Search results for ""gehackte tomate""
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Saftige, vegane Süßkartoffel-Falafel? Dazu eine Buddha Bowl, vollgepackt mit knackigem Gemüse und cremigem Joghurt-Dressing? YES, please! Freunde, holt eure Küchenmaschinen raus. Heute geht es rund! Ich kann euch sagen, die letzten Wochen waren im Hause Kochkarussell eine einzige große Süßkartoffel-Party! Ich habe jede Menge Rezepte ausprobiert, angepasst, verworfen und vor allem: Richtig lecker geschlemmt. Ihr seid mit Sicherheit auch Süßkartoffel-Fans, oder? Ich wusste, wir verstehen uns. Süßkartoffeln sind aber auch oberlecker, halten lange satt und sind obendrauf gesund. Apropros gesund: Die orangen Knollen haben es so drauf, dass auf dem Gebiet momentan viel geforscht wird und eine super liebe Freundin von mir sogar […]
Mailand! Jetzt ist der Trip von Herrn Kochkarussell und mir tatsächlich schon wieder eine Woche her, aber ich schwelge noch immer völlig begeistert in Erinnerungen. Meine Top 5: Die grandiose Pizza. Die köstlichen Pasta. Und Risotti. Und die Cappuccini. Die entspannte Frühlingsatmosphäre. Sich bei langen Spaziergängen komplett verlaufen, und trotzdem ankommen. Die Dichte an Feinkostläden. Der Hammer! Apropros Feinkostläden. Getrocknete Steinpilze bekommt ihr dort an jeder Ecke. Einziger Haken: Der Preis. Ich weiß ja, dass die Pilze nicht günstig sind, aber 35 € für 50 Gramm? Puh… Deswegen habe ich mich in Italien mit ein paar Gewürzen, Pasta und Tee begnügt. Zuhause angekommen […]
Bananenbrot Muffins? Herrlich saftig, bananig und mit einer ordentlichen Prise Zimt? Dazu vollgepackt mit dicken Pekannussstückchen? Oh ja, diese vollwertigen Muffins sind genau das, was wir wollen! ♡ Könnt ihr euch vorstellen, wie sehr ich auf diese Muffins stehe? Der Mann und ich haben in der letzten Woche gleich zwei Bleche leergefuttert, so lecker sind die Teile. Außerdem sind sie super einfach angerührt. Für eine Ladung Bananenbrot Muffins braucht ihr: 1 Schüssel. 15 Minuten Vorbereitungszeit. Klingt schon mal ziemlich gut, oder? Freunde, es wird noch besser. Die Bananenbrot Muffins kommen ganz ohne Zucker aus! Oh ja, ihre Süße bekommen die Muffins durch reife […]
Das Wichtigste zuerst: 20-Minuten Scampi Pasta sind die Antwort auf ALLES! Doofe Woche? 20-Minuten Scampi Pasta! Auto kaputt und die Waschmaschine macht auch schon wieder komische Geräusche? 20-Minuten Scampi Pasta! Portemonnaie verloren, ein riesiges Loch im Lieblingspulli kaputt oder den zwanzigsten Bad Hair Day am Stück? Ok, ihr könnt es euch denken. Lasst es mich trotzdem aussprechen, ja? Danke! Es ist nämlich so: Nach einer großen Portion Spaghetti mit saftigen Scampi, Weißwein, Knoblauch, frisch gepresstem Zitronensaft, Butter und Chiliflocken ist die Welt wieder in Ordnung. Ein paar Dinge, die ihr über die 20-Minuten Scampi Pasta wissen müsst: Ich reibe am Ende […]
Ihr wisst, morgen früh wird es stressig. Vielleicht habt ihr einen wichtigen Termin. Vielleicht ist eure To Do-Liste so rappelvoll, dass ihr einfach keine Zeit für lange Frühstücksvorbereitungen habt. Oder die Kinder sind krank und brauchen eure volle Aufmerksamkeit. Was ihr braucht? Overnight Oats! Herrlich cremige, dekadent schokoladige Bananen-Schoko Overnight Oats, um genau zu sein. In 5 Minuten am Vorabend vorbereitet und euer Retter an jedem noch so stressigen Morgen! Hach, Overnight Oats. Meine Begeisterung dafür ist ja ziemlich offensichtlich, schließlich habe ich ein ganzes Overnight Oats Ebook mit 31 schnellen Rezepten für einen guten Start in den Tag geschrieben. Aber […]
