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Werbung. Dieser Post enthält Affiliate-Links. Damit das keiner falsch versteht: Ich mag Schnee. Ich mag flauschige Schneeflocken, die durch die Luft tanzen und dieses herrliche Knacken, wenn man über frisch gefallenen Schnee läuft. Schuhabdrücke und Spuren von Tieren in der Schneedecke findet mein neugieriges Ich auch super. Aber dieser ekelpekel Schneeregen momentan? Bäh! Egal, wie dick wir uns anziehen und wie lange wir unterwegs sind, nach gefühlten zwei Millisekunden sind wir klitschenass. Und was kommt nach nass? Genau, kalt. Spätestens dann wünschen wir uns nichts mehr, als einen muckeligen Aufwärmer. Enter: Goldene Kokos-Linsensuppe. Vertraut mir, eine dampfende Schüssel dieser samtigen […]
Rote Linsen Pasta mit cremigster Getrocknete Tomaten-Sauce for president! Fancy Rote Linsen Nudeln, fein gehackte getrocknete Tomaten, Zwiebelwürfelchen, Knoblauch, ein wenig Olivenöl, Sahne, Gemüsebrühe, Tomatenmark und Rosmarin. Dieses dampfende Pastagericht ist hier, um euch im grauen Januar so richtig zu verwöhnen. Kuschelig, alltagstauglich (in 20 Minuten fertig, High Five darauf) und unverschämt gut? Dass ich Pasta liebe, ist ja kein Geheimnis. Aber ganz ehrlich, der Trend mit Nudeln aus Hülsenfrüchten ist bislang irgendwie komplett an mir vorbeigegangen. Und jetzt sagt mir bitte, dass ich nicht der einzige Spätchecker bin. Hach, ich wusste, wir verstehen uns. Aber Freunde. Ihr seid heute […]
Ihr wollt euch schnell und gesund ernähren, aber euch fehlen die Rezeptideen? Abends nach einem langen Tag noch ewig zu kochen kommt für euch nicht in Frage, aber frisch soll es trotzdem sein? Dann sie 15 einfache fast and fresh Rezepte eure Rettung. Alle Rezepte sind vielfach erprobt, vollgepackt mit guten Zutaten und im Handumdrehen fertig. Und natürlich: Unglaublich lecker! Also, worauf wartet ihr noch? 1. 30-Minuten Kokos-Curry mit Spinat und Tomaten 2. Gesunde Salat-Bowl mit Räucherlachs, Avocado und Hüttenkäse-Dressing 3. Teriyaki-Gemüse mit Reis und Erdnüssen 4. 20-Minuten Asia-Nudelsuppe 5. Italienische Kartoffel Power Bowl mit Knoblauch-Olivenöl-Dressing 6. 20-Minuten Thai Salmon […]
Apfel-Zimt-Porridge mit Hirse ist hier und ich sage euch, dieses Rezept ist ein Gamechanger! Wohlig warm, gesund, cremig und vollgepackt mit Zimtäpfeln und Mandelstückchen, die euer Frühstück nach köstlichem Bratapfel schmecken lassen. Yes, PLEASE! Das Wichtigste zuerst: Die Idee für das gesunde Porridge habe ich vor ein paar Jahren bei meiner lieben Freundin Theresa vom Blog TheWaitress entdeckt. Über die Zeit habe ich es ein wenig nach meinem Geschmack und den Zutaten, die ich normalerweise im Haus habe abgewandelt und oh mein Gott, dieses Porridge! Freunde, ich sage es euch, in diesem Winter habe ich kein Frühstücksrezept so oft gemacht […]
Und jetzt alle: TERIYAKI, TERIYAKI! Ich mache es kurz: Wenn ihr auf schnelles und verdammt köstliches Asiafood steht, dann braucht ihr das Teriyaki-Gemüse mit Reis und Erdnüssen in eurem Leben! Knackiges Gemüse saugt sich mit dem vollen Geschmack von Ingwer, Soja- und Teriyakisauce voll. Dazu gibt es eine Mischung aus Langkorn und Naturreis, gehackte Erdnüsse und frischen Koriander. Dieses 25-Minuten Gericht wird euch umhauen! Woran du merkst, dass dein kleiner Bruder auf einmal ganz schön groß geworden ist? Du kommst zu deinen Eltern und das köstliche Essen, das du direkt aus der Pfanne löffelst, ist von ihm. Alter Vatter, wie […]
