Weltbester bunter Nudelsalat mit Balsamico-Dressing (30 Minuten!)
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Ok Freunde, haltet euch fest.Ich übertreibe nicht, wenn ich sage: Das ist mein absoluter Lieblingsnudelsalat!Ja, ich liebe den weltbesten bunten Nudelsalat mit Balsamico-Dressing sogar noch mehr als den italienischen Nudelsalat mit Tomaten und Rucola. Und […]
Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne mit Feta
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Wie perfekt ist bitte diese Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne mit Feta? Wir sprechen hier von knusprigem Hackfleisch, das durch Tomatenmark und Oregano extra viel Geschmack bekommt. Dazu gibt's dicke Kartoffelwürfel, die in einer tomatigen Sauce vor sich hinblubbern. […]
11 schnelle und einfache Veggie One Pot Rezepte
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Ganz ehrlich: Gibt es irgendetwas Besseres, als alle Zutaten einfach in einen Topf zu hauen und fertig ist die Laube? Ich finde nicht! Deswegen habe ich euch heute 11 schnelle und einfache Veggie One Pot […]
Ein Blech-Gnocchi mit grünem Spargel, Tomaten und Mozzarella
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Dieses flotte Ein Blech Spargelrezept ist ein Must Have in der Spargelsaison. Ihr schmeißt einfach alle Zutaten auf ein Blech und den Rest erledigt der Ofen für euch! Klingt nicht nur gut, sondern schmeckt auch […]
Einfaches Massaman-Curry (nur 30 Minuten!)
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Einfaches Massaman-Curry. Das bedeutet für mich: Thai Cooking Class in Chiang Mai, bei der uns die süße Shampoo (echt wahr!) gezeigt hat, wie man weltbeste Currypaste macht. Sonnenuntergänge am Strand von Koh Tao mit ner […]
Spaghetti mit Zitronen und Champignons (nur 15 Minuten!)
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Freunde, diese einfachen Spaghetti mit Zitronen und Champignons. Ich kann nicht mehr! Wir sprechen hier von turboschnellen 15-Minuten Spaghetti, vollgepackt mit Champignons, gutem Olivenöl und Knobi. Dazu gibt's ordentlich Zitronenabrieb, eine Wagenladung Parmesan und gehackte […]
Asiatische Glasnudel-Hackfleisch-Pfanne mit Pilzen (super einfach!)
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Diese Glasnudel-Hackfleisch-Pfanne steht in nur 30 Minuten auf dem Tisch und ist ein echtes Comfort Food aus der asiatischen Küche. Super einfach und vollgepackt mit Glasnudeln, gebratenen Pilzen, Veggie-Hack und würziger Sauce ist diese Asia-Pfanne […]
Einfache Lauch-Champignon-Quiche (vegetarisch & nur 6 Zutaten!)
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Lauch-Champignon-Quiche Super einfach, herzhaft und perfekt, um euch an Ostern (oder einfach so) richtig zu verwöhnen! Wir sprechen hier von braunen Champignons und Lauch, die kurz in Olivenöl angebrutschelt werden, bevor sie sich mit Eiern, […]
Asiatische Gemüsepfanne mit Kokos
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Freunde, seid ihr bereit für super einfache, asiatische Gemüsepfanne mit Kokos? Dieser vegane Traum von einer Gemüsepfanne ist herzhaft, kokosnussig, cremig, vollgepackt mit Gemüse und in 20 Minuten auf dem Tisch. Bonus: Die Pfanne ist […]
und ich liebe Essen.
Ich bin Nordlicht, Hundemama und das Kochkarussell ist mein zweites Zuhause. Komm, lass uns ne Runde drehen!
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