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Werbung. Quizfrage: Was ist besser als knuspriger Flammkuchen, bestrichen mit ordentlich Schmand und getoppt mit roten Zwiebeln und Schinkenwürfelchen? Ich verrat es euch: Knuspriger Flammkuchen, bestrichen mit ordentlich Schmand und getoppt mit roten Zwiebeln und Schinkenwürfelchen, bei dem ihr euch NICHT um den Teig kümmern müsst. Ohhh ja, dieses Wunder von einem Abendessen heißt Blitz-Flammkuchen und ist genau das, was euch zum Feierabendglück noch gefehlt hat. Also, los geht’s! Ich wette, das wusstet ihr noch nicht über mich: Würdet ihr mich fragen, wo ich in Deutschland leben will, wäre die Antwort „Alles zwischen Hamburg und Kiel ist ok“. Äh ja, […]
Freunde, seid ihr bereit für ein neues Ein Blech-Wunder? Für die Sesam-Ofenkartoffeln mit grünem Spargel und Feta braucht ihr nur 5 Zutaten und 15 Minuten Vorbereitungszeit! Die Sesam-Ofenkartoffeln sind von außen herrlich knusprig, von innen wunderbar cremig und bekommen durch den Sesam noch nen extra Crunchy-Kick. Dazu gibt es leckersten grünen Spargel und dicke, goldbraune Fetastückchen und der Feierabend ist gerettet. Und können wir uns bitte mal ganz kurz darüber unterhalten, WIE praktisch dieses Rezept ist? Ich meine: Ihr haut einfach Kartoffeln, Sesam, Olivenöl und grünen Spargel auf das Backblech und vermischt alles. Feta drüber und ab damit in den […]
Dieses super saftige Erdbeer-Bananenbrot ist super lecker & schnell zusammen gerührt. Das schnelle Backrezept mit Bananen ist gesünder, natürlich süß & schmeckt der ganzen Familie. Einfach perfekt, um braune Bananen aufzubrauchen. Jetzt probieren. Was ist besser als dekadent saftiges Bananenbrot? Dekadent saftiges Erdbeer-Banenenbrot mit dicken, süßen Erdbeerstückchen und ordentlich Vanille.? Freunde, darf ich vorstellen: Dieses 1-Schüssel Bananenbrot ist perfekt, um die Erdbeer-Saison einzuläuten. Süß und saftig und einfach und fruchtig und bananig und süchtig machend gut! Ein paar Tipps, damit euer Bananenbrot mit Erdbeeren absolut perfekt wird. 1. Richtig schön reife Bananen nehmen. Je reifer eure Bananen, desto süßer wird […]
Ok Freunde. Türkische Nudeln mit Hackfleisch, Joghurt und Tomaten sind DER Shit! Mia over and out, mehr muss ich dazu nicht sagen. Ok doch, vielleicht das noch: Wir sprechen hier von Pasta mit würzigem Knobi-Joghurt unter einem Berg knusprigem Hack mit ordentlich Kreuzkümmel, geschmolzener Paprikabutter und frischem Tomaten-Petersilie-Salat. Leute ich schwöre euch, schon die erste Gabel von diesem Leckerchen haut euch um. Herzhaft und würzig und cremig und knoblauchig und frisch und einfach nur OMG-gut! Allrighty. Nachdem wir geklärt haben, dass ihr dieses Rezept unbedingt ausprobieren müsst, verrate ich euch, wie ich darauf gekommen bin. Fakt ist nämlich: Ihr seid […]
Um das nur mal ganz kurz vorweg zu nehmen: Der Falafelsalat ist kein Salat MIT Falafel. Nein Freunde, dieses Baby ist ein frischer, knackiger, herrlich würziger Salat aus allen Zutaten, die dafür sorgen, dass Falafel ungefähr der geilste Scheiß auf der Welt sind! Das bedeutet auch: Kein Formen, kein Frittieren und kein ewiges Warten darauf, dass die Dinger im Ofen endlich knusprig werden. Nein, dieser einfache Falafelsalat ist vollgepackt mit herzhaftem Bulgur, Kichererbsen, knackiger Gurke, Tomaten, frischen Kräutern und dem besten Falafel-Dressing aka Tahini-Knoblauch-Zitrone. Super schnell, frisch und perfekt für die ersten warmen Tage.? Also, worauf wartet ihr noch? Ok […]
