Kale Chips
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Zutaten
- 300 g Grünkohl
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Sesamsamen.
Anleitung
- Einfach den Grünkohl waschen und gut trockentupfen (sehr wichtig!). In einer großen Schüssel mit 3 EL Olivenöl vermengen, dabei das Öl richtig in die Blätter einmassieren. Möchtet ihr gerne Chips mit Soja-Sesam-Geschmack, gebt ihr zum Olivenöl einfach noch 2 EL Sojasauce und 2 EL Sesamsamen.
- Nun flach in einer Schicht auf einem Backblech verteilen, die Blätter sollten nicht übereinander liegen. Mit grobem Meersalz bestreuen.
- Bei 190 Grad Oberunterhitze circa zehn Minuten im Ofen backen bis die Chips schön knusprig sind. Bei mir waren die kleinen Blätter schon nach 5 Minuten fertig, diese habe ich einfach schon früher rausgenommen.
- Fertig sind die definitiv gesündesten Chips, die ihr je gegessen habt.
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