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Leute, der Frühling ist da! Und weil wir gerade jetzt so viel Zeit wie möglich draußen in der Sonne verbringen wollen, serviere ich euch heute 15 frühlingshafte keine Lust zu kochen Rezepte. Allesamt super lecker, schnell gemacht und perfekt an schönen Frühlingstagen. Hier findet wirklich jedes Familienmitglied sein Lieblingsrezept – und satt werden auch alle – versprochen. Lasst es euch schmecken! 1. Nudeln mit Garnelen und Tomaten-Sahne-Sauce 2. Pizzadillas 3. Spargel-Caprese-Salat mit Basilikum-Pesto 4. Pasta mit Räucherlachs und Frischkäse-Sauce 5. One Pot Pasta Primavera 6. 15-Minuten Gnocchi mit Spinat und Erbsen 7. Spring Roll Bowl 8. Low Carb Zucchini-Spaghetti […]
Kennt ihr das, wenn ihr was lest, was ihr vor ein paar Jahren geschrieben habt. Und einfach nur denkt: Ok wow, was habe ich mir dabei nur gedacht? So ging es mir mit der Einleitung zu dieser phänomenal guten, einfachen Westernpfanne. Soll ich’s euch zeigen? Ok, aber bitte nicht zu laut lachen: Ich finde Lagerfeuer ja furchtbar romantisch! Vielleicht ist das ein klitzekleiner Teil meines spießigen Ichs, aber wenn ich in einer lauen Sommernacht um ein knisterndes Feuer sitze und in den Sternenhimmel schaue, ist das einfach unglaublich romantisch! Dazu ein bisschen Gitarren-Geklimper… Wenn dann noch die schnelle Westernpfanne in einem großen Kessel […]
Ein absolutes Familienrezept und in nur 30 Minuten auf dem Tisch. Die Zutaten für das Wurstgulasch gebt ihr einfach alle nach und nach in den Topf, lasst das Ganze nen bisschen köcheln und fertig ist das Abendessen. Ok Freunde, ich muss euch was gestehen. Nennt mich verrückt, aber ich habe eine kleine Obsession für das komplette Nachmittags- und Abendprogramm von VOX. Yes, Perfektes Dinner, Zwischen Tüll und Tränen und Co sind definitiv mein Guilty Pleasure. Als ich vor ein paar Wochen gaaaanz zufällig bei Mein Kind Dein Kind reingezappt habe, ging es gerade um Wurstgulasch. Genauer gesagt meinte der eine […]
Ich sach es gleich. Die Knoblauch-Ofenkartoffeln mit Tzatziki sind nichts für euch, wenn: ihr heute euer erstes Date habt. Oder zum Zahnarzt müsst. Oder beim wichtigen Geschäftstermin kein #knoblauchgate riskieren wollt. Aber ansonsten kann ich nur sagen: Probiert. Diese. Ofenkartoffeln! Von außen herrlich knusprig, von innen cremig-weich. Dazu gespickt mit in Olivenöl gebrutschelten Knoblauchscheibchen. Und als wäre das nicht genug, gibt’s auch noch herrlich cremiges, knoblauchiges, super einfaches Tzatziki dazu. Also, let’s do this! Ok, lasst uns mal ganz kurz über die Einkaufsliste für dieses Rezept reden. Das Tolle an den Knoblauch-Kartoffeln mit ordentlich Tzatziki ist, dass ihr dafür quasi nur […]
Manchmal müssen wir uns zum Abendessen einfach absolutes, ultra cremiges, super einfaches Soulfood gönnen. Enter: One Pot Tortellini mit Tomaten-Sahne-Sauce. Worauf wir uns schon morgens freuen: Samtige, tomatige Sauce, die von ganz alleine vor sich hinköchelt. Zwiebel, Knobi und ordentlich italienische Kräuter für extra viel Geschmack. Saftige Drei Käse-Tortellini. Duftende Basilikum-Schleifchen on top. Alles aus einem Topf, denn wer will abends schon abwaschen? Freunde, besser geht’s nicht! Dieses Rezept ist unglaublich einfach. Zwiebeln und Knobi schwitzt ihr 2 Minuten an. Dann gebt ihr Tomaten, Sahne, Brühe und Gewürze in den Topf und lasst das Ganze 15 Minuten köcheln. Zum Schluss […]
