Ich habe einen neuen Lieblingsort: den Baumarkt. Wirklich wahr, seit unserem Umzug vor einem Monat bin ich zum echten Stammgast mutiert. Was ich dort mache? Ach, ihr wisst schon. Wenn ich nicht gerade die zehnte Grünpflanze nach Hause schleppe, kaufe ich Holz.
Monsieur Kochkarussell und ich haben nämlich einen Deal. Fakt ist: wir brauchen neue Möbel. Und da wir zwar viele tolle, aber für unser Studentenbudget definitiv nicht erschwingliche Möbel gefunden haben, bauen wir einfach selbst.
Genauer gesagt: ich plane, stöbere nach Ideen und besorge die Baumaterialien, der Mann baut. Neugierig?
Angefangen hat alles mit unserem Weinkistenregal. Das war schon in der alten Wohnung eins meiner absoluten Highlights und musste natürlich auch hier wieder an die Wand. Bei den bröckeligen Altbauwänden gar nicht so einfach, aber zum Glück ist der Mann mit dem Handwerker-Gen gesegnet.
Danach ging es dann weiter mit einer Schiebetür für die Loggia. Einem zweiten Weinkistenregal. Einem Schreibtisch. Und seit Neuestem haben auch unsere Schuhe endlich wieder ein schönes Zuhause. Mit viel Liebe von Monsieur Kochkarussell geklöppelt, versteht sich.
Ihr könnt euch mit Sicherheit vorstellen, dass der Gute langsam aber sicher genug von meinen tollen Ideen hat. Zum Glück habe ich einen Trick gegen Schlappmachen und Motivationstiefs:
No-Bake Berry Pistachio Energy Bites. Denen kann einfach keiner widerstehen.
Ihr kleinen Dinger, warum seid ihr nur so köstlich? Bestimmt, weil ihr nur aus guten Zutaten besteht.
Die Basis für die No-Bake Berry Pistachio Energy Bites bildet das Prinzessin auf der Beere Müsli von Müsliglück. Dieses Leckerchen alleine hat es in sich. Goji-Beeren, Weinbeeren, Chiasamen, Kardamom, Ingwer, Bourbon-Vanille – alles in bester Bio-Qualität!
No-Bake Berry Pistachio Energy Bites – So geht’s
Der Trick, damit aus dem Gut-für-dich-Müsli Snacks to go werden:
Ihr stellt aus Datteln und Erdnussbutter eine klebrige Basis her. Dazu püriert ihr Datteln und Erdnussbutter mit etwas Wasser und gebt dann die restlichen Zutaten hinzu. Und wir sprechen hier von bestem Müsli, Chiasamen und gesalzenen Pistazien. Oh YES Baby, so geht dekadentes Powersnacken!
Das Beste:
Ihr könnt die kleinen Kraftpakete ganz nach eurem Geschmack anpassen. Wie wäre es mit gesalzenen Erdnüssen, Macadamias oder einfach ein paar gehackten Mandeln. Auch die Erdnussbutter könnt ihr durch jegliches Nussmus ersetzen. Dazu müsst ihr nur die Wassermenge etwas reduzieren.
Und natürlich sind euch auch beim Müsli keine Grenzen gesetzt. Ich LIEBE ja Beeren in allen Formen und Farben. Aber ganz ehrlich, gutes Schokomüsli als Grundlage für die Energy Bites klingt doch auch gut, oder?
Eine tolle Auswahl an hochwertigem Müsli findet ihr bei Müsliglück. Ich gebe ehrlich zu: ich kleines Verpackungsopfer war schon beim ersten Blick hin und weg. Das glückliche Schweinchen ist aber auch zum Knutschen, oder?
Noch besser: Die ausgefallenen Müslis sind vollgepackt mit hochwertigen Zutaten und tragen Namen wie Frühjahrsputz oder Schneeweißchen und Erdbeerrot. Schaut unbedingt mal vorbei und verratet mir bei Gelegenheit, für welche Sorte ihr euch entscheiden würdet!
Die No-Bake Berry Pistachio Energy Bites sind der perfekte Snack für unterwegs und vollgepackt mit guten Zutaten. Wenn ihr auf der Suche nach schnellen und gesunden Snacks seid, werdet ihr dieses 7-Zutaten-Rezept lieben!
