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Ich liebe Cookies. Es gibt da nur ein klitzekleines Problem. Das Warten auf den Teig macht mich fertig. Während der Teig im Kühlschrank schlummert, kille ich nämlich mit Vorliebe a) eine Tafel Schokolade oder b) die Packung Kekse, die schon ewig in der Speisekammer rumfliegt. Rettung in der Cookie-Not? Gigantische Chocolate Chip Cookies mit Meersalz. Ganz ohne Wartezeit! Das Wichtigste zuerst: Diese oberschokoladigen Cookies MÜSST ihr probieren. Die Chocolate Chip Cookies mit Meersalz sind: Einfach. Schokoladig. Außen knusprig, innen weich. Gespickt mit dicken Schokostückchen. Süß und salzig zugleich. Vanillig. Unwiderstehlich gut. Klingt ganz schön verlockend, oder? Ich sage es euch. […]
Dieses Curry! Es ist einfach. Es ist würzig. Und es ist unglaublich schlürfig-cremig. Mir nach in den Soulfood-Himmel! Könnt ihr euch vorstellen, wie sehr ich mich freue, dieses Rezept mit euch zu teilen? Vielleicht, wenn ihr mir bei Instagram folgt. Seitdem ich euch das Bild mit dem vielsagenden Titel Wenn dein Essen so lecker ist, dass du dich reinlegen könntest, aber du absolut keine Ahnung hast, wie du es nennen sollst gezeigt habe, geht mir das One Pot Glasnudel-Curry nicht mehr aus dem Kopf. Das Beste: Ihr wart mindestens genauso begeistert. Meine Lieben, ihr wisst einfach, was gut ist. Unglaublich […]
Seid ihr bereit für das schnellste, einfachste und cremigste Dessert everrr? Ich sage nur: Vanillepudding und cremiger Sahnequark kuscheln sich unter eine Decke aus saftigen Erdbeerstückchen. Oh My. Und jetzt kommt’s. Für den cremigsten Vanillequark mit Erdbeeren braucht ihr nur vier Zutaten und zehn Minuten Zeit! Der Vanillequark mit Erdbeeren aus vier Zutaten ist das flotte Dessert in der Erdbeerzeit. Der Vanillequark mit Erdbeeren ist: Einfach. Cremig. Vanillig. Genau richtig süß. Das perfekte Dessert, wenn Überraschungsbesuch ansteht. In zehn Minuten fertig. Klingt ganz schön verlockend, oder? Und es kommt noch besser. Alles, was ihr für den erdbeerigen Vanille-Quark braucht, sind […]
Oh. Mein. Gott. Probiert diese One Pot Pasta. Ihr werdet sie LIEBEN! So, jetzt ist es raus. Die One Pot Pasta mit Spinat und Räucherlachs ist mit Abstand die cremigste One Pot Pasta, die ich je gegessen habe. Nur eine Handvoll Zutaten, würzig und in 15 Minuten auf dem Tisch – so geht frisches Pastaglück. Obendrauf könnt ihr heute ein knallermäßiges Topfset von Silit gewinnen. Also: Let’s get this party started! Kurze repräsentative Umfrage. Mögt ihr: Pasta mit köstlich cremiger Sauce Die Kombination aus saftigem Räucherlachs und Zitrone Abendessen, dass in 15 Minuten auf dem Tisch steht Ja? Dann müsst […]
In nur 30 Minuten Zeit und mit 9 Zutaten zaubert ihr diesen super leckeren Belugalinsen-Salat auf den Tisch. Erdbeeren und grüner Spargel sorgen hier für das gewissen Etwas. Darf ich vorstellen: Der Belugalinsen-Salat mit Erdbeeren und grünem Spargel ist für mich der Frühlingssalat 2016. Süße Erdbeeren und knackiger Spargel kuscheln sich unter ein flottes Dressing aus Olivenöl, Ahornsirup und Limettensaft. Richtig gelesen, Spargel und Erdbeeren in KOMBINATION. Das nenne ich mal die volle Ladung Frühling auf dem Teller. Dazu Belugalinsen und ein paar Kräuter – fertig ist unser liebster Salat der Saison. Also, schnappt euch eine Gabel und los geht’s! […]
