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Allrighty, kommt man schön dicht ran hier. Heute machen wir es uns gemütlich und gesund und verwöhnen uns mit turboschnellen Baked Beans. Das bedeutet: Weiße Bohnen köcheln in einer deftigen Tomatensauce mit ordentlich Knobi zu herzhafter Perfektion. Dieses schnelle 5-Zutaten Rezept ist samtig, tomatig, knoblauchig, vollgepackt mit pflanzlichem Protein und wunderbar wärmend. Und jetzt kommt der absolute Knaller: Das Einzige, was ihr für dieses flotte Abendessen schnibbeln müsst, sind zwei Knobizehen. Genial oder genial? Ich sach‘ es euch Freunde, ne Scheibe krustiges Ciabatta dazu und ab geht’s. Also, let’s do it! Jetzt muss ich mal ganz kurz aus dem Nähkästchen […]
Lasst euch das bitte mal auf der Zunge zergehen: Saftiges, knusprig gebratenes Hähnchenbrustfilet mit ordentlich italienischen Kräutern und Paprikapulver. Geköchelt in würziger Tomatensauce und getoppt mit einer dicken, goldbraunen Käsekruste. Super easy, schnell gemacht und SO gut! Kann Low Carb auch nur ein minibisschen besser werden als dieses Mozzarella-Hähnchen mit Tomatensauce? Ich glaube nicht! Also, ran da.✌ So Leute, wir müssen auch nochmal kurz über das Thema sprechen. Ja genau, ihr wisst, worum es zu dieser Jahreszeit in 99,9 Prozent der Gesprächen geht: Neujahrsvorsätze. Habt ihr welche? Motivieren euch Vorsätze? Oder findet ihr sowas doof? Bei mir ist es in […]
Kann bitte mal jemand ganz kurz auf den Pause-Kopf drücken? Ich meine: Wie ist es nur möglich, dass wir auf einmal 2019 haben? Dass die Feiertage hinter uns liegen und wir mit lauter schönen, neuen Plänen und Vorfreude ins neue Jahr starten? Unfassbar, wenn ihr mich fragt! Was ich am neuen Jahr schon mal ziemlich super finde: Wir haben endlich wieder Bock auf frische, gesunde Rezepte! Und weil Frau Kochkarussell zum Jahresbeginn NATÜRLICH einen Knaller raushauen will, habe ich euch heute die one and only Süßkartoffel Granatapfel Power Bowl mitgebracht. Super easy, pickepackevoll mit Vitaminen und herrlich frisch und knackig. […]
Was ist besser als ein Jahresrückblick mit dem beliebtesten Beiträgen des Jahres? Einer, der auch verrät, welche Posts bei euch so richtig durchgefallen sind. 😉 Und tadaa – da ist er – der Jahresrückblick 2018 mit euren liebsten und auch den am wenigsten geklickten Rezepten des Jahres. Also Freunde, los geht’s! Die Top 10 im Jahresrückblick 2018 10. Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne mit Kartoffeln Ihr könnt euch nicht vorstellen, wie sehr ich mich freue, dass diese Pfanne so gut abgeschnitten hat. Ich meine, ein Gericht mit Kohl mit mehr als 150.000 Seitenaufrufen der zehntbeliebteste Post 2018? Richtig nice! 9. Kokos-Curry mit Spinat und […]
Vorweihnachtszeit ist Schlemmerzeit! Wir laden unsere Lieben ein, essen gemeinsam und genießen die gemütlichen Vorweihnachtstage. Die Frage ist nur oft: Was sollen wir kochen? Natürlich soll es richtig schön herzhaft und vorweihnachtlich sein. Aber mega viel Aufwand, wo wir in der Weihnachtszeit sowieso schon so viel zu tun haben? Nein danke! Und hallo liebe Vorweihnachts-Rezepte! Denn Freunde, ich hab da was für euch. Ob würziger Wirsing mit Speck und Sahne, herzhafte Lauch-Schupfnudel-Pfanne oder Ofenkartoffeln mit Rosenkohl, Kürbis und Feta – diese 11 schnellen und einfachen Vorweihnachts-Rezepte sind super easy, vorweihnachtlich und kommen immer gut an. Also, lasst es euch schmecken […]