Berry Pistachio Energy Bites
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Zutaten
- 90 g Datteln
- 3 EL Erdnussbutter
- 1 Prise Salz
- 1 EL Chiasamen
- 5-6 EL Wasser
- 90 g Beerenmüsli z.B. Prinzessin auf der Beere von Müsliglück
- 30 g Pistazien gehackt
Anleitungen
- Datteln halbieren und entkernen. Zusammen mit der Erdnussbutter pürieren. Dazu eignet sich eine Küchemaschine oder ein Stabmixer. Salz und Chiasamen hinzufügen. Wasser esslöffelweise unterheben, bis die Masse sich gut durchrühren lässt.
- Müsli und gehackte Pistazien unterheben. Alles gut vermischen und für mindestens eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen.
- Aus der Masse ca. 20 Kugeln formen. Sofort vernaschen oder bis zu einer Woche luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.
Jetzt bin ich gespannt: habt ihr schon mal Energy Bites probiert? Und was ist euer Lieblingsmüsli?
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Oh Gott! Die Dinger sehen echt verboten lecker aus!!! Davon hätte ich jetzt gerne welche… 🙂
Liebe Grüße, INa
Hoppeldihopp in die Küche, dann kannst du schon in ein, zwei Stündchen lossnacken 😉
Das mit den selbstgebauten Möbel klingt toll. Wird es dazu auch mal Fotos geben? 😀 Ich finde auch, die individuellen Dinge, in die man viel Zeit und Liebe investiert hat, sind immer die schönsten ♥
Ein Glück, dass dein Freund so von dir verwöhnt wird. Mit den Energy Balls als Stärkung, kann ja gar nichts mehr schief gehen 😉
Liebe Grüße
Julia
Dandelion Dream
Liebe Julia,
Bilder kommen nach und nach auf jeden Fall auf Instagram. Aber bestimmt wird es auch den ein oder anderen Schnappschuss hier auf dem Blog geben 😉 Da hast du absolut Recht. Selbstgebaut und dann auch noch ganz nach den eigenen Wünschen ist es einfach immer am schönsten 🙂 Darauf einen Energy Bite hihi
Hallo liebe Mia
Bei Rezepten mit Erdnussbutter muss ich mir immer zweimal überlegen, sie zu lesen. Der Grund ist, dass ich Erdnussbutter nicht mag. Aber dieses Rezept hat mir sehr gut gefallen. Hättest du mir vielleicht einen Tipp, durch was ich die Erdnussbutter ersetzen könnte?
Liebe Grüsse
Cornelia
Liebe Cornelia,
die Erdnussbutter kannst du gegen jede andere Nussbutter bzw. jedes andere Nussmus austauschen. Wichtig ist nur, dass du dann die Wassermenge ein wenig reduzierst, da Nussmus ja deutlich dünnflüssiger als Erdnussbutter ist.
Hallo Mia, die energy-bit es sehen ja toll aus. Habe mir gestern Zutaten für quinoa Nuss kugeln gekauft. Jetzt muss ich sie nur noch machen. Die Zutaten für deine leckeren Erdnuss bit es habe ich schon da. Dann lohnt sich doch der Aufwand in der küche.
Die Müslis sind ja echt gut . Sweetbitter würde ich gerne mal ausprobieren.
Schöne woche noch und gutes gelingen beim möbelbau.
Liebe Grüße Annette
Ohhhh, Qunioa Nuss klingt auch super lecker! Und wie toll, dass du sogar schon alle Zutaten im Haus hast! Da bin ich ja sehr gespannt, was du zum Endergebnis sagst 🙂
Sweet Bitter habe ich auch schon im Visier, so lecker! Dir auch eine tolle Woche!
Hmmm wie lecker liebe Mia!! 🙂
Ich hab ein bisschen Angst, dass des nicht richtig zusammenpappt und wieder auseinander fällt. Ich hab ganz stolz Bounty selbst machen wollen und erst hab ich die Masse ewig nicht zum kleben gekriegt und sobald ich sie in Schokolade getunkt hab, war die Zusammenpress-Arbeit wieder dahin… 🙁 Jetzt bin ich ein bisschen traumatisiert 😀 Aber mit den Datteln klebt das gut, oder? 🙂
Alles Liebe,
Kathi
Oh noooo, das klingt aber wirklich doof! Zu deiner Beruhigung kann ich dir versichern: Die Dattel-Erdnussbutter klebt wie Hulle. Du musst ihr nur ein wenig Zeit im Kühlschrank gönnen. Dann ist das Formen der Energy Bites ein absolutes Kinderspiel 🙂
Heute endlich hab ich die tollen kugeln gemacht. Hatte leider keine Pistazien, habe daher cashew Kerne genommen men. Kann nur sagen superlecker… Danke für die tolle idee. Weiter Viel Freude bei bauen. Die müsli sehen ja auch wirklich gut aus. Liebe Grüße Annette