Ganz ehrlich. Ich hätte nicht gedacht, dass irgendwas die 20-Minuten Carbonara toppen kann. Aber Freunde, dieser Spaghetti-Carbonara-Auflauf mit Pilzen! OMGGG! Wir sprechen hier von köstlich-cremigen Spaghetti Carbonara mit würzigem Speck und braunen Champignons, die unter […]

Herbstzeit ist Schmuddelwetterzeit! Und was darf da auf keinen Fall fehlen? Genau, deftiges, wohlig warmes Soulfood aka die besten Herbst-Rezepte aus dem Kochkarussell. Aber Zeit, um ewig in der Küche zu hängen und darauf zu […]

Freunde, wir haben ein Date! Ihr kommt in Kuschelsocken, Muckelpulli und Jogger, zündet die Kerzen an und macht es euch an meinem großen weißen Esstisch bequem. Und ich serviere uns DEN Star des Herbst: Kürbis-Hackfleisch-Pfanne […]

Ein Blech-Rezepte sind mein Leben. Und diese Ein-Blech Ravioli mit Tomaten, Paprika und Rucola sind alles, woran ich denken kann. So, jetzt ist es raus. Aber mal ehrlich: Nem großen Blech vollgepackt mit in viel […]

Manchmal ist es ja nen büschn verrückt. 5 1/2 Jahre hat's bis zum ersten Dip-Rezept im Kochkarussell gedauert. Und jetzt geht es Schlach auf Schlach. Nachdem wir diesen Sommer alle gemeinsam im einfachen Auberginen-Feta-Dip gebadet […]

Ok, ich versteh's. Italienischer Nudelsalat mit Salami klingt erstmal nen bisschen crazy. Denn: Nudelsalat mit Salami? Ernsthaft? Aber Freunde ich schwöre euch, diese Kombi ist so gut, dass ihr bei jeder Gabel ganz genau darauf […]

So. Freunde, wir müssen uns mal kurz sehr intensiv und voller Liebe über den hier reden: Veganer Couscoussalat mit Pfirsich, Minze und Limetten-Dressing. Ja, ganz recht, heute steht Salat-Talk auf dem Programm. Denn: Ich weiß […]

Update mit neuen Bildern, neuem Text und noch einfacherem Rezept für schnelle Veggie Frikadellen.♥ Ok. Bitte einmal Hände hoch, wenn ihr eine der folgenden Situationen kennt: A. Eigentlich wollt ihr vegetarisch kochen. Aber ihr wisst […]

Es ist offiziell: Nach über 5 1/2 Jahren der erste Dip im Kochkarussell.Wie konnte ich nur so lange damit warten? Dieser einfache Auberginen-Feta-Dip mit getrockneten Tomaten ist schon seit Jahren meine Geheimwaffe für Grillfeste, Brunch […]