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One Pot Pasta mit Tomaten und Mozzarella? Nudeln, die mit sonnengereiften Tomaten, Basilikum, Gemüse-Fond und Knoblauch in nur 15 Minuten zum perfekten Sommer-Abendessen verschmelzen? Dazu Mozzarella, der köstliche Käsefäden zieht? Meine Lieben. Tut euch den Gefallen und verwöhnt euch ganz schnell mit diesem 15-Minuten Nudelglück. Ihr werdet es nicht bereuen! Hach, der Sommer. Es gibt doch keine schönere Jahreszeit, oder? Wenn die Sonne vom Himmel strahlt, wollen wir so viel Zeit wie möglich im Freien verbringen. Wir müssen schließlich an unserem sonnengeküssten Teint arbeiten, kühlen Drinks genießen und so viel Wassermelone wie möglich essen. Und worauf haben wir im Sommer […]
Kennt ihr das? Ihr seid unterwegs, der Magen knurrt und ihr denkt Mist! Hätte ich doch bloß einen Snack mitgenommen! Damit euch das in Zukunft nicht mehr passiert, serviere ich euch heute 12 schnelle und einfache Snacks To Go. Perfekt für die Arbeit, lange Ausflüge und zwischendurch. Los geht’s. 1. Parmesan Rosemary Buns Zugegeben, frisch aus dem Ofen schmecken die Parmesan Rosemary Buns am besten. Aber auch unterwegs sind die weichen Brötchen mit extradicker Käsekrust ein Highlight! 2. Cinnamon Roll Overnight Oats Die Cinnamon Roll Overnight Oats schmecken wie Zimtschnecken zum Löffeln. Bonus: In einem Glas mit Schraubverschluss lassen sich […]
Dieses Sandwich. Es ist einfach. Es ist herzhaft. Und es ist vollgepackt mit dem Besten, was der Spätsommer zu bieten hat. Deswegen ist es auch nur richtig, diesem 15-Minuten Snack einen ganzen Post zu widmen. Ihr könntet jetzt denken Aber brauche ich wirklich eine Anleitung, wie ich mir ein gutes Sandwich mache? Nein Freunde. Ich bin mir ganz sicher, dass ihr Sandwichmaker-Pros seid. Aber DIESES Sandwich, das braucht ihr in eurem Leben! Ich gebe zu: Momenten bin ich auf einem kleinen Sandwichmaker-Trip. Aber mal ehrlich, wie konnte ich nur vergessen, wie toll Sandwiches sind? Unglaublich, dass ich dafür erst auf […]
Ich werde oft gefragt, ob mir als Foodblogger nicht irgendwann die Rezeptideen ausgehen. Ganz ehrlich? Von meiner Antwort darauf sind die Meisten ziemlich überrascht. Es ist nämlich genau andersherum: Je mehr ich koche, desto mehr Ideen für schnelle Feierabendrezepte ploppen in meinem Kopf auf. Nehmen wir zum Beispiel die Blätterteig-Tarte mit Champignons, Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln. Seitdem ich vor ein paar Monaten Käseknöpfle mit Thymian und Röstzwiebeln gegessen habe, bin ich der Kombination Käse + Zwiebeln + Thymian hemmungslos verfallen. Und zwar so sehr, dass sie bei uns seitdem in allen möglichen Variationen auf den Tisch kommt. Bislang der absolute […]
Unsere Produktivität steigern, das ist es oft leichter gesagt als getan. Gerade bei Jobs, bei denen wir den ganzen Tag online sind, ist die Ablenkung riesig. Hier mal kurz die Mails checken, dort ein paar Nachrichten lesen und schwupps, schon ist der Vormittag vorbei. Glaubt mir, als Foodblogger kenne ich das Problem. Deswegen wird es heute mal völlig unkulinarisch und ich plaudere ein wenig aus dem Nähkästchen. Es ist nämlich so: Es gibt Tage, da habe ich abends bei all meinen Lieblingsblogs vorbeigeschaut, Mails beantwortet und die süßesten Hundewelpen im WWW bestaunt – aber die eine, wirklich wichtige Aufgabe, die […]
