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Werbung. Dieser Post enthält Affiliate-Links. Wenn du etwas über diese Links bestellst, bekomme ich eine Provision. Der Preis bleibt für dich natürlich gleich. Der Dezember ist da und das bedeutet: Die heiße Phase des Weihnachtsshoppings hat begonnen! Damit ihr es dieses Jahr ganz entspannt angehen könnt, serviere ich euch heute 13 ultimative Geschenke für Foodies und Genießer. Allesamt handverlesen und perfekt, um eure Lieben glücklich zu machen. Oder euch selbst. Happy Shopping! Holzbrett | Küchenmaschine | Sal de Ibiza | Microplane Amazon oder Microplane | Gin Monkey 47 | Madras Curry | Topfset Silit Passion Black Amazon oder Topfset Silit Passion Black | […]
Vanillekipferl-Quark mit Gewürzorangen! Ich sage nur: Cremiger Quark kuschelt sich unter eine Decke aus saftig-karamellisierten Orangen. Und von den dicken Keksstückchen muss ich gar nicht erst reden, oder? Aber es kommt noch besser. Dieses 20-Minuten Rezept ist perfekt, wenn ihr eure Lieben in der Adventszeit schnell und lecker verwöhnen wollt. Der Quark macht sich wunderbar als Dessert, auf der Weihnachtsfeier oder als Mitbringsel für den Adventsbrunch. Und ich verspreche, alle werden euch für diesen Nachtisch lieben! ? Können wir einen Moment zusammen ins Weihnachtsdessert-Wunderland reisen? Ich denke an allercremigsten Quark, der durch dicke Vanillekipferlstückchen herrlich winterlich schmeckt. Und ich denke an saftige Orangenfilets, […]
Kennt ihr diesen Moment, wenn ihr voller Vorfreude in etwas beißt, und dann ist es absolut nicht so lecker, wie ihr es euch vorgestellt habt? Mir ging es vor ein paar Tagen mit einem Müsliriegel so. Mit einem Hipster-Gesunden-Unglaublich-Teuren Müsliriegel, um genau zu sein. Für den ich mein allerletztes Bargeld und einen großen Latte Macchiato geopfert habe. Und was macht Frau in solch einer Situation? Genau, sie denkt sich „Das kann ich besser!“ Herausgekommen sind diese Schoko-Müsliriegel. Herrlich schokoladig, saftig und 23 Million Mal köstlicher als die teuren Hipsterdinger. Das Wichtigste zuerst: Diese Müsliriegel. Sie sind einfach und schokoladig und […]
Ich habe uns Suppe gekocht! Herrlich dicke, herzhafte Karottensuppe mit Feta um genau zu sein. Mit in reichlich Olivenöl geschmorten Zwiebeln, kräftiger Gemüsebrühe und Chili. Dazu cremig würzige Fetakrümel, die uns direkt in den Soulfoodhimmel beamen. Also: Holt die Suppenlöffel raus, heute wird geschlemmt. Ich verrate euch was: Diese Karottensuppe mit Feta war tatsächlich das allererste Rezept, das ich aus einer Zeitschrift nachgekocht habe. Ich wünschte, ich könnte euch erzählen, dass ich das Leckerchen schon zu Teeniezeiten in einer coolen Kochzeitschrift gefunden habe. Fakt ist aber: Das Rezept für diese einfache und knallerköstliche Möhrensuppe stammt aus der Shape. Ihr wisst […]
Darf ich vorstellen: Gerösteter Rosenkohl und Süßkartoffel aus dem Ofen. Knusprig, wohlig warm und absolutes Soulfood. Aber es gibt noch einen zweiten, alles entscheidenden Vorteil: Während das Gemüse im Ofen brutschelt, haben wir eine halbe Stunde nur für uns. 30 Minuten Wartezeit, in denen wir alles tun und lassen können, was wir wollen. Uns aufs Sofa legen. Endlich mal wieder bei unserer besten Freundin anrufen. Eine kleine Yoga-Session einlegen. Und schon ist unser dampfendes Abendessen fertig und wir doppelt glücklich. DAS nennen wir praktisches Kochen! Habe ich schon mal erwähnt, dass ich ein ganz großes Herz für Röstgemüse habe? ♡ […]
