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Zufälle gibt’s. Gerade gestern habe ich der lieben Sarah meinen Gastbeitrag zum FitFriday geschickt. Und jetzt ratet mal, welche Lady ich abends auf dem Rewe Genießermarkt getroffen habe ? Genau, Sarah. Super cool! Nach einem netten Plausch freue ich mich umso mehr, dass ich Sarah heute mit ein paar köstlichen No-Bake Peanut Butter Energy Bites besuchen darf. So viel sei schon mal verraten: Die kleinen Kraftpakete sind der perfekte Snack für unterwegs und vollgepackt mit guten Zutaten. Die No-Bake Peanut Butter Energy Bites sind Ihr habt Lust auf einen schnellen Energieschub, der in Handumdrehen fertig ist? Dann hüpft doch gleich […]
Kann man eigentlich Muttergefühle für seine Pflänzchen entwickeln? Ich plädiere ja ganz stark für Ja! Da wäre zum Beispiel der Spinat für das sagenhaft würzige Spinat Basilikum Pesto ohne Nüsse. Ich sage es euch, akute Spinatnostalgie. Aber immer schön der Reihe nach. Neulich bei uns im Garten: Der Mann und ich wollen Spinat ernten. Ist schließlich allerhöchste Eisenbahn. Schlaue Internetseiten haben uns nämlich verraten, dass Spinat unbedingt abgeerntet werden soll, bevor er anfängt zu blühen. Aber dann stehe ich vor dem Beet. Plötzlich bin ich mir gar nicht mehr so sicher, ob ich den Spinat ernten will. Mir kommt es […]
Ich werde oft gefragt, ob bei uns Foodbloggern auch mal was schief geht. Aber Hallo! Bestes Beispiel ist der 5-Minuten Blaubeer Frozen Yoghurt. In den letzten beiden Tagen habe ich drei riesige Portionen der cremigen Köstlichkeit verdrückt. Und zwar mit dem größten Vergnügen. Aber ein Wenig hing es auch damit zusammen, dass ich für das perfekte Foto drei Anläufe gebraucht habe. Ja, ich habe in zwei Tagen drei Mal das gleiche Eis fotografiert. Aber ihr werdet sehen, optisch gab es ziemliche Unterschiede. Und dabei wollte ich euch heute noch nicht mal Frozen Yoghurt servieren. Ihr folgt dem Kochkarussell bei Instagram? […]
Mir. Ist. Heiß. Diese drei klitzekleinen Worte fassen die letzte Woche perfekt zusammen. Endlich ist der Sommer da und mit ihm das tolle Wetter. Uns zieht es wieder nach draußen, wir haben den Geruch von Sonnencreme in der Nase und genießen die ersten warmen Abende im Freien. Höchste Zeit für eine Abkühlung! Deswegen habe ich euch heute 10 eiskalte Erfrischungen für heiße Sommertage mitgebracht. Allesamt in Windeseile fertig und Abkühlung to go. Auf einen langen, wunderschönen Sommer. Ein großes Glas Eistee gehört zum Sommer wie der Duft von Sonnencreme und lange Grillabende. Wir lieben in der Rhabarberzeit besonders den Rhabarber-Eistee […]
Ich gebe zu, der Titel ist ganz schön vollmundig. Aber für mich gibt es einfach keinen besseren Kartoffelsalat. Mit dem weltbesten Kartoffelsalat bin ich aufgewachsen und es vergeht kein Urlaub bei meinen Verwandten in Bayern, ohne dass ich mindestens eine große Schüssel verdrücke. Der Kartoffelsalat ist herzhaft, würzig und kommt ganz ohne Mayonnaise aus. Frisch wird es durch die Radieschen und die goldbraunen Veggieschnitzel-Streifen geben dem Ganzen einen knusprigen Kick. Schon als kleines Mädchen habe ich meiner Oma mit Freude dabei zugesehen, wie sie den Kartoffelsalat zubereitet hat. Damals durfte ich wegen akuter Tollpatschigkeit nur so verantwortungsvolle Aufgaben wie „Brühepulver […]
