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Ultra cremige One Pot Pasta mit Spinat, Artischocken und Zitrone = ♡♡♡♡♡ = Ganz große Liebe = Braucht ihr in eurem Leben! Ihr kennt die Tage, an denen wir eine große Portion Soulfood brauchen und zwar SCHNELL. Dieses One Pot-Rezept ist die Antwort. Ein Topf, vollgepackt mit Artischockenherzen, Zitronensaft, Babyspinat, Zwiebel, Knoblauch, Gemüsebrühe und niedlichen Farfalle. Alles köchelt in weniger als 15 Minuten zu einer dampfenden Ladung Pasta. Okayyy, wir lernen heute ein neues Gemüse kennen. Beziehungsweise: Ich wette, ihr kennt Artischocken zumindestens vom Sehen. Ihr wisst schon, dieses grün-bräunliche bis -lilane Gemüse, das optisch ein wenig an eine Distel […]
Werbung. Dieser Post enthält Affiliate-Links. Einfaches Chicken-Curry mit Kokosmilch! YESYESYES! Ich sach’s gleich vorweg: Dieses phänomenale 30-Minuten Rezept ist gekommen, um euren Feierabend zu revolutionieren. Chickenstücke werden in einer würzigen Sauce aus roter Currypaste, Kokosmilch, Knoblauch und Limettensaft unglaublich saftig. Dazu gibt es duftenden Reis, der sich mit dem Curry vollsaugt und ja – alles steht in weniger als einer halben Stunde auf dem Tisch. Cool oder cool oder cool? Eben. Also, ran da! Es gibt ja Rezepte, die will ich schon seit Ewigkeiten für den Blog kochen. Und dann sind sie jedes Mal so schnell weg, dass an ein […]
Oh hi du allerköstlichstes Bananen-Zimt Porridge!? Allerköstlichstes im Sinne von –> cremiges Porridge mit kurz in der Pfanne gerösteten Mandeln, knackigem Mohn, Bananenstückchen, einer ordentlichen Ladung Zimt und zum Schluss beträufelt mit Ahornsirup. Süß und cremig und manschig und sättigend UND in 15 Minuten auf dem Tisch. Jap, hier gab es das Porridge gerade gestern zum Sonntagsfrühstück. Start der Vorbereitungen: 8.23 Uhr. Fertiges Porridge auf dem Tisch und happy Mia, die das Essen kaum erwarten kann: 8.37 Uhr. Schnappt euch euren Löffel und ab dafür! Dinge, die dieses Porridge perfekt machen: Kernige Haferflocken. Milch. Kurz in der Pfanne geröstete Mandeln. Zimt. Mohn. […]
Mögt ihr mexikanisches Essen? Ich stehe da ja total drauf. Gebt mir Guacamole und Burritos und ich bin happy bis zum get no. Einziges Problem: Immer wenn ich Bock auf meine mexikanischen Lieblingsgerichte habe, fehlen mir die Tortillas. Ihr wisst, wovon ich rede, oder? Aber dann habe ich letztens bei euren Instagram-Bildern zur Fast and Fresh Challenge DIE Idee schlechthin entdeckt. Ich sage nur: Allerköstlichste Veggie Burrito Bowl, herzhaft und würzig und vollgepackt mit guten Zutaten. Und Freunde? Holy Guacamole! Alles beginnt mit einer Basis aus Reis, der durch frisch gepressten Limettensaft und Koriander extra viel Geschmack bekommt. Obendrauf gibt […]
Werbung. Dieser Post enthält Affiliate-Links. Damit das keiner falsch versteht: Ich mag Schnee. Ich mag flauschige Schneeflocken, die durch die Luft tanzen und dieses herrliche Knacken, wenn man über frisch gefallenen Schnee läuft. Schuhabdrücke und Spuren von Tieren in der Schneedecke findet mein neugieriges Ich auch super. Aber dieser ekelpekel Schneeregen momentan? Bäh! Egal, wie dick wir uns anziehen und wie lange wir unterwegs sind, nach gefühlten zwei Millisekunden sind wir klitschenass. Und was kommt nach nass? Genau, kalt. Spätestens dann wünschen wir uns nichts mehr, als einen muckeligen Aufwärmer. Enter: Goldene Kokos-Linsensuppe. Vertraut mir, eine dampfende Schüssel dieser samtigen […]