Die schockierende Nachricht vorweg: Für eine traditionelle Pho-Nudelsuppe mit Rind müsst ihr gut und gerne sechs Stunden Zeit einplanen. Weil das 1. aufwändig und 2. nicht feierabendkompatibel ist, habe ich heute DIE Lösung für euch. Gestatten, 30-Minuten Pho. Schnell, herzhaft und verdammt gut. Ich sage es mal so: Diese Suppe ist eine Offenbarung. Kein Scherz. Lasst mich euch erklären, wie wir die Kochzeit auf eine halbe Stunde verkürzen. Für traditionelles Pho wird als erstes aus Knochen eine deftige Fleischbrühe hergestellt. Diese muss je nach Rezept zwei bis sechs (!) Stunden köcheln, bis sie als Basis für ein gutes Pho verwendet werden […]
Perfekt gerösteter Blumenkohl. ♡ Freunde! Wenn ihr Blumenkohl bislang nur als langweiliges, weichgekochtes und in literweise Sauce ertränktes Gemüse kennt, sage ich nur: Schnallt. Euch. An. Hiernach werdet ihr Blumenkohl LIEBEN! So richtig sexy ist Blumenkohl auf den ersten Blick ja nicht. Knubbelig und hübsch weiß und grün, aber gegen seine coolen Verwandten den Hallo hier bin ich-Rotkohl und die fotogenen Rosenkohlröschen kommt er nicht an. Und dann ist da noch der Geschmack. Denn seien wir mal ehrlich. Zerkekocht und unter viiiel Sauce ertränkt ist Blumenkohl alles, aber nicht lecker. Deswegen habe ich den armen Kerl auch lange ziemlich stiefmütterlich […]
November. Das heißt, wir haben ab sofort genau zwei überlebenswichtige Ziele: Uns den Bauch mit so viel köstlichem Soulfood wie möglich vollschlagen. Zwischendurch ein paar leichtere, mindestens genau so leckere Rezepte genießen. Mein momentaner Favorit? Die Kartoffel Lachs Power Bowl mit Avocado. So einfach, so kuschelig und SO gut! Freunde! Ich kann euch gar nicht sagen, wie sehr ich dieser Power Bowl verfallen bin. Das Wichtigste zuerst: Ihr könnt euch die Kartoffel Lachs Power Bowl als eine gepimpte Ofenkartoffel der Extraklasse vorstellen. Die Grundlage der Bowl bildet ein Bett aus Ruccola. Dazu gibt es UNGLAUBLICH knusprige Kartoffelwürfel, würzigen Räucherlachs, Gurken […]
Kinners, der Herbst ist da! Ab sofort lieben wir wieder drei Dinge: Kerze. Unmengen von Kerzen. Kuschelige Studen auf dem Sofa. Schnelle, warme Leckereien. Mein warmer Dessert-Favorit ist einfacher Apple Crumble. Dieses 7-Zutaten Dessert ist absolutes Soulfood und steht in 30 Minuten auf dem Tisch. Ich sage nur: Saftige Apfelstückchen unter einer buttrig-dicken Knusperstreuseldecke. Perfekt, wenn es mal wieder schnell gehen muss! Ihr wisst ja, dass ich eine kleine Schwäche für die Kombination Apfel und Zimt habe. Es hat spätestens mit den Apple Pie Overnight Oats begonnen (Ganz große Liebe!) und seitdem ist es komplett um mich geschehen. Meine neueste […]
Hier kommt meine heißgeliebte und vegetarische 20-Minuten Thai Green Curry Soup vollgepackt mit frischem Gemüse. Bonus: Für dieses schnelle Süppchen braucht ihr nur 10 Zutaten und 10 Minuten Vorbereitungszeit. Das Wichtigste zuerst: Die 20-Minuten Thai Green Curry Soup ist köstlich. Verdammt köstlich. Und einfach. Und schnell gemacht. Aber ein typisches Green Curry, so wie ihr es in Thailand bekommt, ist es nicht. Eher eine Green Curry-inspirierte, leichte und gesunde Variante, für die ihr keine 93 Zutaten braucht und zwei Stunden in der Küche stehen müsst. Ohhh nein Freunde! Für dieses schnelle Süppchen braucht ihr nur 10 Zutaten und 10 Minuten […]