Oh. Mein. Gott. Freunde, probiert diese Gnocchi. Ihr werdet sie LIEBEN! ? Also, auf jeden Fall, wenn ihr auf turboschnelle Gnocchi mit Tomatensauce und Mozzarella steht. Auch bekannt als dekadent köstliches, Käsefäden-ziehendes Soulfood. Und das tun wir doch alle, oder? Heute ist der 12. Februar. Bedeutet: Übermorgen ist Valentinstag! Das bedeutet wiederum, dass unsere Feeds heute mit ganz viel Liebe, Herzchen und Geschenkideen überschwemmt werden. Und für alle, die den Valentinstag feiern, finde ich das super. Der Mann und ich halten es aber eher pragmatisch. Keine Geschenke, kein Tamtam und Liebe gibt’s zum Glück eh schon täglich. Aberrr. Einen offiziellen Grund, um […]
Ganz ehrlich. Der Vorsatz „Dieses Jahr ernähre ich mich gesund“ ist leicht gefasst. Aber die Umsetzung? Nicht ganz so easy! Die gute Nachricht: Es gibt unglaublich viele Rezepte, die schnell, gesund UND und verdammt köstlich sind. Damit ihr eure kostbare Zeit nicht mit der Suche danach verbringen müsst, serviere ich euch heute 10 gesunde keine Lust zu kochen Rezepte. Allesamt vielfach erprobt, feierabendtauglich und richtig lecker. Also, ran an die guten Vorsätze und losgeschlemmt! 1. Kartoffel Lachs Power Bowl mit Avocado 2. Schneller Low Carb Zwiebelkuchen 3. 20-Minuten Thai Green Curry Soup 4. Knusprig gerösteter Rosenkohl und Süßkartoffel aus dem Ofen […]
Diese. One Pot Pasta. Sorry aber: Alter Verwalter! Habt ihr Bock auf richtig cremiges, würziges Soulfood? Super schnell fertig und immer wieder gut? Dann ist die One Pot Pasta mit Schinken-Sahne-Sauce für euch! ? Ok Freunde. Ich habe ja schon das ein oder andere Mal erzählt, dass ich ein großer One Pot Pasta-Fan bin. Denn mal ganz unter uns: Was gibt es bitte Praktischeres, als Abendessen aus nur einem Topf? Wenn dann auch noch Pasta im Spiel ist, ist es um mich geschehen. Aber wie cool ist denn bitte auch die Kombination aus One Pot Pasta und DEM Kindheitsklassiker Nudeln mit […]
Schoko-Haselnuss Energy Bites. Saftig und schokoladig. Obendrauf gespickt mit Haselnüssen, Kakao, Vanille, Ahornsirup und getrockneten Feigen. Ich sage nur: Sündhaft lecker, ganz ohne schlechtes Gewissen! Habt ihr schon mal Energy Bites gemacht? Ich liebe die Kugeln ja aus drei Gründen. 1. Sie sind unverschämt lecker. Ernsthaft. Was gibt es Besseres, als gesunde Snacks, die auch noch super gut schmecken? Die Energy Bites sind saftig, schokoladig und wunderbar nussig. Das Beste: In jeder Kugel versteckt sich eine dicke Haselnuss. 2. Sie sind gut für uns. Nüsse, roher Kakao, Ahornsirup, gemahlene Vanille, zwei getrocknete Feigen und Salz – mehr kommt nicht in diese kleinen […]
Darf man Mitte Januar noch eine Jahresrückblick machen? Ich finde, wenn er neben den 10 besten auch die 10 unbeliebtesten Posts des Jahres enthält, dann schon. Also, mir nach zu den Tops und Flops des Jahres! 10. Bratreis Grundrezept Platz 10 der beliebtesten Rezepte belegt das Bratreis Grundrezept. Kein Wunder, das Rezept ist perfekt anpassbar und immer wieder gut. 9. One Pot Pasta Primavera Ich weiß genau, was ihr an der One Pot Pasta Primavera mögt! Das flotte Nudelgericht ist herrlich cremig und vollgepackt mit zartem Frühlingsgemüse. Easypeasy und perfekt, um eure Liebsten zu beeindrucken. 8. 20-Minuten […]