Pasta ohne Kohlenhydrate? Oh JA! Gemüsenudeln sind gesund, sättigend und richtig lecker. Das Beste: Alles, was ihr für die Low Carb-Nudeln braucht, ist ein Spiralschneider*. Damit verarbeitet ihr Zucchini, Gurken und Co. in Windeseile zu Gemüse-Spaghetti. Na, Appetit? Dann verrate ich euch jetzt die sieben besten Rezepte für Gemüsenudeln. Los geht’s! 20-Minuten Summer Roll Bowl Knackiges Gemüse und cremige Erdnusssauce machen die 20-Minuten Summer Roll Bowl zum gesunden Abendessen der Extraklasse. Zucchini-Spaghetti mit cremigem Avocadopesto Richtig lecker wird es, wenn die Gemüsenudeln in einem leckeren Pesto baden. Wie wäre es zum Beispiel mit Zucchini-Spaghetti mit cremigem Avocadopesto! Low Carb Zucchini-Spaghetti […]
Es könnte daran liegen, dass ich durch den Sommer ein kleines Schokodefizit habe. Aber: Diese gefrorene Schoko-Bananen aus drei Zutaten. Füttert mich den restlichen Sommer damit und ich bin sehr, seeehr glücklich! Wir sprechen hier von: Cremig-süßer gefrorener Banane Einer dunklen Schokoschicht Knusprigen Mikado-Sticks als Stiel Da könnt ihr doch auch nicht widerstehen, oder? Mein Monsieur Kochkarussell schmunzelt ja immer ein wenig, wenn ich wieder eine Portion Bananen ins Gefrierfach schiebe. Aber mal ganz ehrlich: Was gibt es Besseres, als eiskalte Bananen unter einer knackigen Schokohülle? Wie die vom Rummel, nur perfekt sommerlich, besser fürs Portemonnaie und schnell gemacht? Eben. […]
Freunde! Es gibt großartige Neuigkeiten. Endlich ist auch hier in die Kiel die Klausurenphase vorbei und das bedeutet: Ich bin eine freie Frau. Zu allem bereit, was nicht mit Lernen, Hausarbeit Schreiben und sonstigem Unikram zu tun hat. Oh YES! Das heißt, dass ich euch endlich wieder mit schnellen und einfachen Rezepten für jeden Tag versorgen kann. Und zwar ganz ohne schlechtes Gewissen, weil ich eigentlich noch 1000 Dinge für die Uni erledigen müsste. Ohhh, ihr wisst gar nicht, wie gut sich das anfühlt. Das Beste: Zur Feier des Tages habe ich uns allerköstlichsten Wassermelonen-Feta-Salat mit Gurken-Spaghetti mitgebracht. Also. An […]
Wenn es ein Gericht gibt, das ich jeden Tag essen könnte, dann sind es definitiv Nudeln. Gebt mir Kohlenhydrate in Form von Pasta und ihr macht mich zu einer sehr glücklichen Frau. Ok, mit Schuhen dürft ihr mir mich auch versorgen. Aber das ist eine andere Geschichte. Jedenfalls bin ich der schnellen Bruschetta Chicken Pasta hemmungslos verfallen. Ich meine: Was ist bitte nicht göttlich an saftigem Balsamicohähnchen, in Olivenöl und Knoblauch geschmorten Tomaten, PASTA und einer ordentlichen Ladung Ruccola? Eben! Freunde! Wollen wir uns gemeinsam kurz eine Runde im köstlichsten Pastagericht everrr baden? Oh ja, wir verstehen uns. Also. Wir […]
Werbung. Dieser Post enthält Affiliate-Links. Wenn du etwas über diese Links bestellst, bekomme ich eine Provision. Der Preis bleibt für dich natürlich gleich. Oh. Mein. Gott. Probiert diese Summer Roll Bowl. Ihr werdet sie LIEBEN! So jetzt ist es raus. Die 20-Minuten Summer Roll Bowl ist so köstlich, gesund und schnell gemacht, dass sie bei uns in der letzten Woche gleich vier Mal auf den Tisch kam. V I E R Mal. Wir reden hier von knackigen Gemüse-Nudeln, Salat und cremiger Erdnusssauce. Obendrauf gibt es für die richtige Portion Crunch eine Handvoll geröstete Erdnüsse. Vertraut mir, dieses gesunde Leckerchen braucht […]