Hilfe, ich habe mich verknallt! Hals über Kopf! In dicke, weiße Schokostückchen. Fruchtig-süße Rhabarberkompott. Und genau die richtige Menge Kokosflocken. Darf ich vorstellen: Meine Frühlingsliebe, DIE Rhabarber-Kokos Overnight Oats mit weißer Schokolade. Momentan the One and Only auf unserem Frühstückstisch und definitiv auch bei euch ein echter Hit. Mir nach in den Overnight Oats-Himmel! Hach, ich sage es euch: Die Rhabarber-Kokos Overnight Oats müsst ihr probieren. Sie lassen sich nämlich bestens bei offenem Fenster in der Morgensonne genießen. Dick eingemummelt, aber natürlich stilecht mit Sonnenbrille. Noch ein großer Milchkaffee dazu, dann startet ihr garantiert wunderbar entspannt in den Tag. Woher […]
Habt ihr euch schon mit dem ersten Rhabarber des Jahres eingedeckt? Sehr gut! Die Saison ist schließlich kurz und wir müssen das Beste aus dem fruchtig-sauren Prachtstück machen. Nummer 1 auf der Rhabarber-To Do Liste: Rhabarberkompott. Das Rhabarberkompott Grundrezept aus drei Zutaten ist mit Abstand das schnellste, fruchtigste und leckerste Kompott, dass ich je gegessen habe. Und ihr habt ganz richtig gelesen: nur DREI Zutaten. Also, ran da! Könnt ihr euch vorstellen, wie sehr ich mich freue, dieses Rezept mit euch zu teilen? Holy Moly! Ich LIEBE dieses Rhabarberkompott. Und ich sag es euch, bei uns kommt im Frühling nichts anderes auf den […]
Es gibt Rezepte, die liebe ich heiß und innig. Und trotzdem dauert es eine halbe Ewigkeit, bis sie es auf den Blog schaffen. Bestes Beispiel ist die Buddha Bowl mit gerösteten Süßkartoffeln. Oh Leute, diese Buddha Bowl! Cremige Acvocado, knusprig-würzige Süßkartoffelwürfel, Reis und Limettensaft. Perfektion auf einem Teller, ähhh in einer Bowl. Und genau deswegen hat die Buddha Bowl es bis jetzt nie auf den Blog geschafft. Ich habe sie einfach immer viel zu schnell aufgefuttert. Aber dieses Mal habe ich mich zusammengerissen (seeehr stark, das könnt ihr mir glauben!) und das schnelle Lieblingsrezept für euch festgehalten. Bereit für das […]
Ich werde immer wieder gefragt, wie man als Blogger eine bestimmte Anzahl an Klicks, Likes und Kommentaren erreicht. Fakt ist: Erfolg, der sich in Seitenaufrufen messen lässt, kommt nicht über Nacht. Natürlich gibt es Ausnahmen. Aber normalerweise sind hohe Klickzahlen, viele Likes auf den Social Media Kanälen und tolle Kooperationsangebote vor allem das Ergebnis jahrelanger Arbeit. Hat sie gerade jahrelang gesagt? Oh YES Baby! Ich blogge bald drei Jahre im Kochkarussell und würde sagen, dass es bei mir nach eineinhalb Jahren ganz langsam losging. Wohlgemerkt, gaaanz langsam. Das bedeutet auch, dass ich in dieser Zeit keinen einzigen Cent verdient habe. […]
Ich habe einen neuen Lieblingsort: den Baumarkt. Wirklich wahr, seit unserem Umzug vor einem Monat bin ich zum echten Stammgast mutiert. Was ich dort mache? Ach, ihr wisst schon. Wenn ich nicht gerade die zehnte Grünpflanze nach Hause schleppe, kaufe ich Holz. Monsieur Kochkarussell und ich haben nämlich einen Deal. Fakt ist: wir brauchen neue Möbel. Und da wir zwar viele tolle, aber für unser Studentenbudget definitiv nicht erschwingliche Möbel gefunden haben, bauen wir einfach selbst. Genauer gesagt: ich plane, stöbere nach Ideen und besorge die Baumaterialien, der Mann baut. Neugierig? Angefangen hat alles mit unserem Weinkistenregal. Das war schon […]