Es ist soweit! Der Fast and Fresh Januar ist da und heute gibt es das allererste schnelle, frische und verdammt leckere Rezept für euch. Oh YEAH! Also Freunde, wir starten die Challenge mit einer gesunden Salat-Bowl mit Räucherlachs, Avocado und Hüttenkäse-Dressing! ? Super einfach, frisch, vollgepackt mit guten Zutaten und, vor allem, lecker. Let’s do this! Ich weiß ja nicht, wie’s euch geht, aber für mich muss ein richtig guter Salat auf jeden Fall bunt und sättigend sein. Nichts ist schlimmer, als sich nach einem Teller Salat noch hungriger zu fühlen als davor. Deswegen wollte ich für unsere Challenge unbedingt […]
Oh Leute, was bin ich aufgeregt! Heute ist nicht nur mein zweiter Arbeitstag als ganz offiziell selbstständige Foodbloggerin (wohooo), sondern auch der Beginn einer neuen, aufregenden und verdammt leckeren Challenge. Darf ich vorstellen: Fast and Fresh Januar. Was ist der Fast and Fresh Januar? Ganz wichtig: Der Fast and Fresh Januar ist kein Diätprogramm. Ganz im Gegenteil. Wir versuchen nicht, Lebensmittel von unserem Speiseplan zu streichen, sondern so viele gesunde, bunte und köstliche Zutaten wie möglich einzubauen. Damit das klappt, versorge ich euch den gesamten Januar über mit Rezepten, die… 1. frisch, gesund und lange sättigend sind 2. In höchstens […]
Pünktlich zum Jahresende serviere ich euch heute die 10 Tops und Flops des letzten Jahres. Ich verrate euch die beliebtesten Posts und die, die bei euch so richtig durchgefallen sind. Alle Neugierigen mir nach! 10. 20-Minuten Caprese-Nudelsalat Dieser Nudelsalat ist einer eurer absoluten Lieblinge, den ihr im letzten Jahr über 100.000(!) Mal aufgerufen habt! 9. One Pot Mac and Cheese Freunde, ihr steht auf Käse! Das köstliche 15-Minuten Rezept habt ihr 2017 super oft nachgekocht und ich bin mir sicher, 2018 werden weitere herrlich Käsefäden-ziehende Rezepte folgen! 8. Bratreis Grundrezept Wenn es mal richtig schnell gehen muss, ist das […]
Kleines Geständnis vorweg: Ganz vielleicht könnte es sein, dass the man und ich in dieser Weihnachtszeit schon vier Bleche dieser köstlichen Kugeln verhaftet haben. Aber mal ehrlich. Bei super leckeren und vor allem UNGLAUBLICH einfachen Weihnachtskeksen, die sich auch perfekt mal eben zwischendurch backen lassen, könnt ihr doch auch nicht widerstehen, oder? Let’s do this, diese Schoko-Erdnuss-Kugeln werdet ihr lieben! Mir geht es ja in der Vorweihnachtszeit regelmäßig so, dass ich mega Bock auf backen habe. So richtig schön mit meinen Mädels und Weihnachtsmusik und ja, ein guter Punsch darf auch sehr gerne im Spiel sein. Problem dabei: Die meisten […]
Ich mache es kurz: Als ich die erste Gabel dieser Nudeln mit phänomenal guter Makrelen-Tomatensauce probiert habe, habe ich geweint. Ok, vielleicht nicht so richtig mit dicken Krokodilstränen und verschmiertem Mascara. Aber ihr könnt mir glauben, ich konnte mein Glück kaum fassen. Denn: Als der Mann und ich nach Kiel gezogen sind (was inzwischen schon wirklich, wirklich lange her ist), war eines unserer ersten Standardgerichte Nudeln mit Thunfisch-Tomatensauce. Wir haben allerdings vor ein paar Jahren aufgehört, Thunfisch zu kaufen. Dementsprechend gab es für uns auch das köstliche Pastagericht nicht mehr. Aber dann habe ich vor ein paar Wochen in einem […]
