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Was ist besser als ein Jahresrückblick mit dem beliebtesten Beiträgen des Jahres? Einer, der auch verrät, welche Posts bei euch so richtig durchgefallen sind. 😉 Und tadaa – da ist er – der Jahresrückblick 2018 mit euren liebsten und auch den am wenigsten geklickten Rezepten des Jahres. Also Freunde, los geht’s! Die Top 10 im Jahresrückblick 2018 10. Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne mit Kartoffeln Ihr könnt euch nicht vorstellen, wie sehr ich mich freue, dass diese Pfanne so gut abgeschnitten hat. Ich meine, ein Gericht mit Kohl mit mehr als 150.000 Seitenaufrufen der zehntbeliebteste Post 2018? Richtig nice! 9. Kokos-Curry mit Spinat und […]
Vorweihnachtszeit ist Schlemmerzeit! Wir laden unsere Lieben ein, essen gemeinsam und genießen die gemütlichen Vorweihnachtstage. Die Frage ist nur oft: Was sollen wir kochen? Natürlich soll es richtig schön herzhaft und vorweihnachtlich sein. Aber mega viel Aufwand, wo wir in der Weihnachtszeit sowieso schon so viel zu tun haben? Nein danke! Und hallo liebe Vorweihnachts-Rezepte! Denn Freunde, ich hab da was für euch. Ob würziger Wirsing mit Speck und Sahne, herzhafte Lauch-Schupfnudel-Pfanne oder Ofenkartoffeln mit Rosenkohl, Kürbis und Feta – diese 11 schnellen und einfachen Vorweihnachts-Rezepte sind super easy, vorweihnachtlich und kommen immer gut an. Also, lasst es euch schmecken […]
Honig-Senf-Hähnchen mit Bacon.♡ Freunde, könnt ihr euch diese Geschmacksexplosion vorstellen? Ich sage nur: Knuspriges, saftiges Hähnchenbrustfilet. Dazu eine sahnige Honig-Senf-Sauce, in der das Hähnchen wunderbar zart wird. Und weil mit Bacon on top einfach alles besser schmeckt, gönnen wir uns zum Schluss noch ne Ladung herrlich krosse Baconstückchen. Oh ja, damit seid ihr definitiv der Weihnachtsheld! Und das Beste: Niemand wird merken, WIE easy das Rezept ist. Also, ran da! Leute, wichtige Frage: Seid ihr Marinierer? Ich finde es ja mega, wenn Fleisch, Gemüse und Co. durch ne gute Marinade unglaublich viel Geschmack bekommen. Da gibt’s nur ein klitzekleines Problem. […]
Darf ich vorstellen: Indisches Kichererbsen-Curry. Meine ganz große, jahrelange Liebe! Ihr müsst euch das Curry nämlich so vorstellen: Gehackte Tomaten, Kichererbsen und Paprika köcheln zu einer dicken, würzigen Sauce. Für ganz viel Geschmack sorgen Kreuzkümmel und Chili und ein Klacks Joghurt rundet das Ganze ab. Super einfach und schnell und wohlig warm und sättigend und der absolute Feierabend-Dauerbrenner. Hand aufs Herz. Ganz vielleicht könnte es sein, dass der Mann und ich in den ersten Studentenjahren quasi dauernd dieses Curry gefuttert haben. Zur Verteidigung unseres damals doch sehr einseitigen Ernährungssstils (abgesehen natürlich von Pasta, die darf nicht unterschlagen werden) muss ich […]
Quizfrage: Was ist besser als ein Abendessen, bei dem alle Teile direkt aus dem Ofen kommen? Ich verrat’s euch Freunde: Super praktische Ein Blech-Gnocchi mit Tomaten, Paprika und Roten Zwiebeln! Denn wir reden hier von fluffigen Gnocchi, die im Ofen herrlich goldbraun und knusprig werden. Dazu gibt’s geschmolzene Tomaten und Paprika, vollgesaugt mit gutem Olivenöl, Knoblauch, Thymian und Rosmarin. Und weil Parmesan einfach alles besser macht, gönnen wir uns on top noch ne ordentliche Ladung Käse. Besser kann das Leben nicht werden! Könnt ihr es riechen? Ja genau, ich meine diese Aromatherapie aus Knoblauch, Olivenöl, Rosmarin und Thymian. Und genau […]
