative Umfrage: seid ihr momentan auch so Karottenkuchen-verknallt? Ja? Sehr gut! Ich serviere euch heute nämlich fluffigen Rüblikuchen im Mini-Format. Klein, saftig und mit einem Haps im Mund – die Karottenkuchen Mini Gugls dürfen im Frühling auf keiner Kaffeetafel fehlen. Wonach schmeckt der Frühling für euch? Bei mir steht Karottenkuchen definitiv ganz oben auf der Liste. Und wisst ihr, was ich noch mehr liebe als ein dickes Stück Carrot Cake mit Frischkäse-Frosting? Eine ganze Handvoll putzige Karottenkuchen Mini Gugls! Die Miniatur-Küchlein eignen sich nämlich hervorragend als Kaffeebegleiter oder süßen Proviant für den ersten Ausflug ins Grüne. Mit diesen kleinen […]
Ihr wisst ja, dass ich Green Smoothies liebe. Es gibt da nur ein klitzekleines Problem. Die grünen Kraftpakete sind zwar der perfekte Snack, aber als Hauptmahlzeit? Och nö! Ganz anders sieht es mit Green Smoothie Bowls aus. Die Green Goddess Smoothie Bowl ist ein Smoothie zum Löffeln und extracremig. 4 Zutaten und ein paar Toppings, mehr braucht ihr nicht zum gesunden Frühstücksglück. Was sind Green Smoothie Bowls? Habt ihr schon mal von Green Smoothie Bowls gehört? Nein? Na dann wird es aber allerhöchste Eisenbahn! Green Smoothie Bowls ermöglichen es euch, euren Green Smoothie mit einem Löffel anstatt wie üblich aus dem Glas zu genießen. […]
Werbung. Sehr verehrte Fluggäste, in wenigen Minuten beginnen wir unseren Landeanflug auf Manila. Die Crew der Eine kulinarische Entdeckungsreise-Airline verabschiedet sich ganz herzlich von Ihnen. Ahoi meine Lieben, da seid ihr ja! Bereit zu einer Geschmacksexpedition? Die philippinische Küche ist ein wahrer Schmelztiegel der Aromen. Als Reiseproviant habe ich ein Rezept für philippinische Bratnudeln Pancit im Gepäck. Schnell, frisch und unglaublich lecker, diese Bratnudeln sind echtes Comfort Food. Wir starten unsere Reise auf einem wet market in Manila, einem typisch philippinischen Bauernmarkt. Überall entdecken wir kleine Stände mit Früchten, Gemüse, Fleisch und Fisch. Neben leuchtenden Papayas und Pomelos blitzt auf einmal ein ganzer Berg praller […]
Es gibt Dinge, die machen wir einfach. Auberginen salzen zum Beispiel. Wir wissen, dass es gut sein soll. Ja, da war doch irgendwas mit Wasser und Bitterstoffen. Aber lohnt sich das Salzen auch? Ich habe bei dem göttlichen Zitrussalat mit gerösteten Auberginen den Selbstversuch gemacht und verrate euch heute das verblüffende Ergebnis. Wisst ihr, was ich am Bloggen und Blogs lesen ganz besonders liebe? Es ist einfach wahnsinnig inspirierend. Der Zitrussalat mit Auberginen wäre mit Sicherheit nie auf meinem Teller und vor der Linse gelandet, hätte ich nicht bei der lieben Ela von einem Auberginensalat mit Zitrusfrüchten gelesen und anschließend […]
Spätestens seit den Two-Ingredient Cookies wissen wir, dass Kekse aus zwei Zutaten absolut köstlich sind. Aber Two-Ingredient Banana Coconut Cookies, nur aus Banane und Kokosflocken? Gestern Nachmittag wurde ich heimtückisch überfallen. Von hinten! Ich hatte nicht einmal die kleinste Chance, mich zu wehren. Was? Ich hätte die Polizei rufen sollen? Na, die hätten vielleicht doof geschaut. Der miese Schuft nennt sich Kekshunger. Ziemlich blöd, wenn in der Speisekammer absolute Ebbe herrscht und alle Geschäfte geschlossen sind. Das kennt ihr doch bestimmt auch, oder? Wie gut, dass es in solchen Situationen Pinterest gibt. Vor ein paar Wochen hatte ich dort 2 Ingredient Cookies entdeckt und sofort gespeichert. […]
Die Dark Chocolate Avocado Cookies sind die mit Abstand die besten Cookies, die ich je gebacken habe. So, jetzt ist es raus. Normalerweise falle ich ja nicht so mit der Tür ins Haus. Aber diese Cookies. Holy Moly! Dicke Zartbitterstücken kuscheln sich in saftigen, dekadent schokoladigen Zartbitterteig. So unglaublich schokoladige Cookies habt ihr mit Sicherheit noch nie gegessen. Es gibt Rezepte, die sind so knallerköstlich, dass ich am liebsten überall rote Warnschilder mit dem Hinweis „Achtung, Suchtgefahr!“ aufstellen würde. Die Dark Chocolate Avocado Cookies fallen defintiv in diese Kategorie. Obendrauf braucht ihr für die Cookies weder Butter, noch Mehl oder Milch. […]
Love is in the air! Warmer Schokokuchenteig, dicke, geschmolzene Schokotropfen und Herzchenstreusel machen den Schokokuchen-Cookie zur Nascherei der Extraklasse. Das Rezept reicht für einen großen Cookie. Perfekt als sündige Leckerei zum Frühstück oder für den kleinen Schoko-Hunger zwischendurch. Herr Kochkarussell hat es manchmal wirklich nicht leicht mit mir. Es ist immer wieder das gleiche Spiel: „Schatz, willst Du Dir nicht auch etwas bestellen?“ „Neee, ich bin pappesatt. Vielleicht probiere ich eine Klitzekleinigkeit von Dir“ Und dann kommt der Burger. Oder der Nachtisch. Oder er holt sich einen Nachschlag. Huch, urplötzlich kann ich mich überhaupt nicht mehr daran erinnern, dass ich jemals satt war. Ich […]
Wenn euch das Kochen oft zu lange dauert, könnten euch die richtigen Zutaten fehlen. Ganz ehrlich: Ihr müsst für schnelles, gesundes und köstliches Essen nicht endlose Stunden in der Küche stehen. Das Geheimnis der schnellen Küche sind eine Handvoll Grundzutaten. Mit diesen Lieblingen aus dem Vorratsschrank zaubert ihr im Nu ein Abendessen, bei dem euch das Wasser im Mund zusammenläuft. 6 Zutaten, die ihr für die schnelle Küche immer im Haus haben solltet Ihr habt Lust auf schnelle, gesunde Gerichte? Dann lasst beim nächsten Einkauf die folgenden Zutaten in euren Einkaufskorb wandern. Schon steht der schnellen Feierabendküche nichts mehr im Wege! Haferflocken Haferflocken gehören […]