Werbung. Super einfache Carrot Cake Muffins.♥ Freunde, ich übertreibe nicht wenn ich sage: Das sind die besten Muffins, die ich je gebacken habe! Unglaublich saftig, zimtig und vollgepackt mit dicken Pecannussstückchen. Und weil mehr manchmal einfach mehr ist, gibt’s obendruff nen herrlich zitroniges Creme Fraiche-Topping. Oh ja, damit seid ihr definitiv der Held beim Osterbrunch. Und das Beste: Die Carrot Cake Muffins sind gesünder und ihr braucht dafür nur 1 Schüssel und 20 Minuten Vorbereitungszeit. Also, ran da! Diese Muffins sind alles, was ich im Moment brauche. Überzeugt? Dann man los. Carrot Cake Muffins – So geht’s Schritt 1: Rühren […]
Leute, der Frühling ist da! Und weil wir gerade jetzt so viel Zeit wie möglich draußen in der Sonne verbringen wollen, serviere ich euch heute 15 frühlingshafte keine Lust zu kochen Rezepte. Allesamt super lecker, schnell gemacht und perfekt an schönen Frühlingstagen. Hier findet wirklich jedes Familienmitglied sein Lieblingsrezept – und satt werden auch alle – versprochen. Lasst es euch schmecken! 1. Nudeln mit Garnelen und Tomaten-Sahne-Sauce 2. Pizzadillas 3. Spargel-Caprese-Salat mit Basilikum-Pesto 4. Pasta mit Räucherlachs und Frischkäse-Sauce 5. One Pot Pasta Primavera 6. 15-Minuten Gnocchi mit Spinat und Erbsen 7. Spring Roll Bowl 8. Low Carb Zucchini-Spaghetti mit […]
Kennt ihr das, wenn ihr was lest, was ihr vor ein paar Jahren geschrieben habt. Und einfach nur denkt: Ok wow, was habe ich mir dabei nur gedacht? So ging es mir mit der Einleitung zu dieser phänomenal guten, einfachen Westernpfanne. Soll ich’s euch zeigen? Ok, aber bitte nicht zu laut lachen: Ich finde Lagerfeuer ja furchtbar romantisch! Vielleicht ist das ein klitzekleiner Teil meines spießigen Ichs, aber wenn ich in einer lauen Sommernacht um ein knisterndes Feuer sitze und in den Sternenhimmel schaue, ist das einfach unglaublich romantisch! Dazu ein bisschen Gitarren-Geklimper… Wenn dann noch die schnelle Westernpfanne in einem großen Kessel […]
Ein absolutes Familienrezept und in nur 30 Minuten auf dem Tisch. Die Zutaten für das Wurstgulasch gebt ihr einfach alle nach und nach in den Topf, lasst das Ganze nen bisschen köcheln und fertig ist das Abendessen. Ok Freunde, ich muss euch was gestehen. Nennt mich verrückt, aber ich habe eine kleine Obsession für das komplette Nachmittags- und Abendprogramm von VOX. Yes, Perfektes Dinner, Zwischen Tüll und Tränen und Co sind definitiv mein Guilty Pleasure. Als ich vor ein paar Wochen gaaaanz zufällig bei Mein Kind Dein Kind reingezappt habe, ging es gerade um Wurstgulasch. Genauer gesagt meinte der eine […]
Ich sach es gleich. Die Knoblauch-Ofenkartoffeln mit Tzatziki sind nichts für euch, wenn: ihr heute euer erstes Date habt. Oder zum Zahnarzt müsst. Oder beim wichtigen Geschäftstermin kein #knoblauchgate riskieren wollt. Aber ansonsten kann ich nur sagen: Probiert. Diese. Ofenkartoffeln! Von außen herrlich knusprig, von innen cremig-weich. Dazu gespickt mit in Olivenöl gebrutschelten Knoblauchscheibchen. Und als wäre das nicht genug, gibt’s auch noch herrlich cremiges, knoblauchiges, super einfaches Tzatziki dazu. Also, let’s do this! Ok, lasst uns mal ganz kurz über die Einkaufsliste für dieses Rezept reden. Das Tolle an den Knoblauch-Kartoffeln mit ordentlich Tzatziki ist, dass ihr dafür quasi nur […]