Ich wette, ihr kennt das: Wir kommen abends nach Hause und haben Lust, uns was richtig Leckeres zu kochen. Aber jetzt noch lange Einkaufen, wo wir schon den ganzen Tag unterwegs waren? No way! Freunde, da hab‘ ich was für euch, 15 schnelle und einfache Vorratskammer-Rezepte. Für diese Gerichte braucht ihr nämlich nur ein paar langhaltende Basics aus Kühlschrank und Vorratskammer. Also, byebye abendlicher Einkaufsstress, Hallo Genuss! Ok, nachdem wir das geklärt hätten, darf ich euch noch grandiose Neuigkeiten verkünden! Das Feierabendküche leicht gemacht eBook ist am 28.02.2019. ENDLICH erschienen.Sichert euch jetzt euer ganz persönliches Exemplar mit 30 Must Have Feierabendküche Grundzutaten […]
Ok, ich glaube Feldsalat mit gebratenen Pilzen, Granatapfel, Feta und Walnüssen ist der längste Rezepttitel ever. Aber: Ich konnte mich einfach nicht entscheiden, welche Zutat ich auslassen soll. Denn ich meine, Champignons, knackige Granatapfelkerne, cremiger Feta und Walnüsse sind an sich schon ultra lecker und absolut nennenswert. Aber alle zusammen auf einem Bett aus zartem Feldsalat? Freunde, DAS nenne ich Geschmacksexplosion in Reinform. Knusprig, cremig, knackig, nussig, herzhaft, süß – bei diesem Salätsche drehen unsere Geschmacksnerven durch vor Freude. Und weil das Baby nebenbei auch noch super easy ist, eignet es sich perfekt als flottes, gesundes Abendessen unter der Woche. […]
Allrighty, kommt man schön dicht ran hier. Heute machen wir es uns gemütlich und gesund und verwöhnen uns mit turboschnellen Baked Beans. Das bedeutet: Weiße Bohnen köcheln in einer deftigen Tomatensauce mit ordentlich Knobi zu herzhafter Perfektion. Dieses schnelle 5-Zutaten Rezept ist samtig, tomatig, knoblauchig, vollgepackt mit pflanzlichem Protein und wunderbar wärmend. Und jetzt kommt der absolute Knaller: Das Einzige, was ihr für dieses flotte Abendessen schnibbeln müsst, sind zwei Knobizehen. Genial oder genial? Ich sach‘ es euch Freunde, ne Scheibe krustiges Ciabatta dazu und ab geht’s. Also, let’s do it! Jetzt muss ich mal ganz kurz aus dem Nähkästchen […]
Lasst euch das bitte mal auf der Zunge zergehen: Saftiges, knusprig gebratenes Hähnchenbrustfilet mit ordentlich italienischen Kräutern und Paprikapulver. Geköchelt in würziger Tomatensauce und getoppt mit einer dicken, goldbraunen Käsekruste. Super easy, schnell gemacht und SO gut! Kann Low Carb auch nur ein minibisschen besser werden als dieses Mozzarella-Hähnchen mit Tomatensauce? Ich glaube nicht! Also, ran da.✌ So Leute, wir müssen auch nochmal kurz über das Thema sprechen. Ja genau, ihr wisst, worum es zu dieser Jahreszeit in 99,9 Prozent der Gesprächen geht: Neujahrsvorsätze. Habt ihr welche? Motivieren euch Vorsätze? Oder findet ihr sowas doof? Bei mir ist es in […]
Kann bitte mal jemand ganz kurz auf den Pause-Kopf drücken? Ich meine: Wie ist es nur möglich, dass wir auf einmal 2019 haben? Dass die Feiertage hinter uns liegen und wir mit lauter schönen, neuen Plänen und Vorfreude ins neue Jahr starten? Unfassbar, wenn ihr mich fragt! Was ich am neuen Jahr schon mal ziemlich super finde: Wir haben endlich wieder Bock auf frische, gesunde Rezepte! Und weil Frau Kochkarussell zum Jahresbeginn NATÜRLICH einen Knaller raushauen will, habe ich euch heute die one and only Süßkartoffel Granatapfel Power Bowl mitgebracht. Super easy, pickepackevoll mit Vitaminen und herrlich frisch und knackig. […]
