Entdeckungsreise ins Schlaraffenland - Steckrübe

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Guten Mittag ihr Lieben! Zuerst einmal möchte ich mich ganz herzlich bei euch bedanken! In der letzten Woche habe ich ja mit meiner Entdeckungsreise ins Schlaraffenland zum Thema Amaranth begonnen und mich unglaublich über all eure lieben […]

Brombeer-Joghurt mit Amaranth und Brombeersauce

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      Guten Morgen ihr Lieben! Heute habe ich für euch kurz und knackig eine schnelle Idee fürs Sonntagsfrühstück im Gepäck. Wie wäre es mit Brombeer-Joghurt mit Amaranth und Brombeersauce?   Vielleicht habt ihr […]

Vegane englische Ingwer-Kekse mit frischem Ingwer

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    Draußen ist es grau, stürmisch und ungemütlich. Wie's aussieht, können wir den Herbstanfang wohl wirklich nicht mehr verleugnen. Ein kleiner Trost: bei Schmuddelwetter gibt es nichts Besseres, als eine Tasse heißen Tee, und […]

Entdeckungsreise im Schlaraffenland: Amaranth mit Joghurt und Himbeeren

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  Gerade in der heutigen Zeit sehen wir uns im Supermarkt jeden Tag mit einer schier unendlichen Menge unterschiedlicher Lebensmittel konfrontiert. Das Angebot reicht von Äpfeln, Mangos und Sojasauce über französischen Käse bis hin zu […]

Mein Macaron-Abenteuer - Macarons mit Salzkaramell

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Yaaay, ich habe mich gestern endlich an die Macarons gewagt! Entschieden habe ich mich für Macarons mit Salzkaramell, oh dieses Salzkaramell ist sooo lecker sage ich euch. Es war wirklich aufregend und zeiiiitaufwändig, aber mit […]

Wunderbarer Schoko-Johannisbeerkuchen

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Heute ist ein besonderer Tag, der Liebste hat Geburtstag. Das muss natürlich ordentlich gefeiert werden. Und was darf bei einer Geburtstagsfeier nicht fehlen? Genau, ein fabulöser Geburtstagskuchen - besser gesagt: dieser Schoko-Johannisbeerkuchen. Die Idee dafür […]

Salat mit Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen

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Kennt ihr das? Ihr geht einkaufen, braucht eigentlich nur ein bisschen hiervon und ein bisschen davon für euer heutiges Kochvorhaben und dann das: jede Zutat, die ihr braucht, ist nicht zu haben. Nur deswegen gibt […]

Karamell-Schoko-Cookies mit Haselnüssen

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Was gibt es an einem schmuddelig grauen Sonntag schöneres als mit einem guten Buch, einer Tasse Tee und leckeren selbst gebackenen Karamell-Schoko-Cookies auf dem Sofa zu liegen und es kuschelig warm und gemütlich zu haben? […]

Blaubeer-Vanille-Marmelade

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Ich gebe es zu: eigentlich bin ich morgens der absolute Nutellamensch. Ein warmes Croissant auf dem das Nutella schmilzt und ich schließe mich gleich an und schmelze dahin. Diese Blaubeer-Vanille-Marmelade bringt mich aber doch ins […]

und ich liebe Essen.

Ich bin Nordlicht, Hundemama und das Kochkarussell ist mein zweites Zuhause. Komm, lass uns ne Runde drehen!