Honig-Senf-Hähnchen mit Bacon.♡ Freunde, könnt ihr euch diese Geschmacksexplosion vorstellen? Ich sage nur: Knuspriges, saftiges Hähnchenbrustfilet. Dazu eine sahnige Honig-Senf-Sauce, in der das Hähnchen wunderbar zart wird. Und weil mit Bacon on top einfach alles besser schmeckt, gönnen wir uns zum Schluss noch ne Ladung herrlich krosse Baconstückchen. Oh ja, damit seid ihr definitiv der Weihnachtsheld! Und das Beste: Niemand wird merken, WIE easy das Rezept ist. Also, ran da! Leute, wichtige Frage: Seid ihr Marinierer? Ich finde es ja mega, wenn Fleisch, Gemüse und Co. durch ne gute Marinade unglaublich viel Geschmack bekommen. Da gibt’s nur ein klitzekleines Problem. […]
Darf ich vorstellen: Indisches Kichererbsen-Curry. Meine ganz große, jahrelange Liebe! Ihr müsst euch das Curry nämlich so vorstellen: Gehackte Tomaten, Kichererbsen und Paprika köcheln zu einer dicken, würzigen Sauce. Für ganz viel Geschmack sorgen Kreuzkümmel und Chili und ein Klacks Joghurt rundet das Ganze ab. Super einfach und schnell und wohlig warm und sättigend und der absolute Feierabend-Dauerbrenner. Hand aufs Herz. Ganz vielleicht könnte es sein, dass der Mann und ich in den ersten Studentenjahren quasi dauernd dieses Curry gefuttert haben. Zur Verteidigung unseres damals doch sehr einseitigen Ernährungssstils (abgesehen natürlich von Pasta, die darf nicht unterschlagen werden) muss ich […]
Quizfrage: Was ist besser als ein Abendessen, bei dem alle Teile direkt aus dem Ofen kommen? Ich verrat’s euch Freunde: Super praktische Ein Blech-Gnocchi mit Tomaten, Paprika und Roten Zwiebeln! Denn wir reden hier von fluffigen Gnocchi, die im Ofen herrlich goldbraun und knusprig werden. Dazu gibt’s geschmolzene Tomaten und Paprika, vollgesaugt mit gutem Olivenöl, Knoblauch, Thymian und Rosmarin. Und weil Parmesan einfach alles besser macht, gönnen wir uns on top noch ne ordentliche Ladung Käse. Besser kann das Leben nicht werden! Könnt ihr es riechen? Ja genau, ich meine diese Aromatherapie aus Knoblauch, Olivenöl, Rosmarin und Thymian. Und genau […]
Wisst ihr, warum ihr die Allerobercoolsten seid? Weil ihr auf Spitzkohl steht. Und zwar volle Granate.♡ Denn mal ganz unter uns: Ich hätte nie gedacht, dass die bombastische Spitzkohl-Hack-Pfanne bei euch so durch die Decke geht. Ich meine, in diesem Monat wurde das Rezept fast so häufig aufgerufen wie die Startseite. Das muss man erstmal schaffen. Und jetzt kommt’s! Stellt euch vor, die Spitzkohl-Hack-Pfanne tut sich mit ihren best buddies Kartoffeln und extra viel Käse zusammen, um euch als herzhafter, cremiger Spitzkohl-Hackfleisch-Auflauf so richtig zu verwöhnen. Wir reden hier von saftigem Spitzkohl und knusprigem Hackfleisch, die mit Kartoffelscheiben in einer sahnigen […]
Gemüsesuppe. Ich geb’s zu: Das klingt im ersten Moment nicht so richtig sexy. Aber wie kling herzhafte Gemüsesuppe für euch? Denn diese vegane Gemüsesuppe ist deftig und würzig und richtig sättigend? Vollgepackt mit Suppengemüse, Zwiebel, Kartoffeln, Knobi, Paprika und Zucchini? Dazu noch ordentlich geschmacksintensiv durch Gemüsebrühe und n büschn Rosmarin? Leute, dieses Rezept ist super easy, gesund UND auch noch kalorienarm. Diese herzhafte Gemüsesuppe müsst ihr probieren! First things first: Am allermeisten liebe ich an dieser vegetarischen Gemüsesuppe, dass sie so unglaublich wandelbar ist. Vom Ding her könnt ihr nämlich einfach alles reinschmeißen, was ihr gerade im Kühlschrank habt. Ich […]