Rote Linsen Pasta mit cremigster Getrocknete Tomaten-Sauce for president! Fancy Rote Linsen Nudeln, fein gehackte getrocknete Tomaten, Zwiebelwürfelchen, Knoblauch, ein wenig Olivenöl, Sahne, Gemüsebrühe, Tomatenmark und Rosmarin. Dieses dampfende Pastagericht ist hier, um euch im grauen Januar so richtig zu verwöhnen. Kuschelig, alltagstauglich (in 20 Minuten fertig, High Five darauf) und unverschämt gut? Dass ich Pasta liebe, ist ja kein Geheimnis. Aber ganz ehrlich, der Trend mit Nudeln aus Hülsenfrüchten ist bislang irgendwie komplett an mir vorbeigegangen. Und jetzt sagt mir bitte, dass ich nicht der einzige Spätchecker bin. Hach, ich wusste, wir verstehen uns. Aber Freunde. Ihr seid heute […]
Ihr wollt euch schnell und gesund ernähren, aber euch fehlen die Rezeptideen? Abends nach einem langen Tag noch ewig zu kochen kommt für euch nicht in Frage, aber frisch soll es trotzdem sein? Dann sie 15 einfache fast and fresh Rezepte eure Rettung. Alle Rezepte sind vielfach erprobt, vollgepackt mit guten Zutaten und im Handumdrehen fertig. Und natürlich: Unglaublich lecker! Also, worauf wartet ihr noch? 1. 30-Minuten Kokos-Curry mit Spinat und Tomaten 2. Gesunde Salat-Bowl mit Räucherlachs, Avocado und Hüttenkäse-Dressing 3. Teriyaki-Gemüse mit Reis und Erdnüssen 4. 20-Minuten Asia-Nudelsuppe 5. Italienische Kartoffel Power Bowl mit Knoblauch-Olivenöl-Dressing 6. 20-Minuten Thai Salmon […]
Apfel-Zimt-Porridge mit Hirse ist hier und ich sage euch, dieses Rezept ist ein Gamechanger! Wohlig warm, gesund, cremig und vollgepackt mit Zimtäpfeln und Mandelstückchen, die euer Frühstück nach köstlichem Bratapfel schmecken lassen. Yes, PLEASE! Das Wichtigste zuerst: Die Idee für das gesunde Porridge habe ich vor ein paar Jahren bei meiner lieben Freundin Theresa vom Blog TheWaitress entdeckt. Über die Zeit habe ich es ein wenig nach meinem Geschmack und den Zutaten, die ich normalerweise im Haus habe abgewandelt und oh mein Gott, dieses Porridge! Freunde, ich sage es euch, in diesem Winter habe ich kein Frühstücksrezept so oft gemacht […]
Und jetzt alle: TERIYAKI, TERIYAKI! Ich mache es kurz: Wenn ihr auf schnelles und verdammt köstliches Asiafood steht, dann braucht ihr das Teriyaki-Gemüse mit Reis und Erdnüssen in eurem Leben! Knackiges Gemüse saugt sich mit dem vollen Geschmack von Ingwer, Soja- und Teriyakisauce voll. Dazu gibt es eine Mischung aus Langkorn und Naturreis, gehackte Erdnüsse und frischen Koriander. Dieses 25-Minuten Gericht wird euch umhauen! Woran du merkst, dass dein kleiner Bruder auf einmal ganz schön groß geworden ist? Du kommst zu deinen Eltern und das köstliche Essen, das du direkt aus der Pfanne löffelst, ist von ihm. Alter Vatter, wie […]
Es ist soweit! Der Fast and Fresh Januar ist da und heute gibt es das allererste schnelle, frische und verdammt leckere Rezept für euch. Oh YEAH! Also Freunde, wir starten die Challenge mit einer gesunden Salat-Bowl mit Räucherlachs, Avocado und Hüttenkäse-Dressing! ? Super einfach, frisch, vollgepackt mit guten Zutaten und, vor allem, lecker. Let’s do this! Ich weiß ja nicht, wie’s euch geht, aber für mich muss ein richtig guter Salat auf jeden Fall bunt und sättigend sein. Nichts ist schlimmer, als sich nach einem Teller Salat noch hungriger zu fühlen als davor. Deswegen wollte ich für unsere Challenge unbedingt […]