Wisst ihr, warum ihr die Allerobercoolsten seid? Weil ihr auf Spitzkohl steht. Und zwar volle Granate.♡ Denn mal ganz unter uns: Ich hätte nie gedacht, dass die bombastische Spitzkohl-Hack-Pfanne bei euch so durch die Decke geht. Ich meine, in diesem Monat wurde das Rezept fast so häufig aufgerufen wie die Startseite. Das muss man erstmal schaffen. Und jetzt kommt’s! Stellt euch vor, die Spitzkohl-Hack-Pfanne tut sich mit ihren best buddies Kartoffeln und extra viel Käse zusammen, um euch als herzhafter, cremiger Spitzkohl-Hackfleisch-Auflauf so richtig zu verwöhnen. Wir reden hier von saftigem Spitzkohl und knusprigem Hackfleisch, die mit Kartoffelscheiben in einer sahnigen […]
Gemüsesuppe. Ich geb’s zu: Das klingt im ersten Moment nicht so richtig sexy. Aber wie kling herzhafte Gemüsesuppe für euch? Denn diese vegane Gemüsesuppe ist deftig und würzig und richtig sättigend? Vollgepackt mit Suppengemüse, Zwiebel, Kartoffeln, Knobi, Paprika und Zucchini? Dazu noch ordentlich geschmacksintensiv durch Gemüsebrühe und n büschn Rosmarin? Leute, dieses Rezept ist super easy, gesund UND auch noch kalorienarm. Diese herzhafte Gemüsesuppe müsst ihr probieren! First things first: Am allermeisten liebe ich an dieser vegetarischen Gemüsesuppe, dass sie so unglaublich wandelbar ist. Vom Ding her könnt ihr nämlich einfach alles reinschmeißen, was ihr gerade im Kühlschrank habt. Ich […]
Werbung. Dieser Post enthält Affiliate-Links. Gemüsebrühe ist ja immer so nen Thema. Kleines Geständnis vorweg: Ich LIEBE Gemüsebrühe zum Würzen. Für mich gibt es nichts Praktischeres, als an alles, was herzhaft und irgendwie noch nen bisschen geschmacklos ist, ordentlich Gemüsebrühe zu knallen. Aber. Und jetzt kommt das dicke fette Aber. Viele Gemüsebrühen auf dem Markt sind Inhaltsstoff-technisch leider gar nicht mal so geil. Viel Zucker, Hefe und komische Füllstoffe, das brauchen wir ja eigentlich alles nicht in unserer Brühe. Deswegen war ich schon lange auf der Suche nach einer Alternative, die auch für Ottonormalverbraucher –> Menschen, die keinen Bock auf […]
Und alle so: Frühlingsrollen-Suppe? Häh? Ohhh ja Leute, Frühlingsrollen-Suppe. Wunderbar deftige Frühlingsrollen-Suppe mit gebratenem Hackfleisch, Karottenwürfeln und Kohl um genau zu sein. Dazu Ingwer, Sojasauce und ein Schuss Fischsauce für ordentlich Asia-Geschmack. Ich sach es euch, dieses 30-Minuten Low Carb (!) Soulfood ist das Beste, was einer Frühlingsrolle passieren kann. Herzhaft und würzig und sättigend und wohlig-warm und dann auch noch jut für die Hüfte. Das Wichtigste zuerst: Ich liebe die Suppe vor allem unter der Woche. Wenn ich Lust auf herzhaftes Soulfood hab‘, aber zum Mittagessen schon ne dicke Portion Pasta hatte, gönne ich mir gerne dieses Low Carb […]
Freunde der Sonne, diese Ofenkartoffeln mit Kürbis, Rosenkohl und Feta sind ungefähr das praktischste Rezept auf der Welt! Ich meine, ihr haut einfach Kartoffeln, Kürbis, Rosenkohl und Co. auf ein Blech und lasst den Ofen die Arbeit erledigen. Das Beste: Nach ner guten halben Stunde werdet ihr mit Ofenkartoffeln verwöhnt, die von außen herrlich knusprig und innen wunderbar cremig sind. Dazu gibt’s unsere Herbst-Favorites Kürbis und Rosenkohl, die mit ordentlich Knobi und Olivenöl zu knuspriger Höchstform auflaufen. Chili und dicke, salzige Fetakrümmel obendruff und der Feierabend ist gerettet! Ganz kurz. Dieses Rezept habe ich eigentlich bei mir selbst abgeluscht. Die […]
