Kale Chips
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Zutaten
- 300 g Grünkohl
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Sesamsamen.
Anleitungen
- Einfach den Grünkohl waschen und gut trockentupfen (sehr wichtig!). In einer großen Schüssel mit 3 EL Olivenöl vermengen, dabei das Öl richtig in die Blätter einmassieren. Möchtet ihr gerne Chips mit Soja-Sesam-Geschmack, gebt ihr zum Olivenöl einfach noch 2 EL Sojasauce und 2 EL Sesamsamen.
- Nun flach in einer Schicht auf einem Backblech verteilen, die Blätter sollten nicht übereinander liegen. Mit grobem Meersalz bestreuen.
- Bei 190 Grad Oberunterhitze circa zehn Minuten im Ofen backen bis die Chips schön knusprig sind. Bei mir waren die kleinen Blätter schon nach 5 Minuten fertig, diese habe ich einfach schon früher rausgenommen.
- Fertig sind die definitiv gesündesten Chips, die ihr je gegessen habt.
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Spitzkohl-Hackfleisch-Auflauf mit Kartoffeln -
Warmer Zucchini-Salat mit Pinienkernen und Feta -
Einfacher Kürbis-Kartoffel-Auflauf (vegetarisch und nur 30 Min Vorbereitung)
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Grüner Spargel mit Bacon und Feldsalat -
Frühlingsrollen-Suppe (Low carb) -
Einfache rote Linsensuppe – schnell & vegan -
Salat mit Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen
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Perfekt gerösteter Blumenkohl – So geht’s -
Gebratene Nudeln mit Gemüse und Ei -
Pesto rosso mit Schokolade
Bisher hab ich’s auch noch nicht probiert. Aber diese Chips mach ich auf jeden Fall mal.
Hihi sehr gut, die Chips sind genau das Richtige, wenn man abends noch mal was knuspriges knabbern möchte 😀
gesund und schnell gemacht, eine tolle Idee!
Liebe Wochenendgrüsse, Moni
Grünkohlchips? Wusste garnicht dass sowas geht. Aber das werde ich unbedingt mal ausprobieren, damit ich mir nicht immer die sündigen Kartoffelchips reinhaue. (Was ich gerade eindeutig zu oft mache) Danke für diese Idee!LG Vroni
Huhu, danke für deinen Kommentar!! Mit Fotounterlage meinst du das Backpapier unter den Crostini? Es sieht so „rustikal“ aus, da ich Backpapier aus umwelttechnischen Gründen manchmal 2 mal benutze.
GLG, Tati
Ui, also dass Grünkohl Trend ist, ging an mir igendwie bisher auch vrbei :-(. Bin wohl auch noch hinter dem Mond. Die Version mit Chips klingt auf jeden Fall spannend.
Liebe Grüße, Daniela
Haha, wir können ja auch nicht jeden Trend mitmachen 😉 Und Grünkohl mit Kohlwurst ist auch ziiiemlich gut, auf jeden Fall bei uns Nordlichtern sehr beliebt.
Liebe Grüße
Hihi.. das mit den Röhrenjeans ging mir genauso 😉