Für mein schnelles Rotes Linsen Dal braucht ihr nur Zutaten aus dem Vorrat. Dazu steht das vegane Dal Rezept in 30 Minuten auf dem Tisch und ist so einfach, dass es sich quasi von alleine kocht. Also, ran da!
Freunde! Seid ihr bereit für einen Feierabend-Liebling, der euer Leben in gerade mal 30 Minuten auf den Kopf stellen wird?
Dann müsst ihr das cremigste Rote Linsen Dal unbedingt probieren! Denn…
Gründe, warum ihr das beste Rote Linsen Dal lieben werdet
- Die Zubereitung ist einfach: Ihr brutschelt Zwiebel, Knobi, Ingwer und Gewürze an. Dann kommen Kokosmilch, Tomaten, Brühe und Linsen dazu und alles darf 15 Minuten köcheln, fertig.
- Ihr braucht nur Zutaten aus dem Vorrat. Das bedeutet: Das Dal ist super für faule Tage, an denen ein Trip zum Supermarkt das Letzte ist, das ihr machen wollt.
- Es ist perfekt zum Vorbereiten. Also macht ihr wie bei der roten Linsensuppe am besten direkt die doppelte Portion.
- Mein Dal-Rezept schmeckt pur oder mit Beilage. Wir essen dazu ne große Portion Reis oder Naan.
Klingt gut? Dann werfen wir mal nen kurzen Blick auf die Zutatenliste.
Zutaten
Für das vegane Rote Linsen Dal braucht ihr nur 1 Pfanne und 30 Minuten Zeit!
Ganz oben auf eure Einkaufsliste wandert eine Packung Rote Linsen. Die sind proteinreich und ideal für die Feierabendküche, weil sie super schnell gar sind und nicht eingeweicht werden müssen. Dazu besorgt ihr Kokosmilch und passierte Tomaten.
Aus dem Vorratsschrank schnappt ihr euch Brühe, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer sowie ein paar Gewürze: Garam Masala, Curry und Chiliflocken.
Tipp: Keine Roten Linsen im Haus? Dann klappt das indische Dal auch mit gelben Linsen.
Einfaches Rote Linsen-Curry (schnell & vegan)
Mein indisches Rote Linsen-Curry ist das perfekte Feierabendrezept! Herrlich sättigend, vollgepackt mit roten Linsen, Gemüse und Currypulver und in 10 Minuten vorbereitet. Bonus: Ihr braucht nur einen Topf!
Zum BeitragOk Freunde, lasst uns schnelles, einfaches und unfassbar cremiges Dal mit roten Linsen kochen! Die komplette Anleitung inklusive Mengenangaben findet ihr unten in der Rezeptkarte.
Schritt für Schritt – so gelingt das Dal garantiert
Schritt 1: Schnibbeln
Als Erstes hackt ihr Zwiebel, Knobi und Ingwer schön fein.
Schritt 2: Anbraten
Jetzt bratet ihr das würzige Trio kurz in Öl an. Anschließend dürfen Garam Masala und Curry eine Minute mitbrutscheln, bis sie anfangen zu duften. So bekommt das indische Dal extra viel Aroma!
Schritt 3: Köcheln
Damit aus dem Ganzen ein dickes Curry wird, gebt ihr Linsen, passierte Tomaten, Brühe und Kokosmilch dazu. Nach ca. 15 Minuten sind die Linsen gar und ihr schmeckt alles mit Salz ab. Fertig
Beilagen
Wir löffeln das Dal gerne über eine Portion dampfenden Reis oder stippen es mit fluffigem Naan Brot auf.
Auch super gut: Ein dicker Klacks Joghurt und gehackter Koriander on top.
Rotes Linsen Dal – FAQ
Ja! Gut abgekühlt und luftdicht verschlossen hält sich das Rote Linsen Dal im TK ca. 3 Monate. Anschließend einfach schonend im Kühlschrank auftauen und in der Mikrowelle oder auf dem Herd erwärmen.
Gelbe Linsen sind ideal als Alternative zu roten Linsen, da sie geschält sind und eine kurze Garzeit haben. Berglinsen und Tellerlinsen sind demgegenüber spitze für Linsensuppe mit Würstchen und vegetarische Linsen-Bolognese.
So Freunde und jetzt kann ich nur sagen: Tut euch den Gefallen und probiert dieses Rezept!
Schneller und einfacher beamt ihr euch nach Feierabend garantiert nicht nach Indien. 😉 Und ganz nebenbei ist dieses Dal ist das ultimative One Pot-Gericht.
Also, ran da!
Rotes Linsen Dal
Sterne anklicken zum Bewerten.
Ausrüstung
Klickt auf die Namen, um zu meinen Lieblingsprodukten zu kommen. Werbung Affiliatelink.
Zutaten
- 2 EL Kokosöl
- 1 Zwiebel gehackt
- 3 Knoblauchzehen fein gehackt
- 1 Stück Ingwer fein gehackt
- 2 TL Garam Masala
- 1 TL Curry
- 200 g rote Linsen
- 400 ml passierte Tomaten
- 250 ml Kokosmilch
- 500 ml Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer und Chili
- Reis zum Servieren
Anleitung
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und glasig werden lassen. Garam Masala und Curry hinzufügen und 1 Minute unter Rühren anbraten.
- Linsen, passierte Tomaten, Kokosmilch und Brühe hinzufügen und ca. 15 Minuten einköcheln lassen, bis die Linsen gar sind.
- Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken, dann mit Reis und ggf. frischem Koriander servieren.
0 Kommentare