Eigentlich habe ich dem Mann zuliebe Rosa als Einrichtungsfarbe abgeschworen. Sogar die Diskussion Rosa Wände im Bad habe ich verloren und meine Deko-Exzesse beschränken sich heute auf Weiß, Naturholz und Pastell. Aber manchmal schaffe ich es, den Liebsten ein wenig austztricksen. Der Juni verwöhnt uns ja gerade mit zuckersüßen, heimischen Beeren. Diese landen bei uns mit Vorliebe in der Very Berry Breakfast Bowl. Und jetzt ratet mal, welche Farbe uns morgens vom Frühstückstisch entgegenstrahlt. Genau, rosa. Noch vor dem ersten Kaffee. Hah! Ist die Very Berry Breakast Bowl nicht eine Augenweide? Ich bin ja jeden Morgen total verliebt. Erdbeeren, Himbeeren […]
Zu Avocados habe ich ein gespaltenes Verhältnis. Auf der einen Seite vergöttere ich das cremig weiche Fruchtfleisch und den nussigen Geschmack. Es gibt wirklich nichts Besseres, als eine reife Avocado, oder? Und dann auch noch das Avocado-Feta-Brot aka meine neue Lieblingsstulle. Cremige Avocado auf einer dicken Scheibe Bauernbrot. Obendrauf würziger Feta und ein ordentlicher Schuss Olivenöl. Ich sag es euch, absolut süchtig machend und easypeasy in 10 Minuten auf dem Teller. Aber mal ganz ehrlich, warum macht diese kleine Diva es uns so schwer? Ihr kennt die Misere bestimmt: Tagelang warten wir darauf, dass die Avocado reif ist. Endlich ist […]
Lieber Monsieur Frühling. Ich weiß ja, dass du oft ein bisschen brauchst, um in die Gänge zu kommen. Aber ganz ehrlich: den Wonnemonat Mai hast du vergessen, oder? Anders kann ich mir die graue Suppe vor dem Fenster nicht erklären. Aber weißt du was? Wenn du nicht willst, dann holen wir uns den Sommer einfach an den Frühstückstisch. Schietwetter hin oder her. Stellt euch vor, ihr könntet jeden Morgen ein großes Glas Mango-Lassi zum Frühstück schlürfen. Fruchtig, sonnengelb und erfrischend. Klingt ziemlich gut, oder? Diese sommerliche Portion Frühstücksglück kann nur von Mango-Lassi Chia Pudding getoppt werden. Der fruchtige Pudding versorgt […]
Werbung. Ganz ehrlich, ich bin noch immer total überwältigt. Ich habe ja mit vielen Rhabarber-Liebhabern gerechnet. Ist schließlich ein heißes Bürschchen, der gute Monsieur Rhabarber. Aber 80 grandiose Beiträge zum Rhabarberglück-Blogevent? Damit habt ihr mich dann doch umgehauen. A C H T Z I G köstliche, kreative Rezepte und spannende Posts. Ich habe jeden einzelnen Beitrag gelesen und mich auch über die Rezepte per Mail von Herzen gefreut. Unglaublich, was da zusammengekommen ist. Selbstgemachter Rhabarbersaft, eine ganze Großfamilie an Rhabarberkuchen und -tartes und herzhafte Leckereien sind nur ein paar Beispiele. DANKE DANKE DANKE Jetzt will ich euch aber nicht länger […]
Es gibt Desserts, denen kann ich nicht widerstehen. Eton Mess zum Beispiel. Gerade jetzt, wo die Erdbeerzeit so langsam in Schwung kommt, liebe ich den sündige Nachtisch. Aber seien wir mal ehrlich, die Kombination aus Sahne, Erdbeeren und Baiser ist ganz schön mächtig. Deswegen habe ich die Sahne kurzerhand durch Naturjoghurt ersetzt. Köstliches Ergebnis ist das Erdbeer-Rhabarber Eton Mess ohne Sahne und mit ganz viel Genuss. Wusstet ihr, dass Eton Mess ein traditionell englisches Dessert ist? Seinen Ursprung soll die Leckerei am altehrwürdigen Eton College gefunden haben. Dort wurde Eton Mess seit jeher beim jährlichen Cricketspiel serviert. Traditionell werden für […]
